作者:梦幻礼赞
“杨老师,各位学弟学妹,请品尝,红酒香煎黑毛猪排。”
一块白里透红的猪肉躺在盘子中间,紫红色的酱汁和配菜宛如众星拱月般围在猪排周边。
“里脊肉,最适合煎猪排的部位,而你选择的,是叙利亚黑毛猪,这种猪有一个最大的特点,那就是油脂含量超过其他所有的猪肉,所以多用作熏肉、火腿、香肠等,经过长时间腌制,脂肪晶莹透亮,肥而不腻。
而你却十分冒险地选择了煎,嘛~我想能够掌控真空低温烹饪法的你,确实有把握好火候的自信。
红酒……柏翠,很合适的选择,柏翠那包含了黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,纯净、集中、饱满的口感,还有丹宁中的一丝丝酸味,正是抑制黑毛猪肉排油腻感的最佳选择。
而且为了加强柏翠的风味,你不止在煎猪排的时候一点一点的添加,使其融入肉里,还用在了酱汁上,与雪莉醋配合。”杨曌一一说到。
司瑛士点了点头,不用再回答了,都让杨曌说完了。
“那么,我想最重要的东西,你不会让我失望吧?”杨曌饶有兴致地看向司瑛士。
“是的,杨老师,还请享受,带您和学弟学妹们,回归大自然。”司瑛士自信地说道。
第七十二章 令人满意的成果
听到司瑛士的回答,杨曌点了点头,开始品尝料理。
切下一小块儿猪肉,沾上一点酱汁,放进嘴里。
“咕噜~”
“入口即化!”杨曌身体一震,不知何时,他已经来到了一片原野,看着眼前十分奇怪的动物。
“这是……这哪里是回归大自然啊,这分明是物种再造啊……”杨曌苦笑着吐了一句槽,没办法,眼前出现的动物实在是太清奇了。
由紫得发亮的葡萄组成的……猪!
“呵呵,这小子的印记还真有意思。”杨曌再次苦笑,因为葡萄猪纷纷想着自己的身边靠拢过来,轻轻地蹭着他的腿,目光灼灼地看着自己。
“你们是……想要我吃你们吗?”杨曌仿佛看懂了猪的意图,下意识问道。
“嗝~嗝~”闻言的猪欢快地点头。
杨曌无奈,只能伸手摘下它身体上的一颗葡萄放进了嘴里。
葡萄的清甜与一丝微酸,酒味的醇厚,猪肉的浓郁,同一瞬间在杨曌的口中爆发,相互交缠,却又清晰可见。
……
只是过去了几秒钟,杨曌睁开了眼睛,看着眼前空空如也的盘子,眼神里,带着一丝复杂。
“瑛士,如果你改行去开发新的物种,应该会很成功。”
“诶?”司瑛士愣了一下,脸上自信的表情消失不见,完全没理解杨曌这句无厘头的话从何而来。
“难道是杨老师还不满意?”司瑛士心里忐忑到。
“你的印记,哪里是“回归自然”啊,完全就是“物种创造者”……”杨曌来了句玩笑。
“啊!啊哈哈,杨老师,您就别打趣我了……”司瑛士此时才明白杨曌是在和他开玩笑,尴尬地挠着头。
“不过,恭喜你,瑛士,你离特级,就只差半步了,好好发扬下去,就是你成功的时刻。”杨曌认真夸奖到。
“谢……谢谢杨老师!”司瑛士激动地感谢到。
“还叫我杨老师呢?”杨曌调侃了一句。
“啊?”
“笨蛋啊,你没发现老师对你的称呼已经变了吗?”小林龙胆没好气地给了他一记手刀。
“啊?哦,是,老师!”司瑛士回过神来,明白了杨曌的意思。
“嘿嘿嘿,司,这下我算是超过你了,叫声师姐来听听?”小林龙胆继续调侃道,性格最跳脱的她是绝对不会放过欺负司瑛士的机会的。
“额……龙胆……还是……算了吧……”司瑛士弱弱地反驳到。
“嗯?”
“师……师姐……”司瑛士迫于小林龙胆的淫威,不得不说出口,但那声音可能连蚊子都听不见。
“大声点!”
“好了好了,龙胆,别欺负瑛士了,茜久同学她们都还等着呢。”杨曌看着司瑛士都快被欺负哭了,所以出声阻止了小林龙胆。
“好吧,老师都发话了,这次就放过你吧。”小林龙胆摊了摊手,停止了欺负司瑛士,但眼里的精光和嘴角的坏笑,都可以看出想让她简单放过对方,是不可能的。
过了一分钟左右,一年生们也都从司瑛士的个人印记的影响中退了出来,为了之后的品尝可以继续进行下去,杨曌专门准备了一些白面包片。
不然有了司瑛士的料理阻挡在前,剩下的四人的料理,他们就算吃得下,也品尝不出什么东西来。
茜久保桃的料理是改良于十二辰寿包,她取名为野生动物园的糕点拼盘。
十二辰寿包,其实不是一道料理,而是一套料理合集,分别对应十二生肖,根据寿星的属相和年份代表的属相相结合,诞生出各种各样的料理。
例如寿星属龙,而那一年是虎年,那么就有一道料理是龙腾虎跃。
而茜久保桃跳出了十二生肖的限制,以多种动物的形象诠释了她最喜欢的可爱,而且在摆盘上,动物形状的包子构成了一副生动的图画,活灵活现。
女木岛冬辅的三色拉面也完成得很出色,清淡的素食汤底,三中不同颜色的拉面,分别是藏红花、江青菜和黑米,但混杂在一起却完全不冲突,反而跟人一种绵长的口感,最关键的,是女木岛冬辅在拉面上使用了碱水,并且使用的是华夏式拉面技艺,十扣的拉面劲道十足。
一色慧以和食的形态,改良了杨曌交给他的杨氏鳗鱼烧,将调味完全更改,烤肉料换成了照烧酱,然后以手卷的形式,配以青菜、肉松、干鱼片等一起食用。
纪之国宁宁的改变是最大的,由于上次在“云梦泽”平常过杨曌做的海鲜荞麦面以后,眼界被打开了,为此她还专程回家请示了自己的父亲,纪之国孝宽,打破传统荞麦面的禁锢,开发出全新的荞麦面。
上一篇:全民火影:我只能得到S级奖励
下一篇:我的亲戚有点多