重回1986小山村 第60章

作者:仙风盈袖

  接着,油茶籽碾成粉末后,再把它倒进蒸笼上蒸,这个过程需要一个小时左右,蒸熟后,才能够榨出油,并且油茶粉会特别的松软,便于榨出油来。

  高明程把茶籽从平板车上搬了下来,放在碾磨的边上,然后和榨油坊的老板交涉起来。

  这榨油坊有两种方式收费,第一种是榨油坊留下茶枯,你可以直接带着茶油离开。

  第二种是你要茶枯,然后就给榨油坊一定的工钱。

  这一点,高明程早就想好了,因此他选择第二种,于是榨油坊的人就开始给茶籽称重了。

  并且经验老道的榨油师傅,还会检查你带来的茶籽的干燥程度,如果不够干燥,还不肯给你榨。

  因为这样的茶籽水分多,榨出来的油品质不是很好,且分量少。

  一百斤茶籽,能出多少油,都是有一个大概数据的,如果出油少了,就会起纷争。

  称重之后,就可以等待将茶籽碾磨成粉末了。

  在这个过程中,高明程就在榨油坊内四处转悠着,这个榨油坊虽然看上去简陋,没有现代化机械,但是已经存在许多年了。

  有人负责将茶籽碾碎,有人负责将茶籽粉蒸熟,还有人负责把蒸熟的茶籽粉填入一个用稻草垫底的圆形竹篾的油圈之中,做成茶油饼。

  别小看这一步,如果茶油饼厚度不均匀的话,就会影响出油率的,而有经验的师傅,就可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶籽粉进行包装,且包装手法相当的熟稔快速。

  做好油茶饼后,接下来就是最后一步了——榨油!

  高明程站在油床前,打量着这个久经岁月的油床。

  油床是用一根整木凿成的,这是一根超过百年树龄的樟木,它是整个榨油坊的‘主机’。在树中心凿出一个长2米,宽0.4米的油床,而茶油饼就填装在油床里,等装好茶油饼后,就可以进行压榨了。

  压榨是整个榨油工序中最耗费体力的,因为没有机械,使用的是最传统的挤压方式,师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进行挤压,不一会儿,一缕缕细细的茶油就从油床里慢慢的滴落下来,然后整个榨油作坊都会弥漫着一股沁人心脾的香味。

  高明程在榨油坊耗了近五个小时,他带来的那些茶籽,才全部榨好,在进行最后一步时,高明程还嫌弃榨油师傅的力量不够,自己亲自上去将木桩打入油床,在他的努力下,嗯,至少多了好几斤的茶油!

  对此,高明程可得意了。

  就连榨油坊的师傅们,都对高明程竖起大拇指,夸他力气大。

  装好茶油,又把茶枯从油床上拆下来,一起堆在平板车上,给了工钱后,高明程就推着平板车往高家村走去。

  这些茶枯可是好东西,既可以当做天然洗发水用,又可以沤肥,然后给庄稼施肥,用了这种肥料,能增肥、能杀虫还能增甜。

  比一般的粪肥,都还要好呢。

  不然榨油坊为什么愿意留下茶枯呢?就是要拿去卖钱的。

  既然是好东西,那么高明程自己也愿意留下来。他在新房子那边开垦出两亩的地了,家里人口少,又没有养家禽,正缺肥料种地呢。

  除了这两亩地,他还准备继续开垦几亩地出来,当然了,这些地不会全部拿来种菜,而是准备种植一些水果。

  如西瓜、甜瓜、葡萄、桃子、柿子等。

  他打算等春节后,就去集市上买果苗,然后把自己爱吃的,都先安排上。

  高明程回到家后,天色已经快要黑了。

  细奶奶正在厨房煮饭,看到他回来了,立即关心的询问他一共榨了多少茶油出来。

  高明程先是喝了一碗茶水,然后才说道:“一百斤的干茶籽,榨了二十斤茶油出来。”

