作者:梦幻礼赞
……
观众席上,杨曌看到桂言叶端出的料理,咧嘴一笑。
“撒,言叶,现在正是你闪耀全场的时候,用你的料理征服这些眼高于顶的评审吧。”杨曌在心里默默想到。
……
“不是吧,居然让她抢先了……”
“失策了……”
“唉,果然是这道料理,这下麻烦了……”
黑木场凉、叶山亮和幸平创真三人苦恼到。
“这位同学,这到底是什么料理?”千俵夏芽直接开口问道,面前的料理已经完全超出了她的认知。
金色的薄片被炸至金黄,一片一片的叠放,组成了一躲黄金的牡丹
几叶甘蓝在花的底部组成绿叶的部分,淡黄色浓稠羹汤金碧辉煌,绿色的碎末宛如翡翠般点缀,清淡典雅的花香飘洋进五人的鼻腔,令人神清气。
“品尝了,各位就知道了。”桂言叶自信地说道。
“咕噜~”五位评审员咽了口唾沫,各自拿起了汤勺和筷子,有人选择先品尝羹汤,有人选择先品尝花瓣。
“咔擦~”
“咕噜~”
无论是那一部分,入口后,评审们的思想,都被带到了一片绚丽的花园。
“这里是!”
“牡丹!全是牡丹花!”
“花中之王!我明白了!这道料理的核心,就是牡丹花!”
五人的意识回到了会场中,愣愣地看着眼前的料理。
“这朵花,就是由牡丹花的花瓣做成的,丁香也、豆蔻、草果……经过煸炒,然后将香辛料油提出,在花瓣上刷上了薄薄的一层,然后油炸……”
“羹汤也是用牡丹花瓣熬制而成,熬制成功后,将牡丹花瓣取出,而这些绿色的岁末,也是牡丹花瓣,但确实在料理完成后撒进去的。
羹汤有姜黄、月橘、小茴香、大茴香……等香辛料的风味。”
“是的,各位评审员,这道【国色天香咖喱羹】的原型,就是由【炸牡丹】和【牡丹羹】两种料理组合而成,然后加入了咖喱的香辛料,添加了独特的风味。”桂言叶说道。
“由于原汁原味的咖喱风味过于浓郁,很容易使食用者腻味,所以一般会选用椰奶、柠檬的水果的汁液,又或者辣椒、胡椒等香辛料调味,来缓解。
但这道【国色天香】,使用的确实牡丹花不浓不烈、不怪不异的清淡花香。
保留了咖喱的原汁原味的同时,又添加了一丝清爽的花香。”千俵夏芽评价到。
“不仅如此,这羹汤浓郁,但却丝滑顺喉,使用的,应该是泰国香米吧?泰国香米的米香味,是米饭中首屈一指的。
而这浓稠的羹汤,就是将泰国香米完全煮烂得到的。”
“是的,但还缺少了一步,在煮米羹之前,我先将米粒碾碎再进行炖煮的。”桂言叶补充到。
“原来如此,缩短时间的同时,能够保证不留下完整的饭粒。”
“那……还请各位评审……亮……亮分……”
五个分数毫不犹豫地亮起。
“1!100分!A会场的第一个一百分!”主持人惊呼。
“不愧是她啊……”伊武崎峻说道。
“预料之中。”丸井善二推了推眼镜。
“【国色天香】,我听老爷爷说,那是那位婆婆的招牌料理吧?”榊凉子回忆到。
“还真是……”水户郁魅一脸苦笑。
包括美作昂在内,已经评审过的五人都对这个结果有所预料,但是……
他们脸上都带着不甘心,拳头微微拽紧,还是很不甘心的。
输了,而且,输的有些彻底。
而还没上料理的三人一脸凝重,眼里充满了战意。
“你的【国色天香】确实强大,但我的料理也不差。”
桂言叶之后,黑木场凉也不想等了,直接将自己的料理摆在五人面前。
千俵夏芽这才回过神来,他刚刚一直在思考,一定要把桂言叶拉进自己的公司,刚刚的个人印记她已经感受过了。
她有预感,桂言叶的鲜花料理,在霓虹,将会是一个全新的领域,而且,将会掀新的风潮。
“请用,【伊势龙虾咖喱】”
“嗯?龙虾那种仿佛燃烧着的赤红,与有这鲜亮黄色的藏红花米饭形成了很美妙的对比,没有丝毫损失的虾脚和虾须,完美地完成了这道料理。”
“很难想象用那种豪迈的料理手法做到如此纤细优美的装盘点缀。”
“哼,推出【伊势龙虾咖喱】的店要多少有多少,只是普通的海鲜咖喱根本不值一……唔!”
上一篇:全民火影:我只能得到S级奖励
下一篇:我的亲戚有点多