她们齐聚于此 第276章

作者:谈兴正浓

第5章 偷塔之战和牛肉饼(三)

  ?

  英梨梨回到公寓式酒店的时候,天还没完全黑下来。

  她推门而入。

  只见椎名真白正戴着防辐射眼镜,坐在笔记本电脑前,对着数位板画画。

  最近,这姑娘来得愈加频繁了,远超作为助手的必要频率。

  “Lily,你回来了。”她抬起头,眼神有点儿迷茫。

  “真黑。”英梨梨甩掉鞋子,“被拒了?”

  “评价是‘故事性太差’。”

  “我当时已经听说了,对不起,没能帮到你。”

  椎名真白摇摇头。

  两名少女因为漫画结缘,但都不擅长表达自己的感情,所以,一切尽在不言中、此时无声胜有声。

  英梨梨将单肩包放在桌上,看向后辈,有点儿犹豫。

  真黑在常识方面很差劲,要不要请教她?

  椎名真白若有所感地抬起头,注意到了对方的目光,开口安慰道:“Lily,有什么事就说吧,我会尽量帮你的。”

  被看穿了呢。

  英梨梨苦笑一声:“有那么明显吗?”

  “嗯。”

  “好吧,我问你,如果提到‘牛肉饼’,你最先想到什么?”

  “松屋的牛肉汉堡排定食,半熟煎蛋和番茄调位置都很美味,而且量也很足,搭配的蔬菜沙拉配上芝麻沙拉汁也很好吃,而且一个套餐只要650円。”

  “……”

  “……”

  房间中安静了下来。

  虽然说“牛肉饼”是“牛肉馅料的饼”,但理解成“牛肉做成的饼”似乎也没什么错。

  唯一的问题是……

  这跨度也太大了!

  就知道不应该问那个不靠谱的家伙!

  英梨梨摇摇头,用平板搜索食谱,走到料理台边。

  首先,和面。

  考虑到是两个女生用餐,饭量不大,所以她只取了大概100g,边和面边加水。

  菜谱上写的是:“一点点地加,加一点拌一拌,用筷子保证某一块不会太软,往干面粉的地方一点点加水,直到拌得基本所有面粉都已经成絮状。”

  难度好大。

  英梨梨只能试着来,结果自然不怎么样。

  “讨厌!”她看着指尖的白色浊液,感觉黏黏糊糊的,“这是什么啊?”

  这姑娘以前是画本子的,虽然走的是纯爱流,但也会接触一些鬼畜派作品。

  所以,眼前的面团让她想到史莱姆粘液。

  受不了!

  英梨梨将盆子扔在一边,彻底放弃做正统牛肉饼了。

  于是,某后辈毫无常识的提议再次闯入脑海——

  日式汉堡排。

  或许这一招能起到奇效,捕获罗君的心呢?

  想到“捕获”这个词,英梨梨的双颊以肉眼可见的速度红了起来。

  就在这时,椎名真白凑了过来:“Lily,你好红。”

  “哎?”英梨梨感觉脸很热。

  “也许,我可以在你身上找到故事性。”

  “不准把我当漫画原型啊!”

  然而,椎名真白没有听。

  她摆出一副“原来恋爱的女生是这样”的表情,在料理台旁站定,还放弃了数位板,改用纸笔进行绘画。

  竟然完全没有身为助手的自觉?

  混蛋工具人!

  只可惜,英梨梨拿这家伙没办法,只能重新搜索菜谱。

  “照烧酱汁、茄汁芝士,你喜欢哪种?”她问道。

  “小孩子才做选择,我全都要。”椎名真白理所当然地回答。

  “……”

  “……”

  如果罗君也是这个想法,那可就麻烦了。

  或者……

  Lucky?

  英梨梨摇摇头,将这个奇葩的想法甩出脑海,开始着眼于当下的事情。

  第一步,制作肉馅。

  为了口感,选择了混合肉馅,猪肉和牛肉的配比调成1:3。

  因为是泽村小百合送来的自制肉馅,看起来更细腻。

  按理说,肉馅依据个人喜好即可,但仍然选择了混合,因为肥瘦相间的猪肉口感会综合牛肉馅的劲道,而且味道也更丰富。

  接下来就是处理洋葱了。

  感谢科技,感谢华夏,制造了神奇的九阳料理机。

  洋葱要切的很碎,英梨梨用料理机直接搅好,这样也不担心流眼泪。

  然后,面包糠、鸡蛋、淡酱油、味淋、白糖、醋依次打入盆中,搅拌均匀。

  就在这时,椎名真白凑了过来:“感觉有点儿湿啊……”

  “湿?”英梨梨有点懵,“你说什么湿了?”

  “当然是肉馅。”

  “……”

  “怎么了?”

  “没,我想歪了。”

  英梨梨脸色微红,将头转向一边。

  她在肉馅中加入面包糠,使其干湿程度到达可轻易捏型的程度,这才停止继续搅拌。

  接下来,将肉馅分成好几坨,揉成小饼备用,做出了4个汉堡排。

  后面就是最难点了——

  煎汉堡排。

  英梨梨按照菜谱的说明,采取先大火上色,再小火慢慢煨熟的方法。

  她在平底锅中喷一层薄薄的油,烧热后,保持大火放入汉堡排,注意左右翻面,双面都微微焦色后转小火。

  此时,少女已经满头大汗了。

  她问道:“怎么样?”

  椎名真白老老实实地回答:“不知道。”

  “那怎么办?”

  “要不,用筷子在肉排中心处搓一下?”

  “为什么?”

  “看肉汁的颜色啊,如果还偏粉,就再继续小火煨几分钟。”

  椎名遮百竟然还懂常识?

  这可真是天方夜谭!

  但英梨梨此时无处寻求帮助,只能信了。

  她轻轻戳了下肉饼,发现冒出来的全是淡棕色肉汁,应该是熟透了。

  呼~

  少女长出一口气。

  英梨梨换了一把小锅,放入所有淡酱油、味淋、白糖、番茄酱,还有一丢丢牛奶,中火烧开,搅拌均匀。

  然后,将汉堡排放入锅中,一边用勺子舀酱汁反复浇在汉堡排上,一边保持中火,将酱汁收汤变浓郁,变粘稠状后关火。

  照烧酱汁汉堡排,大功告成!

  第二种,茄汁芝士。

  原料是番茄、芝士片、黑胡椒、大蒜末、牛奶。

  英梨梨取一枚小锅,放入所有酱汁混合,牛奶仍是放一点点,起到增加酱汁浓郁度的作用,然后,中火烧开酱汁,转小火将番茄块煮烂,将汉堡排放入锅中,采取相同的方法收汁。

  茄汁芝士汉堡排,完成。

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