作者：农家一锅出
第914章 政策落实谁为尊
当地的百姓此刻就哼哼着信天游，带壳的水稻换没壳的面粉，一斤换二斤，哎呀！是梦不？
王府的人带着护卫称重，计算好数量，把免费给百姓。
有人着急，想看看面粉，今年不用为水稻收获之前的饭发愁了，不吃大米，吃面。
装稻子的口袋是麻袋，黄麻做的，苎麻做衣服，苎麻不像黄麻那样粗糙。
装面粉的是布口袋，下丘村提供了一个小技术，封口机，就是拆面口袋的时候有窍门的，挑开一点，一抽就全掉。
百姓要看面粉，护卫帮忙打开一袋，按照现在的重量，一袋十斤，方便拎，五十斤的沉。
“这是面？咋这么白？”袋子开了，着急的人先探头看，随即吃惊地大喊。
附近的人不开自己，凑上来看他的，都一样嘛！
“白，天哪！怎么磨的？”
“晋王殿下吃亏啦！这面是给人吃的？”
“怎么变白的？我家咋磨不出来？”
“是不是收了麦子赶紧放屋子里，晒太阳多了会变黑？”
“放屋子里就发芽了，你家收稻子和麦子不晒？”
百姓们看到白的面粉十分好奇，不明白如何磨出来的，同样都是用谷子磨，人家的就是白的，自己的就是灰的。
“军爷，面是怎么变白的？”有百姓忍不住，问王府护卫。
护卫也不隐瞒：“采用特殊的磨面机，一层层往下脱皮，这个是去掉三成东西的面粉，叫七零粉。
还有去掉两成的，叫八零粉，去一成半的，八五粉。
你们用磨来磨，直接就全包含进去了，叫全麦粉，面自然不白。”
“拿什么东西能够那么磨？是磨的大小？”另有百姓想弄清楚。
“不是磨，是套筒，套筒上有孔，渔网知道吧？大孔的网不住小鱼，孔的大小不同，就把麦粒给一层层磨下去了。
大米同样，不是去了壳就完事，还要磨一磨，咱们吃的大米是胚芽米，但卖的都是精米，看着很白，价钱高，其他人吃的是糙米。
就是少了一个滚筒装的磨制工具，以后等着咱大明资源更多了，就可以专门有磨米、磨面的地方。
现在咱们也带了这样的工具，想来大家不会愿意要七零粉或精米。”
护卫至少这些都懂，对他们不保密，他们吃白面的时候也会问，为何这么白？
周围的百姓勉强听懂了，不少人皱眉头。
“军爷，磨完白面剩下的东西哪去了？”百姓想到了不白的部分，给谁吃了？
“那个叫次粉，能够拿来酿醋，还可以做成口感很差的面包，黑色的。
但咱们一路边走边买边磨，次粉全拿来做膨化颗粒饲料喂马和骡子了。
它们需要好东西，赶路急，吃不好会影响速度，吃膨化饲料，牲口不肚子疼。”
护卫知道百姓认为浪费了，却还是说出来，喂军马不可惜。
如果做成黑面包，可以给穷苦人，又硬又黑又酸。“面包是什么？”还有百姓好奇。
“像馒头似的，馒头是蒸的，面包是烤的，我去找人说说，看时间够用不，给烤一下黑面包，需要先发面。”
军士没吃过黑面包，只听说有这种，正常的面包吃过，香，放了鸡蛋和奶的面包，又白又软。
四个亲王不管这样的小事情，他们骑马跟着队伍在水田的旁边转，设备挪过来，准备插秧，百姓就能腾出手来干点别的，插秧机上有工匠负责放稻秧。
水田里面现在全是水，用麻绳绷了线，按照线来插秧，这样插完的秧整齐，有利于营养吸收和光照。
“水准仪用不上了，旁边有灌溉渠，看水怎么流就知道田如何开。”
里长亲眼看到情况，发现不用任何工具来测地形，有水，按照水的流动，还能不明白哪里高、哪里低？
朱闻天最了解情况，这个地方还有能够变水田的位置，有一段时间，本地有两万多亩种水稻。
后来一直就卖不上好价，有东北大米比着，百姓就开始种玉米，玉米产量高，顺便养殖牲畜、家禽需要玉米。
稻草喂牲畜家禽不行，玉米秸秆没问题。
随着信息交流速度快，有人刻意宣传晋祠大米，晋祠才又开始增加水田面积。
现在的大明，只要让晋祠大米成为贡品，那价格必然飞涨。
至于哪样东西是不是贡品，下丘村说是，必然就是，不是也是，不信把大米做个炒饭给你尝尝香不香？
这里泉水，水稻的品种也是一直筛选出来的，好吃，后来倒处都是污染，泉水也废了，水稻品种追求产量，味道差很多。
现在都是有机作物，想不有机都不行。
“还能刨出来这么大的地方？”快到中午的时候，大家骑马把一片范围看完，里长给出个答案，朱棡看着简易的地图询问并回忆方才溜达的位置。
“可以开垦出来，最多五天。新开垦的地种大豆，把地养上，收完大豆的冬天用大豆豆荚、秸秆发酵混合其他农家肥翻耕一遍。
要浅翻，开垦的时候深翻，高粱也种上，来不及等成熟便做青贮，青贮随时能转化成肥料。
青贮本身就是个不完全发酵的用来喂养反刍牲畜的饲料，再发酵一下就可以当肥料了。
