我比企谷的料理,你顶的住吗? 第26章

作者:梦满枝

  “简直难以想象...”

  “不管是从装修,选址,味道,都毫无特色,能够如此坚持到今天,也绝对称得上是奇迹。”

  听着雪之下的话语,由比滨的脸上显然多了一丝尴尬和落魄,而三浦则是有些愤怒,她叉着腰不爽的说道:

  “你以为你谁啊,居然这样子说...”

  雪之下:“要是只想要听到好的建议的话,这家店也不会沦落至此。”

  三浦:“那你倒是说一下要怎么整改?让我看看你有没有资格说这话。”

  雪之下并没有和三浦动气,彷佛从始至终都是有什么说什么,淡然的表述自己的观点:

  “首先要从曲奇的味道开始整改,这样子一成不变的卖品被淘汰也是迟早的事情,就算如今能够苦苦支撑,但是也绝对不会有任何的转变。”

  “厨房还有材料嘛?”

  由比滨:“有的有的!”

  雪之下:“你过来看着我做。”

  由比滨:“嗯嗯!”

  制作曲奇饼是一个麻烦的过程,且不说有大量的步骤和工程,花费的时间也是极为麻烦的,但是雪之下居然打算现场教学。

  ‘看来,只要有雪之下的存在,味道这个问题就已经解决了吧...’

  八幡也随之放下手中的曲奇饼,在刚刚的时候他就已经尝过,确实正如雪之下所说,并没有什么特色,虽然并不难吃,但是也没有让顾客停下来买的兴致。

  他轻轻的站了起来,在所有人都将注意力放在雪之下那边的时候,只是再次回到大厅,开始认真环顾起这家门店。

  像是曲奇饼这种手工制品,首先最重要的是味道,其次是展品,而这两者由比滨都没有重视。

  和传统的饭店不一样,这种店铺更加需要注意的并不是让顾客留下来,而是‘方便’,能够让他们用最快的速度买走。

  他走出了门店,看着这巨大的招牌,一时间竟有些恍惚。

  话说,自己刚刚还没有注意到...

  ‘结巴曲奇...’

  ‘好奇怪的名字,不过,唯一的优势点,就是在这里了吧,毕竟能够抓住顾客的眼球。’

  就在如此想着的时候,他似乎突然想到了一个非常重要的事情。

  明明是手工制品店,居然是用一堵厚厚的墙挡住后厨的,而这样子不就是在告诉顾客自己的后厨是不干净的嘛?

  ‘果然很不合理...’

  不过,倒也没有的那么不堪。

  既然是古式的装修,伴随着那有小惊喜的风铃,未来的发展完全可以向着新中式的曲奇饼干那边发展,随后将这堵墙壁换成玻璃,打开后厨的话,或许会有巨大的进展。

  当然了,究其根本还是要先行增强曲奇的独特口味,随后通过某种营销手段进行流量的引流,这样子的话...

  八幡的脑中显然有了一个完整的计划,只见他打开自己的手机,在ins上发布了一条消息并拍了两张照片上传。

  ‘1日元曲奇饼试吃活动!先到先得。’

  只是消息刚刚发布出去,就在ins上瞬间引起了不少周围居民的注意,对于他们来说并不是刻意去追求食品的味道,而是在意价格的存在,而这一批人,就是第一批引流的顾客。

  后厨内,雪之下还在尽量向着几人讲解该要怎么做好一个曲奇饼,而八幡已经将剩余之前厨房内剩余的曲奇饼全部取了出来。

  两个小时过去,顾客陆续到来,基本都是为了那1日元的曲奇而来的,当然了八幡也没有食言,毕竟未来由比滨会做出更好吃的曲奇,这些曲奇就算留在这里,也只会砸了店铺的名号。

  不过,八幡的计划却远远没有结束。

  他将刚刚所有用1日元买了曲奇的顾客全部拉到了一个ins群内,并告知每天都有这样的活动。

  只要群内每多出100人,就会多抽出3位1日元曲奇饼干的幸运观众。

  没错...这就是最简单的营销方式,既不用浪费时间也不用浪费金钱,每天只是动动手指,就能够让大量客人参与进来。

  好比如现在的群内有322人,那么每天抽出的曲奇就是9份,而且福利还不止是如此...

  八幡打算让由比滨将所有当天制作的曲奇没有销售出去的话,也随即赠送出去。

  一是能够保证食物的新鲜,二是能够增加店铺的知名度。

  或许在远月学园中,他八幡是一个厨师,但是出了远月学园,他更是一个商人,有些时候一些门店能够维持下去并不是依靠美食,或许是氛围,或许是服务,但最重要的,还是手段。

  八幡在实施完自己的计划后,终于回到了厨房内,与此同时,雪之下的脸上也已经多了一分无奈。

  一个下午的时间,已经用了各样的方式试图让由比滨学会,但是...

  也不知道是由比滨手笨还是雪之下做的太快了,总之经过一下午,由比滨还是没有做出让雪之下满意的味道,而她自己也已经筋疲力尽。

第四十五章 得过且过是错误的吗?

  只是刚刚走进厨房,就注意到了雪之下那无奈的表情,她左手抵着太阳穴,一时间根本不知道该要如何评价眼前的料理。

  雪之下:“奇怪,明明步骤没有错,但是做出来却完全不一样,问题到底是出在哪里呢?”

  叶山:“也许并不是所有人都能够做出像你那样完美的味道吧...”

