作者：农家一锅出
里长说过，一个民族没有了道德和自我约束才是最可怕的，律法是道德的最低底线。
如果道德大家都不遵守了，那么只能提高这个底线，每个村子都需要一个守村人。”
马皇后露出笑容，放下望远镜，拿起筷子：“里长说得对，下丘村需要守村人，大明也需要。”
众人点点头，继续吃，那边已经有人推车送去蓑衣与雨伞，还有大的太阳伞。
太阳伞给吃饭的人准备，其实是做饭的，炉子不能放在棚子里，都摆在外面，给它挡上才能继续打开锅盖做。
里长看一看：“以后让他们拿煤坯或柴火换焦炭，咱给做炉子，他们那个炉子不行。”
“有何不同？”御史陈宁不了解，咽下嘴里用筷子抿的辣酱，问。
“焦炭烧起来后不起烟，也不容易熄灭，供火时间久，炉子内壁需要用耐火泥来抹，一般高岭土或铝矾土。
村子里的锅炉烧什么都行，煤坯一样好用，他们烧煤的总添煤，灰大、烟多。
烧柴火又耽误人工，总要往里放柴火，等钢铁多了，村子做气化炉，那个好用，烧秸秆都嗤嗤蹿火。”
里长夹着个小馅饼停在那里跟陈宁说，也是与其他人一同说。
村子随着基础东西增加，憨憨就往外拿东西，一个立在那里的小炉子，烧柴火居然也那么猛的火。
关键结构不复杂，很好制造，拎着就能走，有干草、秸秆、树枝什么的，全可以烧。
“吃，凉，热，不香！嗯！嘿嘿嘿嘿！”朱闻天催促，别聊了，快吃。
“听咱憨憨的。”朱元璋也放下望远镜，这顿饭再看就算午饭了。
一直到大家把萝卜丝汤喝完，碟子夹的小菜吃光，众人才满足地坐在那里看外面下雨。
风不朝这边吹，窗户打开，带着水汽的风吹进来，湿度高，呼吸顺畅。
集市上的百姓有的离开，有的刚来，雨后来的人没穿戴雨具的已经成了落汤鸡。
他们先不管衣服，去洗手的地方把头发先洗了，雨水不干净，淋湿了头发不处理，会生虱子。
拿肥皂洗一下，再擦擦，披散开等着自然风干，就没有事情。不过不用自然风干，村子里又去人给提供吹风筒，无加热的。
下面有电灯，就额外放了插排，嗡嗡声中，洗头的人全在那吹。
“吹风筒好，可惜要用电，无法普及，咦？放水果的盘子怎么这样？”
朱元璋夸着风筒时，下丘村的人推车送来果盘，跟平时的盘子不同。
其他人也发现了，像铁的，跟一般的铁还不一样，更像镜子，但不是玻璃。
“陛下，这个是马口铁，铁片镀锡，采用碱性电镀法，需要的材料是锡矿石与氢氧化钠反应而成。
这个是拿来做罐头壳的，比竹筒加胶或油脂好，比玻璃与陶瓷的结实。
百姓一般是不愿意买的，太贵，军队在特殊情况下携带，吃着非常方便，打开盖还能加热。
航海的话往里面放水果和蔬菜，咱的水师得配备，顺便出口给夷人。
他们没有这个制作马口铁的技术，空盒当器皿也不错，说它是个碗，它就是个碗。”
里长故意安排人拿这个马口铁做的果盘送水果上来，先做出实物，然后再说用途。
这东西加工得越多，成本越低，夷人根本研究不明白，正好卖给他们，估计他们把这个吃完空的盒都当宝贝。
朱元璋用指头弹两下：“贵吗？”
“成本不高。”
“这样一个罐头应卖多少钱？”
“一百文？”
“村子先做出来，咱安排人去骗，不，去告诉夷人好处，这玩意儿军队用了后能不能回收再利用？”
朱元璋不想研究怎么做出来的，他只考虑是否浪费，怎么说都是铁。
“陛下，能的，不过打仗的时候，咱不考虑回收，不小心碰到边缘，像刀一样锋利。
还有子弹壳，别看是铜的，战场上直接扔，打完胜仗再说，来不及就不要了，一切以行动目的为主。
用马口铁做的罐头与其他罐头一样，里面必须放好料，肉要压满满的，尽量少些汤汁。
装水果也是如此，不然就不划算了，可以是红烧猪肉的、梅菜扣肉的、栗子鸡与鸡肉炖蘑菇的……”
里长跟着弹一弹面前的托盘，强调以行动目的为主，不要收集这个耽误事情。
同时军用罐头一律是好货，壳的成本高，又不是弄一堆卡拉胶填充进去，然后就赚钱了。
这种马口铁的罐头，把上面打开，放在火上烧就行，吃完了罐头，再倒上水，还能喝热水。
若是没有刀了，拿罐头壳弄开，比如石头给使劲刮个豁口，注意安全的情况下撕，罐头就是刀。
包括上面给打开的那一片铁，十分锋利，能杀人的，不比刀慢。
如果在沙漠里，吃完罐头的盒子，又能收集淡水，用途广，即便卖给百姓，百姓也不会把壳扔了。
第867章 淀粉拒绝价连提
“是要给好东西，之前的竹筒罐头，将士们就喜欢，可惜太少了，只有将领和伤员能吃到。”
兵部尚书孙克义摸摸马口铁制作的托盘，说起打和林时候的情况。
