作者:梦幻礼赞
“镝木同学,如此耍小动作可不行哟。”杨曌直接点了出来。
闻言,镝木祥子有些羞愧地低下了头,其实在她把这道料理端出来的时候,就已经预想到了结果。
但杨曌也没有怪她,本来镝木祥子的天赋就比其他的十杰要差一点,再加上她的准备时间并没有其他的十杰那么充分。
所以……
“镝木同学,我再给你一个月的时间,重新准备一道料理,到时候我会重新进行考核。”杨曌直接说道。
“杨老师,我……”
“我理解,你的准备时间并没有其他同学那么充分,但说实话,你的这道料理,在味道上肯定是合格的,但是改良的方式,恕我直言,不伦不类,除了面包换为炕饼,牛肉饼用了腊汁肉的处理方式以外,这和普通的牛肉汉堡有多大的区别?
我对改良的要求,是希望能看到你们在料理中明确的新想法,而不是这种不伦不类的结合。
所以一个月后,我会重新检验你的成果,如果还不通过,你会继续这个课题,直到通过为止。”杨曌说道。
“是,杨老师,我知道错了。”镝木祥子有些羞愧地低下了头。
“嗯,那现在我们都尝尝吧,毕竟也是镝木同学花费精力做出来的。”
闻言,镝木祥子有些诧异地看向杨曌,她以为杨曌批评她的料理是失败作,就不会再品尝了。
杨曌现在没理会镝木祥子的目光,拿起一个牛肉糜夹馍放入口中。
其他学生见状,也不好插嘴,跟着杨曌拿起了料理。
“唔~”
“好吃啊!”
“嗯嗯!先不说杨老师批评的地方,味道没得说!”
“桂皮、八角、草果、花椒、香叶……标准的香辛料搭配。”
镝木祥子听着后辈们的评价,脸色越来越惊讶。
“呵呵,怎么?你以为会被后辈们数落?”见状,吃完料理的杨曌笑了笑。
“是……是的……杨老师,毕竟……是失败作……”镝木祥子低着头说道。
“与普通的腊汁肉不同,你没有用冰糖,也就没有使用甜味,而是用的辣椒,用这种刺激性的味道,激发食的食欲,同时在沙司酱的选择上,你选用的是偏甜的,用酸奶和白葡萄酒制成的沙司酱,腌菜选用的是醋腌制的黄瓜片。
辣、酸、甜三位,形成了很好的互补,所以,仅仅在味道上,这道料理是成功的。”杨曌肯定着镝木祥子的成果。
“对不起,杨老师。”镝木祥子羞愧地道歉。
“你不用向我说对不起,你应该对自己说,对你的料理说,每一道端给人的料理,都是制作它的厨师的精心制作。
敷衍的方式制作出来的料理,不仅是对人的侮辱,也是对厨师本人的侮辱,我希望你能记住这一点。”杨曌教导着镝木祥子。
“是,杨老师,我记住了。”镝木祥子认真点头。
杨曌也点了点头,其实镝木祥子的问题并不难解决,这也是现在远月二年生,甚至是但年生普遍存在的问题。
随着他们安然度过了一年级这段最残酷的淘汰时期,火热的心气慢慢就冷却了下来,许多学生都开始虚度光阴,只是抱着能够毕业就是万幸的态度在学习。
而且在他们心里,一直有十杰这座大山在他们头顶压着,到了二年级还不是十杰的学生,成为十杰的可能性几乎可以忽视了。
所以敷衍了事都是常态,之前的研究会就是最典型的例子。
而经过刚刚的教导,杨曌相信,镝木祥子的心态会有所转变,慢慢找回曾经的热情。
至于天赋差一点,这在杨曌看来从来都不是问题,不说本来也就是差那么一点点,就算差得多,只要杨曌觉得值得,分分钟给你提高上去。
第七十章 【魔幻麻婆豆腐】、【香煎蚕宝宝】
接下来轮到久我照纪,这位杨曌比较看好的学生,原因无他,因为他也热衷于华夏料理。
“请各位品尝,魔幻麻婆豆腐改良版。”久我照纪端着个大盘子上桌。
“咕噜~”
“看上去好辣……”
“怎么办?我不太能吃辣……”
学生们看着眼前的魔幻麻婆豆腐,好几个都下意识地后退了一步。
鲜红色的酱汁包裹着洁白如玉的豆腐块儿,宛如火焰山中埋藏着的美玉,星星点点的绞肉就是火焰山上的顽石。但这样形容又有些不恰当,因为翠绿的葱末星星点缀在火焰山上。
嗅了嗅,杨曌并没有做出评价,而是率先拿起勺子舀了一勺,给学生们做个表率。
“咔擦~”
学生们集体一愣,呆呆地看向杨曌,因为他们听到了清脆的“咔擦”声,这种声音在麻婆豆腐这道料理中是不应该存在的。
“都尝尝吧。”杨曌放下勺子对学生们说道。
有了杨曌的示范,学生们也都鼓起了勇气,开始品尝这道料理,逼近杨曌吃下去后脸不红心不跳,一滴汗都没有,那应该不是很辣。
但是……
“好辣!好麻!”
“嘴唇汉好像快没知觉了……”
“但是,好香,好鲜!”
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