  雪之下又叹了一口气:“不能理解...”

  由比滨也在一旁尴尬的笑着:“欸嘿嘿...”

  三浦随手拿起一块曲奇吃了起来,当然脸色也是发生了巨大的转变:“这不,挺好吃的吗?!比起刚刚也算是有了巨大的改变了吧。”

  虽然由比滨做出的曲奇没有雪之下做出的美味,但即便如此,在经过一下午的熏陶后,也总算是有了不小的进步。

  八幡也走了过来,在简单的品尝了一个曲奇饼干后,也轻轻的点了点头:

  “至少在校外来说,这样子的手工制品确实已经称得上是上乘,比起其他的门店也绝对有优势。”

  三浦:“额,比企谷,你吃的是雪之下同学做的。”

  八幡只是愣住,当然现场愣住的还有雪之下,虽然她并不排斥别人吃她的料理,但是...是不是反应太正常了点。

  或许是终于感受到雪之下第一次将目光扫视了过来,八幡一时间也有些尴尬,只是再次拿起由比滨做出的曲奇咬了一口。

  “倒也不是很难吃。”

  “小企...”

  只是微微感受到由比滨那幽怨的目光,八幡也再次开始解释道:

  “我的意思是,挺好吃的。”

  “真的?”

  “嗯,应该是真的。”

  “这种连自己都不太确定的语气也太伤人了...”

  由比滨的脸上浮出淡淡的笑容,即便门店已经开始亏损,即便自己的料理技术没有得到别人的认可,却依旧温柔对待眼前的所有人,这或许就是由比滨厉害的地方吧。

  而对于八幡来说,他的的确确认为,只要保持这样的水准,加上简单的运营,想要在这里立足并不困难,因为这条商业街本身的人流量就不少。

  从一开始比企谷就很清楚,想要一个对料理并不熟悉的人通过一时的学习就掌握高阶的料理技能,本身就是不太可靠的,如果不是雪之下的到来,他从一开始就不打算从曲奇饼下手,毕竟对于一条商业街来说,如何吸引客人是最重要的,反之味道都没有那么重要。

  当然了,还有一个原因是因为八幡本就不认为自己能够教导对方,因为对手工制品并不擅长的他,说到底不过是远月的一个普通学生罢了。

  所以,这样就足够了。

  就在几人依旧苦恼之际,八幡只是低着头轻声说道:

  “其实,我们没有必要非要从这里下手。”

  三浦:“比企谷,你的意思是?”

  由比滨:“小企,我也不是很懂...”

  雪之下的目光也随即再次看了过来,只是没有说话。

  “我的意思是,只要将门店立起来,成为广为人知的手工制品店,就能够得到大量客流,所以...”

  将刚刚在外面所作的事情,以及利用ins账号发布的消息,全然告诉给了眼前的众人,接下来只要继续运营,客人就会越来越多,而传颂度也会提高。

  “所以,现在该要纠结的不应该是这个才对。”

  听着八幡的话语,在场的众人就这么陷入了沉默,只是他能够感受到,从三浦和由比滨的眼神传来的是..感谢的讯号。

  她的脸上再次绽放出迷人的温暖笑容:“小企...”

  三浦也双手抱胸,有些微微得意的说到:“把你叫过来果然没错...”

  只是,一直沉默的雪之下却只是微微抬起头,将目光直视起眼前的比企谷,那锐利的视线似乎能够穿透一切。

  被如此盯着的八幡,一时间也无法继续对视,只是假装不在意的转过了头,继续说道:

  “这样子,一切问题就可以迎刃而解。”

  “真的可以迎刃而解吗?”雪之下的眼神自始自终都没有离开,只是话语冰冷,像是质问一般。

  房间内,再次陷入了寂静。

  “这不过,是一种逃避的方式罢了,如果门店的主要卖的产品曲奇都没有一个很特别的味道,那么这样的盈利手段,迟早有一天依旧会倒下。”

  “任何一家门店,味道才是最长久的盈利手段。”

  明明她和眼前的所有人都称不上熟悉,甚至是第一次真正互相见面,却爆发出了如此认真的情感,这也让刚刚提出那种办法的比企谷,一时间有些愣神。

  或许是终于察觉到自己的失态,雪之下只是微微抓起自己的手臂,轻声说道:

  “抱歉,是我失态了,我出去休息会。”

  没有人伸出手,更没有人阻拦她的离去,只是眼睁睁的看着她就这么急匆匆的离开了这里。

  像是意识到了什么,八幡的目光一直都停留在她离去的地方。

  不知为何,他的内心居然涌起了一份久违的无法释怀,因为刚刚在自己面前经过的人,居然和自己是如此相像。

  无法说出谎言,无法接受虚伪,更无法做出违背自己内心之事,所以才会一直如此,孤独且冷漠。

  ‘如果是这样的人,说不定可以...’

  “比企谷,你刚刚说的办法挺不错的,我们明天就开始实施吧。”三浦的话语打断了比企谷的思考,马上就将他重新拉回到现实。

  听着三浦的话语,由比滨也点头同意,而叶山在看到这样的结果后,也带着笑容说道:“现在曲奇的味道也已经更上一层楼,也找到了新的办法,或许马上就能够脱离如今的困境了吧。”

  八幡:“由比滨,你的曲奇可以添加一点绿茶的味道,这样子的话或许会更有特色。”