  细奶奶哎哟一声,说道:“那不错啊,我听人说,一百斤的干茶籽,也就只能榨出十八斤左右呢,你能榨出二十斤,算是很好了。”

  高明程微微一笑,传统的压榨方式,出油率比较低,要不是他最后使了点劲,那么也就最多十九斤了。

  高明程把茶油放进屋里,然后把茶枯堆在墙根边上,然后再将平板车给还了回去。

  回到家后,眼看距离吃饭还有点时间,高明程干脆拿出一把锤子,开始将茶枯进行粉碎。

  这榨完油的茶枯,就如一块水泥浇筑的硬饼,普通人根本掰不断的,需要用锤子,一点一点的将之捶碎。

  这不管是用来洗头发,还是用来做肥料,都得先粉碎了才行,不然一大块硬邦邦的茶枯,你根本拿它没用。

  厨房内,锅铲炒菜声响起,屋檐下,锤子有频率的捶打着,两者声音交互在一起,织成最平凡的生活之音。

  随着铁锅倒进半瓢水,发出滋啦滋啦的声响,细奶奶喊道:“吃饭了!”

  “哎。”高明程起身,朝着厨房走去。

  高壮在烧火,正要把灶膛里还没有烧完全的大柴退了出来,埋进下面的灰烬中,任由其一点点的熄灭。

第103章 狼狗

  第二天时,高明程还是没能进山去打猎,因为他请来的木匠要来量房屋的尺寸了。

  高明程只修建了三间屋子,并且只有一层,所以打好地基后,又喊了一些村里人来帮忙,很快就砌好房屋的四面墙壁了,虽然离上梁盖瓦还需要一段时间,但已经可以量尺寸,开始做家具了。

  木匠师傅请的是军岭的人,父子三人一同前来的,他们在高明程的陪同下,开始给屋子量尺寸了,然后把需要的木料算给高明程听,让高明程准备好。

  高明程早就提前砍伐好杉树了,只是还没有全部都扛下山来,于是他点头应下,打算等下就进山去扛。

  送走木匠后,高明程就进山了。

  他直奔当初砍树的地方,先检查一下树木的阴干程度,这山里的树,有些是在去药交会之前砍的,有些是回来之后砍的,而那些回来后砍的,阴干程度都还不够。

  高明程让这些树继续留在山里阴干,只把已经阴干好的树砍去树枝,修整长短后,一点点的扛下山去。

  他没有直接扛到山脚下堆放,而是先藏在距离山脚较近的地方,等到天黑没什么人了,再扛下去。

  现在他们村里能够砌房子的人少,你适当进山里砍点树,村里的人和大队的人,都可以睁只眼闭只眼,但是你要是砍得多了,难免会有人眼红,到大队去揭发你。

  因为理论上,除了分给你的山地,其他的树是国家的,私人不能随意砍伐的。

  何况高明程砍的全部是杉木,而杉木比杂木的价钱可贵得多。

  于是这一天,高明程都在山里扛树,顺便检查一下蜂箱的情况,蜂蜜们早已经在蜂箱里安家了,也能看到一些蜂蜜,但是并不多。

  虽然山里一年四季,都有不同的花卉盛放,但冬季开花的植物,就少很多。

  他仔细观察过,冬季开花的,最多就是山茶花、枇杷花、和紫云英这几种。

  蜜源不多的情况下,蜜蜂们酿的蜂蜜,自己也需要消耗。

  除了观察蜂箱的情况,高明程也顺便观察了一下野猪的动向,因为他接下来要打猎的话,首选的目标就是野猪。

  野猪个头大,打到一头,够吃很久。

  现在天气也冷了,肉也经放,就算不拿去卖,也可以用盐腌制风干,然后慢慢的吃。

  经过一番观察,他发现之前满山乱跑的野猪们,现在定居了!

