不装了,我是厨神我摊牌了! 第807章

作者:馋嘴小猫咪

照片拍完,林旭开始收拾渔具。

不钓了,做鱼去。

今天中午就以这条鱼为主,做一餐全鱼宴。

他忙着收拾渔具时,沈佳悦开始四处发渔获照片,发的时候特还谦虚的表示:

“才19.3斤,还不到20斤呢,挺一般,不算大。”

吼吼,这么大的鱼,小小凡尔赛一下不过分吧?

耿乐乐看完这条鱼,原本想要继续钓鱼的,不过转念一想,冲谢宇飞和谢宇航说道:

“来,帮我把鱼提起来,我拍一张渔获照。”

你拍?

这是林叔叔钓上的鱼,跟你有什么关系?

兄弟俩刚表示一下质疑,耿乐乐便说道:

“我那里有几套高考模拟的卷子,平时没咋用过,不如……”

一听这话,兄弟俩赶紧帮忙拍照。

就这样,耿乐乐艰难的提起那条鱼,让谢宇航拍了张照片,随即发到了朋友圈:

“旭哥刚中鱼,没想到我也中了一条,称了一下,18.4斤,比旭哥那条略小。第一次钓到这么大的花鲢,拍照纪念一下,可惜干爹不喜欢吃鱼,不然高低得带回去让他老人家尝尝。”

哼哼,让我写英文检查,我就气气你这个美食爱好者。

发出去后,她心满意足的拿着自己的手竿继续钓鱼,而谢宇飞和谢宇航兄弟俩一看,居然还能这么操作,便也提着鱼各自拍了张照片。

林叔叔中鱼之后,我们也各自中了一条大鱼,这很合理吧?

没多久,兄弟俩也发了渔获照片,正在西城走亲戚的陈燕看到后,当即在群里问了一句:

“你们这是捅了花鲢的老窝了?咋人手一条?去黑坑钓鱼也没这么夸张吧?”

陈总觉得错过了一次给自己正名的机会。

这么容易钓鱼的地方,下次一定要来试试,感受一下遛大鱼的快乐!

收拾完渔具,林旭挎上钓鱼包,提着这条大鱼往屋子那边走去,准备先放到水池中,等会儿挖点莲藕,然后再正式开始做午饭。

他走到时候,墩墩撅着小屁屁也跟了过来,偶尔想伸出爪子拍一下这条鱼,但最终又忍住了。

估计还记着上次在老家拍一身水的事儿呢。

米岚拿着手机,疯狂的在闺蜜群里发消息:

“赶紧来银杏园,林老板刚刚钓上来一条超大花鲢,中午准备吃鱼呢。”

几个闺蜜刚开始还没反应过来。

刚想问都有什么菜,转念一想是林老板做的,什么菜都不会难吃了啊,然后便各自收拾,打算结伴来银杏园大吃一顿。

林旭来到厨房,把鱼放进水池中。

等会儿把藕挖过来就开始收拾鱼。

米岚跟进来说道:

“肉在冰箱里,大部分食材都在旁边的储藏室,这盆里是昨天让人泡的糯米……我想让你做点糯米藕尝尝的,听说糯米得提前泡,怕耽误用,所以昨天就让人泡上了。”

林旭打开旁边的盆看了看,居然泡了半盆糯米。

这要全做糯米藕的话,能做一大锅了。

他笑着说道:

“等会儿莲藕挖过来,我就开始动手。”

把钓包放到车上,他扛着铁锹,带着墩墩和沈佳悦一块儿去挖莲藕。

米岚提着一个竹篮跟在后面,也准备帮忙。

池塘边,韩淑珍原本等着看老沈中鱼呢。

结果鱼漂纹丝不动。

等林旭他们过来挖藕时,她便彻底放弃老沈,到藕池那边跟墩墩玩去了。

原本想体验钓鱼的孙大娘,也放弃钓鱼,跟着一块儿去看挖藕。

这会儿藕池的水已经干涸大半,跟荒地一样,挖的时候,有种在地里刨红薯的感觉,看起来很有意思。

而谢宇飞和谢宇航,这回儿也跟苏佩佩去银杏林里面转悠着拍照。

转瞬间,原本热闹的池塘边,就剩下的三位钓鱼佬。

刚刚有人陪着还好,这会儿身边没人,沈国富多少有些无聊。

他看着纹丝不动的鱼漂,再看看谢保民和老孙头的,觉得这么干等也不是个事儿,便绑上失手绳,揣着雪茄找两人吹牛去了。

没多久,空军三巨头叼着雪茄蹲在池塘边,看着水面发呆。

最后,还是老孙头率先开口说道:

“可能咱跟这里的风水不合,再加上气温还没上来,再等等,冬季钓鱼的开口期一般都是下午,大把希望呢。”

“对,就算上午没鱼也没事,午饭后继续钓。”

“钓鱼得有耐心,没耐心可不行。”

几人彼此打着气,继续钓鱼。

另一边,林旭拿着铁锹,挖了一整根细长的脆藕,有五六节的样子,这个是当配料用的,五六节绰绰有余,甚至还用不完。

倒是面藕,因为要做糯米藕的缘故,他挖了好几根,每根都好几节,一米多长,拿在手中很有分量。

“这莲藕的品质不错,等会儿走的时候再挖点,放在家里吃。”

米岚说道:

“多挖点,反正吃不完也只能烂在地里……小林,你觉得我们这里的一年四季的饭菜怎么调配比较好?”

