作者:爱吃土豆的猫
盘中,单薄如翼的鱼片静躺在中央,洁白如雪,依稀能看见上面的纹络,四周被香菜点缀,特地摆放了柠檬切片保持美观。
“请品尝。”角琦泷恭候在一旁,脸上满是自信的笑容。
家乡,就是日本,而日本最为出名的便是寿司,生鱼片之类,而正好西班牙料理中,也有关于生鱼片的特别料理。所以,角琦泷便取其特制手段,再加以日式料理的精髓,做出了她心-目中的家乡料理。
舌尖上的国际舞,这便是角琦泷对这份料理的命名。
诚如她所想的那样,早乙女星周等人在品尝到料理后,皆是纷纷露出了失态的表情。
“唔”
“嗯!”
“嘶”
每个人在将生鱼片放到嘴中时,脸上露出的表情都不一样,然而随着他们将生鱼片嚼碎并咽入腹中,脸上都是一副沉醉享受的表情。
“将两种不同的料理方式取其精髓,并完美的融入在一起,这”堂岛银喃喃自语,此时此刻,他就像是站在国际舞台中央,面对着来自西班牙的舞伴,不仅没有拘谨,反而是与其共舞,演绎出一首黑与白的圆舞曲
同样,有这种念头的不止堂岛银,其余几位评委在品尝完料理后,脑海中都出现了这种幻想。
生在日本,食在西班牙,将两种不同料理的精髓完美揉捏在一起,并以日式料理的代表生鱼片为中心,这,就是角琦泷心目中的家乡料理。
“不错。”薙切仙左卫门放下筷子,朝角琦泷投以赞许的目光,能在短短的一年多时间中成长到这种地步,怕是要不了多久,日本的料理界,将会再次出现一个耀眼的明星主厨,“这道料理叫什么名字?”
闻言,角琦泷不敢托大,忙回应道:“舌尖上的圆舞曲。”
“好,好一个舌尖上的圆舞曲!”堂岛银拍手道:“我想,算了,生鱼片料理排行榜上,这道料理,一定会跻身前三!”
“前三?!”听到堂岛银的话后,早乙女星周吃了一惊,不过转念一想,也就释然了许多。
确实,在这食谱至上的美食环境,几乎很少有厨师主动去做出创新,去将自己的想法加入到料理中。譬如最初在远月离宫的合宿中,田所惠就因为擅自更改食谱,而被四宫小次郎予以不及格
一件小事,就能反映一个行业的不足。
在座的五位评审,无一不是日本料理界的掌权人物,除去美食魔王不说,单是东京美食协会理事的早乙女星周,就有能力决定一个餐厅的生死。所以,地位决定眼界,他们都能看到料理界在堕落,但却无法阻止,可以说有心无力。
一个人是这样,好言相劝可以让对方回头;
两个人是这样,也可以循序渐诱让对方走回正路;
但是,当从事这个行业的人,都盲目跟风,变成这样的时候,就算美食魔王站出来,也改变不了既定的事实。
所以,从始至终,薙切仙左卫门一直没有管这些闲事,也只有堂岛银在看到四宫小次郎变成这样时,出于对后辈的喜爱,才下决定要林枫用料理击败对方,从而将对方拉回正道,也只有这样,料理界才不会损失一个前途光明的厨师。
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舌尖上的圆舞曲?
听到角琦泷的介绍后,坐在第一排的薙切绘里奈,将堂岛银脸上的表情变化尽收眼底,细眉紧蹙,心中不由担心林枫来。
料理虽然不分国界,但这里毕竟是日本,而对手所挑选的,又是极具日本特色的生鱼片
光是从身后众人见到料理后的欢呼声就可以看出,角琦泷在先天上就赢了林枫一筹,除非林枫会选择去做寿司,但对方烹饪的料理,明显与日式料理无关,绘里奈甚至敢笃定,林枫做的一定就是中华料理。
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“看来赢的人,会是角崎前辈了吧?”北条美代子说道,瞳孔中满是忧色。
“很悬,但不能说林枫就一定输定了,毕竟主题是家乡,最终就是看谁的料理更符合评委们心中的判定点。”绘里奈说完,长舒了一口气,不管总决赛的结果怎么样,林枫的表现都足够出色了。
几乎是亲眼见证对方厨艺提升的绘里奈,可以肯定,对方由料理新手到能与明星主厨比肩,这期间,几乎是用了不到半年的时间。
仅仅是半年,这种厨艺提升速度如果传出去,怕是要让那些自认为对林枫非常了解的八卦记者惊掉一地眼球。
说什么林枫是来自中华厨师世家的继承人,再不就是美食魔王的关门弟子这些作假的言论,只要有人去证实,肯定能找到林枫当初在酒楼打杂的历史,只不过没有人愿意去追究事实,因为他们更愿意相信,林枫是有背景的,在他们看来,只有日本料理界统领人,才能教出林枫这种天才,毕竟对方也是从远月走出来的学生。
“落后,意味着要被鞭挞。”绘里奈喃喃自语,看来就像林枫所说的那样,这个病态的料理界,是时候需要革新了!。
正文 276.林枫的料理
打破国界,将日式料理与西班牙料理的精髓完美融汇到一盘生鱼片中,这便是角琦泷做出的家乡料理。
同样,这份料理也赢得了诸位评委的好评,以及美食魔王的赞许与鼓舞。
因为早已经光着膀子,所以观众们自然没有看到总帅爆衣的福利,只能臆想猜测究竟谁会成为本次比赛的冠军。
与此同时,赶在时间点完成料理的林枫,端着盛放有料理的盘子,朝评委席走来。
只是,不同于角琦泷的五份料理,林枫的料理只做了一份,也就不会再出现等所有人都品尝完后,美食魔王才慢悠悠地试吃。
“不知道林君会拿出怎样的料理,来面对角崎主厨的改良生鱼片。”
“我记得林君好像是华夏人,他应该会做中华料理吧”
“说起来,lf餐厅开业的时候,我还去品尝过林枫主厨做的中华菜,真的很棒!”
“你们还别说,我有个侄子在lf餐厅工作,他可14是告诉我,当时堂岛理事等人可是在lf餐厅中品尝了满汉全席。”
“”
众人你一言,我一语,三句不离林枫会做出什么样的料理来。
虽然中华料理在西餐与本土料理的打压下,日渐式微,就连最为出名的横滨中华街,也在这股风暴下,面临被取缔的危机。但是,这也阻挡不了美食爱好者对中华料理的喜爱。
囊括八大菜系的中华料理,单是以麻辣出名的sc料理,就能让美食爱好者们疯狂追捧,更别提剩下七个具有不同特色的菜系。
也因此,不仅观众们在期待,就连台上的评委们,在看到被密封的盘子后,心中也生出了疑惑。