大豆青的拿来煮毛豆也挺香，当下酒菜不错，老少咸宜，殿下认为如何？”
里长没说立即去操作，问一下人家主人。
朱棡没有主见，他是求爷爷、告奶奶才让下丘村的精锐队伍跟自己来封地的，自然人家说啥就是啥，不然人家过来作甚？
“那就照里长说的来，父皇回电报了，说让咱听里长的，反正不管什么……就是不明白的要听，对，意思是。”
朱棡直接同意，又组织语言来总结父皇的话，一时间组织不好。
“能理解的要去执行，不能理解的在执行中去理解？”里长想起憨憨的话，顺口说出来。
憨憨总能说出这样的话，感觉很有意思，同时也非常强势、霸道。
朱棡眼睛睁大：“对，就是这个意思，咱记住了，以后就……嘿嘿嘿嘿……”
知府郭景阑等人就在旁边，他们集体瞪大眼睛：“……”
第915章 菜多位高就藩切
六个离亲王们最近的府官感受到了下丘村的地位，原来他们以为下丘村属于智囊，提出来谋略，让君主选择。
眼下发现不对，下丘村有决定权，本地的主人晋王殿下只能听从，晋王殿下确实还小。
一行人来到专门安排的吃饭之所，镇子中的百姓全到了，远的村子人也带着水稻抵达，要换面粉。
说好的今天吃，本地显然提供不了大量的鸡，从阳曲那里买的，把鸡肉当成牛肉、羊肉、猪肉做就行，炒菜的时候也能切丝、切片。
米饭早蒸好了，正用风扇呼呼吹，尽量干一点，方便炒，需要放许多油。
可惜没有大棚就没有黄瓜和茄子，还得等一个月，显然等不了的。
早芹菜有，生菜也不缺，加上茼蒿、茴香、韭菜、小葱。
大葱没有了，大萝卜也没有了，胡萝卜有，干菜与咸菜同样能拿出来，冬天白菜做的酸菜保存不到现在。
今天做全鸡宴，主食什锦炒饭，喝点黄酒，不能喝多了，下午还要去转。
镇子里的百姓只能吃到四个菜加一个汤，红烧鸡块、肉末生菜、鸡肉炖蘑菇、鸡肉炒茴香、鸡茸海带汤。
另外给孩子们准备了零嘴儿，裹面包渣炸的鸡排、酱的鸡肝切片。
爆米花棒的膨化设备与蹦爆米花的锅炉同样拿来，帮助百姓加工爆米花棒和爆米花。
亲王与官员的所在，菜的样式增加，变成八个，加了熘肉段、小葱胡萝卜丝炒肉丝、鸡肉豆腐酿、芙蓉鸡片。
额外加个汤，鸡肉汆丸子，凑成八菜两汤，由下丘村来掌勺，炒饭可以过一会儿再炒。
百姓不喝酒的直接炒，护卫们炒，大铁锅一次能炒几十斤的米饭。
里面放了胡萝卜丁、葱花、蘑菇丁、鸡蛋、海虾仁、火腿丁、瑶柱、鸡腿肉，及其他调料。
故此这个什锦炒饭怎么看都是扬州炒饭，晋祠镇吃米饭没少吃，却从未吃过这等炒饭。
“有现在的炒饭还做菜干什么？一碗炒饭就全了，这个是什么肉？”
百姓发现不用吃菜，光吃炒饭便可，还有小咸菜围碟，比如小葱拌豆腐，这道菜后来变成东北菜了，其实是鲁菜。
为什么变东北菜？看东北人饮食习惯，米面皆吃，东北种麦子的少，大部分是大米，山东种麦子的多。
还有煮的茴香豆，这个也不是太原的菜，干的酸萝卜丝、煎小鱼、凉拌泡发的海白菜、肉皮烀的干豇豆、腌姜芽、糖醋蒜、猪肉脯、四川泡菜、卤豆干、虾油小菜……
百姓们一个个问着，都是啥？他们哪晓得全国所有地方的大菜系、小菜系菜肴，下丘村皆能提供。
官员们跟着傻眼，昨天吃饭的时候觉得有几个小围碟已经不错了，哪曾想一桌子围碟，怪不得先喝酒，都是下酒菜啊！
“想来诸位殿下在王府里吃得便不错，菜太多了。”
通判田江一脸羡慕地说，吃饭能有这么多的菜，真好！
“昨天太忙了，刚赶来，抽不出时间往外拿和做，对付一口。
另外咱府里，不，不止咱府里，其他的各府和公主的住所，基本上不开火。
只有随时做汤的地方才有人专门守着，平时喝开水直接能接到，烧锅炉。
吃饭看下丘村做什么，管他们要，下丘村派村民送到地方，后宫由下丘村的妇人送。
光禄寺跟下丘村学，做的菜并不差，差在光禄寺的菜要有人先试毒，等他们试完，菜都凉了。像拔丝山药，需要趁热的时候拉出来丝，放到凉水碗里，试毒的试好了，还拔什么丝？抠着吃吧！
下丘村送菜不用试，没人可以收买他们，咱那些弟弟妹妹最喜欢去村子的游乐场玩儿。
那个游乐场是咱侄子的，至少名是，有意思，咱也去玩过。
晚上饿了，咱在府里给下丘村打个电话，让他们送吃食来。
想喝酒有下酒的小菜，只想吃东西，他们给摊个煎饼果子足矣！”
朱棡说起自己这些人怎么吃饭的事情，没什么特殊的，选择可以多，真正能吃下去的则少。
官员们露出恍然的神色，顺便再次领悟下丘村的地位。
光禄寺跟下丘村学做菜，皇宫却不吃，试毒耽误工夫，而下丘村的菜不试毒，由下丘村人送，这得多么放心？