食戟之耀眼星光 第687章

作者:月叶明

韩玉对着一个黑袍人交代了几句,很快黑袍人将一大块极致的豆腐送到了他的面前。

只见这块豆腐被放在长方形木箱子内,豆腐表面宛如是洁白的玉石,这一看就是可口美味的上好品质的豆腐。

晶莹剔透,如宝石一般闪亮,又好似羊脂玉让人忍不住想要抚摸一番。

“这…这是多么漂亮的豆腐,就好像是一块白色的大理石一般!”姚娘忍不住惊呼道。

韩玉脸上带着得意之色,指着面前这块豆腐笑道:“这豆腐是用上好黄豆以及不吝惜花舍时间用蒸馏水做出来,超高纯度的嫩豆腐。”

“蒸…蒸馏水做的嘛?难怪会有这样的在色泽!”姚娘再次惊呼道。

韩玉笑了笑,又对着刘星耀笑道:“不过刘星耀你不用担心,我在烹调上绝对不会占你便宜,这种豆腐在食材库里还放着很多,你需要的话可以让你的手去拿就行了,不止是这种纯嫩豆腐,还有其他的豆腐都应有就有!”

这话,似乎要与刘星耀正大光明的对决,韩玉自己心里清楚他手里这块豆腐的口感绝对要比其他豆腐强上许多,在黑暗料理界食材库里仅此一块。

所以,就算是刘星耀想要也已经没有了,刚才韩玉也只是说说而已。

而刘星耀哪里不知道这一点,在得知烹调对决的主题是“豆腐”之后,他就做好了在食材上会吃亏的准备。

不过……

“不过,我之意并不是这场对决的胜负而已,我要的…是计划成功!”

刘星耀目光闪过厉色,随后也让姚娘帮忙从食材库里拿出了一块豆腐,虽然比不上韩玉手头的豆腐,但这豆腐也算的上是一块很好的豆腐了。

表面依旧是如同玉石一般。

将豆腐摆出来之后,刘星耀没有丝毫的停顿,拿出来一把菜刀,高高的扬起。

“喝啊!”

刘星耀一声低呵,拿着竹菜刀的右手毅然决然的动了起来,对着眼前的白豆腐切了下去。

只听到“唰唰”声音传来,几乎是看不到他是怎么挥动竹刀,速度之快让人眼花缭乱,旋即一大块豆腐已经被切开的整整齐齐。

这一切都被韩玉看在眼里,看后他的目光闪过惊讶之色暗暗,道:一刀一刀居然切的整整齐齐,分毫不差的把豆腐分成了块状,出手没有一点的犹豫,豆腐被切的几乎同样大小,不差半分。

而且为了避免出现铁的的异味,所以该用了竹刀,可谓是对豆腐相当有心得,看来它对豆腐这个食材有很深的了解!

没错,豆腐本身就是一种极其细微的食材,要用一分的黄豆加上九分的水,好不容易才能把他们融合在一起。要是外形毁了,就等于味道的瓦解,所以才能把它们切的四四方方,这身好本领简直和精密的仪器不相上下。

如果单打独斗,我还真不是对手,但是……

韩玉脸上再次露出了阴沉的笑容。

(未完待续……)

第三百〇二章 双锅之法

虽然刘星耀展现出了十分惊人的实力,就算是韩玉也在心里也自认为不是对手,但他对这场“黑暗食戟”做好了完全的准备。

“嘿嘿,我可不会跟鲁达和洛太一样蠢,知道是赌上生命的对决,还不有所防备。没错,光是在豆腐的口感上,我就已经赢了啊!”韩玉在心里甚是得意想道。

韩玉光是想到这里,就更是得意了起来,不禁看着刘星耀所在的方向道:“刘星耀,我不得不承认你的实力的确很强,你的刀工就算是亚刊和彦先大人都会感叹三分。

但偏偏这次对决的主题是‘豆腐’,你已经输了!让你见识一下我黑暗料理界中,独创的‘六味-魔幻麻婆豆腐!”

众所周知“麻婆豆腐”这道菜,是四川省传统名菜之一,主023要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。而这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。

除了“麻”和“辣”之外,麻婆豆腐还有色、香、烫三个特点。

所以,一般来说麻婆豆腐具有五个特点,那就是“麻、辣、色、香、烫”,五种味道。

然而,现在韩玉还做的却是拥有六种味道的麻婆豆腐,这自然让众人感到惊讶。

“六味的麻婆豆腐吗?”

刘星耀神色微变,很快想到了这韩玉要做的“六味”的麻婆豆腐是什么了。

在原来“中华一番”剧情上,刘昴星就做出了第六种味道的魔幻麻婆豆腐,而现在韩玉做的十有八九是这个。

看的出来,韩玉十分有自信,如果仅仅是因为这个的不可能,刘星耀很快推测他之所以这么得意,肯定有什么阴谋才对。

自然而然,最容易想到的就是双方豆腐的问题。

“口口声声说公正,所以到了最后还是这样吗?所以,跟你们黑暗料理界的混蛋,没有公正这一说法!”刘星耀沉声道。

“睁大眼睛看好了,我马上就让你见识什么才是真正的麻婆豆腐!”

韩玉得意无比说完之后,随后同样也拿起了竹菜刀用娴熟的刀工开始切割豆腐。

圣手书生韩玉,在黑暗料理界中好歹也是凌驾于众多“麟厨师”之上的“超麟厨师”,烹调技术这些方面自然是无话可说。

只见他以不弱于刘星耀的刀工,将白如玉的豆腐是毫不犹豫的切了下去,而切下来的豆腐甚是完美,没有伤及这豆腐半分。

切好了豆腐,两人均是小心翼翼的将豆腐放在一旁备用,然后开始处理其他的辅助食材,譬如肉末等等。

所有材料都准备好之后,韩玉和刘星耀两人便开始进入到了最后的烹调阶段。

烹调麻婆豆腐或者是“豆腐料理”的工作。

但是让众人唯一疑惑的是,刘星耀这边所准备的材料居然都是一式两份,而且都是分明摆好的那种。

饶是韩玉见此一幕,也是愣了片刻。这是准备做什么?就算要多做一份也用不着这么麻烦吧,材料多准备一些就行了,何必这样分开成为两份?

“他这是准备做什么?”

“两口锅,两份食材?”