我在东樱有间餐厅 第216章

作者:斯文客南宫恨

‘这味道?’

‘为什么简单的鸡蛋竟然能有这么多的层次……’

不止是因为夹杂了内馅,鸡蛋本身就好像吸收了各种各样的辅料味道一样,淡淡的香菇的香气也在那粉嫩的蛋黄里释放出来。

更别说丝毫不亚于蛋黄香气的猪肉内馅了。

丰富的油脂与鸡汤的清雅甘美并列而立,仿佛两个绝代佳人,浮现在已经被浓郁味道填满的口舌上,来回的清洗着那些味觉体验。

嫩滑无比的蛋白没有一丝干涩和鸡蛋的腥味,而蛋黄的嫩粉更是融入了猪肉的油脂,不但没有一点干噎的感觉,反而是仿若另一种形态的糖心一般,在嘴巴里一抿开,就完全散掉。

混合着那鸡汤的味道,增加着鸡汤里的鲜美层次。

“这真的是一道小吃可以做出来的层次感么?”

“哪怕是许多高级料理店的主菜,也远远到不了这个地步。”

“只是芹菜末和胡椒粉的加入,就已经让舌根上的味觉体验更加丰富了,隐藏在鸡汤里微微虾皮的海鲜腥鲜味道,更是让汤汁的深度提升了一个层级。”

可以说,如果这道‘怀中抱月’再制作的精致一点,哪怕是放到IGO认证的三星料理店里,成为一道颇受欢迎的主菜,也是很正常的事情。

而对薙切爱丽丝来说,眼看着这么一道简单的小吃,出现了如此惊人的味道,也是对她料理之路的一次冲击。

没有任何多高级的食材,没有什么复杂的料理技艺,仅仅是靠着对食材的应用搭配,还有调味的精准,就能制作出这样惊人的味道。

赵扶余的料理技艺,已经到了她一个哪怕是抬头仰望也难以望其项背的程度了。

就在她忽然生出这么一个念头的时候,猛地发现。

原来自己的那位名义上的姐姐实际上的妹妹绘里奈,会在那个问题上如此犹豫,最后斩钉截铁的选择一条看着更加艰难许多的道路,也不是没有理由的。

光是赵扶余的这种本领,如果能够学到手上,或许麟厨也真不是什么难事,甚至迈入龙厨的境界也要容易无数倍。

“原来可以这样搭配!”

“运用各种辅料来提升鸡蛋的香气与层次,还能让鸡蛋和其他的食材融合……”

而在她的身边,也已经将这道小吃送入嘴里的薙切绘里奈的双眸里仿佛有着被点亮的精光,让人难以直视那种兴奋的感觉。

却也能够让他人知晓,她已经找到了那刺激灵感的G点。

一颗鸡蛋下肚,那耗费的体力和精力仿佛都受到补充,飞扬的金发再次摆动起来。

薙切绘里奈看向赵扶余。

“现在,该是我们来料理的时间了吧?”

没有吃惊,仅仅是摆了摆手。

“当然如此,我很期待你们的第一份作品,绘里奈……”

赵扶余认真的看向这位远月的皇女,然后才转过头看了一眼那个银发的少女。

“还有爱丽丝你。”

“我也希望你哪怕不放弃分子料理,也要加强对于一般料理的基础,因为分子料理的变化,以及能走多远,也在于你对已有的料理有多少认知上。”

没有给爱丽丝回答的空隙,赵扶余拍了拍手,自然就有百鬼众出来,将后院的料理台直接推动起来,并且露出了一个埋藏在院子底下的冰窖入口。

那里就是赵扶余另外一个储存食材的地方。

毕竟很多食材,他不止是从外面订购,还有其他渠道以及从系统里兑换出来。

虽然从系统兑换的食材,都会有他人认可的渠道,但是总归也要找个地方放。

地上空间不够了,赵扶余就开发了地下的。

现在,就是给绘里奈她们发挥的时候了……

……

两女很快就拿起了篓子,进入了那寒冰遍布的窖藏室内。

许许多多的各色食材,有些就连薙切绘里奈也感觉到珍奇的食材,竟然也在这里,以至于还有梦幻食材的影子。

就可以知道这里绝对算得上是赵扶余的底牌之一。

有着这么一个宝库,怕是许多明面上的大型公司,也没有赵扶余手头宽裕。

就在两人开始挑选食材的时候,已经品尝完赵扶余料理的清秋院惠那和毒岛冴子走了过来。

“扶余大人,只是这样能够提升她们两人的厨艺么?”

“基础技艺的锻炼我知道是很关键的……”

“但,这种训练和在远月会遇到的应该也没有什么太多区别吧?”

