作者：名窑
石琴虽然有新衣服，可人家屋里都是全福太太，她一个父母都不知道还在不在的，儿女就不说了，只有安乐一个，等结婚当天，她这个嫂子只能在家洗洗菜了。
“杀猪这么简单的事，家里这么多人就没一个趁手的。”还等下午，啥时候听说下午杀猪的，这太不讲究了吧。
“家里谁会杀猪，这孩子瞎胡说啥。”
石琴哭笑不得，杀猪可是一门技术活，一般人可杀不好。
“我就会啊。”
李安乐可是解刨小能手，学习母猪护理的时候，没少手刃母猪，自信不比啥屠户差。
“你个小孩子别乱说。”
“本来就是，杀个猪，有啥难的。”
李安乐真不觉着多难，毕竟解刨多了，不说庖丁解牛的地步吧，自问相差无几。
“妈，你等着瞧好吧。”
李安乐穿戴整齐。“真是，家里没我一点小事都办不成。”
“这孩子。”
石琴被李安乐的话给逗乐，刚那点小忧伤一下就消散了。“好好好，你能耐，等会可别瞎说。”
“我哪里瞎说呢，说实话而已。”
来到五叔屋里，好家伙，满屋子喜字，全是手工裁剪的。
“安乐，瞅瞅咋样？”
几个婶子见着李安乐过来，笑着逗趣。“想不想娶媳妇啊？”
“我还小。”
李安乐嘀咕，咋这些老妇女都喜欢开这样玩笑，自己才几斤几两，他心里还没说嘛，娶媳妇干啥，陪她斗地主。
“我爸他们呢？”
“后边呢，刚绑猪去了。”
“不是说杀猪的有事没来吗？”
“一开始说一会过来，这不猪都绑好了，人有事去了。”二伯娘说道。“没法子，整个大队就人家会杀猪，这会找其他人，怕是也赶不及了。”
“安财他们几个呢，学了这么久，杀个猪都不敢。”
李安乐嘀咕，几个学生，胆子太小了点吧。
“啊，安财他们会杀猪？”
“应该会啊。”
李安乐心说，解刨这么多天小猪，连杀个猪都不会，这学了寂寞吧。
“伯娘，婶子你们忙吧，我去后院瞅瞅。”
“这孩子说话跟小大人似得。”
“那可不，这孩子现在一月拿二十多块钱呢，比大人还能耐。”
李安乐走着老远还听几个伯娘，婶子夸自己呢，搞的都挺不好意思的，飘飘然来到后院猪圈这边，好家伙，一家子大眼瞪小眼的，围住一捆绑的好肥猪麻爪。
“安乐。”
李安乐一把拍过李安居，一边去，真是白瞎了自己教了这么多天。
“大姐，小姑呢？”
“烧水呢，哎呦，忘记告诉她们别烧了。”
李安财一拍大腿，这就要跑去告诉两人别烧水了。“等下，水还继续烧，你把大姐和小姑叫来，一会给你们上上课。”
“上课，现在？”
“你说呢。”
李安乐整理一下衣服，上前，瞅了一眼捆绑肥猪，个头不大，怕只有一百五六十斤，这年月的猪，一般十来月出栏，不算大，二百斤都很少。
一百五六十斤属于正常，李安乐大概估算了一下，这头猪能达到五级，怕是四级都有点难度，大概一百斤出个六七十斤肉。这已经算养的不错，平常一百五六十斤的猪能达到六七级已经很不错。
“奶，爷，大伯……”
“起来了，饭吃了没？”
李国喜小声问。
“吃了，我妈给我留了一个鸡蛋，还吃了两块桃酥，喝了半瓶罐头糖水。”
“那还行。”
“别靠太近，蹭到你身上了，脏兮兮的。”
“没事，奶，一小猪崽它还不敢。”
李安乐这话可一点不带吹嘘的，杀猪成神，成千头小猪仔外加几十上百头母猪，常常一尸十多命，李安乐满是猪煞，小猪仔见他都直哆嗦。
捆绑着肥猪也没好到哪里去，李安乐一靠近差点没吓死了，哼哼声都变小了。
“咋不杀了。”
“这孩子，人家杀猪没来，杀啥啊。”
李国禄哭笑不得，这孩子问的可真稀奇。
“杀个猪这么简单的事，难道没有他张屠夫，还吃带毛肉了？”李安乐说话看了一眼过来的大姐和小姑。“小姑，大姐，去把手术刀拿了，今个我教你们解刨肉猪。”
“手术刀？”
“好，我们这就去拿。”
“安乐，你啥意思？”
李国禄几个听着有些愣神。
“二伯，等着看，杀猪其实很简单。”
李安乐笑笑，等着手术刀拿来。“一会注意喷血状，二伯，三伯，你们离着点。”
“安财盆子远点，行。”
“爸，帮我压一下。”
李安乐指着猪头下面一点，让李国喜按着。“一会放血的时候听我的。”
“行。”
“安乐，你真会杀猪。”
“会啊，很简单。”
说着按了几下猪脖子，手术刀一刀下去，肥猪哼哼都不带哼哼的。“没事？”
“爸稍微放点力。”
放血，李安乐这一刀可不是开玩笑，肥猪哼哼的一会没动静了。“行了，安财盆子拿近些，爸，可以放手了。”
“这就行了。”
这是杀猪还是杀小鸡，不带动弹的，这猪就杀好了。“好了。”
“二伯，三伯，猪毛就交给你们了。”
“一会，我来分尸。”
拍拍手，杀个猪而已，真是的多难似得。
“小姑，大姐，我不是教过你们嘛，杀猪不就是放血，多简单，下次还有的今天这样的事，你们上手。”李安乐擦擦手，自己身上一点血星子都没溅着。
“这孩子，连杀猪都会。”
别说几兄弟傻眼了，连带爷爷奶奶都看的一愣一愣的。
“这怕是我见过最安静的杀猪了。”
“可不嘛，没吭哧几次就没了。”
“小刀子点点大，咋就这么厉害呢。”
不明白，不过李国禄和李国寿没多想，开始忙乎提热水来刷猪毛。
“安乐，猪毛都褪了。”
“知道了。”
“走，继续上课。”
李安乐捏着一把小刀来到肥猪面前。
“安乐，要不要换把刀，你这么点大刀子，咋把肉分了。”
“放心吧，三伯。”
李安乐笑说道。“大姐，小姑，安财你们都看好了。”说着在猪脖子饶了一圈，又挑动几下，猪头就滚到一边去了，这一幕看的一家老少目瞪口呆。
一小刀子，咋就这么锋利，李安乐笑笑，开始解刨，速度不慢不快，大家能看清楚，毕竟教学为主。
“好快啊。”
“怕是张屠夫也没这么快。”
一头肥猪，没一会功夫就给分的整整齐齐。“安乐，后臀肉要大一些。”
“几斤。”
“十六斤。”
“知道了。”
送礼的，李安乐稍微掂量一些，大概几刀下去就给卸了下来。“差不多。”
“快称称。”
“十六斤六两。”
“这小子还真是神了。”
那可不，一个擅长解刨猪的猪专家，分个肉，还出大岔子，那他干脆一头撞猪脑子上撞死好了。
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