她们齐聚于此 第173章

作者:谈兴正浓

  罗真将三文鱼牛油果卷送入烤箱,同时下达指令:“雪之下,你去上菜。”

  “Yes,chef(是,主厨)!”雪之下几乎是下意识地说道。

  结果,话一出口,少女就不由自主地脸红了。

  真是个不伦不类的回答。

  她默默地吐槽了自己一句,然后将黑胡椒牛油果焗蛋取出,摆盘,并用迷迭香调配的浅绿色酱汁在盘子上画了一个图案。

  头盘,大功告成!

  雪之下不由得长出一口气,依次给五位“客人”上菜。

  “诸位,请尝尝看吧。”她说道。

  和罗真不同,少女用了“请”这个敬语,但后面的语气却完全一样。

  众人觉得好笑。

  但美食当前,她们可没功夫吐槽,拿起勺子低声说了句“我开动了~”,饿虎扑食似的埋头吃了起来。

  大多数水果在烤过后,水分会流失,导致甜度增加,甘蔗、菠萝都是如此。

  但自有一番风味的牛油果不同。

  与其说是水果,牛油果反而更像是蔬菜。

  烤过后,它变得软踏踏的,入口即化,和蛋黄酱交融在一起,形成绵密的口感。

  而且,由于和鹌鹑蛋液相互交融,贴近果核的部分仍保持一定程度的湿润,而贴近果皮的部分则几乎完全失水,这种分明的层次感让人欲罢不能。

  再加上撒了黑胡椒的烤鹌鹑蛋,这道菜完全犯规了。

  “西餐好怪,但是又好好吃。”千反田发出感慨,“罗前辈是怎么想到的呢?我很……”

  少女还没来得及将“好奇”说出口,便张大了眼睛,满脸惊讶。

  因为,她听到了“噗呲噗呲”的点火声。

  众人下意识地停下就餐,抬起头,眯着眼睛,朝灶台的方向眺望。

  罗真正在调试的是——

  喷!火!枪!

  枪嘴喷出淡蓝色的火焰,导致周围的空气一片模糊。

  “我很好奇……”千反田低声嘀咕,自己都没意识到说了什么。

  可是,黑胡椒牛油果焗蛋还没吃完啊!

  她不得不保持抬头的动作边吃边看,结果,勺子好几次扑了个空,没能送到嘴里。

  罗真正在调配酱汁。

  他在料碟里放入芥末,倒入甘口酱油,搅拌均匀,然后把搅拌好的酱汁倒在烤好的三文鱼卷上。

  出乎意料的是,动作戛然而止。

  可是……

  说好的喷火枪呢?

  “我真的很好奇!”千反田握紧了拳头。

  “别这样,小千你太激动了。”加藤惠拉住她,“要相信你的罗前辈哦~”

  “可是……”

  “我们先把前菜吃完吧。”

  只能这样了。

  千反田点点头,继续享用。

  她也知道西式餐厅的运作模式,95%的西餐厅厨房是不对外开放的,所以,就算看到了也要当成没看到。

  必须学会忍耐。

  这么想着,连黑胡椒牛油果焗蛋都美味了几分。

  罗真知道姑娘们等得急,所以加快了动作,开始制作牛油果三明治。

  他将火腿切片,放入平底锅煎出香味。

  然后,煮7枚鸡蛋,在碗里碾碎,牛油果也切得细碎放进去,加入味增、沙拉酱和干酪碎屑搅拌,制成馅料。

  接下来,取一片吐司均匀涂抹馅料,盖上火腿片,再抹一层馅料,盖上另一片吐司。

  最后,切成两半,纵向用牛油纸包住。

  三明治完成了。

  但是,主菜还没有完成。

  出乎意料的是,罗真已经将三文鱼牛油果卷装盘,然后搭配好三明治。

  “上菜吗?”雪之下问道。

  “不,这道菜我来上。”罗真摇摇头,“你帮我蒸两个土豆、一个胡萝卜。”

  “可是,我也很好奇啊……”

  “……”

  “……”

  “噗!”罗真哑然失笑,“那就跟我一起来。”

  “Yes,chef!”雪之下敬了个礼,然后眨眨眼。

  好美!

  这姑娘很少做如此俏皮的动作,一旦打破常规,会显得极其可爱。

  罗真都看呆了。

  结果……

  “快走。”雪之下又恢复了冷冰冰的语气,轻轻踢了他的小腿一脚。

  罗真瞬间回神,尴尬地笑了笑。

  于是,两人重整旗鼓,将菜端给五名“客人”。

  因为在画以罗真为原型的《食の修罗·真》,所以英梨梨将他的行为模式研究得很透。

  少女微笑着问道:“罗君,你怎么没说‘尝尝看吧~’?”

  “因为……”罗真大喘气的同时神秘一笑,“烹饪,还没有结束。”

  说着,他拿出了喷火枪。

  又是刚才那种“噗滋噗滋”的声音,枪嘴喷出淡蓝色火焰,然后,慢慢地、慢慢地靠近了三文鱼。

  是炙烤!

  罗真把上菜方式也当作料理中的一大重要因素考虑在内,让所有“观众”被吸引了注意力,不禁身体前倾,和菜肴拉近距离。

  或许,正是这个原因,让嗅觉更加敏锐了。

  在火苗与三文鱼接触的瞬间,香气炸弹爆裂,瞬间盈满了家政教室。

  抹上了酱油的三文鱼是黑色的,但被火苗烤过后,黑色逐渐变淡,白色的鱼肉暴露出来,还透出淡淡的橙红色。

  这种色彩,就像在无比妖娆地诱惑着食客,让人垂涎欲滴。

  这就是罗真宁可欠下平冢静人情,让她把原料带到学校的原因。

  其一,家政教室有烤箱,比炭火烤要方便;

  其二……

  居酒屋可没有料理用喷火枪。

  主菜,完成!

  “主菜,三文鱼牛油果卷配牛油果三明治。”罗真一脸自信,“尝尝看吧!”

  一刻都等不了了……

  现在就要……

  “啊呜~”

  中野五月用餐插插起一枚三文鱼牛油果卷,送入嘴中,狠狠地咀嚼。

  无与伦比的美味。

  酱汁的味道与三文鱼完美结合,瞬间与味蕾同频,更加强调出三文鱼脂肪的甘甜。

  再加上牛油果,四溢的香气和风味就快让人沉醉其中了。

  而且……

  “同样是烤牛油果,为什么和前菜完全不同?”这句话是好奇宝宝千反田问的,因为别人都在埋头苦吃。

  罗真露出笑容:“三文鱼和鹌鹑蛋可不是同一种原料。”

  “哎?”

  “简单来说,三文鱼有厚实的脂肪,在烤箱中会和牛油果相互影响,连黄油都不用哦~”

  原来是这样。

  好奇心得到满足,千反田欢畅地舒了口气。

  就在这时,罗真又开口了:“各位,别忘了还有主食。”

  吃货中野五月最先反应过来,撕开三明治的牛油纸,直接上手抓住送入嘴中,狠狠地咬了一口。

  好棒!

  牛油果和鸡蛋混合的馅料味道醇厚,而且还有干酪的味道、煎火腿的柔韧嚼劲儿,整个三明治的口感层层递进,味道又犹如奶油般香浓。

  三文鱼的鲜味和它完美地契合在了一起。

  这是一道相互作用的主菜,所有人都吃得相当开心。

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