她们齐聚于此 第303章

作者:谈兴正浓

  罗真沉吟片刻,忽然有了思路。

  要不,做一个文思豆腐和白菊豆腐(其实是“菊huā豆腐”,因为敏感字,这里只能做易名处理,请见谅)的综合改良版?

  食材刨除冬笋,还是用鸡胸脯肉、火腿、香菇、生菜,但造型和创意模仿白菊豆腐。

  刀工则接近文思豆腐,切得足够细腻。

  似乎有搞头!

  作者留言:

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  PS1:

  感谢摸鱼皮皮怪的胖次。

  Thanks?(?ω?)?

  感谢月夜枫林的肥皂。

  感谢瓜甜味好此饭甚香的咸鱼突刺。

  感谢木子封鹿土、十七步、誓约~胜利之剑、路过的士卡桑、一加一愣逼脸、不抽烟怎么作图、废宅一枚的辣条。

  感谢君之星、书客98487653792、Gryyyyy、雪茗、一加一愣逼脸、绯想天灬落雨、Qoo、安辛吉斯、红白巫师、坎星小绿人、过路的陌生人、木子封鹿土、书客13369608556的刀片。

  感谢大家的推荐票、月票。

  万分感谢!

  PS2:

  昨日数据:28刀片、2976打赏

  累计数据:1142刀片、61952打赏

  悬赏进度:13/13

  今日数据未统计在内。

  PS3:

  感谢大家的支持,虽然刀片和打赏有增加,但是订阅在跳水。

  我醉了。

第24章 自画同人和文思豆腐(六)

  5600,大章。

  做料理也可以很甜的。

  嗯,就是这样。

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  文思豆腐——

  传说中将一块豆腐横、竖各切108刀,将刀工发挥到极致的菜肴。

  甚至有种说法:“假如蚊子可以吃,华夏厨师都能在蚊子翅膀上雕出一幅《清明上河图》。”

  当然,这是吹牛。

  毕竟,《清明上河图》全画宽24.8cm、长528.7cm,要想放到蚊子翅膀上,刀工就算能办到,视力也一定不行,得用显微镜。

  罗真活动了下手腕、脚腕,从橱柜中拿出薙罗。

  奇怪的是,他没有直接操作,而是对英梨梨招了招手:“你来。”

  英梨梨一呆:“怎么啦?”

  “你来就是了。”

  “……”

  少女乖乖听话,绕进后厨。

  罗真用肩膀轻轻撞了她一下,怂恿意味十足,然后附在她耳边,窃窃私语了几句。

  英梨梨一呆,拼命摇头。

  “不行。”她说道,“肯定不行。”

  “放心好了,我给你改良过菜谱。”罗真眨眨眼,“看起来十分高大上的料理,手残星人都可以做,你也一定可以。”

  “额……”

  “我会手把手地教你。”

  “可是……”

  “漫画家应该会经常割网点纸的吧?”

  这个理由为什么有点儿熟悉?

  英梨梨恍然大悟,想到了在制作阳泉青椒肉丝的时候,自己忽悠椎名真白的话。

  理想很丰满,现实很骨感——

  割网点纸和厨艺刀工没有半毛钱的关系。

  不过……

  “你手把手教我?”英梨梨问道。

  “是。”罗真点头。

  那就来吧!

  只要有他陪,那就没什么好怕的,什么都不怕!

  英梨梨不再废话,借来雪之下的小猫围裙,搭扣绕过脖子,准备系上。

  结果,她立即遭到了打击。

  为什么?

  为什么雪之下比自己高这么多,连围裙都要长出一截?

  少女脸色一白,瞬间失去了活力,心里还埋怨作者可恶,对自己的迫害无处不在。

  没想到的是,罗真竟然半蹲下身子,一脸认真地帮忙把搭扣记了个结。

  听着背后“窸窸窣窣”的声音,她又高兴了,心里对作者感恩戴德。

  良久,罗真说道:“好了!”

  英梨梨下意识地附和道:“我也好了。”

  “???”

  “咳咳……”

  感觉怪怪的。

  不过,想不明白的就不去想,还是先把刚才的话题放掉,干正事儿吧。

  和鲜豆腐不同,内酯豆腐都是盒装的。

  罗真用剪刀将盒底四个角剪开,撕开上面薄膜,然后用小刀紧贴盒壁插到底,围豆腐划一圈,倒扣在砧板上,然后分成三份。

  他取其中一份,拿出薙罗中的片刀,将豆腐四周切整齐,再用筷子方形那一头紧贴豆腐两侧底部,左边用小木板抵住豆腐,以便定形。

  “可以开始了。”他给刀淋上水,递给英梨梨,“胆大心细,直接开始垂直于筷子方向切豆腐。”

  “哎?”事到临头,少女有些慌乱。

  “一鼓作气,放心切,每一刀切下去都有筷子挡着的,切不断的。”

  “能行吗?”

  “相信自己啊!”

  似乎只有这一个办法了。

  英梨梨深吸一口气,接过片刀,竟然意外地沉。

  不愧是中式厨刀。

  这么想着,她用刀抵住豆腐,这才发现手在抖个不停。

  原本应该切下去的动作便成了雕花,在豆腐表面碾出了一片糜,上好的食材就这么废掉了。

  不行,压力太大了!

  英梨梨急得差点儿抹眼泪儿。

  罗真微微一笑,撤掉筷子和小木板,然后将豆腐切成几小块。

  然后,他低声对英梨梨窃窃私语了几句。

  英梨梨点点头,将豆腐控干水分放入碗中,再把葱花和木鱼花撒到表面,然后均匀浇上淡酱油。

  瞬间,被英梨梨弄出的坑洼不见踪影,变成了一道精致的奴豆腐。

  她惴惴不安地上菜:“尝尝看吧~”

  夏日炎炎,这种料理最是合适。

  雪之下和加藤惠都很给面子,三两口就把料理吃了个干净,然后满足地长出一口气。

  “非常好吃!”她们交口称赞。

  “谢谢。”英梨梨的声音中充满了感激。

  罗真不由得一笑。

  他碰了碰英梨梨的手腕,说道:“你就放心大胆地下手切吧,无论你捅出多大的篓子,我都有办法帮你补救。”

  声音低沉,却充满了力量。

  呼~~~~

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