作者:老妖
除此之外,参赛的队伍还有安堂千乃介带领的‘梦月队’,安堂过去曾是草莓队的一员,也是初中时代的甜点三王子(安堂、五月、樫野)之一,这三位甜点王子加上天野莓,这四人就是当年获得了‘最棒糕点大赛’冠军的完美组合。
只是去年学期末,安堂为了寻找自己家族的味道而毅然离开了四人组,独自创办了‘梦月甜品店’,这样的选择一度让小莓因为失去了同伴而感伤,但最终她也尊重了同伴的选择,只是没想到现在对方竟然会作为竞争对手站在了赛场的另一边。
剩下的参赛队伍最值得注意的就是‘天王寺队’了,毕竟那位天王寺大小姐在圣玛丽学院可是一位传奇人物,是绝无仅有的被安利老师承认了能力并亲自收为弟子的学生,作为学生一致推选的学生会长,简直是让人可望而不可及的‘甜品女王’。
这位原本被所有人认为站在巅峰无法被超越的女王,唯一一次失利是去年的‘最棒糕点比赛’,因为某些意外而不慎‘落马’,这才成就了‘草莓队’的冠军,若非如此即使自信如甜点三王子的樫野、安堂和五月,他们也没有与之对抗的信心。
而此时这么一位厉害高手就和自己站在同一个赛场上,这让之前只闻其名而未见其人的林萧显得有点不够看,好在他这人气场很足,倒也没有让人小瞧了。
林萧不知道,他所在的这支队伍在赛场上也很受其他选手所忌惮,毕竟‘草莓队’无论如何也是过去的冠军队,是站在‘被挑战’的立场。
只不过此时的队伍改变了名字,不再是‘草莓队’,而是——
“接下来要介绍的是去年学院赛的冠军队伍,过去的‘草莓队’,也是如今的林教主队。唔,这个队伍名字很有特色,教主,很霸气啊,看来去年的草莓队今年的林教主队,很有卫冕冠军的野心啊!”
关于林教主这个队名,小莓他们也问过原因,林萧只说是以前的一个绰号。
接下来主持人又一次介绍了其他队伍,比赛正式开始。
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这究竟是怎么回事?
这是甜点比赛第二天,当林萧和小樱面面相觑的时候大脑里回荡的疑问。
此时小樱的手中正捏着某样物品,看那外形显然不是库洛牌,但毫无疑问是类似魔装的道具,因为那浓郁的简直不像话的魔力。
在甜点比赛最后突然出现的奇怪物品,更奇怪的是‘它’从始至终只能被小樱拿着,即使林萧想要去碰触也会自然而然的被排斥。
‘它’的外形实在有些奇异,那是一根洁白的羽毛。某种未知优美造型的圣洁羽毛,就仿佛是不人间的造物,而是来自神话中的天使一样。
只不过‘小樱’和‘羽毛’这样的组合让林萧心里生出了某种猜测。
正在这时小樱的手机响了起来,知道这个号码的只有有限的几个人,来电的是大道寺知世。
“诶?什么,知世你遇到了一个怪人?”小樱的声音虽然惊讶但并不惊慌,因为说着遇到怪人的知世语气中也知世带着好玩的感觉,显然并不是什么危险的情况。
“嗯,我跟你说呢,小樱!那是一个奇怪的大家伙,他说他叫黑钢,还喊我‘知世公主’呢!好害羞,连妈妈都没有这么喊过我。”
时间回到前一天的比赛场。
参赛的队伍不少,至少站在林萧的立场,他们每一个在制作甜品的资历上都是自己的前辈。整个比赛分为团体赛和个人赛一共两场。
团体赛顾名思义是队伍的所有成员共同完成,整个队伍一起制作一款甜点由评委评分,而个人赛则是由每个队伍中各选出一人代表参赛,最后综合考虑两场比赛的总分成绩作为队伍的总成绩,也是比赛胜负的依据。