实际上其他军士也能吃到罐头，不过他们许多人吃一个，把罐头倒进大锅里加热，汤中就有味道。
罐头基本上看不到多少冻儿，肉塞得紧紧的，运输成本太高了，必须要体现价值。
竹筒里面不管如何放油纸、抹胶、抹桐油，都比不上马口铁的罐头。
寒冷的情况下竹筒罐头好保存，炎热的位置，里面的肉会发酵，竹筒本身承受不了太大的压力。
另一个兵部尚书刘仁跟着说：“将士们吃肉才有力气，现在大明的肉多了，至少供应军队没问题，猪肉不够用鸡肉，竹鼠肉也凑合。”
“竹鼠肉可不是凑合，贵着呢！现在应天府、宁国府、太平府各县的惠民药局把竹鼠肉当药用。
等将来更多有竹子的地方饲养竹鼠，那里的百姓会多一种药。
咱觉得栗子鸡的最好，要么牛肉的，可惜牛肉少，不能随便杀。
鸡肉是肉，栗子叫……对，碳水化合物，咱记住了，就是主食，吃个栗子鸡罐头，菜和饭就都吃了。”
朱元璋先反驳一下竹鼠肉的问题，竹鼠肉比牛肉还贵。
在竹林的抓竹鼠很难，一片竹林找不到多少，别看竹鼠繁殖能力强，非人工饲养，很容易死。
就跟野生竹荪不好找一样，野生就得面对各种危险。
最适合的其实是鸡肉罐头，下丘村做出来的红烧栗子鸡才香呢，罐头里面一点骨头都没有，全是鸡腿肉。
竹筒罐头装的时候使劲往里压，吃罐头抠出来都费劲，最方便的是劈开。
里长接过话：“陛下，其实有一种方法，用淀粉和部分碎肉，加上盐就做出来了，吃着还管饱，刚吃的时候味道不错，我让人拿来，看一看。”
下丘村的孩子跑出去取午餐肉，里面放了香料，猪肉碎和鸡肉碎。
东西拿来，用到切成小块，大家用牙签扎着吃。
“味道不错。”胡惟庸吧嗒吧嗒嘴，给出评价。
朱元璋点头：“挺好吃的，这个和罐头比，哪个好？”
“自然是罐头好，这里面用了很多淀粉，拿小麦做的淀粉，在很情况下，小麦比不上蛋白质。
这个东西是香料的味道，刚吃的时候还行，吃多了会腻，它的成本是鸡肉罐头的四分之一。
小麦提取淀粉，它的价格远远比不上肉，看咱们卖的闷子就知道了。”
里长刚开始吃午餐肉的时候也觉得不错，连吃几顿就不行了。
午餐肉里面确实有肉，同时香料也多，比闷子好，适合一些人吃，可以当熟食卖。
朱元璋闻言又吃一小块，仔细品尝，摇头：“面糊糊的，不如肉罐头，咱不缺肉，将士们吃肉的，不要这个。咱之前了解，将士们说鱼罐头也好吃，能不能同样装在这个马什么的铁里？”
“依陛下所言，之前有油浸鱼罐头和水浸鱼罐头、豆豉鱼罐头，今天晌午，咱们吃樱桃酱制作的鱼，酸甜可口。”
里长扔出来个新的做鱼的方式，去年酿的樱桃酱，今年冬天就有一点大棚樱桃，全吃鲜的。
再过一个月，樱桃就会陆续成熟，要多多买，百姓赚钱，村子拿来做果酱。现在没有西红柿，更没有土豆和地瓜、玉米，否则就用他们来做淀粉了。
朱元璋颔首：“咱等着尝，带鱼的罐头也行，给将士们吃，罐头里的鱼骨头都是酥的，咱那个高压锅好。”
事情定下来，朱闻天又带着小伙伴们进实验室，他没工夫做菜，交给村里了。
马口铁有了，压制的模具很简单，先做出来壳，再封口。
但没有一拉罐的技术，罐头要么是用刀开，要么有特殊的开罐头器。
午餐肉罐头以前的有拿钥匙转的，但别的罐头不能从中间开。
里长去带人先做一批罐头，其他人用樱桃酱代替番茄酱做鱼，高压锅用上，把骨头压酥。
朱闻天认为好，樱桃酱的各种营养价值同样高，那时没人愿意用是成本高。
番茄就是西红柿，一亩能产很多，一边成熟一边有青的长出来，然后不管是青鱼、沙丁鱼、鲅鱼，反正鱼便宜。
拿樱桃跟西红柿比，卖多少钱合适？贵了没人买，便宜了赔本。
廉价的鱼用来做罐头，金枪鱼其实除了每次捕捞后的标王，正常的不贵，这个是倭寇炒起来的，现在大明的倭国就没把金枪鱼当回事。
做罐头的没有人拿裸盖鱼来做，价格太高了。
……
中午到来，大家看到了马口铁制作的罐头，好几种，有罐头开罐器，即开罐刀。
“非要用此物？咱看着拿刀直接切也一样。”
朱元璋等着里长用开罐刀打开罐头后，觉得小工具不如刀。
随即他拿起来切下来的盖，用大拇指小心的横着刮一刮：“嗯！锋利，一百文一个罐头，咱觉得卖便宜了，这玩意儿他们能做出来？”
朱元璋忘记了开罐刀的事情，琢磨起价格，他发现这个罐头里的盖能当镜子照。
“臣也觉得卖便宜了，至少一贯。”胡惟庸表示支持：“夷人买的是罐头？不，是身份啊！是地位呀！
臣说实话，若非了解下丘村，就凭这个罐头壳，臣能给出百贯的价钱，不要里面的东西，只是空壳。
拿什么做出来的？跟玻璃镜子一样，后面咱现在懂了，是银镜反应。