作者:农家一锅出
咱现在不杀他,就留着他,显得咱大度,另一个是给他堂兄刘继祖封侯。哼!”
里长知道这个事情,而且憨憨讲得更详细,他却不会就此事来说。
“那是因为吃草的牲畜也需要一种叫蛋白质的东西,同时需要盐。
耗子、小鸭子等又能提供蛋白质和钙,又能提供氯化钠,就是盐,所以它们才吃。
故此,为了下奶而低盐,不是最好的手段,喝奶的宝宝也需要啊!
宝宝身体的营养运行也得依靠电解质,这些名词,回头我会写出来名词解释。”
里长给朱元璋科普,憨憨就是这样为他科普的。
涉及到了一些名词,这个得单独解释,否则大明人咋能听明白啊!
“好好好!就是有时候吃点咸的也行?不能为了下奶就总不吃盐。”朱元璋理解能力很强的。
“是这个意思,那样就把吃饭当成了负担,奶水只要够喂宝宝就可以了。”里长认同。
第385章 鸡油增多复论茶
‘轰隆~~’声音在石头山上回荡,过了片刻,五十个人带着工具冲过去。
小块的石头直接装筐里抬走,大块的石头用锤子与钎子凿成小块。
这些石头被送到路上,暂时堆放,等着一起送到王叶的家中。
负责爆破的人站在旁边嗑瓜子,不时吐一下皮,今天他们的任务结束,等一下进行交接,就是拿钱。
他们属于宫里对外的技术工种,帮别人进行爆破,别人出钱,他们练手,顺便为宫里增加收入。
有人取炸药,有人管雷管,有人记录,有人监督。
每一次拿多少,必须记清楚,到时候两边对账对不上,必然有人脑袋搬家。
“歇一歇,过来洗手,吃饭了。”
等五十个人把石头搬运得差不多时,盒饭店送盒饭的人到来。
他们带着水盆和肥皂、手巾,附近有干净河流的话就用河水,没有则用桶带井水。
带来的手巾,晚上会与其他手巾一同放进锅里蒸。
不属于盒饭店本身的业务,是惠民药局的社会福利。
肥皂由惠民药局提供,手巾与盆同样如此,最后也是惠民药局拿去蒸。
人喝开水,用肥皂洗手,吃进肚子里不干净的东西概率就小。
像由蚊虫叮咬传播的就不行了,得用别的手段。
惠民药局付出这些代价,药材消耗就少了。
即用额外辅助手段减少药品消耗量,以帮助更多的人。
目前在应天府属于试点,每月看一看生病的人数量,统计出来。
如果真能大幅度降低生病人数,将在所有办惠民药局的地方开展。
负责爆破的人、五十个干活的和衙役一同洗手。
今天是第三天,盒饭店每天供应三顿饭,每人五文钱,真做到了。
米是收来的陈米,陈米口感不好,优点在于可以多放水,然后蒸出的饭多。
新米口感好,含水量大,蒸的时候少放水。
早上的一顿是浓稠的粥与咸菜,中午的带油水。
盒饭店对外批发的卤煮会剩边角料,骨头汤舀出来点,加上边角料就给人炒出来菜了。
菜是市场晚上收摊前卖不出去,放到明天也不好卖的菜,包堆儿。
负责爆破的六个人吃的东西与别人不一样,他们自己掏钱,就中午一顿。
他们吃十文钱的,肉多,饭也不是陈米。
方衙役倒是跟五十个人吃相同的饭菜,这样他就不花钱,盒饭店额外给他的。
“诶?小路,今天的菜里油多啊!”
方衙役看到菜,先闻到浓浓的香味,像鸡肉,再看菜,果然有不少油。
“鸡油,现在开始卖铁板鸡架,把鸡架放到铁板上,下面有火,上面的铁板压。
鸡架压好了,油就流出来,这个油……反正能吃,就拿来炒菜。
两文钱一个的铁板鸡架能吃很长时间,有人喜欢买了下酒。”
被称为小路的是盒饭店的学徒,他清楚油怎么来的。
下丘村的熟食店开业了,买来的鸡会留下鸡架,制作成铁板鸡架,两文钱一个。
同时在教人怎么处理鸡屁股,那里面有个东西要取出来,否则吃多了对身体不好。
当然,一般人不会吃多,没有几个人能够天天吃鸡。两文钱买其他的下酒菜,可以买一碟煮蚕豆加一碟豆干。
这两样东西属于素的,荤的两文钱就买不到什么了。
现在下丘村提供一个那么大的鸡架,鸡架上还有点肉呢!
