她们齐聚于此 第27章

作者:谈兴正浓

  罗真正好奇呢,就听背后传来……

  “到饭点了呢。”

  “哎?这都中午了?”

  “我饿了。”

  加藤惠就算了,另外两只根本没有好好反省。

  罗真回过头,准备数落她们几句。

  没想到的是,雪之下正仔细地做着打扫工作,英梨梨则拿出了速写本,认真地记录着小店里的装潢。

  至于加藤惠……

  她在给两名同伴打下手(“小雪,加油ヾ(?°?°?)??!”、“英梨梨,这个桌子画得好看诶。”)。

  三个女生时不时地用余光偷瞄罗真,好像在说:“看我们多努力。”

  真没办法。

  罗真无奈地搓了搓下巴,说道:“正好,英梨梨要画海报,我给你们做几个菜吧,就当是提供海报内容的原型了。”

  “好!”异口同声×3。

  果然,中计了。

  但罗真并没有表现出任何不满,说道:“点单吧,不过,禁止饮酒。”

  刚刚喝过“酸啤酒”的英梨梨脸红了。

  她将视线投在另外两人身上,意思是自己放弃点单的权利。

  就这样,屋里稍微沉默了下。

  然后……

  “以‘居酒屋文化’为主题绘制海报,那就应该是拉面、味增汤、鸡肉串这些吧?”加藤惠歪着头,一边思考一边报出菜名,“或者,还有牛丼、亲子丼这类盖饭?”

  “我赞成你,但是,这些菜不够诱人。”雪之下摇摇头,“我觉得,咱们应该制作抓人眼球的海报。”

  雪之下本人不太喜欢营造噱头。

  但是,她要兑现和姐姐的承诺让居委会发扬光大,所以不得不出此下策。

  “那就……好看的?”

  “或者技巧高超的?”

  “……”

  “……”

  三个女生一起把目光投在罗真身上。

  到最后,还是要他自己来思考今天中午的菜单。

  “首先,拉面肯定是不能少的,这是居酒屋的灵魂。”他说道,“至于其它要求,我得想想。”

  他陷入沉思。

  好看+技巧高超?

  最给人视觉冲击力的,肯定是雕花,而且也很考验刀工,但太浪费时间,展现在海报上也会像是“画大饼”,让人望而却步。

  那么……

  干脆来点儿传统的!

  “拔丝苹果,怎么样?”罗真问道,“我会用糖水制作一个‘弹簧圈’,非常漂亮。”

  “华夏料理?”雪之下担忧道,“我知道你技艺高超,但是,会很难吧?”

  “放心。”

  “那就拜托你了。”

  雪之下一旦认真起来,道谢就会很郑重。

  罗真坦诚地接受了,因为,他认为自己的工作当得起感谢。

  雪之下露出放心的表情,拉住另外两个女生,一起讨论海报的布局。

  见她们三个忙碌起来,罗真便活动了下腰肢,回转过身子,面对灶台投入工作。

  拔丝苹果相当考验厨师对火候的掌握,而且拔丝本身就是很难的技巧,所以是一道名副其实的“工艺菜”。

  但对罗真来说,真正的难点只有“弹簧圈”。

  他在锅里倒入适量的油,然后加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,变成浅黄色。

  差不多够火候了。

  罗真深吸一口气,对雪之下喊道:“雪之下,我得看着锅,你帮我拿一根胡萝卜。”

  “胡……胡萝卜?”雪之下懵了。

  “对,掐头去尾,然后戳一根不锈钢筷子进去。”

  “是。”

  雪之下立即行动。

  她从冰箱里取出一根完整的胡萝卜,按照罗真的要求,制作了一个上端尖细、下端粗壮的“烤肠”。

  这个东西……

  为什么感觉怪怪的?

  雪之下盯着手里的奇怪柱状物,一脸懵。

  就在这时,罗真的声音再次传来,:“雪之下?雪之下!”

  “我……我在听!”雪之下被从想象中拽了出来。

  “在胡萝卜上裹一层保鲜膜,千万别裹得太紧,一定要确保能把胡萝卜抽出来。”

  这个要求……

  怎么变得更奇怪了?

  “你要干嘛?”雪之下问道。

  “做弹簧圈啊!”罗真说道,“快呀。”

  “哦……”

  雪之下将信将疑地按命令行动,然后将裹着保鲜膜的胡萝卜递给了罗真。

  罗真立即露出浓烈的笑容。

  那是在挑战高难度时,自信之人的特有表情。

  “看好了!”罗真语气中透着兴奋,“精彩的环节来了!”

  吧台前的两个女生也被吸引了注意力。

  只见罗真左手拿着胡萝卜棒,右手拿着勺子在锅里慢慢搅拌,然后,他轻轻一勾,手指上传来压力的同时,便见糖水不断拉长。

  起丝了!

  起丝了!!

  这还是三个女生第一次近距离地观察工艺菜的制作过程,完全没想到会这么热血。

  罗真将胡萝卜凑过去。

  然后……

  一圈、一圈、一圈,糖水被绕在了保鲜膜上,整个过程,没有任何断裂。

  原来如此。

  这就是所谓的弹簧圈!

  雪之下的手指都有些不自觉地发抖。

  她转头看向加藤惠和英梨梨,只见两个姑娘也是一脸的紧张,雪之下猜测,自己的表情应该和她们相同。

  就在这时……

  “好了。”罗真的声音响起。

  女生们再次将视线投过来。

  只见罗真小心翼翼地抽出胡萝卜,然后慢慢压瘪保鲜膜,白色的弹簧圈便留了下来。

  这可实在是……

  太帅了!

  几乎是下意识地,雪之下鼓起了掌,英梨梨和加藤惠也立即跟上队形。

  罗真长出一口气:“装饰品搞定,接下来就是拔丝苹果了。”

  他开始制作“正餐”。

  相比起刚才的“工艺品”,“正餐”简单了无数倍,罗真轻松搞定。

  他将拔丝苹果装盘,然后把弹簧圈立在盘子的一角作为装饰。

  大功告成。

  “尝尝……不,还是先好好欣赏一下吧!”罗真对三个女生说道。

  妹子们立即凑了过去。

  只见苹果色泽金黄,块型光滑,苹果上金丝满布,你拔我拽间,妙趣横生!

  但是,最厉害的还是弹簧圈——

  粗细匀称、一气呵成。

  它在盘子里摆放的时候,就像一座高塔,完全没有塌掉的迹象,简直就是艺术品。

  不用品尝就知道,这道菜既好看、又好吃。

  雪之下和加藤惠不由得啧啧称奇。

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