诸天从情满四合院开始 第53章

作者:你为什么忧伤

这天天大补下,两个老人到看不出补得咋样了,反正何真和何花到吃得滚圆了,何花那小肚子,隐隐约约有许小暖的趋势了。

许小暖自从许大茂进去后,那壮实的身材,反正开始抽条了,加上越发沉默寡言,让何雨柱心疼好一阵,偷偷摸摸送了好些进补之物给秦京茹。

孩子的事,他也只能做到这份上了,作为一个老父亲,自己还能怎么样?

想想许大茂也进去好几年了,不知道表现如何,听说表现还不错,或许有机会提前减刑,秦京茹上次和他说,许大茂说,自己在里面唯一能支撑他走下去的,就是孩子了,上个星期,她第一次带徐小暖过去看许大茂,爷女俩都哭了,许大茂哭得和一个孩子似的。

何雨柱只能暗暗在心里为许大茂悲哀,惹谁不好,惹秦淮茹。

秦淮茹家,最近到有大喜事了,棒梗那修理铺生意还可以,加上又是城市户口,成功谈了一个女朋友,两人已经决定在这个月十五号结婚了,还邀请何雨柱帮忙掌勺。

何雨柱目前还在考虑,冉秋叶到没什么意见,说孩子的事,过去就过去了,邻里邻居,帮一下忙,也没什么。

何雨柱可不这样想,这十多年来,何雨柱和秦淮茹加起来说过的话,也不超过一百句,特别许大茂出那事后,他更是对这个女人避之不及,心里阴影太大了。

不过想想,觉得这种大喜事,自己也不该不给面子,于是想了想,还是答应下来了,不过棒梗这几年看上去的确改变不少,虽然依旧对他是一副不理不睬的模样,但是棒梗偶尔见到冉秋叶,还喊婶子,这说明棒梗也算成长了。

其实秦淮茹家除了秦淮茹和棒梗之外,何雨柱对小当和小愧花,一直还算照顾,有啥吃的,只要碰到了,绝对没少她们俩那一份。

也或许是自己心里对这两个小丫头有点点愧疚,还有一点就是这两个丫头对何真何花也不错,几个孩子从小一起长大的,关系很好。

去年小当嫁人了,男方家里条件一般,何雨柱虽然和秦淮茹关系很冷淡,但是小当也是他看着长大的,他偷偷背着秦淮茹,给小当包了一个一百块钱的红包,小当感动得抱着他哭了好一阵,说这些年,唯一关心她的,也就是这个傻叔了。

生活依旧往前,79年的改革春风,由南,朝北开始缓缓吹来…!

第94章:京川饭店

79年,燕京颁布了许多改革的政策,其中就有,包括支持私人实体经济发展的政策,虽然政策条例有了,但是到了实际操作阶段,众人依旧还是小心翼翼,生怕再有反复。

但是何雨柱知道,未来几十年里,这个国家只会越来越开放,这种咸鱼的日子,他也觉得,过得挺没滋没味的。

他现在每隔半个月到一个月,就去大佬家做一顿饭,和大佬的关系,两人算是朋友了。

他的身份除了是厨子外,大佬这一两年还特别喜欢找他探讨改革开放的事情,何雨柱尽管不想暴露太多,但是有一次还是忍不住说,应该找一个地方试点,比如南方某地。

这个思路让大佬思路豁然开朗,79年,大佬去了一趟南方,一回到家,就让何雨柱过去。

何雨柱过去后,也发现大佬今天精神状态特别好,于是两人又开始聊了起来,话题最后,大佬有些感慨地道。

“我们这是摸着石头过河呀,南方的改革春风,目前还没刮到燕京来,我真期待那一天早点到来!”

何雨柱听到大佬这句话,不由想起后世那句话,未来的盛世,肯定会如您所愿!

既然话题都聊到这了,何雨柱也心里痒痒,把自己想开一家饭店的事,和大佬说了出来,大佬一听,拍掌高兴地道。

“这事我支持你,搞嘛,你担心个锤锤哦,柱子,你开饭店,我第一个去光顾,改革最大的问题,就是没人敢于尝试,我们应该让一部分人先富起来,先富带动后富,然后实现共同富裕嘛!”

