作者:一梦黄粱
这时候另外一个抬着盖帘的男子也出来了,正是杨华。杨华笑道:“方正住持,不是说和尚都戒吃美食,享乐的么?你这贪嘴巴的样子,可是犯戒了啊。”
方正不以为然的道:“说白了是戒的欲望,不过贫僧可没打算当那不食人间烟火的老僧。这吃,肯定是戒不了了,不说了,贫僧先尝一个。”
说话间,方正拿过一个大馒头,馒头入手,表皮滑嫩无比,还有点粘。捏一捏无比的宣软,比海绵还软!手感极佳!只是,这刚出锅的馒头有点烫手,但是方正却知道,这刚出锅的馒头才是最好吃的!
若是凉了,反而错过了最美味的时间。
于是方正直接塞进嘴巴里,也不管杨华和杨平的笑话声,一口咬了下去,只感觉满嘴的柔软,一口的芳香和甘甜,舒服极了。
偌大的一个馒头,方正三口两口就吃完了。正要去拿下一个,却发现,眼前多了一群小家伙!
独狼瞪大了眼睛盯着方正,那一副气呼呼的样子,仿佛在说:“吃独食的师父,不是好师父!”
松鼠也是气鼓鼓的样子,红孩儿则吧嗒着嘴道:“师父,我们还没吃呢。”
“没吃就去吃啊,为师还能拦着你们么?记住了,不准浪费!”方正笑道。
一群小家伙听完,顿时开心的跳了起来,转身就追杨平、杨华去了。在东北农村,几乎家家户户都会在入冬后包上一大堆的饺子、馒头、豆包、豆沙包、年糕之类的东西,然后放进下屋当中,借助天然的大冰箱冷冻起来。如此一来,吃饭的时候,只要拿出来几个,煮饭的时候,在上面一蒸,那就是现成的美味。这可比方便面什么的方便,有营养多了。
同时,这也是孩子们最喜欢的零食,可以说好处多多……
不过一家人显然是没有能力包出一家人吃一冬天的馒头、豆包等东西的。所以,基本上都是七大姑八大姨,三姑六婆,邻居,乡里乡亲的,闲着没事的人都叫来。大家一起动手做馒头。帮忙的多了,自然孩子也就跟着来了,哄孩子的不二法宝自然就是好吃的了。所以,这些馒头、豆包什么的,每次出锅,必然是先照顾好这些小祖宗,然后才能送到下屋冷冻起来。当然,大人们肯定是也要尝尝鲜的……
如此一来,这也形成了一种习惯,虽然主人家不用请帮忙的吃饭,但是这蒸出来的东西,却是要让大家吃个饱的。不过这都不是值钱的东西,就算不帮忙,没富裕的时候,大家也不会计较这些。都乐意分出去,换来一声欢快的笑声。
因此,蒸馒头、包饺子什么的活动,对于农村人们来说,就如同过年一般。一大群人聚在一起,其乐融融,孩子玩闹,大人说笑,顿时寒冷的冬天,也不冷了。
方正有时候甚至怀疑,这习俗是不是因为冬天太冷,没地方玩,太寂寞了,一个个的在家憋得难受,才开发出来的。
当然,这只是一个念头而已,蒸馒头、蒸豆包、蒸年糕什么的,在东北不仅仅代表着吃,也不仅仅代表着许多人聚在一块的玩,还代表着一种蒸蒸日上的期盼和祝福。这也是东北的一种特色的聚会,算是过年前的开胃菜。
不管几个弟子,方正进了屋,果然左右两边的房间里,炕上,地上都摆着大圆桌,四周围着一群人,和面的和面,做馒头的做馒头,做豆沙包的做豆沙包……一个个其乐融融的聊着天。看到方正,一个个的挥舞着白花花的手,笑出了一口白亮的牙齿,打着招呼。
方正则一一回礼,然后快速冲进了后厨。
后厨,杜梅和另外几名女子也在忙乎,一人管一口炉灶,炉灶上蒸着高高的七八层的蒸屉,那白腾腾的雾气就是从这里出来的。由于雾气太浓,方正也看不清楚谁是谁……
不过这已经不重要了,方正的目光已经落在了摆在高脚桌子上,还没来得及拿出去的两个盖帘上的其中一个了!
