作者：惰天使
“做出来记得要先尝。”
料理老师点了一下，走向其他学生。
白影再次提出一个袋子，这次的食材很正常，是一只开膛破肚掏心掏肺的整鸡。
安洁莉娜顽强举手道：“白影，这个我可以试试！”
“这是要炖的鸡，搓盐出血水和清洗去腥的准备我都做了，你给我看火候。”
白影拿过一口锅接上大半锅的凉水，直接将整鸡放进去，随手丢进去两片姜和一片白芷，说道：“大火烧开至沸腾，用勺子捞一下残余浮沫，水沸腾一会儿之后，丢几片黄芪、党参……”
“等等！”安洁莉娜努力跟上思路，“沸腾一会儿是多久？几片是多少片？黄芪是什么？”
“这个问题主要靠感觉，鸡有多大，水有多少……我把料分一分，你掐着时间弄，炖汤是最没有技术含量，只需要耐心的东西。”
白影埋头开始鼓捣令人见之退避的猪大肠。
雪之下雪乃穿上围裙，拿出分量不多但种类很杂的食材，见状不由说道：“老师说了禁止气味重和火爆的菜谱，白君打算做什么？”
“八大菜系听说过吗？”
“白君擅长的是川菜吧？”
“我还会老妈传授的粤菜，这次的家庭鸡汤就是粤菜——禁了辣椒和重料又如何？我这次就做九转大肠！埽”
雪之下雪乃迟疑道：“我记得……九转大肠是鲁菜？”
白影惊讶道：“你居然知道？我懂了。你想抓住我的胃还是早了点，不是我自夸，我这胃上能畅饮开水白菜，下能容纳工业流水食品，无论是廉价糖精还是高端香辛料，统统来者不拒，我自己都把握不住。”
雪之下雪乃并不慌张，反而有种发现盲点的紧张，她狐疑道：“你会鲁菜？”
白影：“没事儿，我没见过猪跑，还能没吃过猪肉？所谓料理课，就是新手课，新手尝试新菜谱，那就是新得正确，新的理所应当。”
雪之下雪乃默默拉开距离，低头准备自己的料理，心中挣扎待会儿和白君交换料理的想法，会不会是一种自寻死路。
“好多东西啊……”安洁莉娜好奇道，“雪之下是打算做什么？”
“怀石料理。”
“……哪儿有石头？”
埋头奋斗的白影言简意赅：“套餐。”
“哦。”
啪叽……
白影心潮澎湃地把猪大肠扯断，他低头瞅着套在双手上的破碎外骨骼装甲——淦！又来？究竟是谁在暗算我？！
仰头长叹，举目顾盼，忽觉好手无数，八十分者繁多，九十分者寥寥，唯勇者之手，尽善尽美——沾着水的番茄在五指间颤抖，像心脏在雀跃鼓动，哪怕被刀锋切开，也要将鲜红的冰凉，染在美好之上。我长久地徘徊驻留，直到岁月的水流，将那一抹眷恋冲走，我深爱的人啊，舍不得一点儿温柔……
白君看我做什么？
雪之下雪乃低头洗手，心脏有点不争气，她借着动作遮掩，悄悄瞄了一眼水槽那边。
白影拿着一坨从大肠上撕下来，白中带黄点的脂肪淋巴，凑近用鼻子闻了一下。
少女险些道心破碎。
……
……
【失眠症：嗯？几天没看群，群主居然给白良白影解封了？】
【木偶：天子仁慈，大赦天下。】
【乌鸦：@白良白影，出来给大家整点乐子，最近都无聊起来了。】
【乌鸦：没动静，网友聊着聊着就没了，令人唏嘘。】
【木偶：樱岛麻衣退圈，我们这黑粉群面临转型危机，董丞相怕是已经归隐山林。】
【小麻子：樱岛小姐，呜呜呜……樱岛小姐……】
教室的座位上，课间时间。
樱岛麻衣看着群里的消息，哪怕自己解封了禁言，白良白影的账号依旧毫无动静。
周围时不时可以感觉到其他同学的目光——他们在另一边，自己一个人在这边……这种汇聚目光的感觉，真是容易想起某些不开心的回忆。
氛围就这么理所当然地确定了，如果主动尝试的话，或许也能融入进去，但心情很烦躁，对那种融入气氛的事情没兴趣。
疲惫感卷绕着心头，比起被关注，自己倒宁愿学校的人别太过关注。
樱岛麻衣保持着规矩端正的坐姿，撑着脸颊，低头看着屏幕上时不时跳出的消息。
手指轻轻点开某个账号，又将界面退了回去。
看看书，做作业，预习功课吧……以经验而言，这种颓废的时候，最好找点事情做，别放空大脑。
樱岛麻衣关上手机，拿出书本，感觉周围的关注少了一些。
明星从演艺圈退役，黑粉就从黑粉事业退役，就像个果断冲锋，闹腾完就走的过客。
哼，祝你喝凉水塞牙。
第四十七章 不期而遇
做饭是一件很神奇的事情，所以形成一个个神奇的厨师。
有的对料理不感兴趣，对暂时远离读书，玩耍般的料理课很感兴趣，一边下厨一边聊天，这是乐观主义。有的下厨很用心，添加调味时，偶尔感觉少一点，于是多加一点，加完又发现太多了一点，这是直觉主义。有的精确按照食谱进行烹饪，严格以克为单位投入食材和调料，这是本本主义。有的是家中下厨老手，有条不紊，自信地进行烹饪，这是经验主义。
