作者:农家一锅出
有商人急了,想要十斤加一文钱收咱们的干葫芦条,咱这次就是去打听,但咱说好了,不卖给商人。哥,我推一会儿啊?”
这人简单地说一下涿州,其实什么都没说,重点提葫芦条的价钱。
葫芦条需要先把葫芦的外皮给打下去,然后用削刀旋割,一层层往下,一个葫芦能切出来不少,晒干了分量就轻了。
这边不是菜葫芦,否则需要二十来斤的葫芦才能出一斤干葫芦条,这边的葫芦是正常中间细腰的。
菜葫芦跟瓜似的,含水量大,优点是亩产高。
“不用,咱才推一会儿,就是总不推,不会使这个力气,多推推就好了。
有了独轮车,以后一次装上四百斤,咱俩换着推,比挑扁担省力。
村里的葫芦还能继续收,谁要卖,咱把车借给他们,顺便帮着把让王铁匠打的旋刀取回来。”
推车的人摇头拒绝,没推多长时间,而且东西少,车上是扁担、装水的葫芦、没吃完的干粮、防身的杀猪刀、盐和布。
“怪不得不坐船,两个人一人一百斤,卖四百文钱,乘船来回四十文,可舍不得。我买葫芦条咋三文钱一斤?钱都叫奸商赚去了。”
房大川理解对方不坐船的行为,却抱怨起买葫芦条贵。
商人收的时候一文钱一斤,结果卖三文,赚那么多。黑!太黑了!心黑手黑,脱了袜子脚丫子更黑的那种。
“没有油水,只有冬天的时候加个菜,有肉吃的话才是最可口的,要不做咸菜。”
铃儿手上拿着一个挂在村民身上的葫芦条,看一看,摇头,直接做不好吃,青葫芦条吃着还能吃个嫩,干的在没油的情况下,根本不好吃。
但这个可以拿来做咸菜和罐头,有肉的话,一起炖肉就香了,而且还能去除猪肉的腥臊味。
百货商店两文钱一斤收,八斤左右的湿葫芦条能出一斤干的,泡法好的则是四五斤,放在卤肉的大锅里一起卤,两文钱一斤有人买,利润挺高。
“葫芦种起来难吗?削葫芦条的时候工具趁手不?”
铃儿回忆一下葫芦条怎么削,不清楚村子的手段,如果种得多,可以改进下工具,提高效率。
“趁手,一个削刀,一个木头的托盘,一根小木棍就够了,一手转一手削。”
没推车的弟弟比划两下,很简单。
第1103章 工具越好越难用
十点多钟的时候,队伍抵达大良村。
村民们显得十分紧张,大人把孩子给关在屋子里,不准出来。
里长胡小江换身干净的地方迎上前,候在旁边等待随时回答问题。
其他人一边好奇看,一边干活,提前过来的护卫们说了,该干什么继续干。
兄弟二人打声招呼,把推回来的东西和钱搬下,布是几家买的,其余的钱属于让他们帮着卖葫芦条的村民的,盐要分一分。
“孩子们呢?把孩子全喊出来,给好东西吃,咱又不吃孩子,不是山贼来了。”
老五朱橚嚷嚷,跟山贼似的。
村子的大人只好把孩子给唤出来,胆小的孩子躲在别人身后,歪头探出一只眼睛。
“过来吃爆米花棒,随便吃,也别吃太多,吃多了上茅房费劲。”
朱橚让人去来爆米花棒,开始分发。
村子里的大人数量明显少,不用问了,在浇地呢!一会儿太阳升高,他们会回来。
其他村民,尤其是年岁大的,看凳子的位置,皆处在阴凉处,再有个能转的托盘,摆着的青葫芦,是忙着削葫芦条。
村子里有一排排的木头架子,架子上横大竿子,削下来的葫芦条挂上去晾晒。
队伍搭棚子,有人拿出来面粉与和面机和面,起土灶架大锅,今天只能吃面条。
宫女和太监挨家去收蛋,鸡鸭鹅的全要,好炒鸡蛋酱。
铃儿站在一个削葫芦的设备前,点点头,问胡小江胡里长:“削多了累不?”
胡里长:“……”
“问你削葫芦削多了累不累,你眨巴眼睛作甚?”
给孩子分东西吃的朱橚还能顾上这边。
“累!能不累嘛!哪有干活不累的好事情?”胡里长无奈地回答。
“累就对了,你看你们这东西,用根小木棍插在葫芦上面,旋转的时候另一手的旋刀贴葫芦上,葫芦条被割出来。
咱见过另一种,下面无托盘,上面直接挂住葫芦,然后转上面的。
咱还知道一种,脚踏旋转的,脚一动起来,葫芦被带着转动,另一只手不累。
其实能做出来更好的,不用人管,葫芦放上去,直接就削出条了。
不适合你们,东西越省人力,结构越复杂,坏了你们修不了。”
朱樉这时出声,下丘村旋葫芦条采用脚踏式的,机械的不做,需求少,削一些就够吃了,实在没有再买现成的。
葫芦条确实不值钱,百姓种它一个是当工具,另一个眼下的季节当菜吃,专门拿来做干葫芦条卖的人少。
“我先去做几套。”王艺千听朱樉一说,明白了,找人做脚踏式的削葫芦条设备。
他再改一台机械的削葫芦机,需要调试,放葫芦就自动打皮并开始削条的,叫大良村的人见识一番。
原理很简单,下丘村有各种削果子的机器,包括山药,带弹簧的刀片贴上,十几秒一根山药便削掉皮,避免人接触过敏。“咱包饺子吧!葫芦鸡蛋虾皮馅的,买村民的葫芦,请他们吃,别吃面条了。”
朱棣考虑过来一趟,给村民包個饺子,村民们没有好的设备,面一律是全麦,队伍里的面粉白呀!