边上的盖帘上依然是馒头,但是这个盖帘上却不太一样。上面是一个个金黄色,如同鸡蛋竖起来一般的小东西,十分好看。
这时候杜梅看到了方正:“别看了,还是生的呢。”
方正顿时叹了口气。
杜梅笑道:“刚出锅的是没有了,但是下屋里有冻好的豆包,你要不要吃?”
方正一听,立刻道:“吃啊!当然要吃了!”
说完,方正就跑了出去,结果就看到杨平和杨华站在那,一脸懵逼的看着他。
方正愕然:“两位施主,怎么了?”
杨华苦笑道:“方正住持,你们山上的动物都是饿死鬼投胎的么?怎么都这么能吃?那最小的小胖墩都吃了两个馒头了……那头狼自己吃了半盖帘的馒头。还有那猴子,也是个大胃王。净心就不用说了,这家伙吃了十个,竟然还嚷嚷着要……你们说你们咋不早点来呢?”
方正看了一眼,吃的腮帮子鼓得老高的松鼠,这家伙竟然还有用嘴巴打包带走的意思!
独狼吃的都噎住了,红孩儿虽然在吃,不过时不时的撕下一块扔到了身后躺在地上,张大了嘴巴的咸鱼嘴里。
第868章 悟性是个好东西
猴子看到方正来了,赶紧将馒头藏在了袖子里,就跟做贼似的。
“早点,晚点……有啥区别么?”方正心说,反正都是扫荡一空。方正可没有客气的想法,从小就是吃百家饭长大的他,和这些村民们,也不知道什么叫客气。当然,作为回报,他回报的也不少。但是一家人,用得着算计他们多么?
杨华笑道:“你们早点来,我们就不用弄出来了,你们直接蹲在后厨吃完了,我们也省心了。”
方正一听,也笑了,问道:“杨施主,豆包在哪呢?”
杨华楞了一下,随后笑骂道:“你们这些家伙,以后别叫和尚了。叫土匪好了,这是土匪下山啊,出锅的给灭了。还惦记着我们的存货。”
方正干笑两声,算是回应。
杨华将盖帘交给杨平,让杨平拿进后厨去,他则带着方正去了下屋。
杨华自从赚了钱后,第一件事就是拆了原本的土坯草房的下屋,盖了砖瓦房的下屋。里面用铁皮弄了几个大铁皮储藏桶,掀开上面的盖子,方正就看到里面放着不少豆包。杨平一边往外拿一边道:“这是一周前包的,现在冻的邦邦硬了。你们是直接啃,还是回锅里热热?”
方正想了想,锅里还有蒸的呢,要吃热的,当然吃新鲜的。于是道:“不用了,直接啃。也别拿多了,这几个小家伙估计已经快饱了。”
松鼠一听还有吃的,眼睛都带泪花了,努力的将嘴里的咽下去。看到杨华拿完了豆包,然后被喊去干活了,确定四周没人后,苦兮兮的道:“师父,这不是快饱了。这是快爆了!这馒头咋这好吃呢?以后咱们也蒸馒头吃好不好?”
方正摸了摸松鼠那圆滚滚的肚皮,笑道:“这馒头一定要刚蒸出来的,才有这个味道。而且,偶尔吃才香,顿顿吃,可比不过晶米。走了,吃豆包去。”
“师父,你手里的就是豆包么?我怎么觉得,这玩意硬邦邦的,没有馒头好吃啊?”松鼠托着肚皮跟了上来,吃的太撑,走两步,就得歇歇,否则撑的难受。
独狼是个大胃王,虽然吃的多,但是馒头这东西,一压缩也没多少。所以,这家伙还生龙活虎的,看的松鼠这叫一个羡慕。
红孩儿和咸鱼是分着吃的,看着多,实际上也不多。
猴子吃的也不算多,所以几个家伙的肚子还有空地方。
看到方正又拿了没见过的吃的,顿时一个个的好奇心起,凑了过来。
到了有人的地方,动物们不好开口,只能净心发问了:“师父,你手里拿的是啥啊?硬邦邦的,能吃么?”
