她们齐聚于此 第304章

作者:谈兴正浓

  吸~~~~

  英梨梨做了个深呼吸,点点头:“我再试一次。”

  “这就对了!”罗真不由得大点其头,“你可是美食漫画家,就该有这样的自信。”

  “没错,我可是木英理!”

  “你可是木英理!”

  说着,罗真又取来一份豆腐,用片刀将其四周切整齐,边用筷子做保护工具,边用小木板做定形工具。

  他把刀递给英梨梨,投以鼓励的眼神。

  加油!

  英梨梨在心中说了一句,然后接过片刀,稳稳地落在豆腐上。

  这一回,不抖了。

  少女按照罗真刚才的教导,胆大心细、一鼓作气。

  却没想到,因为用的是蛮力,这一刀下去,狠狠切在了筷子上,但确实如罗真所言,没有切断。

  “我的姑奶奶哟,你倒是用巧劲儿啊。”罗真说道,“你切网点纸的时候,如果这么用力,怕是会把原稿都切碎吧?”

  “嗯。”英梨梨脸红了。

  “所以说,当时你是怎么发力的,现在就怎么来。”

  “可问题在于,豆腐是软的啊。”

  这确实是豆腐难切的原因。

  一般的刀工可以用手扶着原料,但豆腐一碰就晃,甚至有碎掉的风险,所以必须悬腕。

  因此,切豆腐很看厨师的耐力和稳定性。

  罗真沉吟片刻,一手握住英梨梨的右手手腕,另一手食指第二关节轻触刀侧面,这样做的目的是延豆腐长端,方便直刀切。

  这个动作近乎从背后拥抱,英梨梨本来还挺高兴的。

  但是,当听到罗真的下一句话,她差点儿发疯。

  “落刀。”罗真说道。

  “这怎么行?”英梨梨立即摇头,想要将厨刀放下,但却发现对方的手紧紧握着自己,“你会受伤的。”

  “你用刀的手被我控制着,就相当于我在用刀,你觉得我会犯这种错误?”

  “唔……”

  “落刀,快点儿!”

  “知道了,我听你的,什么都听!”

  不知哪来的勇气,或许只是担心罗真受伤,英梨梨的手竟然一点儿也不抖。

  她擦着罗真食指的第二关节,落刀。

  切豆腐的有三要点——

  刀快、手稳、下刀准。

  第一点,刀快。

  薙罗有多牛逼,这自不用多说。

  第二点,手稳。

  英梨梨克服了心理障碍,也不会乱抖了。

  至于最后一点——下刀准,则完全由罗真把控。

  他用食指的第二关节缓缓推动,每一次停顿,英梨梨便干脆利落地切一刀。

  就这样,两人搭配得越来越有默契,速度逐渐加快,才三分钟不到,这块儿豆腐就被轻松搞定了。

  呼~

  不光是英梨梨,就连雪之下和加藤惠都长出一口气。

  罗真问少女:“感觉怎么样?”

  “感觉像是在受刑。”英梨梨回答。

  “即便是受刑,也要坚持下去,现在,垂直于刚才下刀的方向切,由于豆腐垮下去了,没法固定,就舍弃筷子,只是左边用小木板挡住,轻轻地开始切。”

  “我开始了,嘿咻——”

  “大姐,这次没有筷子,你怎么还是一切到底啊?”

  “……”

  “……”

  后厨里一片安静。

  罗真用片刀紧贴砧板,将切好的豆腐铲起来放到手上,仔细观察。

  英梨梨看着他,大气都不敢出。

  良久……

  “我勒个去,果然被你切断了!”罗真吐槽。

  “诶嘿嘿……”英梨梨吐舌头。

  “木英理才不会这样呢。”

  “我是笨蛋,我是笨蛋,我是笨蛋……”

  这姑娘怕是被罗真迫害得罹患PTSD(post-traumatic stress disorder,创伤后应激障碍)了。

  雪之下:“别迫害泽村了。”

  加藤惠:“你们是不是做了什么我们不知道的坏事?”

  异口同声:“罗君(罗同学),请自重!”

  罗真感觉自己的信誉直线崩盘。

  不过,解释就是掩饰,掩饰就是事实,还是老老实实干活为妙。

  他叹口气,将豆腐放入水中,滤掉被英梨梨切断的部分,然后重新将豆腐控干水分,放回到了砧板上。

  “继续。”他说道,“这一次可别一切到底了。”

  “明白了。”英梨梨点点头。

  少女竟然抢先一步,没再让罗真动手,而是自己用食指的第二关节抵住刀侧,落刀。

  没有罗真帮忙,再加上没有筷子做保护,她的速度如同乌龟爬。

  整整过去了十五分钟,她才落下最后一刀。

  但不管怎么说,除了速度慢,挑不出任何毛病。

  罗真再次用片刀紧贴砧板,将切好的豆腐铲起来放到手上,然后拿一个小碗,放一点点清水,将豆腐划入碗中。

  下面就是见证奇迹的时刻了。

  他用筷子轻轻将豆腐拨开。

  瞬间,花瓣绽放开来,如同一朵凌霜傲雪的白菊,漂浮在清澈透明的汤里。

  “这是我做的料理?”英梨梨震惊了。

  “不,现在还不是料理。”罗真摇摇头,“因为还不能吃。”

  他放上一粒枸杞做花芯,再点入两片薄荷叶做装饰,然后上锅蒸8分钟。

  白菊豆腐,大功告成!

  看着碗中的料理,另外两名少女不由得大加赞叹。

  “这简直太美了。”加藤惠说道,“就像艺术品!”

  “不,不是‘像’,而是‘是’。”雪之下立即纠正,“它就是一件艺术品。”

  被这么夸奖,英梨梨有些不好意思。

  她理所当然地谦虚道:“我本来以为会更细一些的。”

  没想到……

  “下刀的时候,间距越窄越好看,所以,确实可以更细。”在作者的控制下,罗真情商暴跌,“但是我怕你切了我的手,就没敢把间距弄得特别窄。”

  “罗!君!!!!!!!”英梨梨投来杀人的眼神。

  “……”

  “……”

  “对不起,我错了!”

  “嘁——”

  少女傲娇地一扬鼻子,作为报复,捶了下罗真的肩膀。

  但是,这姑娘拳头软绵绵的,根本没什么力道,反而像是在挠痒痒。

  罗真木呆呆地站着不动。

  英梨梨好气。

  她改用双马尾抽打,抽着抽着就扑进了对方怀里,低声说道:“罗君,以后不准再做刚才那种蠢事了,我不想你受伤。”

  这个展开也太突然了,罗真被打了个措手不及。

  他一脸懵,准备说几句安慰的话。

  结果……

  雪之下:“咳咳……”

  加藤惠:“嗯哼!”

  这里还有两个大活人呢!

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