作者：农家一锅出
捞出来的水果给老人、孩子、孕妇们吃，丝毫不浪费。
部分人吃到酱牛肉，然后有牛板筋、牛肚，其他的牛杂，牛皮可以吃，却没人舍得吃，要么当皮革，要么当药材。
牛骨头先煮汤，里面油多，再拿角磨机把大骨头切开，获得骨髓，给老人、婴儿、孕妇吃。
一般老人要拒绝，他们吃煮的水果行，骨髓他们知道珍贵，舍不得吃。
“诸位尝尝这个水爆肚，憨憨哥亲自做的，又嫩又脆。
另外还要加强饲养方面的教育，牛属于病死的，又老又病，日渐消瘦，衙门的人去看了，让杀。
结果咱买回来整头牛，里面有牛黄，虽说小了点，却比得上半头牛钱。”
朱棡介绍水爆肚，重点强调饲养牲畜的知识，有牛黄为何未发现？看牛的状态，首先要考虑牛黄。
官员们：“……”
他们无语，亲王们的运气真好，总能买到有牛黄的牛，之前就买牛得到了一个那么大的牛黄。
“殿下，牛杂怎么吃？”曲阳县知县刘蕴礼要换个话题，牛谁能看一眼便知有没有牛黄？
队伍买牛成头买，卖牛的难道说先杀一下看看有没有牛黄？牛血收集不？
不等弟弟出声，一直听着的朱樉开口：“做筋头巴脑砂锅和牛杂面，牛血正好放里，明日到各处看看还有牛卖否。
炒牛肉的话先腌一腌，用盐、淀粉、黄酒，然后在油锅中滑开，显得牛肉大，还嫩。
不是最好吃的烹饪方法，却最适合小店做，大的酒楼必须用鲜肉直接炒，不挂糊。
说起来淀粉，小麦能做，荸荠也行，太原府不适合种荸荠，也不适合种菱角。
倒是藕没问题，藕多炖一会儿就好吃了，面，不脆了。
藕粉冲水喝也不错，一冲一大团，像做闷子似的，它可以给菜勾芡，属于生粉。
先前说什么地方要挖池塘蓄水种莲藕来着？趁着夏天赶紧，冬天只要藕在水里泡着便不坏。
咱太原府冬天冷，水结冰啊！挖藕的人要辛苦下，穿牛皮、羊皮的背带裤可隔绝冷水。”
朱樉说着说着，说到了莲藕的事情上。
百姓不具备自己开池塘的能力，只能官府组织，然后池塘中的水能拿来应急，加上水泥的蓄水池，解决每年干旱地方少雨的问题。
池塘会有泥鳅、黄鳝，冬天的时候不一定非挖出来给吃掉，等着有人生病需要吃的时候，再安排人挖活的药用。
藕同样属于药，包括上面的莲子、荷叶，荷叶拿来当卖菜的包裹工具也不错，比如买豆腐，总不能拿麻绳拴着拎走，那得多少股绳子？
除非是冬天，豆腐冻硬了，跟砖头似的，怎么拿都方便，回家吃就不是正常豆腐的口感与味道，只适合做汤、炖菜、下火锅。官员们着发愁，明明吃饭聊吃的东西，只要起個话头，必然聊到民生。
还好有宫女的歌舞，显得不那么尴尬。
唯一缺点是宫女不提供额外服务，又无法找来本地的的勾栏女子。
轮班不回家的衙役、谢成府上的人、当地的军士，第一次吃冷面，他们吃得香。
在于天热，冷面的汤用井水镇，冷面本身没做得那么烂，吃着筋道。
他们慢慢吃，吃一口小菜，再吃口冷面，喝口冷面汤，发现此乃人生一大享受，‘喝’完一碗，再要一碗。
冷面在汤里泡时间长了不好吃，全是小份的，可以续碗，吃饱为止。
谢成喝酒、吃菜，想提前了解冷面的味道，要了一小盅。
“殿下，荞麦做的面好吃，也没放其他贵的东西，水果现成的，井水不花钱，黄瓜正是多的季节，葱花不好，香菜行。
臣吃着觉得甜，又加了醋，荞麦好种，收完冬小麦后，种荞麦，必然会收一季成熟荞麦。
若换成大豆、高粱，很可能收不到成熟的，只好拿来喂牲畜、家禽。
冷面好吃，百姓多种荞麦，一部分地用来种喂牲口的大豆、高粱，大豆还能吃到毛豆。”
谢成发现好处了，荞麦不好吃，一般拿来蒸，要么做成炒面，哪种口感都不好。
现在居然发现做成冷面，感觉比正常的刀削面还好，厉害了哦！
朱棡笑着点点头：“其实最重要的是机械化脱皮、磨粉、压面条，荞麦面做出来的面条干了不坏，吃的时候放进锅里煮上一小会儿就能吃了，热着吃也行。”
“殿下，咱的机械够吗？”谢成悟了，队伍做冷面速度快，在于有设备。
收来大量的荞麦，直接就脱皮、磨粉、发酵、压制。
换成人工，一点点磨、舂，想吃的话，需要等到明天早上，大家一起干。
有了好设备，很少一部分人负责，便供应所有人的冷面。
“正在造，工匠们帮着造挖一批后，咱们正好去北平行省，大明各地没有不需要设备的地方，咱太原府为咱的封地。”
朱棡点点头，有，一个县有五套脱皮、磨面的设备足够用，两套使用，两套等前面机械太热了轮换，一套备用。
压制冷面无须好机械，人工没问题，设计一个杠杆的人力压面机，天天找人干活，提供就业岗位。
要不放河边，夏天水力的，畜力不要，做吃的东西，万一污染了咋办？
官员们无奈又认真地听着，很怕有没记住的。
