她们齐聚于此 第385章

作者:谈兴正浓

  雪之下再次将纸笔拉到面前。

  罗真微笑:“我现在教你的都是简单的料理,属于速成的,如果想进一步深入,等你从千叶回来再说。”

  说完,他开始操作。

  依然是烤麸、笋,但这次加入了香菇和油菜——

  笋切成菱形片、水发香菇切成丝、油菜心择净切成段。

  然后,炒锅置旺火,倒入油至七成热,下香菇、笋煸炒取出,加淡酱油、味淋、白糖、五香油,再加清水烧开,再下入烤麸烧透,再下入笋片、香菇丝和青菜段,以水淀粉勾芡。

  三鲜素鱼肚,大功告成。

  罗真搁下一句“尝尝看吧~”,便又折回厨房,继续下一道料理。

  雪之下愣了半晌,心中纠结是继续记笔记还是品尝。

  不过,当料理的香气钻入鼻孔后,她就彻底放弃挣扎了,夹起一块“鱼肚”送入嘴中。

  真正的鱼肚,其实就是鱼鳔,经剖制晒干而成,又称为“鱼胶”、“花胶”,口感弹性滑润。

  按理来说,这种原料很难入味,一般厨师会把汁水调浓厚些,这样沾着汁水吃就会有调出的味道。

  但是罗真做的是炒菜,自然不可能了。

  或许,这正是用烤麸的优点。

  在充满弹性的口感里,少女分明吃出了一种淡淡的咸味,还有一丝来自五香油的奇特香气作为刺激,一下子将味蕾变得敏感。

  她好似在咀嚼软筋,软糯中带着些嚼劲,还有一定的脆度,让人精神一振。

  而且,嘴里的“鱼肚”在咀嚼的时候居然有汤汁迸,就好像果冻。

  有趣极了!

  相比起刚才的素咕噜肉,这道三鲜素鱼肚明明不是酸甜口的,却更加开胃,制胜点就在口感上。

  雪之下越吃越来劲,转眼间就将料理尽数下肚了。

  呼~

  她满足地呼出一口气,这才想起还有一道料理要学,下意识地抬起头。

  然而,已经晚了。

  罗真左右开弓,左手炒糯米,同时用牙咬着给右手戴上一次性手套,然后将鸡蛋饼趁热取出,放在铺了保鲜膜的菜板上,紧接着,在鸡蛋饼的上面铺一张寿司海苔,炒好的糯米饭趁热放在上面,迅速用勺子将糯米饭整理成长方形,并压紧。

  不烫吗?

  雪之下心中疑惑的时候,罗真已经开始卷“如意”了。

  显然,这个步骤是料理的最后收尾工作。

  只见他将饭团两边往中间卷拢来,为保证口感,用力卷紧形成糯米条,然后稍微定型,切成均匀的片状。

  糯米如意卷,完成。

  好漂亮的料理。

  只见卷块依照“如意”的形状,每片横断面都有清晰的云纹,包黄形美。

  看到了成品,雪之下就能明白这道料理名字的由来。

  她食指大动。

  罗真当然察觉到了,露出笑容:“这道料理可以用来做主食,尝尝看吧~”

  恭敬不如从命!

  少女也不用筷子了,直接上手抓。

  嘶……

  还挺热的!

  雪之下就忍不住呼了口气,但随之而来的却是鸡蛋的蛋香味。

  鸡蛋饼本来似乎是半熟,最后是被糯米烫熟的,因此吃起来软软嫩嫩的,就像是鸡蛋羹般非常嫩,但又带着溏心蛋的软,糯米浸润了鸡蛋的香味,吃起来更加美味。

  而且,其中还带着一股嚼劲,应该是来自刚才买的素火腿。

  之所以说是“应该”,因为罗真在制作糯米炒饭的时候,雪之下正在埋头吃三鲜素鱼肚,所以不甚清楚。

  只能虚心请教了。

  少女将嘴里的食物咽下去,问道:“罗同学,糯米是怎么炒的?”