团体赛不说,整体实力无法改变的情况下,参加个人赛的人选才是最关键,这样的问题在其他队伍中显然并不算问题,‘小城队’的出场代表无疑是小城美夜,‘梦月队’的出场代表是安堂千乃介,而‘天王寺队’的出场代表当然是天王寺麻里。但是林教主队呢?林萧可不会自大的认为自己有资格作为代表参加个人赛。
这么一来在樫野和强尼各不相服,小莓也柠檬也并非庸手的情况下,决定代表人选就是一件让人头痛的事情了。
第一千一百二十四章鬼斧神工的精控技术
这次比赛优胜的奖品是由校方提供的‘欧洲十国甜点之旅’的招待券,欧洲可以说是甜品之乡,说到欧洲的甜点,其中著名的有法国的泡芙、蒙勃朗;意大利的雪芭、提拉米苏;奥地利的皇家蛋糕、维也纳千层酥;德国的黑森林蛋糕、蜂蜜姜饼;西班牙的焦糖布丁……
欧洲是许多经典甜品的发源地,对于学习甜点的糕点师来说这样的旅程当然是很好的增长见识的机会。这样的奖励不能不说是非常豪华。
“友情……关于这次的主题我能想到的只有适合朋友们一起品尝的糕点。”
小莓的说法不能算错,这也是表现主题的一个途径。能够让朋友分享的甜品,要说符合‘友情’的题目也不算牵强。
作为法国特色甜品可丽饼在甜品界也算是有一番威名,并不算复杂的甜品,但奶油和水果完美搭配的味道简直可以算是一场味觉盛宴。
不过这样的想法刚提出就被樫野否决了。
“可丽饼的味道虽然不错,但技术含量并不高,恐怕在评审的时候不会有优势。”
这么说也对,如果在甜品店里贩卖,物廉价美的可丽饼是不错的选择,但毕竟这次他们要做的是用来参赛的甜品,这样的情况下可丽饼的价值就不是很高了,作为‘平民甜点’的它不适合专业美食家的舞台。
作为商量的结果,最终林教主队选择制作的甜点是布朗尼蛋糕。
布朗尼蛋糕食用的时候都是切成小块,很适合朋友之间分享,说起来用来诠释‘友情’也不算离题。
这款著名的西式甜点起源于美国波士顿,所以又称为波士顿布朗尼蛋糕,或者波士顿蛋糕。
布朗尼的重点在于其中大量的巧克力,对于队伍中拥有‘巧克力达人’樫野的情况下可谓是恰逢用武之地。
而队伍中还有强尼这位地地道道的美国人,制作家乡的甜点对他来说是驾轻就熟,所以这样的选择获得了大家一致的认可。
不同于普通蛋糕的松软口感,布朗尼蛋糕质地紧密而湿润,咬在嘴里就像是品尝成熟结实的果实,搭配着巧克力的醇厚,添上一勺朗姆酒味道更像是发酵的魔法。
大赛的主持人同样是圣玛丽学院的老师,而作为评委的不但有堪称学院最严格、最优秀的安利老师,就连学院长也赫然在列,可见这一场临时发起的比赛绝非友谊赛或者游戏性质。
先期的准备工作结束后,主持人首先发出了开始的信号。
“那么就开始吧。”
说话的是樫野,听着主持人发出了信号他的声音依然带着随意。
没错,无需去刻意紧张,无论是平时的练习还是比赛都一样。
只要真正开始动手就会忘记一切,沉醉在只属于甜点的世界之中。
然后五人开始了演奏,或许在普通人眼中那只是单纯的甜点制作,但对于真正浸淫在这条道路上的糕点师们来说那就如同调率和谐的乐器共同在鸣唱。
这么说也许太夸张了,毕竟即使是名校高材生,他们也只是高中的学生而已,但即使有些生涩,那确实是有着独特韵律和节奏的一场合奏。
不知不觉之间,林萧也加入了这场合奏之中。蛋黄和蛋清在搅拌中被渐渐调和,并没有使用搅拌器,而是最原始的手工,有些东西是器械无法取代的。在林萧手中浑浊的蛋液渐渐清晰,呈现出的是朝霞一样透明的澄清。
将盛放蛋液的器皿仔细的炜在热水中加温,并非想要将之煮沸,而是保持着某个最适合的温度点,恰到好处的烘焙成理想的乳胶。
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