作者:谈兴正浓
茴香前辈咽了口唾沫。
她笑眯眯地看向小鸟游:“从外表上看,邪王真眼没有骗我,罗同学的厨艺无与伦比。”
小鸟游骄傲地挺胸:“那是当然的!”
这货自豪个什么劲儿啊喂?
罗真在心里吐槽。
茴香前辈似乎也觉得很好笑,却没发表意见,而是将注意力集中在眼前的料理上。
她拿起餐刀,像是切披萨似的成锥形角度,轻轻一划。
刺啦——
派皮的酥脆被这一声体现得淋漓尽致。
紧随其后,馅料的香气喷薄而出,首先钻入鼻孔的是浓郁的牛奶香气,来自于奶油,然后是混杂其中的杏仁和朗姆酒的甜。
事实上,杏仁奶油是一种可以广泛应用在甜品及面包的酱,包括土司、可颂、苹果派以及梨子派,但罗真做的却更具风味。
一定很好吃!
这么想着,茴香前辈张开嘴,大大地咬了一口。
酥松的法式千层酥皮,包裹着香醇的杏仁味,非常浓郁美味。
明明是使用了大量淡奶油和黄油的西点,但一入口却不是油的味道,而是香香的清甜,进而那层酥皮被温热的口腔融化,面皮的麦香才顺着香味一起冲入喉咙。
随着咀嚼,杏仁奶油彻底充盈口腔,却半点儿不腻味,只有淡淡的清甜加上外层酥皮的香脆,瞬间就吃了下去。
最神奇的是,杏仁奶油对口感产生了反补,使其更加层次分明——
每一层面皮都更加酥脆,而中间却软糯异常。
按理说,牙齿对酥皮的切割应该一瞬间完成,但不知道罗真用了什么方法,使得这个过程被放缓了,牙齿每突破一层,都会收到清晰的反馈。
酥!
这一种感觉从国王派上袭来,侵略口腔,然后占领全身,让茴香前辈整个人都随着料理酥软了。
她像是被抽走了骨头,瘫软在桌面上:“好吃,呜呜呜呜呜呜~”
罗真懵了:“前辈,你别哭啊!”
“可是,真的太好吃了,难道这种震撼心灵的感觉就是传说中的‘好吃到哭’吗?”
“您吹得我很舒服,请继续。”
话是这么说没错,但茴香前辈却没继续吹,而是又为自己切了一块派,十分开心地大嚼特嚼。
“盯——”×3。
千反田、小鸟游、丹生谷都是一副流口水的表情。
茴香前辈注意到了,故意将食指放进嘴唇,吮吸的同时,发出一声响亮的“啵”,再将指头抽出,只见上面泛着油光。
过分!
虽然刚吃过午饭,但另外三个妹子都抓狂地想打人。
罗真在一旁看得想笑,心中感慨茴香前辈不愧是天然黑心棉,做得可真够绝的。
他轻咳一声:“千反田,过来帮我。”
千反田愣了下:“哎?”
“烤箱里还有两个。”
“唔……”
罗真刚才备了三个国王派的料,但由于花纹太难雕,所以只处理了一个,其它的只是在派皮上扎了些小孔,让烤制过程更快一些。
他和千反田一人拿出一个派,放在盘子中。
四个人立即使用餐具,分而食之。
吃这种颜值较低的国王派,就会明白螺旋状花纹的好处——
既可以掩护扎开派皮的小洞,又可以让派皮经过烤制后酥脆好几倍,还可以让杏仁奶油更加均匀受热。
所以,这种光滑的国王派在口感和味道上都略差。
即便如此,大家仍然吃得非常开心,就跟刚刚恋爱似的,脸上是一副坠入爱喝的表情。
千反田吃掉一大块后,问道:“前辈,为什么这么甜?”
罗真回答:“有杏仁嘛,但主要是朗姆酒的功劳。”
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒。
从原材料就可以看出,其口感细致、甜润,还具有芬芳馥郁的酒精香味,适合在制作西点时提味。
就比如雪之下曾经制作的巧克力布朗尼,就用到了这种酒。
千反田愣了一下:“刚才加进去的白色液体是酒?”
