作者:农家一锅出
看完马,朱元璋终于来到了他熟悉的地方,牛棚,他对牛和牛棚的感情十分复杂。
牛棚显然不是他小时候放牛的那种木头和茅草搭的小棚子,而是大棚子,栅栏,长条的食槽,半开放运动场地,以及很多备用围栏。
“陛下,牛养一养,泥土中的粪便多了,便给牛换个地方,这里的土清理出去当肥。
由于数量多,避免大小牛拥挤造成小牛不适,会分开饲养,哺乳期的与母牛在一起。
采取粗料与精料搭配的混合饲料,选产奶多的,或者肉多的再分类饲养,以此……”
里长介绍培育肉牛与奶牛的事情,需要很长时间,因为没有外来的奶牛品种。
寻常的一头黄牛在哺乳期的时候,一天的产奶量比不上两只山羊的产奶量。
朱元璋听了,颔首:“下丘村不止为大明培育农作物种子,还有种牲畜,投入多,回报少。草原上的牛比之村子的牛如何?”
“差不了多少的,若对外贸易的时候让夷人送来身上有黑白色的牛,或红白色的牛,就能缩短奶牛的培育年头。
最好是公牛,一头公牛可以配许多头母牛,用那种花色的公牛与黄牛配,就可能出来带花的新牛。”
里长按照憨憨教的说,去找外面的奶牛,不管他们怎么带过来,活的就值钱。
“船只运输活物不易,尤其是更远的地方。”朱元璋考虑到难度。
“陛下,那等牛的产奶量是寻常黄牛的五到十倍,奶可以做成很多好吃的。
没有乳糖不耐受的情况下,人喝了对身体好。
下丘村的人天天喝奶,不过牛奶少,基本上喝羊奶。
从外面引进来的牛种,产肉也多,不指望它们种地,养大了后杀了吃肉。
一头种牛一千贯不贵的,如果有一百头,无非付出十万贯。”
里长阐明好处,节省自己培养的时间,不然估计得培养很多年。
他又给朱元璋讲喝奶不容易生病,从小就喝奶,人能长得更高,奶制品能够丰富百姓的生活……
“好!让他们找牛,一头带花的公牛过来给一千贯,用货物抵。”
朱元璋动心了,已经决定给宫里的人喝奶,尤其是自己的儿女们。
大明百姓以后有更多的肉吃、更多的奶喝,一千贯不贵,那么远的路给活着运来,路上要死一批,还得喂。
看完牛,转头去大棚,村子的大棚不拆,拿来育苗,不管种什么,都能早别人一步。
大棚开了一些口子,里面太热,得保持通风。
“陛下,除了外面的牛,还可以把羊、马等牲畜送来。另外咱们与西域的贸易带来了许多物种。
如葡萄、胡萝卜、黄瓜等,不过还有没拿过来的,他们那里有,圆的一种跟葱的味道差不多的东西。
那个产量高,冬天可以保存很长时间,有辛辣的味道,做熟了吃着又甜。”
里长再次管朱元璋要东西,反正海外贸易,只要给足好处,夷人自然会想办法把东西送到大明。
朱元璋看着大棚里的作物:“这个也好,凡是大明如今没有的,拿过来咱们就高价收,作物好携带,一百贯一斤,想是他们愿意。”
官员们跟着一起看,他们承认,论养殖和种植,下丘村确实有独到之处。
不仅仅是钱的问题,别人想不到的事情,下丘村直接做出来。
朱元璋再看青贮池,宫里同样有,结构没变化。里长几乎不停地说,趁陛下来一回,有了实际的东西放在眼前,赶紧多告诉陛下。
“宣城县官员在何处?”朱元璋突然问。
“陛下,臣在,臣等在后面跟着呢!”
李知县四个主官上来,文吏就别露面了,他们刚来。
“朱里长说了不少,累了,你等为咱讲解,前面是哪?”
朱元璋见里长说得口干舌燥,他也不忍心,一瞬间想到官员总往这跑,不会只管吃吧?
四个官员互相看看,李知县继续上前:“陛下,前面乃竹鼠养殖区,请随我来。”
李知县说‘请随我来’时,胸挺起来,头也抬起来了,眼睛明亮。
“下丘村竹鼠养殖有三年之久,竹鼠的肉食之味美,竹鼠肉补中益气、养阴除热、化痰解毒。
它们多在竹林中生活,挖洞而居,不喜炎热,不耐酷寒,寻常时候白天睡觉,晚上出来。
下丘村最先采用笼养,后随数量增加,修筑砖石水泥之室。
一室三分,为交配区、喂养区、繁育区……
竹鼠的皮可用来制作皮靴、皮衣、皮毛,易消硝、易染色,皮毛……
另外竹鼠的胡须,是用来制作毛笔笔毛的好材料,丝毫不逊色于黄鼠狼的狼毫。
竹鼠的油能够解毒排脓、生肌止痛。在治疗烫伤等方面,比之獾油有过之而无不及。
现在气温高,竹鼠躲在阴暗的地方,旁边有水槽降温,它们通常一年可以生八次……”
李知县边介绍大家边走,到了竹鼠养殖区,他从各方面讲解。
朱元璋听得万分满意:“不错,看样子你们在下丘村没白了解情况,先去吃饭,饭后其他人来讲。”
朱元璋得到暗示,饭好了,正好也饿了,先吃,要住两天呢!不忙一时。
他心情好,临时过来,李知县等人显然不会提前知道。
自己又突然叫他们上前讲解,这知县首先对地形熟悉,同时又了解下丘村的事情。
能够讲竹鼠,相信讲之前的大牲口等也不会出错。
地方官就该如此,一问三不知的,当杀!