方正也不说话,直接拿出来一个,放在口中暖了暖,然后牙齿用力一咬,从那硬邦邦的豆包上刮下来一层肉,在口中慢慢的咀嚼起来,眯着眼睛,似乎十分的享受。
红孩儿、独狼、猴子、咸鱼、松鼠他们更加好奇了,红孩儿要了一个过来,放入口中用力一咬……
只听咔的一声,豆包竟然被这熊孩子的伶牙俐齿给咬断了一大块!红孩儿只感觉这东西入口冰凉,啥味道也没有,舌头舔着也不舒服,顿时泪眼汪汪的看着方正。
方正笑道:“心急吃不了热豆腐,你牙口虽然好,但是啃豆包可是讲究技巧的。暖暖再啃,别有一番风味。”
红孩儿就将那一大口含在嘴里,等表皮融化了几分后,他惊讶的发现,这豆包的表皮竟然是光滑的、柔软的,咬下去很有韧性。那感觉很特别,特别有嚼劲!同时豆包的肉带着玉米的香味,还有一种独特的甜!
红孩儿原本紧皱的眉头,顿时挑了起来,慢慢的咬着,吃了起来。
猴子和独狼见此,立刻凑了过来。
方正也不小气,一人发了一个,不过独狼没爪子,只能含在嘴巴里,然后用舌头在那来回的舔,舔化了,就在嘴里来回的咬,吃的口水哗啦啦的往外流。方正见此,赶紧将他踢到一边去,太丢人了……
猴子观察的最仔细,学着方正的模样,将豆包放在嘴边,暖化了表皮那一层,然后用牙齿将其刮下来。凉凉的,甜甜的,带着点玉米的香气,咬起来很有嚼劲,肉呼呼的,格外的舒服。
更神奇的是,虽然是冬天,虽然豆包也是冰凉,虽然拿着豆包的手被冻的不得不来回换手拿,但是大家啃起来竟然没有冷的意思。
咸鱼见此,眼睛都红了,偷偷的叫道:“嘿,嘿……别忘了我啊!”
红孩儿直接拿过一个豆包,塞进了咸鱼的嘴里。咸鱼人老成精,看了半天,早就知道其中的门道了,自然是小心翼翼的啃着,没发生什么意外。
倒是松鼠摸摸肚皮,一脸委屈的看着方正,几次想要去要一个豆包,最终都没动手。看着方正等人吃的倍爽,松鼠咽着口水,看看独狼,问道:“大师兄,好吃么?”
独狼连连点头,道:“里面有豆沙,好香。”
松鼠又可怜巴巴的问猴子:“三师弟,好吃么?”
猴子点头道:“口感很好。”
松鼠再看向红孩儿和咸鱼,两个家伙没等他问,已经在点头了。咸鱼则坏笑道:“嘿嘿,小家伙,我要是你,撑死也得吃一口。太好吃了,哈哈……我在灵山上都没吃过,啧啧。果然论做饭的功夫,还是人类最擅长啊。啧啧……”
听着这些话,松鼠更馋了,最终一咬牙,跑到了方正边上,可怜巴巴的道:“师父,我就吃一点可以么?”
方正看着这小东西的样子,笑道:“吃是享受,超出了享受范围的吃就是贪,贪就要承受后果。你只看到了眼前的美食却没想过后面的美食,如今,知道错了么?”
松鼠带着哭腔道:“知道了,我以后吃东西,一定留点位置给后面的。”
方正闻言顿时无语了,这小东西的悟性,简直等于没有……
猴子无奈的道:“师兄,师父的意思是说,凡事要有度,过了就是贪,贪就是罪,结果肯定是自己承受的,痛苦在后面呢。”
第869章 烤烤烤,烤哭了
松鼠在那直点头,至于听没听懂,方正已经不抱指望了。这小东西的确吃的太撑了,方正也不好给他一个完整的豆包,那样的话,这家伙多半是要浪费了。于是方正找了一把小刀,刮下来一些豆包,塞进松鼠的嘴巴里。
松鼠品了品,尝了尝,最后眼睛顿时放起了亮光,叫道:“好吃,真好吃!”兴奋了一下,就萎靡的耷拉着脑袋,道:“可惜,吃不了太多了。”
众人闻言,顿时笑了起来。
“师父,还有别的好吃的么?”有了松鼠这个前车之鉴,其他几个贪嘴的也留了个心眼,先问问,有就留点地方。没有的话,多吃点,不吃亏。
方正笑道:“好吃的才刚刚开始呢,走,找个火盆去。”
杨华家现在人太多,屋里屋外都是人,方正想找个火盆或者火炉,只要他肯说,大家肯定愿意让一个给他。不过方正还没有那么自私,于是拎着豆包出了杨华家跑到王佑贵家去了。
果然,王佑贵的老婆跑去帮忙做馒头什么的去了,王佑贵正在家擦他那辆珍爱的摩托呢。
看着那擦的都放光的摩托,方正忍不住笑道:“王施主,你这摩托是一天擦几遍啊?你也不怕擦坏了?”
