作者：跳海的卡夫卡
看着大家一脸嫉妒的眼神，北条料理长又是一阵舒爽，让你们这帮家伙老是嘲笑我没儿子，现在知道女儿的好处了吧？
他决定马上653就定制一套冰柜，将这件冰雕摆放在一楼大厅里。
走出休息室，苏牧的那件冰雕前早就围满了游客，成为了本次刀功环节无可争议的明星作品，大家围着它，到处都是惊叹声，甚至还有不少人在寻找这件作品的主人，想要将其买下来。
因为这件作品太受欢迎了，导致工作人员不得不围在前面，阻挡人们用手去触碰它。
一看到主办方出来了，马上就有几个人跑了过来。
“你好，我是电视台的记者，请问这件冰雕，是本次美食大赏的作品吗？我们可以采访一下制作者吗？”
“我是零式商会的代表，我们社长希望能买下这件作品。”
“我们是……”
北条料理长走了出来，微微一笑，道：“很抱歉，这件作品的制作者已经正式赠送给北条楼了。如果大家以后想欣赏这件作品，可以来北条楼。”
ps:原著里从来没有表现过叶山亮喜欢润啊，只是将她当成重要的人，是一种亲情，又不是爱情。
至于称呼，叶山亮从小就人小鬼大，性格成熟稳重，和孩子气的润完全不同，虽然嘴上不承认，但心里润是类似于母亲角色的。
第四百二十六章 揉面的艺术 第二更
“这件作品以后就要一直摆放在北条楼了吗？”
大家忍不住一阵失望，纷纷问道。
“没错，大家以后想看了，可以随时来北条楼看。”
北条料理长心情很好，笑着说道，这样一来，可以为北条楼拉来不少的人气。
附近的几个酒楼的料理长，纷纷投来羡慕的眼光。
“我们可以采访一下制作这件作品的厨师吗？”
一些人有些不甘心的问道。
“这个，他需要休息，准备接下来的环节，所以无法接受采访。”
北条料理长迟疑了一下，还是说道。
接下来，他指挥着北条楼的员工，这件冰雕收了起来。
因为这件作品不同于其他的食雕作品，太久暴露在阳光下，很快就会融化的。
北条料理长已经叫人去定制一个透明的冰柜了，专门用来存放这件作品。
一些外国的游客，以及霓虹本地的市民，趁着这个机会，又多拍了好几张照片。
有不少人已经决定，过几天专门去北条楼欣赏那件作品了。
不过中华街的美食大赏并没有这么快结束，接下来还有美食品尝环节。
几大酒楼的厨师代表，将会在现场制作出一道料理，请现场的观众们品尝，最终让观众投票选出最受欢迎的料理。
而得到第一名的酒楼，势必会人气大涨，所以每家酒楼无不是卯足了劲，想要在接下来的美食环节，脱颖而出。
苏牧坐在休息室里，北条美代子正在帮他泡茶。
他一边品尝着清香扑鼻的绿茶，一边思考着接下来要做什么料理。
美食环节才是本次活动的重中之重，对酒楼人气的提升，要远比刀功环节大的多。
毕竟美食是用来吃的，不是用来看的，大家更在意的，肯定是一家酒楼的料理味道怎么样。
刚才他也看过了那位郑潇的刀功作品，确实非常出色，苏牧想要在接下来的美食环节中，脱颖而出，肯定需要全力以赴。
不过该制作什么料理呢？
这种现场制作料理，并不像食戟，追求绝对的美味，更类似于飨月季，首先一定要足够吸引人眼球，其次量要多，吃起来也要方便。
如果是那种精致的西餐，游客们肯定不方便品尝，做起来也来不及。
像幸平创真在飨月季时推出的沪烧饼，无疑就抓住了关键点，料理足够新颖，夺人眼球，其次吃起来，做起来也方便。
正因为这种敏锐的嗅觉，他才能在最后反败为胜的。
“什么样的料理足够很多人吃，又足够震撼呢？”
苏牧思索了起来，忽然眼前一亮，响起了中华一番中的一道料理。
干脆就做那道料理吧。
这时候，北条料理长推门走了进来，有些关心的问道：“苏牧君，你的体力够吗？如果累的话，接下来的环节就不要参加了。”
“没关系，我可以应付下来的。”
苏牧说道，任务的要求可是帮助北条楼拿到第一呢，怎么能够不参加？
“那就好。”
北条料理长一笑，道：“接下来就拜托苏牧君了，美代子可以充当你的帮手，需要什么东西，可以直接和她说。”
苏牧点了点头，道：“我知道了。”
“苏牧君，你要制作什么料理？”