何雨柱见到大佬,因为自己开饭店这事,难得这么有兴致,顿时也是备受鼓舞,于是开始筹划饭店开业的事了。

尽管有了大佬做后盾,何雨柱觉得自己该低调一些,枪打出头鸟,真不是一句玩笑话,到时别自己这个小饭店,成了风口浪尖,就麻烦了。

为了选择饭店地址,他也是花了好大代价,从一个街道办租了一个临街铺面,人家街道听说是租给私人,刚开始死活不肯租,最后何雨柱实在没办法,请某关系给自己作保,才签了合同的。

何雨柱也耍了个小心机,要求签十年合同,每年可以上涨房租百分之五,对方一听,觉得这个好,连忙签了。

房子搞定后,何雨柱开始装修,这年头所有的活计,都得自己亲自搞定,何雨柱带着几徒弟,跑前跑后,忙活大半年才把饭店所有的一切准备流程搞定。

最后饭店开业,已经是79年12月了,或许是受到大佬的关系,何雨柱决定这家店铺,主打川菜。

店铺名字取名“京川饭馆”,招牌还是大佬亲自题字的,不过何雨柱低调,从来没拿这事宣传。

饭店开业在即,何雨柱想把扎钢厂的工作辞了,这事和冉秋叶一商量,冉秋叶当即就提出反对意见,这不是拿自己下半辈子赌吗

虽然在扎钢厂工资不算高,但是那可是国企呀,而且何雨柱都工作这么多年了,到时拿退休工资不香吗?

你看现在一大爷,拿着退休工资,舒舒服服养老,这才是一个正确的人生道路,也不是你到了四十多了,还想着突然去开饭店。

不止冉秋叶反对,一大爷夫妻俩也反对,夫妻俩这辈子经历太多坎坷,何雨柱开饭店,如果在十年前,那可是要挨批的,现在虽然看似改革开放了,但是燕京谁不是小心翼翼,这其中的风险太大了。

既然大伙都反对,何雨柱也没办法了,扎钢厂的工作还继续干吧,饭店也照常开,饭店营业时间下午四点到晚上九点半。

现在几乎只做晚餐,何雨柱开京川饭店,目前也只是试试水,先探探风气。

大佬一直在关心何雨柱开饭店的事,当得知他的饭店终于开业后,大佬兑现承诺,开业第一天,带着家人,还真当了京川饭店第一位顾客。

刚进饭店,大佬就停住脚步,对着房间里的装修指指点点,表示这饭店很有特点,大气简约,就连底板也是光亮干净,让人进去,就感觉心情舒适,而且一进饭店,给人第一眼,就是这饭店上档次!

何雨柱跟在身后,给大佬介绍这饭店,自己可是花了很多时间和精力来装修的,毕竟这也是自己第一次开饭店。

何雨柱又带大佬参观了厨房,大佬对厨房也表示点赞,这个年代的厨房都是阴暗狭小,全是油烟,何雨柱为了解决这个,可是打通了这个小仓库拿来做厨房,而且专门做了两个简易式的油烟机,电风扇改装的,厨房里,也是明亮整洁。

最后就是何雨柱亲自给大佬一家展示厨艺了,这个饭店主打川菜,大佬也是正宗川人,对于何雨柱的厨艺,那更是百吃不厌,到是几个小孩,因为很久未吃到这正宗的川菜,被又辣又麻的味道直溜嘴!

这顿饭,算是何雨柱饭店开张第一桌了,只是大伙很低调,大佬也是如同普通老人似的,一家老少吃了一顿晚饭就回去了,甚至因为第一天开业,直到大佬离去,依旧还没顾客上门。

可惜没有相机,没留影,不然把照片挂在饭店墙壁上,绝对可以当成传家之宝。

何雨柱并不急,一切都有一个开始,第一天,期待一个下午,最终也没第二位顾客上门。

直到晚上快关门的时候,终于街道办的几个小领导听说今天这个饭店开业,前来捧场,当几个小领导吃得满嘴是油,红光满面,表示下次一定还会光顾,何雨柱这才觉得,自己这饭店,肯定有搞头。