王佑贵闻言,一抬头看到是方正,顿时笑了出来,道:“这可是我的宝贝,怎么可能擦的坏?对了,你们几个咋跑过来了?这时候,你们不应该在杨华家混吃混喝么?”
果然,全村人都了解方正的性子,一开口就点出了重点。
方正老脸微微发红,道:“咳咳……那个,杨施主家挤了点。贫僧干脆打包带出来了,对了,施主,你们家火盆里有火吧?”
说完方正晃了晃手里的一袋子冻豆包。
王佑贵一看,流露出果然如此的表情,然后道:“好家伙,没少带啊?火盆在炕上呢,刚添的苞米瓤子,正旺着呢。”
方正一听,赶紧和王佑贵告辞,带着几个弟子冲进了屋子里。果然,炕上放着一个大火盆,火盆里红彤彤的,一米开外都能感受到火盆里的热度。
方正熟门熟路的找到了放在厨房里的一个铁网,把铁网放在火盆上。然后方正将冻的邦邦硬的豆包拿出来,一个个的,拉开点距离放在铁网上,免得豆包融化了粘在一起。
猴子坐在边上,松鼠站在一边,爪子搭在猴子的腿上,伸长了脖子,一脸好奇的看着。
红孩儿坐在方正的对面,对于火,他天然亲,烤的美滋滋的。
咸鱼见王佑贵没进屋,屋里也没人,立刻从地上爬了起来,坐在火盆边上,跟着烤火。结果这一烤,一股烤咸鱼的味道先飘了出来。众人一闻,别说,还挺香!众人纷纷向咸鱼,那眼神,看的咸鱼浑身发毛,赶紧将自己的味道收敛了,哼哼道:“注意,你们是和尚,不能吃肉!不能杀生!”
众人撇撇嘴,没吭声,再次看方正摆豆包。
独狼块头太大,上炕也没他的地方。于是这家伙人立而起,爪子搭在炕沿上,仰着头,张着嘴,舌头甩在外面,瞪着眼珠子,如同看着仇人一般,死死的盯着上面的几个豆包!仿佛再说:这是我的,谁跟我抢,就是不共戴天的仇人!
对此,众人直接无视他的存在了。
摆好了豆包,方正也坐了下来,慢慢的等着。
“师父,这豆包啃着吃好吃么?”松鼠咽了口唾沫,问道。
方正笑道:“当然好吃,为师带你们吃的东西,什么时候不好吃过?这可是为师小时候冬天最爱吃的东西之一。”
“师父,这豆包到底是啥做的啊?咋这么好吃呢?就是有点粘牙”独狼说完,张开嘴,果然牙上粘了不少。众人这才明白,难怪这家伙一路走来,总是玩舌头,原来是在那清理牙齿呢。
方正道:“这是黏米和玉米面按照一定比例掺在一起做成的,里面是豆沙加糖。做好之后,先入锅蒸熟,蒸熟后就可以吃了。吃不了,可以直接放在外面冷冻,冷冻后可以直接啃着吃。也可以放回锅里重新蒸着吃,也可以像我们这么烤着吃。不过,一般情况下,只有喜欢啃冻豆包的人,或者是饿坏了想吃点东西的人才会硬啃。大多数的时候,都是蒸熟了,作为饭桌上的副食来吃。
至于烤豆包么,这就跟吃烧烤是一回事了,连玩带吃,别有一番风味。”