  在牛尾岭的深山处,有一大片栎树林,栎树会长很多橡果,而橡果,就是野猪们冬季的主食了。

  因此每到冬季时,野猪们就会在栎树林定居,每天要么躺着睡觉,要么找橡果吃。

  而如果野猪群太大,或者橡果减产,那么野猪就会在冬季饿死一些,当然了,这些饿疯的了野猪,就会在冬季时下山偷菜吃。

  勤劳的村民们在山脚下开垦出荒地,然后种上白菜、萝卜、菠菜、生葱、大蒜、油菜等等,若是风调雨顺,那么自然有所收获,但若是被野猪群给盯上了,那就可能颗粒无收了。

  野猪出没,往往是一个家族群体,并且这些野猪们吃的,可能还没有它们糟蹋的多!

  在后世的时候,高明程知道有一些村民,会在山脚下的必经之路,放置一片电网,等到野猪冲下山时,就会触碰电网,从而被电伤。

  而这时,那人必定会养上一条狗,狗听到动静后,就会狗吠,然后冲上去,这时,布置这一切的村民,也会冲上去,先关电网,再配合猎狗将野猪拿下。

  这种方式,就叫守株待兔了,效率高,也不累人。

  这一天,高明程把山里的情况都打探清楚了,也在脑海中琢磨着要如何打到一头肥硕的野猪!

  他现在有一把鸟铳,一把标枪,还有一把军用匕首,武器设备已经差不多了。

  就缺一条猎狗!

  高明程的脑海里正想着猎狗呢,结果一下山,就看到一条威风凛凛的狼狗!

  狼狗被绳子拴着,半蹲在草地上,在狼狗的身边,还站着两个人,一个人是黄大志,另外一个人高明程并不认识。

  “大志,你怎么有空来了?”高明程笑着打招呼。

  黄大志家劳动力少,所以他基本都在家里地里做事,很少到这边来串门。

  黄大志也笑着,说道:“现在地里没什么事,我就过来走走,早听说你砌房子了,我今天才有空来看。”

  “哦,对了,之前听说你想找猎狗,找到了没?”

  高明程摇头,说没有找到,然后又低头看了一眼那条狼狗,他心中已经大致猜测到黄大志他们的来意了。

  因此这回他更加仔细的打量着狼狗。

  狼狗注意到他打量的目光,立即从地上站了起来,冲高明程呲牙咧嘴的狗吠着,声音很响亮,气质也很凶猛。

  它大约五十斤左右,通体黑毛,背上的毛很光亮,摸起来应该很光滑,像是打了一层油似的。

  眼睛很黑,目光很凶狠,耳朵竖起,对高明程充满了敌意。

  “大黑。”牵着绳子的中年男人有些不安的扯动着绳子,命令狼狗安静下来。

  狼狗没有再叫了,但依旧警惕的盯着高明程。

  黄大志向高明程介绍起那个男人,说道:“他是坑里村的人,最近他儿子得了病,要钱去医院看病,所以牵着狗跑到军岭,问有人要买狗不。今天也不是集日,他这狗自然没有卖出去,我想着你之前来集市上找过狗,就带他来这里找你了。”

  黄大志挺热情的,并且说道:“他儿子应该是得了小儿麻痹症,听说现在只要去医院及时,就能够治好的!明程,你看看这条狗,要是合适的话,就买下吧!”

  他弟弟就是因为小儿麻痹症导致轻微瘫痪,一辈子都毁了!

  当时家里穷,他爸妈又对钱看得很重,没有及时带去医院看病,等病情严重了,已经来不及了。

  所以黄大志一听对方的儿子可能是得了小儿麻痹症,立即比那人还要积极的向高明程推销起这条狼狗来。

  他知道高明程需要狗,也有钱。

  所以这条狗卖出去的概率,还是很大的。

  在两人期待的目光下,高明程也做出决定了。

  “行,你说个价钱,我买了!”这条狗的确不错,训练好了,当做猎狗用肯定没问题。

  当然了,要是训练不好,他就吃上香喷喷的狗肉吧!

第104章 新成员黑虎

  一手给钱,一手交狗。