朝着猪大肠进行欧拉欧拉，使其吐尽粘液的白影，显然是恐布主义。
理论上而言，其他料理台的人闻不到气味，就是视觉冲击带动了嗅觉，更别说白影抽风式的烹饪，一条猪大肠耍得像混天绫，偶尔还需要多次低头，仿佛要和大肠互吻，充满实践精神地确认味道，做到了倒人胃口和秀色可餐的矛盾统一。
好在经过高压锅卤制和香料烹煮的肥肠，已经没有了原貌，不再频频吸睛。
白影镇压造反的替身后，此时小火晃动着锅，让几坨红褐色圆柱物体在锅中晃来晃去。
一堆猪大肠经过一系列处理后，缩水程度堪比泡沫危机。
料理老师再度巡视一圈后，颇感兴趣地在旁边停步，问道：“你这道菜有什么讲究？”
“要像炼丹一样，以适宜温度，一边滑，一边小火慢煨，将酸甜香辣咸五种味道，缓慢地融合到大肠里，从而形成一种独特的均匀风味，成品软嫩可口，奇香无比。”
白影自信道：“老师，九转大肠不同于其他做法，有一种很独特的香味。”
料理老师谨慎地扇了扇锅边的气，微微皱眉：“怎么感觉还是有一点点说不上来的臭？”
“老师，根据科学研究表明，粪便中的吲哚、粪便素一类让人感觉臭的化学物质，其实是很多香水里的重要成分——从这个角度来理解的话，九转大肠独特的香气，正是通过合理的化学反应，让其中的化学元素完成从臭到香的转变……”
“你扯得还挺真。”料理老师奇怪道，“我怎么感觉味道更臭了一点？”
“越来越臭就说明马上要香……”
我草！火候过了！
白影迅速关火，将锅里的大肠一个个夹出来放到饭盒里，淋上浓汁，撒上香菜，叉腰长舒一口气：“呼，这道菜做起来真麻烦，奢侈的一般只用厚肠头来做，实惠的就像我这样套肠来做，老师来一个？”
绿色香菜点缀偏红褐的大肠，从上方能看到一层层分明的结构，浓汁裹在上面，折射出淡淡光泽，至少从外表上看起来很有食欲。
白影邀请的时候，已经拿筷子夹起一个放进嘴里，津津有味地嚼了几口，唏嘘道：“终究是第一次做，不够完美，软嫩程度差了一点，要是高压锅多压一分钟就好了，火候时间没有达到最合适的状态，应该提前三秒出菜，如何利用砂仁粉的苦味来激发更多味道，有所欠缺，糖也略微焦了点……唉，看来这次料理课，我只能得98分，没办法继续满分连胜。”
“我记得从来没给过你满分，每次都是及格。”作为一个美食爱好者，料理老师对食材的接受程度比平均线高，她拿过一双筷子，夹了一个放进嘴里，下巴一动。
雪之下雪乃边解围裙边走过来：“白君做好了？”
白影自信伸手道：“请。”
雪嶫之下雪乃警惕观察。
确实是一道外表很有食欲的菜，弄出来也不像以前那样一片一片，而是一个一个……凑上去闻闻就有点失礼了吧。
“嗯……不愧是来自美食大国的人，回味悠长。”料理老师笑着夸奖道，“要是你别瞎改菜谱，之前几次课满分不是问题……”
还行？
雪之下雪乃抽了双筷子，夹起一个放进嘴中，咀嚼一口，眉头就皱得深了一分。
料理老师见状不装了，当即开始拷打：“白影！为什么你这菜根本嚼不烂？”
白影：“因为高压锅压制的时间不够。”
“为什么你这菜的味道很奇怪？不是说五位一体吗？”
“因为火候和时间没掌握好，味道没能协调统一，九转金丹炼成了九转金散。”
“为什么吃完之后嘴里都是一种苦味？”
“因为砂仁粉用量过多，温度让白糖产生了一定焦化，形成越思越苦的悠长苦味。”
白影回答得条理清晰。
料理老师：“？”
合着你刚才是在假装假装失败了？！
料理老师怀疑道：“你是故意的还是不小心？”
“不小心故意的。”
“？”
白影振振有词：“失败有一定不可抗力。我想要老师品尝料理进行点评，所以特地调整了一下回答，我觉得只有这样，老师才能意识到我的料理失败了，我才能知耻而后勇。毕竟没人知道的失败，无法成为克服困难的动力。”
料理老师：“？”
“老师不用和白君争辩。”雪之下雪乃冷冷地建议道，“直接打分吧。”
“不合格。”
“等等！老师，我还有一道菜呢！”白影伸手示意暂停，转头喊打，“太长不念，把盖子打开！”
兢兢业业守着锅，掐点捞出料渣和投入新料的安洁莉娜，连忙嘿咻一声，将盖子揭开。
爆炒菜是自出洞来无敌手，得饶人处且饶人。
讲究一个短急快而势烈，起锅就全赢。
炖汤菜是方登歧路多白眼，峰为绝顶我为天。
讲究一个长缓慢而蓄势，揭盖就全赢。
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