我,天朝,空降提瓦特 第175章

作者:西河掌柜

莎拉道:“我的是蜜酱胡萝卜煎肉。”

李立大叔挠头道:“我嘛,金丝虾球。”

张岩道:“中原杂碎。”

何伦好奇道:“八十八兄,你们这些做什么?”

伊凡笑道:“我们就做这些。”

“什么?”

几人都有些懵。

“我们就做这些菜和对面仙跳墙打?”

几人还有后半句话没有说出来。

这还有胜算吗?

伊凡笑道:“你们相信我,就做这些。美食的最终奥义就是返璞归真,美食做本来的意义是什么?那就是让食客觉得好吃,觉得满足,这就是美食最初的意义。”

“评委们来自华夏、蒙德、璃月三个地方,常年熏陶下来肯定是更加喜欢家乡的美食的,我们是由来自不同的地方的人组成的团队,这就是我们的优势!”

“这......”

几人彼此对视一眼,莎拉问道:“这会不会过于取巧了?”

伊凡道:“赛场上没有什么取巧不取巧的,美食的对决就是真么简单,如果今天的评委不是这批人,我可能还会根绝评委的口味换另外一批菜,让食客觉得好吃便是最大的目的,这种针对性方法简单粗暴,但是也极为有效。人又不是机器,虽然想着尽可能的公平,但是心中潜意识的还是会向着自己所喜爱的东西的。”

伊凡的话说服了几人,几人点了点头,何伦道:“好吧,听你的,可是还有一个问题,评委席中有两位来自璃月,一位来自蒙德,但是还有一位来自华夏,蒙德菜和璃月菜我们都能搞定,但是那位华夏厨神的口味怎么办?”

伊凡撇嘴笑了笑。

“这个就交给我吧。”

第292章 技惊四座(上)

“这个就交给我吧。”

听到伊凡自信的承诺,几人虽然还是有些不明白伊凡的这份自信心源于何处,但是还是点了点头,毕竟伊凡是他们之中厨艺最好的人了,如果伊凡都不行的话,那么就没人行了。

事已至此,众人也不再耽搁,转身在灶台之上迅速的忙活了起来。

看着对战双方都已经开始行动,观众席上的观众也开始兴奋了。

“双方都开始行动了!”

“你们看,新月轩和琉璃亭的这一队在做什么,材料这么对,看起来好复杂啊。”

“这些材料......我认得,是仙跳墙!”

“什么?仙跳墙?他们居然在决赛上做仙跳墙?这种需要耗费大量精力和耐心的菜品,真的可以在决赛舞台上这种压力极其大的地方做出来吗?”

“你忘了,人家可都是新月轩和琉璃亭的当家大厨们,虽然如今新月轩和琉璃亭因为新菜系和格局的冲击,已经逐渐开始式微了,但是人家这么多年经营下来底蕴深厚,老牌霸主的当家大厨实力放在如今的璃月厨师界那都是个顶个的,六名顶级厨师做一个仙跳墙还是绰绰有余的。”

“新月轩和琉璃亭的团队选了这样的名菜,另一队拿什么菜来对抗?”

观众议论之间把目光转向了伊凡团队,紧接着观众们便发现伊凡团队的人在处理的都是一些常规食材。

有人便好奇道:“土豆、辣椒、洋葱、胡萝卜......怎么感觉这边的团队处理的都是些家常食材?有用这些家常食材制作的什么奢华名菜吗?”

“好像没有吧,我印象中的十分奢华的名菜,基本都用不上这些食材啊,这边到底要做什么菜?”

随着伊凡等人各自处理完自己的菜品,团队几人分出了区域,在各自的区域内开始了菜品的制作。

看到这里,已经有眼尖的观众发现了这一点。

“等一下,你们有没有感觉,他们好像在自己忙活自己的,他们好像不是合伙做一道菜,而是每个人都做一道!”

“每个人都做一道菜?这是觉得对上仙跳墙己方没有胜算所以打算以量取胜吗?”

此时嘉宾席上的诸位也注意到了这一情况,开始小声的讨论了起来。

凝光凑近了身旁的琴问道:“琴团长,你怎么看这场比赛?”

