作者:游戏人间一趟
“用了三种菌子。”
志米嘴角微微上扬:
“雪裙菌提供鲜味,松针菌提供清香,还有一种叫岩耳菌,长在岩石上的,带着一点矿物质的咸味。”
“三种菌子搭配,层次就出来了。”
沐安点点头,又喝了一口。
“很好。”
他由衷地说。
志米笑了笑,那笑容里难得的放松了几分。
……
主菜是慢烤呆呆兽尾肉。
这道菜是沐安负责的。
他从冷藏柜里取出腌制了整整四个小时的肉块,放在烤盘上。
肉块表面已经均匀地吸收了腌料的味道,呈现出诱人的酱色。
沐安一边操作一边说:
“樱子果提供辣味,零余果提供酸味,蜂蜜提供甜味,岩盐提供咸味。”
“四种味道平衡,才能衬托出肉的本味。”
他把烤盘推进预热好的烤箱,调整好温度和时间。
“接下来就是等了。”
沐安擦了擦手。
志米点点头:
“慢烤最关键的就是耐心。”
“温度不能高,时间不能短,要让热量慢慢渗入肉的内部,把肉汁锁在里面。”
“嗯。”
沐安应了一声。
两人都没有说话,只是看着烤箱上跳动的时间。
……
六点左右,玛绣推门走了进来。
她手里捧着一个精致的小盒子,里面装满了五颜六色的可食用花瓣。
“沐安先生,花瓣准备好了。”
她走到沐安的料理台前,打开盒子。
粉色的玫瑰花瓣、淡紫色的薰衣草、洁白的茉莉、嫩黄的雏菊……每一种都精心挑选过,颜色鲜艳,香气清雅。
“每一种我都试过味道。”
玛绣指着花瓣,一一介绍:
“玫瑰的甜,薰衣草的清香,茉莉的淡雅,雏菊的微苦。您可以根据需要搭配。”
沐安看着那些花瓣,眼中闪过惊喜:
“玛绣馆主,太感谢了。”
“不客气。”
玛绣笑了笑,目光落在那道还没完成的蛋糕上:
“需要我帮忙吗?”
“如果玛绣馆主愿意的话。”
沐安侧身让开位置:
“装饰的工作,交给您最合适。”
玛绣点点头,洗了手,走到料理台前。
她拿起一片玫瑰花瓣,在蛋糕表面比划了一下,然后轻轻放下。
又拿起一片薰衣草,换了个角度。
她的动作很慢,很轻,像是在创作一件艺术品。
沐安没有打扰她,转身继续处理其他菜品。
志米看了一眼这边,嘴角微微上扬:
“玛绣的手艺,用在甜品上,倒是意外地合适。”
“嗯。”
沐安点点头:
“她的审美,是我见过最好的。”
玛绣听到这话,手上的动作顿了一下,但没有抬头,只是嘴角微微扬起。
……
六点半。
最后一道甜点完成了。
玛绣的祝福。
粉色的蛋糕,外面裹着一层薄薄的糖霜。
糖霜上,用可食用花瓣拼出了一朵盛开的花。
花瓣的颜色由浅到深,层层叠叠,像是真的一样。
最妙的是,玛绣用薰衣草在花瓣边缘勾勒出了一圈淡紫色的光晕,让整朵花看起来仿佛在发光。
玛绣站在料理台前,看着自己的作品,眼中满是满意:
“完美。”
“多谢玛绣馆主。”
沐安看着蛋糕,由衷地说道。
“不客气。”
玛绣笑了笑:
“能参与这样的作品,是我的荣幸。”
志米也走过来看了一眼,点了点头:
“这道甜点,会成为今晚的亮点。”
沐安看着那道蛋糕,心里涌起一股暖意。
这道菜的名字,是特意为玛绣取的。
她值得。
……
七点整。
晚宴正式开始。
会场大厅被布置得富丽堂皇,长长的餐桌上铺着洁白的桌布,银质餐具在灯光下闪闪发光。
来自卡洛斯各地的贵宾们依次入座,低声交谈着。
沐安站在厨房门口,看着这一切。
怀里,奇鲁莉安探出脑袋,好奇地看着外面那些穿着华丽的人们。
她的小手下意识地攥紧了他的衣角,但眼睛却一直盯着那些漂亮的礼服。
“紧张吗?”
志米走过来,站在他身边。
“还好。”
沐安笑了笑。
志米看着他,目光里带着几分欣赏:
“你知道吗,沐安。”
“我第一次见你的时候,只是觉得你是个有天赋的厨师。但现在……”
他顿了顿:
“我觉得你会成为一名真正的美食家。”
沐安愣了一下。
“美食家?”
“嗯。”
志米点点头:
“美食家不只是会做菜。”
“美食家懂得食材的语言,懂得火候的韵律,懂得食客的心思。”
“美食家能把心意通过料理传递给每一个人。”
“你做到了。”
沐安没有说话,只是看着远处那些正在享用他料理的人们。
这时,大厅里突然安静下来。
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