果然啊！跟着吃饭属于遭罪，刚刚谢指挥使还说好吃呢！转眼又回到民生上，一点都不错过。
朱棣发现情况：“你们啥表情？真以为咱陪你们饮酒作乐、花天酒地？咱回南京不比在这强？
下丘村的队伍再想出来难喽！父皇在南京保证很着急，咱们把下丘村的顶梁柱给抽出来了。
记好了，你们是最好的官员，举一隅不以三隅反，则不复也！”
第1014章 赏脸献唱谁无辜
官员们确实认真听、努力记，并且回头要仔细思考，累！当官真累！当封地的官员更累，这几个殿下不应该处在玩乐的年岁嘛！
何必那般辛苦，殿下们哪还有少年们的样子，你们自己不累？
如此漂亮的宫女，那么好的歌曲，应该按照曲中意，把良辰美景延续。
似乎听到了官员们的心声，谢成看宫女们又跳又唱，说道：“元好问的骤雨打新荷确实不错。”
于是众人才不聊吃，那就不会聊到民生，一起听、看。
“绿叶阴浓，遍池塘水阁，偏趁凉多。海榴初绽，妖艳喷香罗。老燕携雏弄语，有高柳鸣蝉相和。骤雨过，珍珠乱糁，打遍新荷。
人生有几，念良辰美景，一梦初过。穷通前定，何用苦张罗。命友邀宾玩赏，对芳樽浅酌低歌。且酩酊，任他两轮日月，来往如梭。”
宫女们就这个元曲来表演，一个个十分投入。
青楼女子表演投入为了多得钱，尤其是额外给的赏钱，宫女们则属于骄傲，不能落了王府牌面。
元曲从宋词演变过来的，有延续性。
宋词从唐诗演变过来的，比唐诗更丰富，同时格律要求比唐诗少一点。
元曲继续简单化，比宋词灵活，丰富性自然超过前面。
越来越自由、越来越简单、越来越通俗、越来越丰富。
唐诗也用来唱，固定的唱曲，七律、五律、七绝、五绝，有曲子，往里填即可。
宋词一样，填词，一個词牌一个曲子，不管填什么词，都按照那个曲子唱。
元曲跟宋词在此方面相差不大，有人写了一个歌词，有人给作曲，其他人按照之前这个新的歌词格式写，用一个曲子。
如《送别》，长亭外、古道边，芳草碧连天，用的是倭国的《旅途》的曲，《旅途》用的是《梦见家和母亲》的曲。
还有千千阙歌不同的词，用的曲子也是倭国的。
唐诗、宋词、元曲可不是去一个曲子就几个词，乃几十上百个填词。
说明一个问题，作曲的艺人少，填词的多。
正如明朝当下的话本，西游记、水浒传、三国演义什么的，能写小说的也不多，包括元朝的剧，如《窦娥冤》。
故此朱闻天时候到清朝和建国初期，还是评书比较厉害，说评书的人就是能讲故事。
说相声的很多艺人要跟说评书的学艺，一个个段子都要学，反复练，说书的看不起说相声的。
社会基础教育的问题，识字的人少，就出现这个情况。
再回来讲故事什么的不就是小说嘛！整体知识层次上来，评书没落了，倒是相声有意思，逗乐。
同时歌曲多了，有专业来学作曲，包含各个国家、民族的，再也见不到一首曲子填几百个词的情况。
眼下宫女们卖力表演，大家还是很爱看的，这个是双调。
双调不是两个曲子，是两段歌词用一个曲子重复，跟宋词的上下阙差不多。
属于朱闻天时候的两段词，A一加A二，还可以加A三。
童年的池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天……A一；福利社里面什么都有，就是口袋里没有半毛钱……A二；总是要等到睡觉前，才知道功课只做了一点点……A三……
还有其他的模式，AABA，三个A是同一个曲子，B是高潮。
又有ABC的，AABC，B是高潮，C是回应点题。这都是常见的，更复杂的格式亦有，社会进步发展，知识层次提高，在各方面都有体现。
很多知识，朱闻天给村里人翻译过来用符合大明的认知来讲，小伙伴们他教得最多。
当骤雨打新荷的曲子重复三遍，官员们终于放松下来，殿下们不聊天，自己好幸福。
“好听！好看！赏！”谢巧儿眼睛亮亮的，她喝了一小杯啤酒，二百多毫升的小杯，兴奋了，总不喝酒就这般。
喊完赏，她发现个严重的问题，没带钱，而且大家都看她。
“给，我帮你拿着钱呢！”铃儿从包里往外掏宝钞，宫女、太监皆有，一人十文，多了不给。
领舞的宫女过来接钱，回头分，十文钱他们不在乎，一人一贯他们又不敢要。
“这曲子我也会唱呢！”谢巧儿给钱的时候很想表演一下，但绝对不行，她只能表演给朱棡看。
或者成亲后她有机会跟朱棡回南京，到下丘村的时候，大家一起唱歌跳舞的时候，她露个脸。
“说起来下丘村似乎不会唱歌跳舞。”老五朱橚突然来一句。
铃儿瞪过去：“就你事儿多？”
朱橚吓得缩缩脖子：“没，我没有，不是我。”
官员们：“……”
他们发现铃儿太霸道了，吴王府的官员和其他人，竟然不敢出声，主辱臣死啊！