琴道:“这双方的战术思路不同,一方是在追求菜品的质量,另一方是在追求数量,最终获胜的一方谁也说不好,不过我应该还更加看好有莎拉小姐的这一队吧。”

凝光笑道:“哦?莎拉小姐,就是在那位神秘的将军王夫所在的那一堆的小姐吗?我听说这位小姐来自你们蒙德?”

琴点头笑道:“是的,这位莎拉小姐是我们蒙德城最有名的餐馆,猎鹿人餐馆的主厨,我也曾在哪里用过不少次餐,与莎拉小姐相识,所以我还是会支持自己的相熟之人吧。”

另一边,坐在凝光后面的刻晴开口道:“我与琴小姐的意见相反,我觉得如果质量不好,光靠数量也是没办法取胜的,所以我觉得最后获胜的应该是仙跳墙这一队。”

凝光道:“哦?你是这么认为的吗?你这种观点倒也没错,不过我在想,这边这一队数量少有优势,不过质量也不一定差哦......徐舰长呢?徐舰长有什么看法?”

“我吗?”

徐东海笑了笑:“你们也知道,我是一名军人,对于厨艺方面的可以说是一窍不通,让我来评价属实是有点难住我了。不过要我来说嘛,美食大赛嘛,好吃不就完了么。”

面对徐东海的幽默回答,周围的众人哈哈一笑。

徐东海这话虽然朴实无华,但是也是无比的正确,好吃才是最重要的。

当然,如果让伊凡来回答这个问题的话,伊凡一定还会补充一句,虽然味道是最重要的,但是食物的外观会是仅次于味道的重要的一环。

一道食物不仅要味道好吃,而且卖相一定要让人有食欲。

就像是一道菜,你把他味道做的再好吃,但是外观让人一看就像是呕吐物一样,一般人也绝对难以接受。

所以伊凡此时便是在发挥自己的厨艺功力,将食物的外观做到极致的完美。

他现在在做的菜,便是华夏名菜中兼具美味,且极具视觉震撼力的一道菜——文思豆腐。

其实严格来说,文思豆腐已经不能算是普通的菜品了,这道菜在华夏属于国宴级别的菜,不过也是国宴之中相对简单的一道菜,也属于一种奢华菜品。

但是这道菜奢华的地方并不是在用料上,菜品的用料非常简单,木耳、香菇、青菜叶、火腿、冬笋以及豆腐块,在几乎每个菜市场都能随时买到这道菜的所需用料。

这道菜真正奢华的地方在与其对厨艺技艺的考验到了一个令人发指的程度。

所有的材料都需要切成不足两毫米的丝,而作为最主要材料的豆腐,则要切成不足一毫米的丝。

这是什么概念?

给你一把锋利的剪刀和一张纸,让你把这张纸剪成不足一毫米且大小近乎相等的丝你也会感到难度无比之高,更何况豆腐。

今天伊凡要做的,就这样一道菜!

不过在此之前,伊凡需要先熬制汤底。

文思豆腐刨去这些主料之外,最重要的便是汤底了,汤底的好坏奠定了这道菜最终的味道。

文思豆腐汤底的制作也是比较耗费功夫的,需要用新鲜的肌肉进行反复熬制,时间并不比对面的仙跳墙短多少。

起步也是几个小时。

此时,伊凡团队中其他成员的菜品都基本已经做好了。

只剩下伊凡的文思豆腐和对手的仙跳墙还没有制作完成。

为了避免决赛之上一方制作完毕,但是另一方还需要花很久才可以结束烹饪,从而导致先完成的一方因为菜品的冷却而失去了一些味道这一情况,璃月官方特意调取了一种很稀有的利用元素力进行保鲜的道具,可以在将近四五天的时间内保持食物刚出锅的鲜味以及热度,所以伊凡团队这边先行完成的几人也并不用担心菜品味道随着时间流失而被破坏。

现在双方以及观众还有评委嘉宾们要等待,就是伊凡的文思豆腐和对手的仙跳墙的最终完成了。

第293章 技惊四座(中)

此时距离团队赛决赛开始已经过去了将近两个小时。

观众席上也开始有观众耐不住寂寞,忍不住吐槽起来。

“说实话,这仙跳墙虽然是奢侈无比的名菜,味道也是一绝,但是是真的耗费时间啊,这都过去俩小时了,也不知道什么时候才能完成。”

“仙跳墙这道菜就是这样的,没什么办法,不过你们发现没有,对面那位将军王夫做的那道菜也还没有完成,他好像还在熬鸡汤,这都已经是反复熬制的第三次了,他到底要做什么?”