大家向食堂走去,宣城县的官员不怕了,原来陛下是问这些事情啊?简单!
官员放下心,每次都跟来的衙役们也跃跃欲试,他们同样会。
来一回,必然要在村子里转啊转的,一个个地方看看、问问,再帮忙搭手干点活儿。
不知道陛下会不会问自己?问吧!快问吧!
午饭就有竹鼠肉,红烧的,加上其他的菜,一共十六道。
分餐制,没有那么多的小桌,就一个人坐一张大桌,村民与护卫们则是坐一起,再分桌子不够用。
大食堂中提前通的风,水泥地面用水刷过,角落处摆了冰盆,外面的阳光只能透过窗户照进来。
朱元璋等人坐北朝南,正好坐到阴凉处,不在南边的窗户下面。
第340章 官有私心又公情
一盏盏琉璃灯挂起来,把本就不怎么黑的食堂照得更亮。
大家喝冰镇的黄酒,十六道菜每道只有一小碟,感觉两口就能吃掉。
食堂中间的位置空出来,有歌舞的人表演,避免有人小声交流其他人都能听见,也防止冷场。
不过乐器的声音不大,在旁边有个动静,跳舞的人晃来晃去就足够了。
她们属于礼节队伍,没人盯着她们看,一般别人吃完饭了,她们拿到赏赐,再吃饭。
大臣们的面前摆十八个碟子,十六个装菜,一个用来放菜,另一个大一点的,菜里有骨头,可以吐到里面。
太子妃面前只有六道菜,下丘村的孕妇都这样,而且有四道菜是别人没有的。
“李知县,平日学时没少吃苦吧?”朱元璋看李知县顺眼,叫到旁边的桌子上吃。
“回陛下,臣总来,每回来,必然要四处走一走、看一看。
看牲口是否添小的了,哪只猪最肥,蜂箱中的蜜蜂变多没?
总看,就跟自己家的一般。而且必须要学,当官不能全指望下丘村给好处。
臣乃一县之主,在县里找块空地还是很容易的。
宣城外面是宛溪,原来有一片采石场,空出来不适合种地,臣就……”
李知县透露秘密,宣城县自己养竹鼠和家禽,就在城外原来的采石场。
城里的市场晚上会留下很多烂菜叶子,衙役在关城门前收集起来带到外面喂竹鼠、家禽。
接着找工匠,采石场基本上没什么石头了,却足够打出来几套石磨。
把十套石磨放在采石场旁边,为百姓磨米,百姓愿意自己推磨,免费,自己推完,就扫干净,稻壳什么的都拿走。
百姓推不动,可以用稻壳或麦麸来租牲口,磨完了东西,留下一部分稻壳、麦麸。
这些继续用来养竹鼠、家禽,附近有竹林,轮班休息的衙役去竹林砍嫩竹子、挖竹笋喂竹鼠。
竹鼠一年下八窝崽子,一窝好几只,养半年就可以交配,只要食物能跟上,那数量……
家禽的蛋一般会拿出来部分孵化,剩下的给府衙和县衙的官员衙役们分了。
大家拿到蛋,不想自己吃的,可以攒着换其他东西,补贴家用。
竹鼠养了一年了,还没杀过,等着过几天杀一批,好分肉和卖皮毛、熬油、处理鼠须。
晚上城外的地方,由府衙轮值下来的衙役和县衙的衙役一同换班看守,避免丢东西。
理由是官方先尝试养殖和学习,积累经验,记录过程,确保安全。
待确定成功后,推广给宁国府各县愿意参与养殖的百姓,带百姓致富。
李知县说完,抿抿嘴看向陛下,就这样,我们怎么可能不会?
旁边的大臣们:“……”
他们头一次见到,有人可以把公器私用说得如此冠冕堂皇。
仔细一琢磨,没毛病,至于为什么把家禽的蛋分了?因为不知道是否养出来的有问题,先自己试试毒。
朱元璋反而露出笑容:“只要不是强抢百姓的稻壳和糠,拿来喂养便好,那竹鼠你们推广给百姓?”
“回陛下,臣管的宣城县用不着臣来推广,除下丘村外的二十一个村子,他们自己照着下丘村学。
养猪、养家禽、养竹鼠、养大牲口、修青贮池、养羊,包括种地。
在没有大棚的情况下,别的方法,下丘村怎么干,他们就怎么干。
臣只管盯住下丘村,还有城里的一点事情,其他的不操心。这次杀竹鼠,乃为了配合府衙,挑产鼠少的杀。