作者：斯文客南宫恨
不过他们都已经想好了，无论怎样都要试一试赵扶余的这道汤品。
而有了赵扶余的珠玉在前，其他人的料理技艺，就显得没有那么突出了。
当然也不至于是没有令人眼前一亮的存在。
就比如幸平父子，还有那个志村次郎，就已经落在了有心人的眼里。
平平无奇的一些动作，在他们这些迈入天王领域的存在眼中，便是已经绽放出了华丽的光彩！
……
同场竞技的对手，各自展现出自己完全不同的料理技艺，即便是赵扶余也觉得氛围感拉满。
也就是在这样的情况下，他才能有可能突破自我，再次向前一步。
在如今已经触及天王领域的情况下，再次生生的探入半个身子。
为最后冲刺打下坚实的基础。
料理到了这一步，几乎已经不止是单纯的技巧的比拼，也是在对决谁的料理理念能够更让食客们记忆深刻。
赵扶余眼看时间一点点流逝，瓦罐内的温度也开始达标，那股浓郁的属于禽鸟类汤汁的味道，也不断的涌现出来，接着就是最后的步骤。
那需要烹饪的手法！
首先将禽鸟的汤分离出来，此时就要将上层的大多数的油脂去除，只留下那琥珀色里夹杂着一丝丝金黄的四禽汤汁。
接着转入砂锅之中，上灶开小火，将其保持在微滚的状态之中。
可以看得到鱼眼泡，却不见大的水泡蒸腾飞起。
这个状态就可以下肉丸了，去掉保鲜膜将肉丸不断的在手里揉捏，从虎口出挤压出来，成为一个个圆形的小肉球，再用汤匙舀下来，送入微滚的汤汁之中。
一挤一舀，很快一个砂锅内几乎就遍布了肉丸，直到所有肉馅都全部用完。
赵扶余这才将手清洗一遍，接着把砂锅底下的火，再稍微转大一点，成为了中小火，用这种温度，慢慢的闷熟肉丸。
约莫有了个七分钟左右的时间，肉丸全部熟透了，就可以捞出来，再取出一个个和砂锅同材质的汤盅，里面放上了小半碗的冬瓜块，再将那些肉丸放几个进去，将剩下的一半填满，就可以最后倒入汤汁了。
不过取汤汁也多少有点学问，得去掉煮了肉丸后汤汁上层浮现的血沫杂质，顺便还得再用吸油纸，将上层的油脂吸取一遍。
等这些完成，再将一个个小汤盅里，已经摆好的食材，灌入汤汁。
不用全满，约莫有个八分左右就足够。
接着上面封好锡箔纸，再压上盖子，就这么一个个小汤盅的放入瓦罐里，进行最后一步的炖煮煲汤。
这个时候，瓦罐内的温度是超过两百度的，也只有在这样的温度里，汤盅里的食材，才能不断的进行着激烈的反应，并且将所有的味道全部释放出来。
在最后的时间里，赵扶余需要的只有等待了。
……
“看来扶余主厨又将是第一个完成的了。”
闻了闻味道，薙切仙左卫门淡淡的开口。
他察觉到了赵扶余在汤盅里烹饪时候的用心，最关键的是他并没有等四禽汤的味道，完全释放达到了巅峰再进行最后一步。
因为一旦底汤的味道太过圆满，那么要再做加法就难上加难了。
更是无法体现出冬瓜和肉丸本身的滋味。
可赵扶余在几种味道都不曾圆满的时候，将它们组合在一起，造成的结果就是食材间的融合，并且各自展现自己的风味，丝毫不会留下一丝棱角。
这样的味道才是真正的登峰造极！
始终是比身边的几人要高一个档次，薙切仙左卫门的眼力可以说食林寺主持不出，在东樱都无出其右者。
既然他给出了判断，自然其他人也不会觉得有什么意外。
不过汤品赵扶余竟然也能烹饪这么快，着实也是让人吃惊。
“稍微认真点评判吧……”
“就现在来看，这些人里，做汤的水准都不算太高。”
“基础太差了！”
就在这位食之魔王的话语落下后，底下的几位副评便纷纷点了点头。
实际上按照他们的想法，这次的第二轮考核起码也得淘汰掉一半以上的料理人才对。
从某种意义上来说，这第二轮才是真正考核每个料理手底下技艺基础能力的关卡。
第一轮除非是问题太多，否则副评们基本都放过了他们。
可惜这些人并没有注意到这一点，在烹饪汤品的时候，看着是非常仔细用心，可很多时候都是在做无用功，甚至是起了反作用。