“不清楚......”

“他不会是要做一道鸡汤吧?可是到底是什么鸡汤需要反复熬制这多遍?”

“不一定,我有一种感觉,这位将军王夫可能也是做得一道奢华的菜品,不然也不需要像仙跳墙一样,进行如此长时间的熬制。”

“我看不是,什么奢华的菜品会用到香菇、木耳、火腿、冬笋还有豆腐以及青菜这种普通的食材?而且新月轩和琉璃亭这一队的仙跳墙熬制时间长是因为食材众多,需要长时间的熬制才能使每种食材的味道全都发挥出来,但是你们在看这边,只是在反复的熬制鸡肉,这差别也太大了。”

最后这位观众的话一说出来,顿时得到了周围不少人的点头认同,确实,伊凡准备的材料和他的行为,是在难以让人联想到奢华菜品之上,他到底要做什么?

关于这一个问题,不仅观众席上不少观众在猜测,评委席上坐着的四位同样在交流。

看着比赛场上的伊凡,迪卢克那张随时都保持着冷漠表情的脸也忍不住微微皱眉,不由得好奇道:“这个人到底是要做什么?”

香菱也是无比好奇:“这位将军王夫有意思,我还从想不起来有什么菜是需要这么做的,钟离先生的知识渊博,见多识广,您认得这位将军王夫是要做什么菜吗?”

钟离此时老神在在的坐在自己评委席的座位上,看着伊凡微微摇头。

在他长达数千年的生命以及阅历之中,也从未见过有什么菜品需要准备这些材料且要反复熬制鸡汤。

不过钟离是在场的人中,极少数知道伊凡真实身份的人,所以钟离能够隐约猜到伊凡可能是在做一道华夏的菜品,这就涉及到他的知识盲区了。

所以钟离此时又将目光转向了身旁两角鬓白的华夏厨神姜建树,询问道:“不知道姜先生可否认得这位选手所做的菜品?”

姜建树没有立刻回答,而是眯起了眼睛,仔细的观察着场上伊凡的动作。

从伊凡所准备的材料以及熬制汤底的行为来看,都能和姜建树印象中的文思豆腐对上。

可是姜建树却始终不敢确定。

自从华夏与蒙德还有璃月建立起绝对的深度合作关系之后,华夏方面便在国内秘密召集了更多的各行各业的顶尖人员前来提瓦特大陆进行交流,姜建树便是其中之一,他想要寻找美食的新大陆,所以便来到了提瓦特,到现在已经有数个月了,对于提瓦特大陆各个国家整体情况他现在也已经足够了解。

他知道眼前这位将军王夫是来自稻妻。

问题是一个稻妻人怎么会制作华夏的文思豆腐?

这便是衣姜建树始终不敢确定的原因。

思考了片刻,姜建树最终还是觉得,伊凡制作的应该是一道稻妻的美食,可能是所需的食材与文思豆腐撞了车,所以姜建树道:“我想,这位选手应该在制作的是一道稻妻美食吧。”

“稻妻美食吗?”

香菱有些惊讶:“我还从来没有尝过稻妻的美食。”

钟离道:“如今稻妻已经全面开放,用不了多久,稻妻的美食也会逐渐的流向提瓦特大陆的各个角落,这会是提瓦特的美食文化交流更有活力的。”

评委席上,对于未来提瓦特整体美食界的会发生的变化,几人热烈的讨论了起来。

而比赛台上,伊凡的鸡汤熬制也进入了最后的阶段。

此时早已提前完成烹饪的何伦、莎拉、李立大叔还有张岩全都凑了过来,想要看看能否给伊凡帮上一些忙。