林旭想了想说道:

“春天就以各种野菜为主,这园子里春天应该有不少野菜吧?除了野菜,各种菌菇、香椿叶、竹笋、榆钱、槐花等等,都是顾客们喜欢的。”

米岚一听,觉得这样好有道理,她又问道:

“那夏天呢?”

“夏天一般都是来避暑的,可以做一些清新小菜,和一些不常见,比如藕带,炸南瓜花、炸荷花、知了猴、各种烤肉以及时令菜。”

他把莲藕上的泥土扒掉,继续说道:

“至于秋冬就各种大丰收类菜品,红薯芋头啥的,再配上莲藕、白果、鸡鸭鱼鹅,铁锅炖……反正每个季节都有不同的主题,这样才能做出特色,有了特色,游客们自然就愿意来了。”

经营这种场所,最好的办法就是找个懂得生态园的人才,整个银杏园改造成吃喝玩乐于一体的地方。

京城现在最缺的就是短途的休闲去处。

要是米岚这个银杏园弄好,回头生意绝对爆火。

特别是深秋时节,地上落满黄叶,名气传出来后,光拍婚纱照的人都能把这里站满。

毕竟谁能拒绝一个落满金色树叶的林子呢?

正聊着,林旭看到靠水的地方,荷叶虽然已经干了,但还没掉下来,还很完整,便摘了几片。

沈佳悦好奇的问道:

“你摘这个做什么呀旭宝?”

“蒸莲藕丸子用的,垫在下面既能防粘,同时也能让蒸出来的丸子有股淡淡的荷香味,吃起来更好吃。”

一听这话,沈佳悦也跟着摘了几片:

“等会儿放车上拿回家,这样明早你就可以给我蒸带荷叶味儿的美食了。”

说完她对韩淑珍说道:

“老妈今晚你跟老爸住我们家吧,让老爸过一下游戏瘾,明早咱一块儿吃好吃的。”

“行啊,你爸偷偷买了个游戏机,自己在家玩觉得无聊,正好晚上让他好好过过瘾。”

沈佳悦一听,一副小大人的模样劝道:

“老妈你陪老爸玩多好啊,游戏很好玩的,我越玩越发现,怪不得游戏被称为第九艺术呢,有些游戏做得是真好。”

韩淑珍嫌弃的摆了摆手:

“切,我才不玩呢,墩墩……你是不是也想摘一片叶子啊?来姥姥抱着你摘。”

林旭摘完荷叶准备回厨房做午饭,孙大娘跟上来,小声问道:

“小旭,刚刚你说这个用荷叶蒸肉丸的方法,具体是怎么做的啊?”

“这个很简单的大娘,等会儿我教教您吧,基本上一看就会,完全没难度。”

“那行,正好大娘今天给你打下手。”

来到厨房门口,林旭先用水管把莲藕表面大块的污泥冲了一下。

冲干净后,这才拿到厨房,准备把糯米莲藕先做上。

所谓的糯米莲藕,就是把泡好的糯米放进莲藕中,封口用糖水进行炖煮,因为摆盘时会习惯性的淋上一些桂花蜜,所以也叫桂花糯米藕或者桂花蜜藕。

这是一道典型的江南菜,不过现在已经流传到全国各地,成了很多人的心头好。

把莲藕洗净后一节节切开,面藕一般都是短粗形,用刮皮刀将莲藕的外皮去掉,再清洗一遍,接着把浸泡好的糯米端过来,准备制作。

把莲藕的一头斜刀切开,抓着糯米开始往藕孔里灌。

之所以斜刀切,是为了封口方便,而且这样封口更牢固,不容易断开。

孙大娘见林旭这么做,也洗洗手开始帮忙,这很简单,没什么难度,唯一要记住的就是装满用筷子把每个孔都轻轻捅一下,确保藕孔里没有空隙。

装满后把切掉的那块莲藕放回原处,用牙签扎一下,口部封好,这样一个糯米藕就已经做好。

今天人多,加上等会儿还有人要来,林旭便做了十来节莲藕。

要是有剩下,米岚也可以带回去。

全都做好,摆进一个大锅里,加水没过莲藕,往里面放入几大块老红糖,一小碗洗净去核的干红枣。

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