她们齐聚于此 第278章

作者:谈兴正浓

  “总而言之,一些傻里傻气的举动反而值得珍惜。”

  “难怪你和有些木讷的爸爸好了。”

  “咳咳咳……”

  被反将了一军,让做母亲的有些下不来台,却又有些欣慰。

  她相信,以自家闺女的聪明才智——

  不!惠!!输!!!

  所以,只要给一点点合理的助攻和意见就可以了。

  “有什么需要帮忙的吗?”她问道。

  “妈妈,如果是男生,会喜欢什么样的‘牛肉饼’?”加藤惠问道。

  “这个问题前段时间不是已经讨论过了吗?”

  “哎?”

  “我记得是‘家的味道’。”

  “明白了,所以,这次依然要做土豆牛肉饼。”

  等等……

  女儿是不是会错了意?

  上次的“家的味道”是土豆炖牛腩,这次的可不一定非得是两种食材的组合啊!

  加藤惠的妈妈刚准备再说什么,但忽然眼珠一转,闭了嘴。

  男生表现出笨拙的一面,能讨女生欢心,反过来又何尝不是呢?

  小惠掏出土豆牛肉饼,那傻乎乎的模样一定相当可爱,罗君哪怕是铁石心肠,恐怕也只有乖乖沦陷一途。

  真是策士!

  “你会做土豆泥吗?”妈妈问道。

  “会。”加藤惠先是点了点头,接着又有些慌张,“嗯……额……准确来讲,只是理论上会,但没有实际操作过。”

  “那就试试看,我会从旁辅助的。”

  “谢谢妈妈!”

  加藤惠立即行动起来。

  第一步,准备好所用食材——

  牛肉、洋葱、小葱、土豆、玉米淀粉。

  少女将土豆切成方块,加入少量水,放进微波炉调大火,10分钟左右煮熟。

  因为是试制,所以用了微波炉,好吃的话再用煮的。

  然后,她将牛肉剁成细末,加入香油、生粉、淡酱油,扮入切细的小葱末和洋葱末,抓匀。

  接下来就该制作土豆泥了。

  加藤惠看罗真操作时,本以为非常简单,只要捣一捣就行,但现在看来却完全不是那么回事儿。

  土豆泥必须要做的足够细致,去除其中颗粒,才能保持粘合性。

  少女折腾了半天,一头汗,但还是没有任何起色。

  “翻拌。”妈妈从旁提醒。

  “哎?”加藤惠正忙着,所以没听明白。

  “先用勺子压、裹上保鲜袋用手抓,然后用木勺翻拌。”

  “翻……我明白了。”

  “另外,一定不要加冰的黄油和奶油,土豆泥很难重新加热,而且冰黄油进土豆泥也不太好搅拌开。”

  “这是制作土豆牛肉饼,我不加黄油和奶油。”

  说干就干。

  少女将木勺插进土豆泥里,上挑→扮入,然后不断重复。

  事实上,所谓土豆泥,只要能做成“泥”就可以了,但是,想吃细腻的,就必须多花些时间,“慢工出细活”在这里非常适用。

  终于,搞定了。

  加藤惠在碗里加入捣成泥的土豆,外加调味料,盐、黑胡椒粉,再加入生粉,拌匀。

  然后,少女打了个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。

  她把土豆牛肉糜做成肉饼毛坯,放入鸡蛋液里滚一下,再裹上面包糠,平底锅预热刷上油,放入肉饼,上下火煎,中途翻一面,控制好时间。

  终于,大功告成!

  加藤惠用厨房纸吸干饼上的油,然后盛入盘中,献宝似的递给母亲:“尝尝看吧~”

  只见土豆牛肉饼色泽亮丽,确实很勾引食欲。

  在加藤家,土豆是人人爱吃的食材,一家人经常换着各种花样吃土豆,确实是“家的味道”。

  而土豆最好吃的方法很简单,那就是“趁热吃!”,偶尔,他们在家吃炸土豆,还会专门配牙签,叉起来吃得飞快,也算是一种“仪式感”。

  加藤惠的妈妈拿起一枚热乎乎的牛肉饼,从中间撕开,狠狠地咬了一口金棕色的料理。

  超棒!

  煎得金黄的土豆饼,香气四溢,吃起来外皮略带点焦脆,嚼着却是土豆、牛肉与鸡蛋的软糯,简直犯规。

  “唔……”妈妈低声嘀咕,“要发胖了。”

  尽管如此,她仍然没有停下,吃得那叫一个开心。

  加藤惠有些想笑,说道:“不会的。”

  “哎?”妈妈一脸懵。

  “土豆中固然含有淀粉,但真正的淀粉含量不过20%,比米、面类主食低得多,而其脂肪含量极低,仅有0.1%,是所有食物都望尘莫及的。”

  “罗君给你科普的?”

  “嗯。”

  “我家女儿真是可爱死了,他一定喜欢你。”

  妈妈凑过来,将加藤惠抱住,狠狠给了她一个油乎乎的吻。

  少女不由得脸红了。

  作者留言:

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  PS1:

  感谢可愛の世界的咸鱼突刺。

  感谢誓约~胜利之剑、木子封鹿土、陈恋风一、興趣使然的批判者的辣条。

  感谢殤之咏叹调、两仪芜笙、木子封鹿土、魂生墨浅、书客35325728524的刀片。

  感谢大家的推荐票、月票。

  万分感谢!

  PS2:

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  今日数据未统计在内。

第7章 偷塔之战和牛肉饼(五)

  ?

  直!接!!偷!!!家!!!!

  雪之下站在居酒屋的门口,看着里面的灯火,有些犹豫。

  两人正在冷战,也就是说,友好亲密关系由于双方互不理睬或单方面的冷漠、爱理不理而进入的冷暴力状态。

  可问题在于,到底有没有“友好亲密的关系”呢?

  少女忽然想到自己生病的那次,已经被对方摸过了大腿,这绝对是要负责的。

  一瞬间,她变得理直气壮,推门而入。

  营业刚刚结束,屋里有一股酒气,但是味道非常淡,是未成年人可接受的范围之内。

  有多久没闻到了呢?

  竟然有些想念。

  雪之下僵在原地,没有前进。

  此时,罗真正站在料理台前刷碗,传来“哗哗哗”的流水声。

  “对不起,今晚的营业结束了。”他头也没回。

  “……”雪之下没有吭声。

  “对不……雪之下?”

  “我走了。”

  任何要走的人,都不会说“我走了”这种话,而是会直接转身出门。

  罗真虽然情商低,但是不蠢(有些时候)。

  “等等!”他下意识地叫道。

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