她们齐聚于此 第248章

作者:谈兴正浓

  没想到,加藤惠伸出手指,悄悄指了指绘里奈的方向。

  只见那姑娘盯着自己五人,一副心不在焉模样。

  罗真问道:“绘里,怎么了?”

  绘里奈瞬间回神,摇摇头:“没怎么。”

  当然,这只是敷衍。

  少女真实的感受是,居委会的气氛太好了,有点儿融入不进去。

  她忽然觉得,自己提出的“方便料理”经营理念为他人……她人做了嫁衣。

  难道一不小心当了工具人?

  自己……

  中计了?

第26章 营业改善和方便料理(三)

  本章中的本帮红烧肉菜谱及配图来自书友@断桥桑,在此说明,以表感谢。

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  在远月,绘里奈是十杰之一。

  但是,她自认为那只是一个称号,实际却是某种读作“厨师”、写作“战士”的职业,必须依靠厨艺稳扎稳打,一步一步往上爬。

  可问题在于,如果不是厨艺间的比试呢?

  少女看向雪之下她们,早上那股“神挡杀神、佛挡杀佛”的气势忽然就没有了。

  1,vs,3……

  完全没胜算啊!

  罗真当然不知道这丫头心里的想法,就算知道了恐怕也会笑掉大牙。

  他看了眼手机屏幕,说道:“距离开店还有一段时间,我们来尝试着做一下刚才提到的那些方便料理吧,争取在今晚的营业中出售。”

  几个妹子点了点头。

  雪之下轻车熟路地绕进后厨,顺势去拿自己的围裙,立即就注意到了上面的厨师服。

  “咦?”她看向绘里奈,“不愧是专业厨师,竟然有好多套厨师服。”

  这算不上恭维,但绘里奈却听得很舒心。

  她竟然把炫耀身材的事抛在了脑后,谦虚起来:“这就相当于普通高中的制服,有很多套换洗是正常的。”

  “‘相当于普通高中的制服’这种说法,感觉很帅气呢。”加藤惠从旁插话。

  这一次就是不着痕迹的恭维了。

  但是,绘里奈没听出来,掩唇而笑。

  加藤惠:~o(* ̄︶ ̄*)o~

  雪之下:^_^

  绘里奈:O(∩_∩)O哈哈~

  关系怎么忽然变好了?

  罗真一脸懵。

  没想到加藤惠转过脸来,对他做了个很可爱的吐舌头的表情,仿佛在说“快夸我!”。

  为居委会的安定团结做出如此贡献,确实值得称赞。

  至于奖赏什么的……

  还是找身为社长的雪之下去要吧。

  罗真同样回了个吐舌头的表情,然后指了指雪之下的方向,还冲那边撇了撇嘴。

  没想到,加藤惠立即有点儿不开心了,鼓起了腮。

  两人的小动作持续很久,当然会被注意到。

  雪之下挡住两人之间的视线交流,说道:“罗同学,我们现在开始试制吧,就从千反田提议的关东煮开始,怎么样?”

  目睹这一幕,绘里奈产生了一个想法——

  居委会也不是铁板一块。

  少女重拾信心。

  罗真不清楚这帮姑娘的心境变化,只知道笑呵呵的。

  他看向绘里奈:“老规矩?”

  “老规矩。”绘里奈点点头,“从关东煮开始。”

  “小心我把你打哭。”

  “尽管来。”

  说完,两人站到了料理台前,像是比试似的,各自低下头思考菜谱。

  雪之下也系上了围裙,站到罗真身边。

  1,vs,2?

  绘里奈大小姐可不怕!

  这时候,对于厨艺的自信已经促使她忘掉那些有的没的,开始专注于料理了。

  罗真却没那么执着,反而觉得和雪之下一起完成料理是好事儿。

  他打开冰箱,寻找食材。

  做关东煮的话,飞弹牛和香鱼这种贵的食材就尽量不用了,留下一些,说不定以后有机会用到。

  但如果光做土豆之类的,可能打不过绘里奈。

  emmmm……

  有了!

  罗真拿出鳗鱼(海鳗,便宜点儿)、猪肉、芝虾、香菇。

  雪之下不由得瞪大了眼睛:“关东煮会用到这些。”

  “鱼丸。”罗真回答。

  “哎?”

  “特殊鱼丸。”

  说了等于没说!

  雪之下不满地瞪了对方一眼。

  其实,罗真要做的是包心鱼丸,并非霓虹的传统关东煮,而是华夏南方地区的改良版。

  关东煮在华夏也十分流行,湾省甚至有专门的俗称,叫作“黑轮”,是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。

  实际上,湾省的关东煮大部分已不是霓虹的原始口味,且在放置的材料上,也有相当大的差异性。

  就比如罗真要做的包心鱼丸,算是潮汕手打肉丸和霓虹鱼丸综合后的改良版。

  他看向雪之下:“你上次处理过河鳗,海鳗应该也没问题吧?”

  “当然。”雪之下点点头。

  说着,她便操作起来。

  和上次一样——

  将鳗鱼放在菜板上,用小厨刀固定住头部,然后在头部下面横切一刀,用刀顺着鱼的脊骨那里往尾部慢慢的下来。

  仍然是考验技巧的直接去骨。

  但这一回,雪之下做的比上次更熟练,更快速。

  罗真在一旁看着,不由得点点头,然后说道:“因为要做鱼丸,所以你得把细小的倒刺也拔掉。”

  “我有数。”雪之下轻松地回答。

  罗真也相信她,便开始了自己的工作。

  他将香菇洗净、去蒂,芝虾洗净、去壳、压干水分,再加上猪肉,这三样食材全部切成米。

  所谓“米”,其实就是细小如大米粒的小丁,非常考验刀工。

  刚刚从冰箱里取出的猪肉软中带硬,所以可以直接操作。

  罗真将其横过来,沿45°斜切,但不切段,然后翻面,原地45°同样斜切,同样不切断。

  接下来就考验技术了。

  他将肉翻过来,从另一边横着以90°悬直向下切,再翻再切,彻底切断。

  说起来或许很麻烦,但真正操作的时候又快又准,英梨梨想趁机画在本子上都来不及。

  她只画手的部分,但出乎意料地,等到第一页完成,却发现猪肉已经被切得相当细小,而且十分均匀了。

  少女只能无奈地叹口气,收起本子。

  罗真做完切配工作,将香菇米、虾米、猪肉米放在碗里,加入酱油,搅匀成馅,分成等量的圆团。

  此时,雪之下忽然拍了拍他:“我完成了。”

  罗真立即凑过去检验,用手指顺着鱼肉摸了一遍,确定没有刺挠感。

  “很不错。”他赞了一句。

  如果是以往,雪之下一定欣然答允。

  但有绘里奈在场,她可不想让对方觉得自己因为剖一条鱼就沾沾自喜。

  所以……

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