我在东樱有间餐厅 第117章

作者:斯文客南宫恨

就在井之头五郎大摇其头的时候,薙切仙左卫门仿佛也明白了什么。

“是那个?!”

惊诧无比的神色从他的面容上浮现,以至于他一直沉稳的双臂也忍不住微微的颤抖。

“传说里,能够感应万物食材的境界……聆听世界的声音……”

“通幽?!”

第一百五十二章 百鬼悸动

一个陌生的名词从薙切仙左卫门的口里说出来。

无数的人都楞在了当场,瞬间不少人开始从网络上搜索‘通幽’的含义。

但基本上都与神话,或者是围棋当中的境界有关,没有任何一条显示和料理能有联系的。

这就更加让人困惑了。

而在评委席上的另外两人,在听到仙左卫门的判断后,也是齐齐一震,露出了不可思议的神情,仔细的再次回忆了赵扶余处理鱼翅菇的细节。

“真……真的像传说中的那种境界……”

丰臣梯己这样心思深沉的人物,也绷不住表情,有一种被玩坏了的崩溃。

他怎么都没有想到一次食戟而已,竟然可以见到这样超规格的东西出现。

而德川风电更是对薙切仙左卫门愈发羡慕嫉妒恨了,赵扶余和薙切家扯上关系已经不浅了,如今再显露出这样的本领。

可以说薙切家再借着赵扶余风光百年是一点问题都没有。

‘该死的,这老家伙怎么运气这么好?’

‘自己孙女神之舌就算了,遇到个孙女婿也是这种前无古人的……’

作为德川家的主理人,德川风电自然眼光比其他人更加毒辣,是不是‘通幽’还不好说,但是这种能力绝对是可以利用在处理梦幻食材上的。

现在各方针对梦幻食材的开发难点不是数量的问题,而是不知该如何处理不断出现的各种梦幻食材,完美激活这些陌生食材味道的问题。

可在赵扶余这里,这些东西就都已经不是问题了。

更何况,如果不是通幽,那就更好了,说明这是可以学习的东西,一种……能够被更多料理人掌握的东西。

作为第一个掌握了这种能力的人,赵扶余此时也是奇货可居。

再加上他特殊的身份,如今说一句哪怕是东樱皇室也比不上赵扶余重要,那也是一点都不为过。

“我倒是越来越期待,这两位料理人带来的汤品了。”

“或许我们即将见证……一场足以载入史册的食戟!”

井之头五郎倒是没有其他人想的那么复杂,在震撼与惊异过后很快就恢复了过来。

说到吃,本来就因为各种惊诧情绪激动,加上香气四起而被挑动起食欲的几位评审,还有诸多观众都下意识的摸了摸自己的肚子。

他们感觉到自己……饿了!

……

‘要开始完成了!’

