她们齐聚于此 第407章

作者:谈兴正浓

  “特别好吃!”绘里奈幸福地评价。

  隔壁雪之下都快馋哭了。

  罗真看在眼里,强忍住笑出来的冲动,说道:“绘里,你别吃那么多,小心变胖。”

  理论上讲,法棍是化繁为简的代表性食物,只用到了面粉、酵母、水和一点盐,甚至都不需要油,不容易吃胖。

  但这玩意儿太脆了,可以像零食那样撕着吃,根本停不下来。

  现在的绘里奈就是如此。

  一口……

  两口……

  三口……

  ( ̄~ ̄)嚼!

  沙丁鱼肉酱配法棍被消灭得一干二净。

  然后,少女抹抹嘴,满足地深吸了一口气:“我不怕胖,反正脂肪都会跑到它们本来就应该在的地方去。”

  话音刚落,她对平之下的方向扫了一眼,嘴角划过一抹弧度。

  这货绝对是故意的!

  雪之下好气,却因为沉甸甸的事实摆在眼前,半天说不出一个字儿。

  她不满地撇撇嘴,狠狠瞪向罗真,撒气。

  罗真把头扭开,装没看见。

  此时,绘里奈已经开始着眼于消灭沙丁鱼肉酱配生菜了。

  Feuille d'endive,欧洲苦苣(很多地方“苣”作“菊”,可能是错用?),法国北方有一道名为“火腿苦苣”的美食就是用了这个食材。

  生叶菜脆生生的,咀嚼后,苦涩的汁水溢出,包裹住肉酱,与奶油的浓香混合,刺激着味蕾。

  如果说,法棍和肉酱是口感的对比,那这两者就是味道的对比了。

  苦苣的苦味非常适口,让人越吃越上瘾。

  一转眼的时间,第二个盘子中的料理被清扫一空。

  看着吃得特别嗨的绘里奈,雪之下在不由得直犯嘀咕,心说这家伙是猪吗,正常人是怎么能吃那么多的。

  似乎是为了回应疑惑,绘里奈停下了手中动作。

  雪之下以为轮到自己了,眼睛发亮。

  然而……

  “小真,你还没吃吧?”绘里奈问道。

  “嗯,还没。”罗真点点头。

  “那就赶紧吃吧,这沙丁鱼超级新鲜,我能尝出来,是九十九里的高级品。”

  “别炫耀你的舌头了。”

  罗真吐槽一句,坐到吧台前,拿起沙丁鱼肉酱三明治。

  他张开大嘴,却没有直接咬下去,而是看向了身边的雪之下,发现对方竟然是一副委委屈屈的模样。

  这可太少见了。

  罗真陷入沉思,一秒钟后就明白了问题所在。

  “你要吃吗?”他问道。

  “不吃。”雪之下摇摇头,“我不饿,一点儿也……”

  话音未落,少女的肚子响起“咕噜噜”的声音。

  然后,她脸红了。

  厨师可没有让食客饿肚子的道理,罗真便将盘子推了过去,示意对方先吃。

  雪之下本想拒绝的,但看了眼绘里奈,忽然改变想法。

  她露出笑容:“罗同学宁可自己饿肚子都要先迁就我,实在是太谢谢了。”

  谁说自己要饿肚子了?

  罗真懵逼了:“不是,你难道能全吃……”

  “谢谢!”

  “哎?”

  为什么会变成这样?

  自己也想吃啊!

  罗真摸了摸完全饿瘪下去的肚子,一脸郁闷。

  与此同时……

  “盯——”

  绘里奈的视线如同激光刀照在身上,从脖颈到肩膀,再到腹股沟,如同想要将某罗姓厨师五马分尸似的。

  罗真不由得打了个寒颤。

  “绘里,怎……怎么啦?”他话都说不利索了。

  “宁可自己饿肚子,也要先让可爱的女生吃饱吗?”少女的声音如同来自九幽地狱。

  “我不是!我没有!!别瞎说啊!!!”

  “那你倒是解释看看。”

  “嗯……有了,厨师不就是这种牺牲自己照亮别人的职业吗?”

  这家伙还真敢胡扯!

  绘里奈盯着罗真看了半晌,忽然叹口气,绕进了后厨。

  和罗真一样,她处理沙丁鱼的动作很流畅,但最后选用的是鱼排部分,切成条状。

  然后,姜块切丝,在鱼排中加入味淋、盐、胡椒粉,拌匀腌制。

  这段时间,她用来做面衣。

  少女取出裹炸粉,加入清水、鸡蛋搅拌均匀,成细腻糊状。

  这个步骤说上去简单,但其实很困难,尤其是对于体力有劣势的女性厨师,更加需要合理分配体力的技巧。

  雪之下在一边看着,不由得啧啧称奇。

  忽然,她转过头,看向罗真:“罗同学,我们居委会一起去镰仓吧?”

  “可……咳咳……为什么?”罗真问道。

  “你听说过著名的鲶鱼效应吗?”

  “当然。”

  说起来,鲶鱼效应的起源还跟沙丁鱼有关。

  挪威人喜欢沙丁鱼,尤其是活的。

  因此,市场上活鱼的价格要比死鱼高许多,渔民总是想方设法的让沙丁鱼活着回到渔港。

  可经过种种努力,绝大部分沙丁鱼还是会在中途因窒息而死亡,只有一条渔船总能让大部分沙丁鱼活着回到渔港。

  原理很简单——

  船长在装满沙丁鱼的鱼槽里放进了一条以鱼为主要食物的鲶鱼,鲶鱼进入鱼槽后,由于环境陌生,便四处游动,沙丁鱼见了鲶鱼十分紧张,左冲右突,四处躲避,加速游动。

  缺氧的问题迎刃而解,沙丁鱼也就不会死了。

  事实上,咸水鲶鱼只分布在热带和温带的咸水中,在北大西洋并没有分布,所以挪威人发明“鲶鱼效应”应该是流言。

  但因为这种负激励的管理模式十分有实用价值,其典故还是流传了下来。

  罗真看着雪之下,不解道:“去镰仓跟鲶鱼效应有什么关系?”

  雪之下回答:“让一群人团结起来,需要的不是英明的领导,而是共同的敌人。”

  显然,这里的“共同的敌人”指的是绘里奈。

  至于原因……

  罗真实在想不通。

  他随口说道:“你是真心为社团说话的,我选你做话事人。”

  “???”雪之下不解。

  “没,我只是玩了个梗。”

  少女不满地翻了个白眼儿。

  罗真心里头正在犹豫,便将视线投向厨房。

  此时,鱼排已经腌好了,绘里奈将其放入炸浆里过一遍,再沾点干炸粉。

  全部沾上粉后,少女将锅子烧热,倒入油,烧到七八分热时将鱼肉放进去烘炸,待到变色后翻面,半分钟内取出。

  罗真看着她忙碌的背影,不由得心想,要是店里有空气炸锅就好了。

  那种新型料理机可以一次性炸很多食材,非常省油,而且只要设置好时间跟模式(就比如炸鱼排是【鱼类】),就可以去做别的事情,非常适合批量生产,能提升居酒屋的营业效率。

  唯一的问题是,没有个性。

  正想着这些有的没的,雪之下推了他一把:“正好我们这个暑假还没有合宿,海边就挺不错的。”

  “可是,我得问问绘里。”罗真回答,“她如果不同意……”

  “镰仓的沙滩不是公共区域吗?”

  “……”

  “就这么决定了!”

  雪之下的嘴角划过一丝笑意。

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