作者：月叶明
“我说！还没有上餐？再不上菜的话，真的很困扰啊！”
“是啊，我已经饿了啊！而且等一下还要赶时间啊？”
厨房内
面对客人的不断催促厨房之内的三田村卫显得更加着急！
“主厨，欧姆蛋A套餐和D套餐还没有好嘛！？客人在催了啊！！”一个服务员来到厨房对着三田村卫着急的催促道。
三田村此刻脑袋都是晕厥的，忙的不可开交！
“等等……再等等，五分钟！”
“哎呀，客人在生气了，请你快点啊！！”
爱丽丝终于在小小的失神之后恢复了过来，挽起了袖子开始帮忙起来。
“好！要洗的碗盘推在那边，我来洗！”爱丽丝道。
远处的刘星耀见此一幕，不由暗暗点头：没想到看似娇生惯养的爱丽丝…居然也会亲自去洗碗！
“餐盘不够了！！快点，速度在快一点啊！！”
……
餐厅外面，5分钟又过去了（距离客人第一批客人来的时间总计已经过去10分钟）
最先来的几位客人在用完餐之后着急的走出了店铺，一面看时间一阵小跑的走出去。
“真是的……在这里用完餐之后，不用跑的话，根本来不及啊！！”
见此，三田村卫的服务员站在门口不断的点头道歉道：“对……对不起，欢迎你下次再度光临！”
10分钟过去……
终于，第一批客人在众人的齐心协力之下吃完餐点之后全部送走，此刻餐厅内只有少数的几个客人在点餐，这样的话完全能够应付的过来！
就在众人以为能松一口气的时候，远处一大批的上班族又朝着这边蜂拥而至。
“什么！！又……又来！！？”
正当以为终于处理完毕，下一波的客人又来了！这种感觉就像是战场，一个接着一个，脸喘息的时间都没有！！
爱丽丝也体会到了这种感觉，想要喘息的她都觉得困难！虽然害怕，但是第二批客人已经走进了店铺，将座位做满！！
“哦~又来了吗！？”刘星耀嘴角一笑，对此早有准备！
上一世刘星耀所经营的餐厅有高级的餐厅、也有进民的餐厅！也有位置优雅安静的餐厅、也有像这种在人口密集的餐厅！
不管是那种刘星耀都能应付自如，在餐厅从一个服务员再到主厨，这是一个好厨师必经之路！与客人沟通和聊天，也是厨师的必备功课……
客人一拥而上，客满的时候——面对这种情况就需要先稳定客人焦躁不安的内心……
餐厅客满第一计（应对）——稳定民心。
刘星耀没有停留，左手拿起了一个点餐本，右手拖着一个盘子朝着第二批里最先坐下的几个客人小跑而去。盘子里拖着的是两杯淡茶水和纸巾！
“欢迎光临！两位是吗！？这里请，里面刚好有位置！”
“请用凉水！”
“啊！大型行李不要不要放在这边的角落里呢？这样，可以让其他客人过路啊！”
此0.3刻餐厅内都是刘星耀奔跑的忙碌的身影。
“哦哦，你很年轻呢！？在这里打工吗，小伙子！？”两个中年男子的客人在刘星耀送茶水的时候询问着刘星耀。
刘星耀一面将茶水放到两位客人面前，一面回答道，“不，今天开始要在这间店实习一周呢！”
“哦~~你是远月的学生吧，远月的学生果然都不简单啊！！”
餐厅客满第二计（应对）——在询问客人需要用点什么的情况下，主动与客人聊些话题。虽然只有短短的几几句，但却能跟厨房争取时间！
要知道哪怕是一分钟，对于厨房的厨师而言都可以完成一道料理！
第三百三十四章 问题多多又繁忙的餐馆（4）
“客人点餐了！！”
刘星耀来到厨房，将刚才餐厅内所有客人要求点餐的菜单都记了下来。
“一号桌特制三明治一份、法式吐司2份、热咖啡3杯！咖啡都在餐后上……三号桌炖牛肉2份，那不动勒斯面2份、冰激凌咖啡一份、哈密瓜苏打一份，还有其中那不动勒斯面一盘不要青椒！”
刘星耀将所有客人点餐的目录全都念了一遍，清楚明了！就算是有些智障的的三田村卫对于这些做了几百遍的料理自然也能够记得住！
“谢谢你了，星耀君…十杰的脑袋果然好使呢！”三田村一脸智障的对着刘星耀笑道。
刘星耀额头挂着一滴汗水，这都是些常见的料理记住很正常吧！
“现在不是说这个的时候，快点做餐吧！客人们都在等着呢！”刘星耀说完之后又出去继续招呼客人。
而正在洗碗的爱丽丝见此一幕愣了半响之后，心中突然升起一种挫折感！
……03
接下里来的10分钟内，客人的流量依旧是有增无减，餐厅内的位置几乎就没有空下来过！这一刻，已经达到了一天点餐的高峰期！
“怎么回事！？总觉得好慢啊！”