  “称呼。”罗真微笑。

  “什么称呼……”

  “你该叫我什么?”

  果然,这家伙是故意的。

  做了那么美味的料理,不等品尝完就去弄第二道菜,为的就是给现在做铺垫。

  但即便明知是陷阱,也要跳。

  雪之下眼一闭、腿一蹬,决定豁出去了。

  “老师……”她羞耻地叫道。

  “我没听清。”

  “老师,老师老师老师老师老师老师!!!!”

  “徒弟真乖,为师给你糖吃。”

  罗真开怀大笑,看样子,确实喜欢这种感觉。

  得防一手平冢老师啊。

  雪之下若有所思。

第77章 猫语和猫咪肉串

  上过速成班的雪之下回千叶了。

  当晚,罗真没心情开店,便挂上打烊的牌子,然后搬把椅子坐在门外,看路过的行人。

  时不时地,“咚咚”的太鼓声传来,应该是在做最后的练习。

  即便是东京,也偶尔会有这样闲适的夜晚。

  只不过,相比起箱根的深山,城市有一种钢铁丛林的气息。

  嘶~

  罗真深吸一口气。

  这时,一道轻柔的“喵~”叫声传来,再熟悉不过了。

  他循声望去,果然是宽宽。

  布偶猫胆小喜静,忍耐性强,就算受伤也不会表现出来,只会默默忍受,如果放到室外与别的动物打架或意外受伤,主人很难察觉。

  所以,小家伙算是典型的家养宠物,但偶尔带出来散散步也可以。

  只不过……

  “加藤,你遛猫是不是遛得太远了点儿?”罗真笑问,“从你家过来,需要好长时间吧?”

  “我们上次一起遛过宽宽,记得吗?”加藤惠没有回答,反而笑眯眯地反问一句。

  “当然记得,她不喜欢宠物绳。”

  “所以我放她自己跑,结果她硬是要往车站钻,然后坐车来这里。”

  猫咪都是地盘意识很强的,可是这么擅长记路的情况,实在是生平仅见。

  显然,宽宽是想改善伙食了。

  小家伙和其它布偶猫一样,异常黏人,喜欢和主人待在一起,像小狗一样讨主人欢心。

  所以,她立即扑到罗真脚边,围着打转,完全看不出喵星人的高贵。

  有句俗话,“有奶便是娘”,话糙理不糙。

  罗真打开店门,抱着宽宽进屋。

  似乎是闻到了熟悉的味道,小家伙立即兴奋起来,灵活地爬上椅子,然后又以此为基点,跳上吧台,来回溜达。

  三天没来居酒屋,加藤惠也有些兴奋,在屋里转悠起来。

  忽然,她停下脚步,盯着日历发呆。

  “怎么啦?”罗真问。

  “我这才发现都月中了。”少女用倒数地球灭亡的口气说道,“暑假快结束了。”

  “被你这么一说,还真是……”

  “我是不是数错了呢?”

  这么说着,加藤惠开始用手指一格一格数日期,似乎是在计算还有多久开学。

  这时,宽宽凑到她脚边,不高兴地看着她。

  彼此对望几秒后,小家伙用鼻子哼一声,躺到少女的脚背上,大概是要铲屎官多关心自己一些。

  三天没见,这也是应该的。

  少女也不嫌地板脏,一屁股坐到地上,开始抚摸——

  顺着猫的毛,从头慢慢抚向尾巴,等到宽宽发出“呼噜呼噜”的声音,再用按摩的方式轻轻活动它的双爪,于是“呼噜呼噜”又变成了“嘶……嘶……”的气声。

  一人一猫玩得不亦乐乎。

  过了大概五分钟,加藤惠像老奶奶似的捶捶腰,站起身。

  “好了,我要陪罗君咯~”她说道。

  “喵~”宽宽听了,用尾巴“啪!”地往地上一甩,以此表达自己的不甘愿。

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