眼神里闪过了一点凌冽的寒芒。
这几位来自食林寺的代理师范也知道，这个时候就该给这些料理人一个下马威的时候了。
不然他们还以为食林寺真的不过如此呢！
那么接下来就是他们亮相的时候了！
还没有察觉到几个评委身上的气势都不同了，背后的寒毛无故竖起。
许多还在烹饪当中的料理人抬起头看向四方，一脸的迷茫。
可在几个副评眼中，就好像是待宰的猪羊一般了……
第八百二十五章 恰当的热汤
正当其他料理人还在努力烹饪的时候，那封闭的瓦罐内仿佛有什么已经迫不及待，要喷涌而出了。
那种强烈的香气，就连瓦罐的铁盖子也束缚不住，开始不断的冲击在整个烹饪区内。
暴风一般的气息，降临在这次烹饪之中的料理人身边，也让他们的心神顿时从料理当中被迫抽离出来。
这也是赵扶余的料理异像之一。
香气夺魂！
还没有用更高阶的香气夺神的力量，可仅仅是靠这一手，就让不少料理人的烹饪被迫打断。
不能抗衡这一手，也说明了他们的资格水平，都还远远不够参与这样的比拼当中。
即便是几个评委们，想着要严苛一点评判这些料理人，也没有想到筛选这些料理人水准的事情，赵扶余仅仅是靠着一道料理的香气就已经帮他们完成了。
而香气夺魂的力量，也逐渐蔓延到了在旁边观察的观众区之中。
一个个料理人，天赋不俗，他们的嗅觉也是自然的超越寻常。
在这样的情况下，双方之间便发生了巨大的变化，本来还在用心观摩的料理人，顿时注意力都被空气的香气给吸引走了。
那种极致的香气，令他们目眩神迷。
无法想象到底是一道什么料理，竟然会有如此的香气。
对于香气夺魂稍有了解的一些料理人，神色更是微变。
因为他们知道，香气夺魂是建立在料理品质极高极纯的基础上。
可以说每一次有香气夺魂这样的异像，也代表了料理的品质已经来到了他们根本无法想象，只能从口耳传闻以及书籍上看到的等阶。
……
“完成了！”
赵扶余口中呢喃的说话，然后便无视那高温，将瓦罐滚烫的铁盖子转移开。
顿时一道道金光汇聚成海，直冲天际云层。
即便是在食林寺当中，也是令周遭的一切震颤不已。
一道异像从金光之中散落开来。
犹如无数的天籁降临，似真似幻，花雨飘洒，清香浮动。
正是厨境异像·神像！
天花乱坠！
极香，极鲜，化为了极致的美景。
蜃景洒落天地间，勾引共鸣一道道天地间的冥冥之力，化幻为真，凝假为实。
就好像是赋予了这些天花实体一般，每一点进入人的体内，便让他们的身体更加强壮一分，也让他们的食欲增长一分！
“东游凤缘来！”
只听赵扶余一声话语落下，拿着夹子的手，就连续不断的将还在瓦罐内的汤盅一个个给夹取了出来。
放在了托盘内。
这道名为‘东游凤缘来’的汤品，便已经宣告完成！
此时正是所有人刚刚步入第二个小时，在最后半个小时结尾的关键点上。
赵扶余又一次超越了时间，完成了这么一道汤品。
要知道，许多人即便是为了让汤的味道醇厚一点，也是想要将时间到了最后一刻，才上菜。
类似于赵扶余这样的，料理一到火候了就立马将料理准备送去，还真是极为少见的。
不过既然赵扶余都已经到了这一步。
那么他接下来自然也需要经过评委的考验。
而且他会遇到的可不是副评的五位食林寺代理师范，即便他们也会参与品尝，却无法决定任何的事情。
一切都需要等待四位主评尝完以后才能给出意见！
……
“果然，还是这小子，第一个来！”
德川风电口上不饶人，可是眼中对于赵扶余的赞赏那是无法骗人的，甚至还有些十分的艳羡。
这样的天资，这样的风采，简直就有了他年轻时候的几分模样。
当然，赵扶余是不知道这位心中是什么想法的。
不然恐怕也是要惊吓到。
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