赵扶余将鱼翅菇处理好,一根根如细长丝线的鱼翅被焯水放好后,便已经将所有的大缸底下炭火全部撤掉,盖上了盖子。

清澈的汤水底下,食材正随着温度而沉淀出更多的味道。

也就是在这个时刻,正是赵扶余要取得汤水的时候。

味道太尽,则叠加出的鲜美会更过于浓厚,必须每一样的汤水的滋味都差一点,配合起来才有余地。

否则全部都完满的味道,在嘴巴里就会形成极致鲜美以后不断的返酸。

这也是许多品尝那些顶级清汤过后,许多饕客遗憾的一点。

汇聚了无数鲜美食材的珍贵滋味,配搭上主料形成的汤品,却会在嘴里美妙的鲜美过后,变得微微有一些反酸。

这样的滋味,哪怕是极致,也会留有遗憾。

赵扶余便是知道这一点,利用无数的食材汇聚,形成的清汤,却在极致的前一刻停手,将它们全部都萃取出来。

而且每一种取用的比例也不一样。

甚至就连选汤的部分都同。

比如鱼汤哪怕是清汤一般的缓缓炖煮,越是靠近上层的汤水,也就鲜味会更淡。

因为鱼的鲜美都是蕴藏在肉里的,所以就要选用靠近鱼肉的部分,那些汤里的鲜美才最精华,也最诱人。

而鸭子和鹅,因为肉里的腥味相较下会更重一些,哪怕用了一些东西来辅佐,也不能用太过靠近底层的汤水,要用去掉了上层浮油后的汤汁。

就这么一个大缸一个大缸的取用汤水,有时候还要将上层许多的汤水舀出来,再取用中间乃至底层的。

来来回回,起码是用了十几分钟的时间,赵扶余那个手里也装不了多少汤汁的冬瓜才算是装了个大半满。

此时一股已经有些惊人的香气,已经从那冬瓜当中冒出来。

甚至还有不时的霞光从中升起,只是又被赵扶余压了下去。

这也让无数的观众为之惊叹。

因为很明显,赵扶余的料理还没有完成,即便如此那些料理之光就已经迫不及待了。

可想而知这到底会是一道何等的料理即将出世!

将鱼翅菇也放入冬瓜当中,用耐热的保鲜膜封口放好,然后送入蒸箱当中,一齐在熬煮个四十分钟。

赵扶余的料理便几乎完成了。

也就在这个时候,之前那个一直在熬煮当中的水果汤盅,也被眼尖的观众们看到了。

从一开始榨取后,竟然到此时还在蒸箱当中,这个时候许多人就有些疑惑了。

炖煮了这么久,那水果汁还能剩下什么东西?

哪怕是许多水果适合炖煮,这个时候应该也是带着酸味的汤汁居多了吧。

这些疑惑自然赵扶余是不会现场解答的,不过他也并非是没有管这炖煮了许久的水果汁。

反而是趁着冬瓜盅也进入蒸箱,还把那一盅水果汁拿了出来,微微的闻了一下。

似乎是十分满意里面的味道,然后就继续放进蒸箱,一齐和冬瓜盅开始蒸煮。

于此同时,一碗淡紫色的液体也被摆在了料理台上,似乎是赵扶余最后工序里要用到的东西。

也就在这个时刻,在那汤品正在酝酿的时刻,无数的百鬼从东樱的各处仿佛感受到了召唤一般,幻化出人类的形态,步入了各地的城镇。

此时这场食戟的比赛,正在各地的大银幕,酒馆,甚至是超市里播放着。

那些从山林里忽然现身的怪人并没有引起多少人的注意。

而只有这些百鬼们知道,它们到底感受到了什么东西。

那是类似于当年它们定下的誓约一样的波动,只有百鬼之中最强的那些存在才知道的召集信号!

可这一刻它们并不知晓,为什么会有存在召唤它们来看这么一场食戟。

毕竟它们早已经是丧家之犬了……

……

‘这个时候开始百鬼召……’

‘他想干什么?用这道料理唤回百鬼众么?’

大天狗在人群当中看着赵扶余的所在,神色里却多了几分思索。

可就在下一刻,一道光辉慢慢的扩散开来,竟似将赵扶余的整个料理台都笼罩。

也让它的心神被全部吸引了过去。

“这是?”

“料理之光?!”

第一百五十三章 一饮入喉似琼浆 1

“正是个让人意外频频的小子啊……”

一头红发垂肩的男子,坐在客厅里,一杯又一杯的饮着酒。

在赵扶余开启‘百鬼召’之前,它便一直关注着这场食戟了。

甚至它还从那些摄像头不时的扫射当中,发现了自己的‘老友’之一。

与其他人不同,这个男子在鱼翅菇散发光芒的时候就知道,赵扶余掌握的不是什么‘通幽’,那种人类自己想象出来,还未被证实的东西。

而是聆听万物之声的境界。

那是更加高深,也切实存在的东西。

曾经,百鬼众之主就掌握了这样的力量,它才能与无数的鬼物进行沟通,甚至是概念所化的存在,也赋予了它们灵智。

这才有了如今的东樱‘百鬼众’!

现在,它竟然又在另一个人身上看到了这种力量。

“他会是……下一个百鬼之主么?”

一抹火光从它的眼瞳内燃起,很快就蔓延到了酒桌上!

……

“怎么可能?”

“不是还没有完成么?这样的料理之光……”

“简直就好像是开了灯一样。”

足足闪烁了一分多钟的料理之光,好似终于慢慢的暗淡了下去。

可那样的光芒,依旧是让人无法接受,尤其是了解料理的那些人,都觉得自己的三观好像都被重塑了。

世界上怎么可能会出现这样的事情。

甚至就连骆天河也被赵扶余那边的异像一下又一下的,差点吓得手抖了。