她们齐聚于此 第101章

作者:谈兴正浓

  显然,她们也没指望在居酒屋人手一份,吃到原汁原味的怀石料理。

  罗真不满道:“有的吃就不错了,真想吃怀石料理的话,等着这次修学旅行去京都。”

  千反田瞬间低气压:“一年级生不能参加修学旅行。”

  “对不起。”

  “……”

  “……”

  一时间,气氛有点儿尴尬。

  英梨梨“噗嗤!”一笑,推着千反田走到桌边,说道:“作为安慰,让你吃第一口。”

  千反田有点儿愣:“可是……”

  “听话!”雪之下强制性打断道。

  这样就无话可说了。

  千反田将视线投驻到眼前的美味佳肴上。

  一般情况下,吃怀石料理要严格按照顺序,但现在是四个人吃一份,早就没有餐桌礼仪可讲了。

  即便如此也不能在前辈面前们得意,小小地吃一口配菜吧。

  这么想着,千反田合掌嘀咕一句“我开动了~”,便直接跳过八寸,选择了向付。

  而且,她的目标不是鱼生,而是鱼皮。

  意料外的事情发生了。

  超!好!!吃!!!

  山葵明明没有沾酱油或橙醋,味道却一点儿也不辣,还有一股清淡的甜味。

  “为什么会这样?”千反田睁大眼睛,“我很好奇!”

  “这是你父亲带来的极品山葵。”罗真微笑。

  山葵、辣根、芥末三者是不同的。

  好的山葵其实以甜味为主,辛辣感恰到好处,薄薄地涂在鱼片上口感平衡、清新解腻。

  而品质稍次的山葵,很多时候其实只是染色的辣根酱,吃一口能辣到眼冒金星,融在酱油里滋味便会稍稍柔和一些。

  不过,千反田仍然不懂。

  “就算是父亲带来的山葵,也不至于到这个程度。”她说道。

  “我炸过它。”罗真回答。

  难怪觉得颜色有点儿怪异。

  千反田露出恍然大悟的表情,细细回味,这才发现和酥脆的鱼皮搭配在一起,炸山葵简直就是最顶级的蘸料。

  她放下筷子,看向另外三名前辈。

  在世界范围内,有吃大盘菜、分而食之的习惯的民族并不多,现代霓虹并非其中之一。

  而且,雪之下对待后辈也不可能像对待英梨梨那样,交换鲣鱼茶泡饭两吃。

  她直接把向付推了过去,那意思很明显:“这盘是你的了。”

  千反田本来有些不好意思,但吃了刚才那一口鱼皮之后,脸皮自然而然地厚了起来,只说了句“谢谢”便开心地吃起来。

  这大概应了那句华夏的食补秘术:“吃什么,补什么。”

  见她吃得欢,英梨梨、雪之下、加藤惠视线交流了一阵,便也各自取了心仪的食物品尝。

  雪之下选的是烤三文鱼。

  罗真在做的时候,先以竹签定型,然后熏烤,口感紧致干实,熏香和焦香恰到好处。

  材料不贵,但吃起来却很高级。

  其实,烧物的料理方式有不少,相比突出本味的盐烤和熏烤,柑橘风味的酸甜柚庵烧和酱香浓郁的照烧更有季节特征。

  但是太麻烦,罗真肚子也饿,总要恰饭的,不可能因为一道菜浪费那么多时间。

  加藤惠吃的是八寸,各种应季的食材混在一起,很有风味。

  英梨梨则选了中猪口,奴豆腐在鲑鱼子的装点下进化了,口感温和软滑,加上橙醋汁的调味,鲜甜中带着柑橘的酸洌,透露出一种不可描述的妖娆水气。

  至于哈根达斯……

  滚回了冰箱。

  出乎意料的是,唯一一份厚实的牛丼没有人选择。

  罗真有些疑惑。

  结果,他还没询问原因的时候,四个妹子就说话了。

  雪之下:“那是你的。”

  千反田:“罗前辈忙了一个上午,当然要摄入足量的食物啦。”

  加藤惠:“( ̄~ ̄)嚼!”

  英梨梨:“你还要给我们做正餐呢,当然要吃饱喝足。”

  好像混进了什么奇怪的东西?

  罗真深吸一口气,也不跟她们客气,端起牛丼吃了起来。

  确实如他所料,棒极了。

  因为是强肴+御饭的综合体,所以他多下了些功夫。

  牛肉是用高汤煮的,来自鲣鱼的鲜味时期滋味清鲜优雅,再加上春笋和其他食材,味道层次分明。

  即使是罗真,对于这道精心准备的牛丼,也说不出半个不字。

  所以,他吃得很香。

  结果……

  “盯——”

  四道颇具怨念的视线投射过来。

  就知道会这样!

  只吃了大概三分之二,罗真便受不了了。

  他放下碗筷,看着少女们:“说吧,想吃什么?”

  雪之下:“我要鲣鱼味增冷茶泡饭,还有鸡皮串!”

  加藤惠:“我要夫妻肺片定食!”

  千反田:“我要梅子的饭团,多放海苔。”

  英梨梨:“我要麻婆豆腐丼!”

  这才符合居酒屋的风格嘛!

  罗真满意地一笑,转身回到灶台前,着手准备。

  忽然,他想到了什么似的回过头:“关于咱们社团的活动,就是制作菜单那件事,我想到了一个打头阵的绝赞菜品。”

  “什么?”雪之下问道。

  “麻婆豆腐丼。”

  众人一齐看向英梨梨。

  最后,雪之下拍板,这道菜一致通过。

  作者留言:

  ¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥

  PS1:

  其实,在我的心目中,本卷没必要写这狗尾续貂的一章,用上一章的“当天下午,英梨梨退出了美术部”作为完结就很酷。

  但考虑到是网络小说,还是写一个总结式的尾章比较好。

  PS2:

  怀石料理很麻烦,而且吃起来也没有那种美味到飞起的感觉,真的。

  不过,作为日料各种烹饪方式的集大成者,吃怀石料理更像是一种接触日料文化的行为,有兴趣、有经济余裕的童鞋最好不要错过。

卷尾语

  感谢大家的耐心,竟然看到了这里!?(笑)

  对于本卷中英梨梨的变化,是否觉得突兀呢?

  说句心里话,我还挺满意的。

  唯一的问题就是节奏太慢,整个故事到最后那句“英梨梨退出了美术部”才到情节的高点,然后,戛然而止。

  有个成语说得好,“众口难调”嘛。

  有的读者希望关注美食本身(做一些魔改料理),有的读者希望写成《深夜食堂》那样的小品(我怀疑订阅会炸),有的读者喜欢现在以女主推进的方式(被喷人设不符合原著)。

  真的很难兼顾。

  我只能说,尽量吧。

  本次的卷尾语主要讨论两个问题。

  第一点,英梨梨的人设。

  我也说不准自己写的到底符不符合原著。

  或者,进行了魔改?

  大家都知道,金发双马尾是个彻头彻尾的傲娇,坦诚、勇敢、坚决似乎不得一见。

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