作者：月叶明
五个上海的龙头老大，依旧是一副装逼的模样，看着眼前的锅里的汤汁故作一副十分矜持的样子。其中一个人右手趁着下巴，看着眼前的放入整只鸡炖煮的汤，缓缓道：“恩…还真是豪爽的作风，每个人的大碗里都有一只全鸡吗？”
另外一个带着圆眼睛的光头大佬，也瞧了瞧眼前的汤汁，神色中带着微微惊讶之色道：“这汤看起来很不错啊？而且炖煮的十分入味的样子？颜色欲清清如水，一点也不像是汤的感觉。恩？”
但很快评审们发现这汤不仅仅只是一只整鸡而已，因为在鸡的肚子里面居然有很多的配菜。
“原来在鸡肚子里放着金针菇、香草、等食材，真是精心制作的杰作啊，而且只不过勺子碰了一下而已，就自动裂开了。这证明了他花费了一番功夫和时间才有的结果。”另外一个“大佬”如此道。
“哼…不过最重要的还是它的味道如何，平凡无奇的味道不足以满足我们的胃口的。”
“是啊，如此清淡的汤，清清入水的话……”
几个“大佬”一边说着，一边用小碗盛了大半碗开始喝了下来，但喝下去的瞬间他们的脸色均是大变，再也没有了刚才的矜持。
“哇啊！”
几人脸上的表情在大变之后，均是大呼了起来。
“这味道…这味道还真不赖啊！”
“明明这么透明和清澈，却又许多高汤融合在里头，两者相互融合之下味道真是棒极了，真是汤中的极品啊！”
“没错，还有整只鸡因为里面有高汤充分入味，入口即化的感觉真是美妙极了！”
洛可听到这些“大佬”如此夸张他的汤汁，自然是得意无比而笑着解释道：“那是当然了，把蛋白加在里头，让他个蛋液一起凝固，然后完全拿掉，再来只需要让高级素材流出来的汤汁，完全渗透到鸡肉里面，这道美味而又澄清的顶级汤汁便完成，这才是汤中的极乐世界啊！”
向恩见此不由暗暗点头，因为洛可没有让她失望，展现出来的依旧还是如此强悍。
“哼，任谁只要迷上了他精心制作出来的汤汁的魔力，就再也喝不下其他的汤汁了！”向恩不由笑道。
这边的钢棍解见此也是暗叫不妙：“这下情况有些糟糕了，因为是后面587评审所以要端出胜过那道汤的料理来，光是靠着一般食材的话……”
而很明显，绘里奈选用的打量的蔬菜以及甲鱼，都是一些比较常见的普通的食材。
“绘…绘里奈小姐，没问题吧？”
就在众人露出了担心之色的时候，而刘星耀嘴角却勾起了浓浓的笑意，因为他对绘里奈有着绝对的信心。
“哇哈哈哈，看到了没有黄毛丫头片子！你如果要夹着尾巴逃走的话，就是现在……”
“大胖子，你吠完了没有？”
绘里奈右手端着一个哈密瓜来到了洛可的面前，反笑道：“我说你根本搞不清楚，煮汤最终的是什么，就让绘里奈大人教你什么才是真正的顶级汤汁吧！”
“直接拿出了一个哈密瓜？刚才的甲鱼还有蔬菜呢？”
众人皆是疑惑了起来。
……
第二百三十七章 九式弹跳甲鱼汤
“废话完了吗?废话完了就让绘里奈大人让你明白，‘汤’的精髓吧！”
绘里奈恢复了女王的气势，左右手分别拿着一个哈密瓜的出现在洛可以及众人的面前。
“什…什么？哈密瓜，甲鱼怎么不见了？”
“绘…绘里奈大人？”
锦毛虎洛可听到绘里奈的话后，不解的看着她大吼道：“你…你这话什么，丫头片子！”
“我说，你根本不懂煮汤的精髓，现在就用我的汤来证明给你看！”绘里奈将手中的哈密瓜高高的举起了起来。
而洛可看了看绘里奈手中的哈密瓜愣了片刻，又是大吼道：“你这毛都没长齐的丫头，你少在哪里胡说八道了，你这只不过是一个哈密瓜而已，你的汤呢倒是拿出来让我看看啊！”
“等等…这哈密瓜是怎么回事？我刚才明明看到她处理了那么多的蔬菜，还有那只甲鱼……都去了哪里？”钢棍解摸着下巴思索了起来。
及第的实力还在钢棍解之上，他很快猜测到了什么，目光闪过厉色：“难道…那个哈密瓜是……”
“哼。”刘星耀嘴角轻轻上扬。
绘里奈二话不说，将哈密瓜的顶部的“盖子”揭开，道：“看吧，这就是我做的汤！”
这下子众人这才明白，原来绘里奈试讲哈密瓜掏空作为容器用，汤汁完全在里面。这像极了对食材器具特别讲究的江南一带的烹调手法。不过让人惊讶的并非是这些而已，因为这汤的颜色居然呈现出……
“这…这汤是怎么回事啊？为…为什么有好几种颜色？”
“等…等等，而且那汤？不是液体，是固态的形状！”
固体的汤，九种颜色？绘里奈的这一个汤直接是打破了四周所有人对汤的认识。但绯沙子、刘星耀田所惠等是现代之人，在某些方面的理解绝对是在这些之上。
“是‘鱼冻’吗？”田所惠眨巴着眼睛而道。
绯沙子因为绘里奈端出来的料理有些没回过神来，而用现代的语言解释了起来，道：“胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成，胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分，就是鱼冻。简单的说就是把甲鱼所住处来的汤汁冷却起来，新成的汤汁……”
一旁的钢棍解也是听得云里雾里，道：“不过那九种颜色应该是加了刚才那几种蔬菜的缘故吧，不过这到底是怎么做的？”
这一刻洛可惊讶的头发都竖了起来，凝固的固态的九种颜色的汤？这怎么可能，这是洛可抓破了脑袋都无法想到的东西！
五个上海的龙头老大看着眼前用哈密瓜装着的汤汁，不屑一顾。
“……固态的汤，看起来很有趣的样子，不过啊终究还是那句话，要味道好。”
说着其中一人用汤汁底部放了下去，然而还没有等他反应过来，这固体的汤汁将他手中的汤汁直接弹飞了出去！
“什…什么！直接将汤匙弹走了啊！这…这怎么可能啊！”
众人皆是大惊，这固态的汤汁的弹性居然如此好？好的可以摊开他人手中的汤匙？