不过几个徒弟到有些失望,不过他们的失望显然是多余的,这个年头,最怕迈出第一步,一旦有了第一步,所有的困难,都只是暂时的。

何雨柱开饭店的消息,除了几个徒弟知道外,也就冉秋叶和一大爷夫妻俩知道,大院里众人都不知道这事。

一大爷和冉秋叶也没把这事宣传出去,毕竟在这个年头,开一个饭店,并不是一件多光荣的事。

京川饭店,何雨柱并没有亏待徒弟们,五个徒弟,他每人给了百分之五的干股分红,马华百分之十,现在饭店生意还不好,就没固定工资了,等生意好了,每人一百块每月固定工资,未来还会上涨。

现在由于没有什么生意,所有徒弟下班后过来轮班,现在就每天必须两人在,其实这些徒弟虽然每人只会一个菜系的绝活,但是并不代表不会做川菜,日常川菜都会做,只是特殊菜品,不会而已,不过马华长期坐镇,可以解决这个问题。

马华多拿股份,自然就得多做事,饭店其他杂事,他都包了,特殊菜品,也由他亲自坐镇,何雨柱管采购,每天没事,也爱来溜达两圈。

真正需要何雨柱亲自动手的客人并不多,他开这个饭店,现在也只是试试水,他主要还是想开一家高档饭店,可惜这个年代,显然还不合适。

南街胡同口悄悄开了一家京川饭店,刚开始还没引起什么风波,生意也是惨淡来形容,直到开业十天后,几位市场管理部门的人进了饭店。

几人一进饭店,就闹哄哄要求老板出来,说有人举报,并且直接出示了封条,要把店铺封了,当时何雨柱没在饭店,几个徒弟顿时就不干了,和几人拉拉扯扯起来,周围顿时围满了人群。

几个徒弟虽然不知道何雨柱为什么开这饭店,但是何雨柱也曾经和他们说过,自己这饭店,背后有人,绝对不会出啥事。

但是这打脸打得太快,才十天,就有人搞事了,所以几个徒弟自然不高兴了,一边拉扯几个管理人员,一边让人去通知何雨柱。

周围围观的人群越来越多,大家都来看稀奇,一听是这里开了一家私人饭店,众人顿时露出好奇。

再一看这架势,好些人开始对其指指点点,说这饭店是该封,这不是资本家复辟吗?这种就该好好整治整治,也有一些围观群众,到站出来给饭店说好话,说现在都提倡改革开放了,上面都发了支持私人个体户了,凭什么不让人家开饭店

众人议论纷纷,这事也闹得越来越大,很快胡同道路都堵塞了,何雨柱一听这事,也是匆匆忙忙骑着单车就朝这边赶来,远远就看到一大群人围着,顿时感觉不妙,但是想到自己背后的人,顿时胆气十足,冲着众人喝道。

“闪开…闪开!我看谁敢封我饭店!”

第95章:三好饭店

何雨柱冲进人群中,单车都顾不得停好,对着互相拉扯的几人吼道。

“都给我停手,谁给你们的权利来封我的店的”

几人见正主到了,顿时把矛头指上何雨柱,其中一人哼了一声说道。

“你就是老板有人举报你饭店卫生有问题,现在我们对你饭店,进行封店处理,你有什么意见去我们局里说!”

何雨柱听到这话,顿时气笑了,自己饭店开业才十天,加起来都没做十桌菜,而且回头客就占大半,自己这又是惹到哪路牛鬼蛇神了?

何雨柱丝毫不鸟众人,站在人群中间,朝着众人喊道。

“各位父老乡亲,我们京川饭店是正规饭店,我们不但办了各种营业执照,还得到很多领导的支持,而且我们饭店干净卫生,服务周到,饭菜可口,绝对不会有任何问题!”

何雨柱见这么多人围观,脑海中也是涌现一个主意,这不是最好的广告时间吗?

说完,何雨柱转身对着几个管理人员说道。

“我店里有没有卫生问题,你们检查过没?没检查就直接封店,你们还有没有王法?现在这么多老百姓在这里,大家一起随我去我饭店参观一下,看看卫生到底怎么样!”

说着,何雨柱做出一个请的手势,几人互相对视一眼,又看了看人山人海的围观群众,无奈,只能一一进了饭店。

其实几人刚刚已经进去过饭店,也被里面的装修震惊到了,这个饭店,里里外外可是花了何雨柱差不多一万块搞定的,差不多掏干他全部家底了。

这些年带着徒弟们到处红白喜事包席,辛辛苦苦这些年,最后一股脑,全在这上面了,这个时候,如果有人说要封他的饭店,他还不得跟人干起来呀!