对于喝酒钱又不多的人来说,算是最好的东西,两个人一人喝一碗啤酒,吃一个鸡架,足矣。
家中有几个孩子的,买一个回去,同样能让孩子们高兴。
铁板那么压,便出现了副产品,鸡油。
下丘村不能卖这个油,正好给盒饭店做菜,成本低,还香。
“晚上回去的时候我看看,好的话也买个尝尝。”方衙役馋了。
其他人开始吃菜,放了鸡油的菜确实符合他们的需求,根本不觉得腻,也不在乎什么饱和脂肪酸。
对于大明百姓,有得吃就不错了,什么鸡油中缺这个营养、缺那个东西的,还能比没有油水吃更差?
……
“憨憨,那油就当不值钱的东西卖?”
盒饭店前面的楼上,里长想吃鸡油烙的饼,被憨憨拦下,不让他吃。
今天中午吃盒饭的人,一人给一张油饼,用铁板鸡架的鸡油烙的。
“对于缺油水的人来说鸡油好,咱们不缺,不要吃它。
咱那个苏子籽油、麻油、茶叶籽油才是最好的。
要和秦王说一下,百货商店收购各地茶叶籽,等别处的茶叶籽成熟了,他们采下来,咱要。
福建那边有拿这个榨油,不过很苦,所以一般人不爱吃,也不想去榨油。”
朱闻天说着想到有很多茶叶籽,由于工艺问题,别人采了后榨油,那个难吃啊!就不要了。
村子里可以通过过滤、高温加热、铁粉脱氧来让那个苦味消失,与其他油换着吃。
方法教给百姓,百姓也做不好,反而会出问题。
不如大量收集,百姓卖茶叶籽能赚钱,收上来的榨油后处理,卖给百姓,社会层面就多了一些食用油。
“倒也是,那茶叶树到了后来会结不少种子,种子比苏紫、油菜籽、麻籽都大很多。
咱北面的山上野茶树少,每年就收那些,现在种了一堆,还不能采茶叶,更不用说籽了。
福建那里的野茶多,再问问其他地方,发现了就把籽收集起来。
还有什么地方茶树多?最好是能去采,再运过来加工。”
里长发现憨憨的办法好,可以增加百姓的油,原来要扔掉的东西,值钱了。
“陕西那里有,以前用来跟草原的人换马,就是和北元及一些部落换。
另外四川也有,卖茶的话收三十分之一的税。
正常种茶卖的有记载的,陕西那里有六百八十多万株,四川有二百三十八万株。
其他无主的茶树也不少,那边是用来贸易的,所以知道。
如果需要的话,把榨油厂开过去,就地压榨和后续处理,油呢就卖给当地百姓。”
朱闻天知道陕西和四川的情况,资料能查到,像自己呆的位置,没人写资料,就没办法了。
四川的茶最多,不过不允许私卖,拿来换马的,换马……
想着换马,朱闻天发现不对,这个马现在换起来有问题,很大的问题。
第386章 往来人多证繁华
“里长,你写信,一会儿给秦王,让他快点送进去,告诉陛下,与蕃人交易马,最多给五十斤茶一匹。”
朱闻天着急了,全是钱啊!不能白白损失。
资料记载上写了:初制,长河西等番商以马入雅州易茶,由四川严州卫入黎州始达。茶马司定价,马一匹,茶千八百斤,於碉门茶课司给之。
就是这个换马刚开始的时候,有外蕃的商人带着马跑到雅州卖,一匹马换一千八百斤茶叶,然后就给他们了。
这不是开玩笑呢嘛!什么马值一千八百斤茶叶?
为什么要卖给你们?我内销不可以,茶叶偶尔喝一点,对身体有好处的。
百姓买茶那么贵,你们那里随便就答应了?
“里长,上等马五十斤,中等马四十斤,小马驹三十斤。
咱现在打完北元就有很多的地方饲养牲口,不缺马,他们却离不开茶叶。
咱属于卖方市场,难道他们还敢跟咱打?正好军队打完了北元过去打他们。”
朱闻天把价格确定下来,就这些,等以后大明的多了,还降。
马和茶叶不一样,大明不换马,依旧能活,外蕃不换茶叶,他们得死。