她们齐聚于此 第572章

作者:谈兴正浓

  像美作昂这种人,离开学园的瞬间就会失去对手,同时失去目标,进而失去价值。

  少女叹口气,低声说:“如此看来,阿尔迪尼只有临场发挥才有机会了。”

  罗真点了点头,将视线落在金发意大利小伙子那边,饶有兴致地观察。

  只见塔克米正取出马斯卡彭芝士倒进加糖打发的淡奶油中,然后放入盐、柠檬皮屑、柠檬汁,混合均匀,用薄层抹平。

  这是雪藏层,在焦糖杏仁、杏仁海绵胚之间,类似慕斯(其实就是)的口感。

  跟预料中的一样——雪藏蛋糕,是一道好料理,但赢不了。

  罗真不由得摇摇头。

  与此同时,场中的塔克米对美作昴投以一瞥,接着就露出了惊讶的表情。

  美作昂虽然身材高大,手掌又宽又厚,但制作甜点的技巧却很细腻,打发时手指的灵活程度竟然与自己不相上下。

  最致命的是,操作步骤完全一致。

  然后,他看到了对方的改进,用发源于意大利的柠檬酒代替了利口酒,再加入盐渍柠檬,以增加整个柠檬蛋糕雪藏层的清新度。

  面对意料外的改进,塔克米无法动弹。

  美作昂当然注意到了对手的情况,露出微笑,心说对付阿尔迪尼这样耿直的家伙真是太简单了。

  他轻咳一声:“阿尔迪尼,表面上看,你睿智冷静,可内心充满对家乡的热情,这种心思自然会表现在菜品上,你已经被我摸透了。”

  塔克米无法回答。

  胜负已分。

  “他输了。”绘里奈低声宣判死刑。

  “是的。”罗真赞同地点点头,“没想到远月学园的秋季选拔这么有意思,能看到如此抛弃厨师之道的对决,我也算没白来。”

  “小真非常喜欢说风凉话呢~”

  “怎么,要我帮他?”

  “阿尔迪尼信心已失,材料也固定了下来,在不能亲自下场、不能出言提醒的情况下,我不信你能帮到他。”

  “赌什么?”

  “你想赌什么,我都答应!”

  另一场属于罗真和绘里奈的食戟展开了。

  罗真轻笑,对绘里奈挥挥手,示意对方靠过来。

  少女本能地感觉不对,但还是在保持一定距离的情况下弓腰,矮了矮身子。

  等的就是这个机会!

  罗真忽然行动,右手直奔对方的口袋,在里面掏啊掏,翻找个不停:“奇怪,为什么没有呢?”

  绘里奈险些尖叫,好不容易才压低声音:“你干嘛?”

  “不是都说漂亮女生会随身携带化妆镜吗?”

  “看在你这句‘漂亮’的份儿上,本小姐原谅你了,在这儿呢~”

  说着,少女挺了挺胸。

  罗真下意识地顺着领口看了进去。

  原来,在西装制服下的衬衣上有个小胸袋,鼓鼓囊囊的,也不知道是因为里面的化妆镜,还是因为化妆镜后面那堆大得过分的脂肪。

  少女轻笑一声:“我帮你拿?”

  这不废话吗?

  罗真不由得老脸一红,甩出一个很模糊的说法:“我不太清楚女式衬衫的构造。”

  “胆小鬼。”

  “……”

  “哼——”

  再这样下去就快变成明目张胆的打情骂俏了。

  坐在罗真右手边的乾日向子掩唇而笑,左手边的四宫小次郎则是青筋暴起,将视线投过来:“罗主厨,正比赛呢,严肃点儿!”