“听殿下的。”里长同意,吃什么都行,无可无不可。
队伍里的人都会包饺子,包括四个亲王,本地官员会不会就不晓得了,估计不会吧!
准备切面机的停下,开始调整零件,压面制饺子皮,要圆的。
这样做出来的饺子皮不好,属于把一张张面铺在一起,然后用个圆筒一压,就一摞饺子皮。
边角料回去再和一下,继续铺、压。
正常擀面杖擀出来的饺子皮是中间后,周围逐渐变薄,压出来的厚度相等。
另一部分人去拿葫芦,把外面的皮先打下去,切成四半,瓤掏了,放到擦丝机里擦丝,加点盐。
收来的蛋打到大桶里,插入打蛋器,嗡嗡嗡就搅好了,一会儿下油锅炒熟。
大良村的村民们看傻眼了,这都是什么东西?有自己和面的,有自己擦丝的,打鸡蛋不用筷子?
朱棡见有村民盯着打蛋器,开口:“用竹子能做简单的打蛋器吧?”
“不做!”铃儿否定:“平时不天天打鸡蛋,竹子做一个就放在那里摆着,落灰了、干燥掉渣了,等打鸡蛋再拿出来,洗的时候容易让手扎刺,打鸡蛋的时候碎在鸡蛋液里。”
铃儿从实际出发,百姓不会天天打鸡蛋的,下丘村用钢丝做,因为需要每天处理鸡蛋,包括蒸蛋糕、炸软麻花、炒菜、包馅……
百姓一般都是煮鸡蛋吃,省油,煎鸡蛋要耗油的,蒸鸡蛋羹又麻烦。
煮蛋最大的优势在于方便携带,什么时候想吃就什么时候吃,出门的人揣两个煮好的鸡蛋,应急用。
“哦!”朱棡觉得有道理,不做就不做吧!
这边做饭,工匠们分出来人手改独轮车,准备一户给一辆,大小他们自己分。
由于挨着两条河,大良村的耕地多,人口跟着多,属于大村子,一百二十户人家。
河对岸的村子,同样给做,别看他们属于涿州,在朱棣眼中,涿州也是自己的,跟大同府被朱棡照看着一样。
北平府经济发展,必然带动周边,需要其他地方的资源与人力。
朝廷说不允许亲王对周围别的地方使用行政手段,也不准亲王离开封地,那么就采用经济手段。
像涿州河对岸的巨良村,只要房山县使劲收葫芦条,与大良村在起名上都对抗的村子,必然努力种葫芦。
最开始也是他们种,两村之间隔一条河联姻的很多。
葫芦好种,不像果树,需要几年才结果,葫芦为一年生攀援草本植物,给它搭架子就行,像黄瓜似的,准确地说是葡萄那样的架子。
“铃儿姐,葫芦条好卖吗?”徐仪华看看朱棣,帮着问。
铃儿也看朱棣一眼,又笑着对徐仪华说:“现在吃是最好的,做成葫芦干的烹饪方式受限制,一般百姓家里不愿意吃干的。
即不能普及平民家庭,咱们可以让它变成饭馆、酒楼里的菜。
或者对百姓宣传如何吃干的葫芦条,葫芦片其实也行,只不过条好晾晒,切片需要的晾晒场地大。
药房愿意用片,百姓自己吃着愿意用条,储存的环境不一样。”
第1104章 快速领悟专业重
“铃儿姐你懂得真多。”徐仪华捧一句,又问:“除了这个还怎么大量应用呢?”
“不是咱懂得多,是……做咸葫芦条,再装在小的葫芦里面,或者做成咸菜丁,这样方便倒出来。”
铃儿很自然地想到把葫芦当器皿用,它本身当工具就是瓢、装酒、装水、装药、装衣服被人推着过河到对岸。
玻璃瓶子好用、马口铁的好用,但贵,葫芦各地皆能种植。
文玩葫芦与百姓无关,百姓只在乎器皿。
“既然如此,百姓咋不用很多葫芦来装东西?”谢巧儿不懂了,赶紧问。
“需要做防渗漏处理,特别麻烦,一般采用煮的方式,包括水瓢,先煮一煮,这样就不容易发霉和渗漏。
葫芦比竹子好,竹子渗透更强,因为生长速度快,密度小,有的木头密度大,会沉进水里。
那么咱们可以专门提供有偿服务,比如做多少个葫芦的防渗漏收费几文钱。
用更专业的工具和工艺,节省时间,效果又好,百姓花个几文钱便得到大葫芦的器皿……”
房大川始终在旁边听着、看着,此刻悟了,马下挂了也是可惜的这种。
村子工厂的流水线正是利用专业和专注,一个人只负责一个步骤,效率最低。
“看到有?学学人家。你村子弄个草鞋的编织工具,他还是准别人也用,给他个爆米花机,他记得利润是准超过百分之八十,交十分之一的税。”
胡大江外长与工匠们学习着,吃的葫芦现在结束,陆续摘上来削条,做器皿的葫芦还要继续等。
工具凑齐前,则看生疏度,小良村的人愿意做那个行业,朱棣会支持。