作者：月叶明
见此一幕，吉野等人更是无语至极……我说要惊叹对手的技巧也有个时候吧，小惠啊你倒是快开始你的鲑鱼的处理啊。
“田所妹妹刚才那些学到了吗？那么，接下来就是肢解整条鲑鱼了哟！准备好了吗？”小林龙胆对着身后的田所惠再次道。
田所惠点了点头：“来吧…我会认真学的！”
这下子不仅是极星寮一行人懵逼了，就连观众席的众人也看懵逼了。
这两人…到底是敌人还是朋友啊？居然现场教起了鲑鱼的肢解方法！？”
小林龙胆猫笑着又将另外一把菜刀拿在手里…肢解鲑鱼或者是其他鱼类的普遍方法，就是先从鱼头开始。
只见小林龙胆左手拉住了鱼鳃，右手拿起菜刀从鱼腮位入刀，顺着鱼头的形状切了进去。当刀到到鱼骨的位置就要大力切断鱼骨。小林龙胆依旧是十分熟练的将鱼头给切掉，而且一点都没~有伤及鱼身。
见此在选手休息室的创真不由摸着下巴道：“手法很熟练呢……手-势没有一点错乱。”
刚才小林龙胆在切鱼头的时候左手是放在刀上面的，如果放在菜刀的下面这样不但有可能会切到手，而且切鱼骨是要大力去挤压这样鱼骨才才能断裂。
切鱼不但讲究刀工，更是考验人是否细心的过程！
在将鱼头搞定之后，小林龙胆开始了鱼身的处理。鱼身比起鱼脑袋而言就更加的复杂了。从哪里开始哪里落刀都是有先后顺序。
处理鱼身第一步首先由鱼肚开始定位，顺着鱼骨上方入刀，这个位置其实就在鱼尾鳍上方一点的地方。入刀后顶住条鱼骨位一直拖到鱼尾度收刀，然后再由鱼头骨位入刀，顺住鱼骨位拉落去。
刀斜放，刚刚好顶到鱼骨位，刀会感觉到有少少鱼骨带来的阻力，要注意的系如果感到鱼骨的阻力偏大就要改变下刀的方向，由斜向下改为稍稍向上，如此鲑鱼的就切开了。
如法炮制又从另外一边开始，最后在取出鱼骨就大功告成。
虽然方法很简单，同时旁边的人看着小林龙胆做的也很简单似得…但是这里面里面需要掌握的小技巧又是何其多！
比如在鱼肚的时候一定要一气呵成的拉下去，又比如挑出宇哥的出手需要定位（找鱼骨的位置），切鱼肚的有拿菜刀的手要倾斜等等。这些都需要进过上百次甚至上千次才能得心应手。
转眼之间，小林龙胆已经将巨大的鲑鱼处理完毕，做完这一切之后拍了拍双手。
“田所妹妹看清楚了吗？”小林龙胆对着田所惠猫笑道。
田所惠在短暂失神中回过神来，道：“好厉害，不愧是龙胆学姐啊！如果换做是我的话我可能办不到呢……将鲑鱼处理的如此细腻，鱼头和鱼身……甚至是鱼身的各个部分的肉也分开的如此整齐。”
“哦…听你的意思这是打算放弃了吗？”小林龙胆猫笑道。
“学姐可能误会我的意思了…”田所惠闭眼道。
小林龙胆听到这话不由一怔……
田所惠双手不知何时已经拿出了一根纲手，在灯光的照耀下闪闪发亮。
“我的意思是…我有更好的方式处理这鲑鱼哟！”田所惠说完之后双手拿着钢丝菜刀对着鲑鱼身上就是一阵猛刮。
看似无脑的做法但鱼鳞却不的落下，转眼之间鲑鱼一面的鱼鳞已经被清除的一干二净！而且这速度比刚才明显比小林龙胆的速度快了几分。
之前赢了女木岛冬辅的黑袍人干枯的声音传来，道：“那个是…钢丝菜刀啊！”
钢丝菜刀…这不是之前刘星耀在跟原第九席睿山枝津也对决时候出现过的菜刀吗？外形只是一条普通的钢丝，但却可以把任何坚硬的鳞给刮下来。
不仅仅是钢丝菜刀而已…很快田所惠又从料理台下方拿出了有着无数小孔的百穴菜刀！