罗真见少女这个表情,瞬间想到了对方是究竟敏感体质,赶紧摆摆手:“别担心,朗姆酒是在烤制前加入的,已经发散,所以完全不用担心喝醉。”
“是吗?”
“嗯……大概……”
所谓的“不担心喝醉”只是针对普通人,千反田可就不一定了。
不过,考虑到雪之下的布朗尼都没有让少女晕头,依照那个经验,看上去不用特别担心。
罗真在心中自我安慰。
千反田似乎也确实没怎么受影响,只是又切下了一块国王派,送入嘴中拒绝,发出“咔嚓咔嚓”的声音。
“好吃!”她发出感慨。
“你慢一点儿。”罗真挠头,“中午那一餐黑白配营养已经很丰富了,这么吃下去,小心变成个胖子。”
“都怪前辈。”
“???”
罗真一脸懵,心说千反田不会想让自己负责吧。
幸好,少女只是开心地吃着,转眼间,国王派便**掉了一半。
她盘子推过来,那意思很明显,“剩下的一半给前辈”。
罗真也就不客气了,连餐刀都不用,直接上手,撕下一大块送入口中,咀嚼的同时回味自己在制作过程上的不足。
就在这时,茴香前辈的声音传来:“也太小了。”
事实上,罗真做的国王派并不下,好歹有八寸,但相比起西方家庭自制的烤派,确实有些不够看的。
而且,像切披萨那样分开后,别说一口一个,就是两个摞在一起吃也不嫌多。
只见茴香前辈很不淑女地砸吧了一下嘴,似乎在回味刚刚的味道:“郁闷,中午午睡过头了,没吃午饭,现在反而更饿了。”
她再次吐槽:“罗同学,真小。”
生怕对方再折腾自己,罗真赶紧将自己撇清:“前辈,国王游戏已经结束了,您可别再瞎胡闹了。”
“哎?”
“您那是什么失望的表情……”
“既然这样,那就只好储存能量,午睡一会儿了。”
说完这话,茴香前辈竟然真的趴了,就好像电量耗尽的机器人。
这姑娘的生活方式似乎相当节能。
此时,丹生谷和小鸟游也已经搞定了自己那份无花纹国王派,拍拍手,站了起来。
丹生谷:“谢谢款待。”
小鸟游:“竟然又被食の修罗给赢了。”
表达完感想,两人便准备离开。
罗真赶紧拦住,指了指茴香前辈:“她怎么办?”
出乎意料,相对稳(正)重(常)的丹生谷竟然一点儿也不担心,笑着说:“前辈的兴趣是午睡,走到哪里都带着枕头,拥有无论在哪里都能睡觉的特技,睡醒后自然就回家了。”
“……”
“……”
“她不在F班真是咄咄怪事。”
“罗同学说的是。”
丹生谷笑着附和一句,便一把揪住嚷嚷着要跟食の修罗大战三百回合的邪王真言离开了。
目送她们的背影,罗真三两口吃掉剩余的国王派。
然后,他倚着灶台,盯着茴香前辈的睡颜自言自语:“奇怪了,第二次明明是我自己洗牌,把整个暗箱都给搅乱了,为什么还是会抽到三号呢?”
到现在,他还在纠结1年E班的作弊手法。
正在清理桌面的千反田听他这么说,笑着接过话茬:“我也很好奇呢~”
“是吗?”
“我是好奇宝宝嘛,倒是前辈,为什么会在意?”
被耍了,罗真不甘心而已。
但他面子上还是用了很官方的说法:“无论玩什么游戏,做违反规则的事情可不好。”
千反田轻点下巴,歪着头:“违反规则呢……”
“怎么了吗?”
“没什么,咦,前辈,你唇边还沾着起酥派皮呢~”
罗真随手抹了一把。
结果,千反田微笑着摇了摇头,然后指指自己的嘴唇右侧,示意还有残留。
好麻烦……