一旁的北条美代子不由好奇问道。
“唔，我需要这些东西，你能帮我准备吗？”
苏牧将所需要的东西在纸上写了下来。
北条美代子接了过来一看，脸上露出一丝惊讶之色，不过还是点了点头，道：“没问题。”
休息好了之后，大家走出了休息室，迎面碰到了其他人。
“小伙子，我对你接下来的料理很期待。”
杨海逸的脸上露出慈祥的笑容，双目却极为有神。
郑潇站在身后，也朝着苏牧一笑。
富田上二用带着点敌意和忌惮的眼神，飞快看了苏牧一眼，不过很快就低下了头去。
刚才他已经见识了苏牧的实力，可是还是不想轻易认输。
很快，大家就一起来到了外面。
因为之前惊人的刀功表现，所以不少游客对苏牧充满了期待，在他的厨台前围了不少的人。
旁边厨台的郑潇洗干净了手，然后倒上了一大袋的面粉，看样子应该是准备做面食。
事实上，之前看过了苏牧的刀功，令他彻底放下了对霓虹中华厨师的轻视，因此在这个环节中，他再也不敢放水了，决定拿出全部的实力。
在厨台上倒上了一大堆面粉，然后在中间挖了个坑，打入好几个鸡蛋，然后又加了一点蓬灰增加口感。
没过一会儿，他就和好了面，接下来就是揉面了。
和面后，因面粉大部分吸水不均匀，不够柔软滑润，达不到制品的要求，因此需要揉面的过程。
揉面的目的就是使各种原料混合均匀，使面粉中的蛋白质充分吸水，形成弹性的面筋网络，增加面团筋力，使面团光滑、柔润。
可以说，面好不好吃，这一步极为关键。
对这位华夏本土厨师的实力，苏牧还是颇为关注的，趁着自己的工具还没送来，不由多看了一会儿。
只见郑潇两手抓住面团，用力一拉，顿时将面团拉成了一个圆柱形，接着像跳绳一样，上下跳动了一会儿，在厨台上重重一拍，然后右手的面团交到左手中，又是用力一拉。
这是一扣。
他重复着这种动作，没过一会儿，就已经扣了十次。
“这是第十扣了吧？这面团还没断，依旧充满韧性！这拉出来的面，到底有多劲道啊。”
主办方座位上的富田宏志深感震惊，一般的厨师，扣到五六次，就扣不下去了，因为面团不够坚韧。
苏牧也是很吃惊，光是凭借在面条上的手艺，这家伙应该不会弱于远月十杰了。
这时候，他需要的工具也被北条楼的伙计们抬了过来。
第四百二十七章 难道是传说中的那门厨技？ 第三更
“苏牧君，这个蒸笼足够大了吗？”
北条美代子摸了摸额头上的汗水，问道。
这么大的蒸笼，在北条楼还真没有，因为平时根本不可能会用到，不过幸好这里是中华街，这里的中餐馆遍地都是，北条美代子领着好几个北条楼的伙计，问了好几家，终于才给找到了。
苏牧看了一眼，点了点头，道：“嗯，够了。”
“这把厨刀呢？”
北条美代子有些吃力的将一把一米长的大斩刀拿了出来，问道。
这把厨刀北条楼倒是有。
“嗯，可以的。”
苏牧笑着点了点头。
因为七星刀破军体积太大了，所以他没有带过来，不好施展猛牛青龙斩。
与此同时，另一边的郑潇已经将面团拉到了第十三扣，他手中的面，已经细的跟银丝一样了，可是却还是充满了韧性，似乎还想继续拉下去。
“实在是太惊人了，他到底能拉到多少扣啊。”
“是啊。”
看着这一幕，北条料理长等人深感震惊，这样的拉面技巧，他们在场的人，可没有一个能够做的出来。
果然不愧是华夏本土的厨师，对中华料理的掌握，确实要677比他们这些霓虹人精深的多，至少这种拉面技术，他们是连想都不敢想的。
杨海逸抚须一笑，显然对自己得意弟子的表现很是满意。
这次来霓虹，担任中华街主办的美食大赏的嘉宾，一方面除了想要推动中华料理在霓虹的发展，另一方面，当然也是想向这些霓虹的同行，展示一下华夏本土料理人的实力。
然后，他看向了苏牧，对这位远月的学生，他还是十分欣赏的，可是处于对徒弟的偏心，还是希望自己的徒弟能超过对方。
最终，郑潇拉到了十五扣，手中的面条细的和银丝一样，仿佛可以想象，这面条吃起来到底该多劲道。
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