  罗真讪笑:“对不起,对不起。”

  他狠狠瞪了一眼绘里奈,似乎在说“都怪你!”。

  少女却浑不在意,可爱地皱皱鼻子,然后从胸袋里拿出一个化妆镜递到罗真手里,还带着温热。

  罗真不想被当成变态(虽然本来就是),接过化妆镜之后,强忍住舔一舔的欲望,直接干正事儿。

  他稍微调整,将镜子的反光投射到塔克米的右眼。

  后者立即有所察觉,看向评委席,却发现坐在中间的“同辈人中最厉害的厨师”正在调整镜子的角度,将反光打到了柠檬皮屑上。

  这一定有什么原因。

  塔克米看过去,却发现罗真正对着自己露出油腻的笑容。

  好恶心……

  一阵恶寒袭来,让他下意识地打了个激灵。

  紧接着,这个激灵就像闪电般贯穿全身,带来了灵感。

  于是,他重振旗鼓,把柠檬汁、糖、果胶、柠檬皮屑慢火煮沸,再加入用水泡软后的吉利丁片,搅拌至溶解,制成淋面浆。

  雪藏蛋糕的关键是雪藏层,所以上面是焦糖杏仁,还是淋面层,都无所谓,

  看到这儿,罗真赞许地点了点头,虽然塔克米的做法和自己的想法有出入,但采用了一样的原理,应该能达到预期中的效果。

  身后的绘里奈也多少看出了点儿门道,喃喃自语:“这么多柠檬汁和柠檬皮屑,对味觉的影响将极其严重。”

  罗真点头:“他还加了过量的糖,和盐渍正好相反,会让甜味更甜,酸味更酸。”

  “……”

  “怎么了?”

  “小真,你绝对是个坏人。”

  “既然全盘复制+领先对方一步的作弊行为就能取胜,那么,打压对手不也是一种思路吗,这还是美作昂给我的灵感呢。”

  听了罗真的话,绘里奈不由得陷入沉思。

  食戟真的是正常的竞争模式吗?

  她思考的同时,两名选手正在进行料理的最后步骤——冷冻。

  塔克米按照淋面层、雪藏层、奶黄蜜饯层和杏仁海绵胚的顺序组合,然后戴上手套,将蛋糕放进分子料理专用的速冻冰箱。

  而美作昂那边则是传统的杏仁碎、雪藏层、杏仁海绵胚,同样放进冰箱冷冻。

  接下来就是漫长的等待了。

  理论上讲,在家庭用冰箱中,雪藏层需要冻六个小时以上才能变得足够丝滑,即便是速冻冰箱,也至少需要一小时才能具备同样的风味。

  然而,塔克米却在45分钟的时候打开了冰箱,取出成品。

  美作昂也没有想到:“阿尔迪尼,难道,你已经放弃抵抗了吗?”

  塔克米回答:“这不是你的理念吗,我只是领先一步而已。”

  领先一步上菜也算领先?

  美作昂觉得对方疯了,懒得说话。

  塔克米则端着料理,将其放在了评委席上:“意式凝乳雪藏蛋糕,请各位品尝。”

  从外形上看,这道料理非常不错,尤其是淋面层,淡黄的果汁被吉利丁凝固,里面漂浮着大量的柠檬皮屑,纷纷乱乱,煞是好看。

  不过……

  “为什么不切开?”挑剔的四宫小次郎问道。

  “只冻了45分钟,雪藏层还没有完全凝固,切的时候不敢下刀。”塔克米如实回答。

  “如果是预赛,你已经拿到一个零分了。”

  “对不起。”

  不过,这是复赛,而且又是食戟,所以是投票制,塔克米有可能存活下来。

  四宫小次郎抱起双臂,看着眼前的蛋糕皱眉。

  就在这时,罗真说话了:“阿尔迪尼,拿一把主厨刀在灶火上热一下,我来切。”

  塔克米欣然照办。

  作者留言:

  ¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥

  PS2:

  感谢#水色#、夜阑77的咸鱼突刺。

  重点感谢唐三葬的咸鱼突刺×20,给大佬跪了。

  _(:з」∠)_

  感谢猎人笔记的辣条。

  感谢夜阑77、真真正正宅啊的刀片。

  感谢大家的推荐票、月票。

  万分感谢!

  PS2:

  昨日数据:13136打赏、4刀片

  累计数据:64816打赏、391刀片

  加更进度:9/9

上一篇:斗破之舔狗降临

下一篇:妹妹爱人