作者：雲巅丨梦芯琉恋
而田所惠和幸平创真都被刺激到了。
塔克米·阿尔迪尼把料理好的鸭肉放进了烤箱，然后对~幸平创真说道。
“真的是很抱歉，忘记了自我介绍，我是塔克米·阿尔迪尼，这是我的双胞胎弟弟伊萨米·阿尔迪尼，我们在自己的家乡也有自己的店，都是大众餐馆，幸平创真，我和你是一样的，我也是在保护着自己的店。你没有忘记吧！你在入学仪式上讲的话，说什么连客人都没有面对过的家伙，呵呵，我可不是那群家伙，你和这个上官助理说的话都是那么的让人不爽，等着吧！我一定会把你们打-败得落花流水！”
塔克米·阿尔迪尼说这话的时候，顺便看着上官_冰痕。
上官冰痕还在和乾日向子兀自聊天，并没有因为塔克米·阿尔迪尼的挑衅就分什么眼神给他。
但是幸平创真是被刺激到了。
一个和自己背景相似的家伙，同样都是以职业厨师自居，那么，就来看看谁更强，谁才是最后有资格打败上官前辈的那个！
幸平创真燃起了斗志。
“真是有趣，那就来看看吧！”
“恭候多时！”
塔克米·阿尔迪尼忽然拿出了一把两个手柄的菜刀，像是半月牙的形状，这是意大利中的半月菜刀。
塔克米·阿尔迪尼飞快地切着配菜，那无以伦比的速度简直是让那些学生都傻眼。
幸平创真也对田所惠说道。
“田所，我们也上吧！加油！”
田所惠也被刺激了一下，重重点头。
“幸平君，我们加油！”
一定不能让上官前辈觉得失望！
只那么一会，塔克米·阿尔迪尼两兄弟的料理就完成了。
大家都震惊无比，这时间，才过了没多少啊！多少人都还在料理鱼的内脏，他们这儿却已经完成了。
乾日向子笑了下说道。
“你们是最快的呢。”
塔克米·阿尔迪尼说道。
“意大利的料理就是以轻快闻名，所以我们的速度是自然的。香烤杂交鸭，配以绿色酱料，请慢用！”
上官冰痕和乾日向子都拿起了筷子。
一人夹了一块鸭肉，上面还蘸有绿色的酱汁。
热气腾腾的杂交鸭，一口咬下去，野性香气四溢而出的杂交鸭子，还有那直冲鼻腔的清凉感，也提升了味觉的格调，鸭肉烤出来的香味，还有酱汁的清凉感，两份感觉同时在口中冲撞，这份雄壮和高雅化为重低音，回响至胃部的深处，简直就好像是，一场悠扬婉转的咏叹调！
令人想把这份美味的鸭子紧紧地拥在了怀中！
确实很不错啊。
这时候，有人看了看那个绿色的酱汁。
“喂，这个绿色的酱汁，不是salsa·verde吗？那是把凤尾鱼还有意大利欧芹切碎制成的，意大利菜必备的那个？”
“这可是日本料理啊！那他毫无疑问就是失去资格了！”
那些因为震惊而忽然找到毛病的同学都议论纷纷。
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这时候，上官冰痕说道。
“不，这个酱汁用的，并不是凤尾鱼，而是盐渍香鱼，是用盐渍香鱼子为主体做的，盐渍香鱼子原本应该要花上了一周的时间的才能够完成的，你这是，临时做的吧？”
上官冰痕看着塔克米·阿尔迪尼。
塔克米·阿尔迪尼脸上是自信的微笑。
“没错，确实是临时做的，我用日本酒把用水洗过的香鱼内脏煮了一下，然后只要加入了料酒，酱油，盐，就能做出具备适当苦味令人欲罢不能的浓郁盐渍香鱼子。”
....... ........ ...
“竟然做到了这一步……”
那些学生都惊叹得不行，再多的不甘心也化作了乌有。
乾日向子补充道。
“他做的远远不止这些，他还用绿紫苏和香葱代替了欧芹，将之切碎，再将其混合，这样的话就做出了翠绿的颜色的爽口的味道，并且换掉了日本料理中很少用到的大蒜转而用柚子胡椒代替，由此赋予菜品日本料理的风味，这可是彻头彻尾的日本料理啊！”
塔克米·阿尔迪尼有点儿得意，但是没有过分骄傲，继续说道。
“没错，这就是临时俗称的以盐渍香鱼子为主体的，和风salsa·verde！”
那些人都不知道该怎么说才好。
居然把意大利的酱汁做成了和风的？光是听着，就觉得肯定很好吃了，而且将那么多的食材组合运用，还没有一味的就知道用鱼而是选择用了鸭子，光是这种思路、速度、还有综合素质就已经强过了这里大部分人。。
第48章 可怕的温柔大姐姐
这是因为意大利自古就有着以肉食为中心的饮食文化，会根据季节就把鸭子，兔子、猪头等肉类搬上餐桌，所以这两兄弟才会用如此快的速度就料理和解剖了鸭子。
上官冰痕又看了一眼鸭肉，这是鸭胸脯肉，上面混杂了酱油、芥末、黑胡椒、蜂蜜等调味料，然后将它烤得香气四溢，与酱汁的搭配也非常得完美，将各种和风元素灵活地穿插在salsa·verde中，终于做出了完美的日本料理。
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