饭店装修风格是大气简约风格,在这个时代,绝对让人眼前一亮,耳目一新的感觉。

待众人进了里屋后,何雨柱开始招呼其他围观群众进店参观,当众人进入饭店后,顿时发出惊叹的感叹,好些年轻人一进饭店,就下定决心,有机会一定要来这饭店吃一顿。

何雨柱带领众人进了里面参观,饭店面积足够大,前面餐厅原先也就四十平方左右,但是何雨柱觉得太小了,于是又把后面两间仓库租了下来,全部打通。

一间拿来做厨房,一间连同外面打通,面积瞬间就增加三倍,何雨柱为了采光问题,又增加了窗户等一系列改动,总之,这一万块钱是花的物有所值。

如果是其他人,给他两万块钱也装修不出这样子,何雨柱这还是欠了好些人情债的,这些年的关系网,让他在燕京城里,还是能吃得开的。

其实关系,是相互的,如果你只是一个普通厨子,人家也不会给你面子,如果你做到厨子中的顶尖,人家觉得认识你,也是人家的荣幸,这才是真正关系网的运用。

何雨柱的厨艺,在京圈里,那是绝对靠得上号的,包括那手惊为天人的素席,都快失传了,很多爱吃素的大佬,都听说过何雨柱的名头。

何雨柱带着众人从饭店大堂进入后面厨房,当干净整洁的厨房再一次出现在众人面前,众人也是惊叹连连,如果这饭店还会因为卫生问题关门,那燕京就没有干净的饭店了。

何雨柱的徒弟们,统一干净的短发,干净的厨师白衣,何雨柱还让众人把手伸给众人看,何雨柱对着众人吼道。

“我们京川饭店,卫生那是第一位,厨师不能留长发,不能留指甲,不能衣冠不整,任何食物,必须厨师先尝味,自己认可了,才能给客人吃,还有一点,我们饭店,任何食材都是新鲜的,饭店采购就是我自己,我每天采购的菜,我会分出一份,自己拿回家给老婆孩子吃,只有自己吃得安心了,才能让顾客安心!”

“好!这位师傅说得好!我们老百姓就是需要这样的饭店!”

何雨柱刚说完,人群中就有人附和,众人也是议论纷纷起来,对着这个新出来的私人饭店指指点点,支持的人显然占多数。

人群中刚好有一家三口,男主人显然很认可何雨柱说的话,随即举手朝何雨柱喊道。

“师傅,现在差不多到吃晚饭的时间了,我现在就点菜,你们是收粮票还是收现钱”

何雨柱见有生意上门,顿时喜笑颜开,开始让徒弟招呼客人。

有人带头,顿时人群中有好几起喊着点菜的声音,几个徒弟化身服务员,顿时开始忙碌起来,不知何时起,最开始进来的管理人员,见到这个情形,顿时摆了摆手,几人灰溜溜从人群中朝门口走去。

何雨柱假装没看到,任由几人溜走,看着几个忙碌的徒弟,何雨柱开始思考新的问题了,看来得招两个服务员了。

也就是从这一天开始,京川饭店,彻底火了,火得太突然,何雨柱也没料想到,生意突然就火了。

于是徒弟们马上开始全院上场,这年头找工作的海了去,随便一挑,就跳了两个身材相貌都不错的妹子。

何雨柱亲自培训,培训的目的只有一个,那就是让她们明白一个道理,顾客就是第一位,任何问题,都不能和顾客争吵!

这年头的商店,不管任何店铺,里面的服务意识都是太差,卖东西的才是大爷,买东西的,你就得乖乖听安排,买菜,给你啥你就得买啥,哪有什么挑挑捡捡,做梦去吧!

如果你敢叽叽歪歪,里面每个卖菜的大姐都能喷死你,不止卖菜的,各行各业的服务员,都是骂架好手,谁敢惹

这年头,没办法,你还没办法投诉,投诉也不娘你,投诉人家照样骂,你还没办法开除人家,那是人家的铁饭碗。