她们齐聚于此 第259章

作者:谈兴正浓

  加藤惠“噗嗤!”一声笑了出来,回敬道:“分明是你先污的。”

  两人对视一眼,各自露出笑容。

  绘里奈看着他们,脸色一黑,心说这个加藤惠果然是大敌,随手就能窃取胜利果实。

  难道又当了一回工具人?

  自己……

  中计了?

  少女感觉自己的智商不够用了。

  加藤惠拍拍她的手,将袋子递过去,笑道:“请你们的点心,我排了好久队才买到的,你们应该会喜欢。”

  有东西吃,绘里奈的注意力瞬间被转移了过去。

  她打开袋子一看,是各种团子和丸子,便下意识问道:“怎么买了这么多种?”

  加藤惠回答:“有些是商业街的各位排队买的,强行送给我。”

  “哎?”

  “他们说,‘一定要让罗老板尝尝’。”

  “让我尝尝?”罗真有点儿懵,“这家店影响商业街的生意了吗?”

  “怕是这样的。”加藤惠严肃地点点头,“应该是很可怕的竞争对手。”

  可怕?

  对这种词,罗真和绘里奈都是不屑的。

  “你先吃吧。”异口同声。

  “……”

  “……”

  有点儿尴尬。

  加藤惠左右看看,拉起绘里奈的手:“绘里,你先来尝尝看吧,乖啦~”

  这招是无差别攻击,甭管谁,都不是对手。

  没辙了。

  绘里奈将手伸入袋中,然后拿出一串酱油丸子,送入嘴中,才咀嚼了几口,就忽然睁大眼睛。

  这是怎么回事儿?

  酱油丸子也称为“御手洗”,一种用葛粉和日本酱油做的丸子,咸咸甜甜的,沾上豆面之后滋味更是浓郁,京都地区最为出名。

  可加藤惠带来的这个完全不同。

  首先,很好吃,这自不必说。

  最关键的是,竟然超过了糯米年糕的口感,更软更糯,这可就很难得了。

  绘里奈非常肯定地说道:“不是葛粉。”

  “哦?”罗真也来了兴致。

  “你尝尝看。”

  “唔……”

  “你倒是尝尝看啊!”

  “你都吃过了,我怎么好下口。”

  有什么关系!?

  尽管心里是这么想的,绘里奈还是不由得有些脸红。

  但箭在弦上、不得不发,当着加藤惠的面,她可不想示弱,便伸出手,将自己啃过的那一串丸子送到罗真眼前。

  意思已经很明白了——

  必须给老娘吃,吃光光!

  罗真没辙,将头往前伸了伸,以尽量不碰到竹签为前提,咬住一枚丸子撸了下来。

  ( ̄~ ̄)嚼……

  Σ(⊙▽⊙"a!

  绘里奈说的不错,这丸子确实不是用葛粉做的。

  罗真没有“神之舌”,便集中精神细细品尝,将味道在脑海里分解、还原、重构。

  他沉吟片刻,说道:“我知道了,应该是……”

  “水磨糯米粉。”再次异口同声。

  水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称。

  它可以制作汤团、元宵之类的食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻江、浙二省。

  换句话说,相比起葛粉,是更地道的华夏食材。

  “我极其怀疑这家店用的水磨糯米粉是手制的。”罗真说道,“要经过,【糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干】的过程,一定费了很多的心血。”

  “确实。”绘里奈附和着点点头,“而且,酱料也不是单纯的酱油,虽然底料是淡酱油,但肯定另有乾坤,这粘稠的口感和甜丝丝的味道酱油可做不出来。”

  “想听听我的分析吗?”

  “别卖关子。”

  “我推测,应该是先将淀粉溶于水,再混入酱油放锅里煮,加糖,之后加淀粉勾芡。”

  “也可以说是很复杂了。”

  绘里奈不由得再一次端详手里的小吃。

  正宗御手洗是涂上酱油烤着吃的,但眼前的“蒸煮”版在味道上青出于蓝,口感更是远胜好几个层次。

  她抬起头,看向罗真:“你以前给我唱过一首叫《蛋炒饭》的歌,还记得吗?”

  罗真不由得心塞:“……”

  “再唱一遍。”

  “不要!”

  “快点儿唱一遍嘛~”傲娇一旦撒娇,杀伤力无限大,更何况绘里奈还找了帮手,“加藤前辈也没听过你唱歌吧?”

  于是……

  “乖啦~”加藤惠笑眯眯。

  “噗!”罗真喷出一口鲜血。

  “唱嘛~”

  “先说好,你们可不准笑话我。”

  “不笑不笑。”

  “嘿!蛋炒饭!最简单也最困难!饭要粒粒分开!还要沾着蛋!”

  “噗嗤!”

  就知道这两个姑娘一定会笑。

  一首汉语rap,翻译成日语,能不恶搞就怪了。

第34章 世界码头和团子(三)

  尽管罗真的唱功很糟糕,但歌词却有着质朴的道理——

  最简单也最困难。

  一道基础菜最能考验厨师的态度和技巧。

  御手洗如此好吃,确实有些出乎绘里奈的预料,让少女下意识地看向其它小吃,打开袋子的瞬间就像开启所罗门的宝藏,充满新奇感。

  “蒟(jǔ)蒻(ruò)?”她轻轻叫道。

  蒟蒻即魔芋,是大多出产自群马县的食材,由于蒟蒻出产量占霓虹的90%,当地人只好利用这种无色无味的食材进行尝试与创新。

  然而,理想很丰满,现实很骨感。

  无论造型怎样丰富,做出来的食物普遍淡而无味。

  于是乎,人们只能安慰自己,反正古书上也写了蒟蒻传统上并非美食,而是治疗糖尿病和肿疮的理想药材。

  为了健康,不好吃也忍了。

  尽管没什么信心,但绘里奈还是拿起竹签,咬了一口蒟蒻。

  万万没想到,又是创新过的料理。

  是豆腐。

  原来是将豆腐块烧好后抹一层酱料,再用魔芋片将其包裹起来。

  换句话说,是外表欺诈者。

  魔芋这种食材虽然没什么味道,但很有嚼劲,而烧豆腐又刻意选了质地细密紧实的绢豆腐,非常软糯,两者形成了层次分明的口感。

  而且,酱料应该也是自制的,主要食材是剁椒或青、红椒。

  魔芋不容易入味,但是现在有豆腐配合就好上很多,再加上是比较开胃的辣口酱料,味道相当不错。

  绘里奈甚至想到,如果是一道炒菜,在魔芋里面放上肉末,味道一定超棒。

  “还不错。”她说道。

  这姑娘能说还不错,那就意味着真挺好吃的。

  只可惜,魔芋只有一串。

  木得办法,罗真只能虎口抢食,将装小吃的袋子拿到手中。

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