越是了解料理界的内幕,对远月学院就越发的感到钦佩,食之魔王在这方面下的心血绝对是远超世界上的任何一个人。

哪怕是中州这么多年成体系的教学办法,还是有很多老东西的痕迹在其中,远没有远月学院那么开明。

即便近年来中州的料理教育体制已经开始割掉腐肉进行改革,目前来看还需要一段时间才能完成转变,对比远月学院这种不断抽取活水的例子,还是有些差距的。

不过东樱的大小限制了远月能够出产的人才数量,这也是远月如今开始向着整个东方阵营吸收人才的原因。

赵扶余做的一些教学办法,比如先烹饪一道料理,然后再让学生以此来烹饪一道类似或者模仿料理,对于远月的学生来说不过是日常课程而已。

所以清秋院惠那才会好奇,赵扶余这么做到底有什么用处。

反正和平常在远月学院里学的好像没有什么不同之处。

“不同的人需要不同的教授办法。”

“绘里奈的天赋很好,但是也因为天赋受到了很多限制,我现在要的是解开她被束缚的翅膀,让她可以安心的翱翔。”

“爱丽丝天赋差上很多,不过分子料理这条路潜力十足,所以她更加需要的是广博的见识以及扎实的根基,这样她每前进一步,才能更加稳当,不会因为某天一脚落下一打滑,整个人就彻底的摔死在了路上。”

“我与远月学院教授的最大不同在于,我不在乎什么料理的制作办法,我要她们认识的是……食材的本质!”

赵扶余的话说的很明白,清秋院惠那也自然听得懂,只不过她没有想到,赵扶余竟然对薙切家的两女这么看好。

要知道,哪怕是经常来夜中火帮手的幸平创真,也从没有得到这么高的赞叹。

而幸平创真在毒岛冴子和清秋院惠那看来,已经是超级天赋型的料理人才了。

剔除了赵扶余之外,同代里几乎找不到可以和他匹敌的存在……

第二百九十五章 女皇的炒饭

拿了人家的好处,自然做事情就要尽心尽力。

这次幸平创真虽然不需要再通过什么考核就可以加入远月学院,但是赵扶余该给的基础打磨也一样都不会少。

之前的特训搞定了厨意之后,赵扶余给幸平创真加强的,就是他对于国际料理,以及高级食材的认知这块。

可以说如今的幸平创真差的可能就是外挂了,其余各个方面赵扶余已经把他的基础打得十分牢固。

按照毒岛冴子她们的说法,如果不算赵扶余的话,那么在准特这个领域,幸平创真可以说是没有短板的六边形战士。

不管是切配,调味,食材构建,色香味设计,都是在准特里达到了极限。

甚至如果幸平创真愿意的话,他随时都可以踏出那一步,成为比赵扶余可能年纪还小的特级厨师。

只不过要成为‘无冕之王’这样的存在,幸平创真就还差了不少。

为了达到这一目标,幸平创真便干脆还在准特之中积累,他很清楚一旦成为无冕之王能有多大的加成,对于未来的料理之路也有说不清的好处。

这一点赵扶余和他那个老爹也都提醒过了他。

既然幸平创真有这个潜力能够冲击一下‘无冕之王’的领域,他们两人自然要帮忙这一手。

只不过对赵扶余来说,其实这个时代的远月,能够冲击‘无冕之王’领域的起码还有两人。

一个是掌握了‘神之舌’的薙切绘里奈,作为远月的皇女她的天赋有能力帮她做到这一点。

而另一个则是有着不逊于薙切绘里奈天赋的叶山亮,拥有敏锐嗅觉天赋的这个少年,还有着堪比幸平创真的对料理的敏锐度。

如果不是叶山亮自己限制了自己的道路,着重耕耘在香料一途而不是放眼更多料理领域,他的未来能到什么地步也是很难说。

而拥有超强的嗅觉天赋的叶山亮,自然也有资格冲击‘无冕之王’的领域。

可惜在原本的剧情里,不管是幸平创真,还是其他两人都没有能够做到这一点,不止是因为时间上来不及,更关键的是他们不清楚还有这个领域的存在。

但有了赵扶余的出现,对于这些本就位于顶点的天才们,也是一个刺激。

本来前进的欲望都减弱的他们,也开始追寻更高的料理巅峰。

这一点也是在原本剧情里不存在的东西。

赵扶余也是因此,才开始有意的加强薙切姐妹花的料理技艺和基础。

因为未来将在远月出现的漩涡,随着他动手招薙切蓟入局,会比原本的更加混乱和来得凌冽。

薙切绘里奈或许勉强跟得上,那也需要花费她本就被神之舌拖累的潜力,而爱丽丝只怕很快就会变成边缘人物,被众人的中心抛弃。

可是分子料理的潜力着实十足,赵扶余不愿意放弃这么一个潜力股,这才默认甚至鼓励薙切仙左卫门将她也送了过来。

为了积累底牌,赵扶余可以说是已经用心良苦,机关算尽了。

“现在就看她们到底对鸡蛋能有什么新的认识了……”

赵扶余的眸子闪过一丝精芒,他十分肯定一件事,那就是料理的变化肯定是从绘里奈那里开始。

……

很快拿了满满一大篓子的食材走出来的两女,没有半点浪费时间的就开始投入了料理当中。

而被赵扶余重点关注的薙切绘里奈拿到了一些她过去或许根本都不会用上的食材,也证明了她确实是从赵扶余的那道‘怀中抱月’里学到了很多东西。

“这么多的香料……还有火腿,素菜?”

毒岛冴子看了一眼绘里奈拿回来的食材,有些举棋不定。

因为这些东西的配合,似乎没有多少料理能选择。

最大的可能就是一道流传很广的中州料理‘扬州炒饭’!

可以薙切绘里奈这么多年的料理习惯判断,她怎么可能制作这种庶民的料理?

而且还是这么简单的庶民料理?

即便在赵扶余的调教下有了转变,也不至于是这么三百六十度的大转变吧?

“静静看吧……”

“绘里奈这次或许真能给我带来一个惊喜。”