百穴菜刀的出现又是引来了无数人的惊讶，特别是原igo的几个成员都是惊讶了许久，原本只属于他们组织的菜刀技术…没想到居然在对手的手上出现了！
“又是这种菜刀…我记得当初刘星耀跟睿山枝津也进行食戟的时候出现过吧……我清楚的记得那场比赛主题是鲷鱼，睿山就是用钢丝菜刀和百穴菜刀轻松的处理了鲷鱼呢！”
“是啊是啊，我也记得……当初我也被这两把菜刀吓了一跳，没想到今天居然又在这里出现了！”
“那种菜刀不是应该很难打造才对吗？而且…我听说之后有人试着拜托铁匠打造过，但是听说都失败了啊！”
此时的观众席如此议论的声音此起彼伏。刘星耀嘴角带着一丝笑容，喃喃道：这就是以彼之道还施彼身呢……
中村蓟见此眉头微蹙，那些议论的家伙说的没错，打造百穴菜刀需要技艺高超的铁匠才能打造出来，其方法也是有igo的人才掌握。不仅仅如此，需要的材料也是极其苛刻……
如果是那几个学生的话根本不可能打造的出百穴菜刀…那么，唯一的可能就是他们得到了懂得打造百穴菜刀的人帮助！
中村蓟在心里这样想着之后，就将目光落到了第三组西杨夕的身上。
“neo…果然也知晓百穴菜刀的制作工艺吗？呵呵，有意思！”中村蓟嘴角勾起笑意。
田所惠在拿出百穴菜刀和钢丝菜刀之后，甚是轻松的将巨大的鲑鱼给肢解，速度也没有比小林龙胆落下多少。也没花费多少时间，田所惠已经将整天鲑鱼处理完毕！
“说真的…田所妹妹你还真是让我吃了一惊，原本我以为你只对吊切十分拿手，没想到这样鱼类的肢解也是如此拿手，不开始从小就在[港都]长大的！”小林龙胆对着田所惠夸赞道。
第五百二十七章 熊肉的难题
联队食戟，极星寮大部队（美食研究会众人）VS中村蓟率领的igo众人和十杰众人。
这次联队食戟的赌注不但决定了远月的未来更是决定了传说厨具的归属为题。本来在联队食戟之中出站的人数是不会受到限制，但是双方却只派出了8人。
8V8的联队食戟就此展开……一番商议后双方打算采用3V3一组进行联队食戟，直到一方所有人落败分出胜负。
联队食戟必定会进行2~3天，上午2场下午2场每天共计四场。第一场下来igo淘汰的是堀尾和纪之国宁宁，刘星耀队伍被淘汰的则是女木岛冬辅。
如今第二场已经开始……第一组和第二组的对决成为了众人的焦点，第三组西杨夕VS鞠一大石，主题食材以熊肉为展开。
熊肉这玩意儿不像其他食材可以随便带点，西杨夕和鞠一大石的熊肉都是由远月方而准备。只见在两人料理台上摆着敦实的肥肥瘦肉，紧食而闪发着亮丽的色彩，这绝对是极品的熊肉。
常年在山间地被活动的猎人狩猎的熊肉……放学解剖的都是经过特殊处理堪称完美！第二组和第三组在食材上并没有什么差别……不像绘里奈和茜久保桃的决定，这才开始这食材上便已经落下了一截。
本来躲在黑牌之中的鞠一大石在烹调宣布的那一刻就脱掉了身上的黑袍，开始准备大展身手。不过说实话…这家伙长得贼难看，还真是有自知之明一直躲在黑袍里。
“嘿嘿，大展身手的时候到了。在igo的地下料理料理界闷了太久，这在地面上的第一战无论如何也要获胜啊。”鞠一大石自言自语卷起衣袖准备大展身手。
鞠一大石看了一眼自己对手西杨夕不屑的哼了一声，从料理台上直接拿起了一块熊里脊肉开始处理了起来。