作者：仙风盈袖
但神情却是十分兴奋，因为她们许家有后了！
第247章 准备制作红薯粉
许多玉没有爸妈，也没有公婆，家中无长辈，身边则只有许多美一个妹妹在，女人坐月子是大事，因此这伺候月子的事情，就落到许多美的头上了。
最近一段时间，许多美要去照顾许多玉月子，对家里自然难免疏于照顾，但高明程表示理解，姐妹情深嘛，并且那孩子不是姓张，而是姓许，如此一来，许多美照顾起来心里也高兴。
因此许多美只管家里的一日三餐，大部分时间都呆在许多玉家，直到许多玉身体恢复的差不多了，才去的少了。
如今村里的女人们，绝大部分都是顺产，并且由于一直需要劳作，发动后，就生产的很快，只有遇到胎位不正的，这才麻烦些。
而顺产的产妇，恢复起来是比剖腹产的产妇要快的，一般三天左右，就恢复的差不多，能下床走动，能拥有自理能力，只是身体还有些虚罢了。
高明程承包了地里的活儿，好在他身体素质好，种地这种废体力的活，对于他来说，也不算很累。
他在自家田里，以及细奶奶家的田里，都播种了紫云英，至于他爸妈家，一来是种子不够，二来是他爸觉得这东西跟杂草一样，会夺走地力，原本野生生长的，他爸都想扯掉，更不要说是播种了。
但细奶奶和高壮，显然会听从他的意见，认可他的行为。
用细奶奶的话说，反正都是要长野草的，那么种紫云英也好，花儿好看，并且紫云英很嫩的时候，还是可以当做蔬菜来食用的。
这天没啥大事，高明程寻了个空闲的时间，去细奶奶家坐一坐。
自从他搬到牛尾岭这边后，他到细奶奶家的次数也少了，但好在细奶奶家新娶了媳妇，并且这个媳妇还很给力，很快就怀上了，因此这座小小的院落，每天都充满了欢声笑语和对未来的期待。
和前世的死气暗沉，截然不同。
这种命运的变迁，让高明程心情很好。
细奶奶家的活也忙得差不多了，最近这段时间，主要就是翻地、播种，把冬菜给种下，然后浇水，静待种子破土发芽长大就行。
细奶奶面带愁容的看向高明程，说道：“明程啊，你家那口井怎么样？水多不多？”
老村这边用水紧张，一道水要用几遍，能不洗澡，那就坚决不洗澡了。
因此仔细闻的话，能够从村里人的身上闻到一股味儿。
高明程以为细奶奶是担心没水用，于是说道：“我那口井很好，下面有一个泉眼，水质好，水也多。这样吧，我要是有空，每天都给你提两桶水过来，或者让高壮随时去我那里提水也行。”
高壮连忙说道：“明程哥，不要你提，真缺水了，我自己去提。家里用水勉强倒是可以，奶奶是想着做红薯粉的事情。今年上半年种了很多红薯，这会儿红薯都放在地窖存放，但放久了，也会有坏的，所以想着做成红薯粉。”
高明程一听就明白了，做红薯粉，需要大量的水，以现在老村水井的情况，供应不起细奶奶做红薯粉的。
但他家人口少，且有一口水量多的水井，倒是可以供应的起做一次红薯粉，并且他也挺喜欢吃红薯粉的，于是果断说道：“行啊，咱今天就做！现在马上把红薯从地窖里取出来，然后就开始磨浆沉淀！到明天就可以做红薯粉了！”
高壮一听这话，就高兴了。
这几天奶奶一直在愁红薯的事情。
原计划很好，但奈何下半年天干缺水，这样一来，很多事情都不好做了。
因为天干，他们提前把红薯挖出来了，堆放在家里，肯定是不行的，但他们这儿的人，会在山里挖一个地窖出来，专门用来存放红薯、土豆之类的蔬菜。
在老村前面一点的竹林里，小小一片竹林，就挖了十来个地窖呢，高壮家的地窖也挖在那里。
说定了后，高明程就和高壮去竹林地窖弄红薯上来。
这边的地窖挖的不深，也就三米左右的样子，高壮身形瘦小些，自然由他下地窖搬红薯。
他踩着一个自制的简单梯子，下了地窖，然后开始把里面的红薯放进竹篮里，放满了后，再由高明程把竹篮提上来。
在竹篮的提手上系着一根粗绳，高明程顺着绳子就把竹篮提上来了。然后把里面的红薯堆放在更大的箩筐里，再丢下去让高壮来装。
两人合作，忙碌了好一会儿，才把红薯都搬的差不多了，高壮顺着梯子上来，说道：“还剩下二三十多斤的样子，奶奶说要留着冬天煮粥吃。”
“行吧，你们安排就好。”高明程说道，然后用扁担挑着红薯直接去了他家。
他挑一担，高壮也挑一担，等到了他家，高明程从水井里提了两桶水，又把大盆子找了出来，对高壮说道：“你在这里挑拣红薯，把坏的丢掉，好的洗去泥巴。剩下的我去挑过来。”
他力气比高壮大，所以给高壮派了一个相对轻松的活。
高壮应了，拿了个小板凳来坐着，开始干活。
不多时，高明程又挑着一担红薯过来了，一起过来的还有细奶奶和何秀曼。
何秀曼的肚子越发大了，但她的行动还是很方便，一些轻松的活儿也能够干。
高明程又来回了一趟，才把高壮家的红薯都挑了过来。
他家的红薯自然不止这些，除了地窖留着的，其余的都陆陆续续吃掉了，自红薯成熟后，家里的早饭基本上就是红薯稀饭了。
“明程，你家的红薯呢？拿出来一起做吧！”细奶奶一边清洗红薯，一边说道。
高明程尴尬了几秒，他家的红薯吧，实在太少了。
本来就没有种多少，又做了一批红薯干做零嘴吃，剩下的顶多一百来斤吧，就这点，他自个儿是不耐烦做成红薯粉的。
红薯粉好吃，但工序也麻烦的很。
现在大部分人都是自给自足，想吃什么，都靠自己做，但等以后，就会把红薯拿到专门的作坊去做成红薯粉，而不是自己动手了。
他家的红薯虽然少，但混在一起做，然后再分一些红薯粉，那也是行的。
于是高明程就去把他家的红薯也弄了回来。
高壮家有地窖，高明程自然也挖了一个地窖，他的地窖就挖在牛尾岭山脚下的一处林子里。
等他把红薯挑了回来，眼尖的高壮就惊呼道：“明程哥，你家的红薯个头怎么这么大！有我家两倍大！”
细奶奶和何秀曼也连忙看了过去，果然发现高明程挑回来的红薯个头的确比他们家的大。
红薯是耐干旱作物，但天干依旧会影响产量，今年天干，高壮家劳力不足，浇水施肥没有那么勤快，因此红薯的个头都不算很大。
但高明程这边不缺水，因此浇水勤快，红薯自然长得更好了。
“这说明我很会种地嘛！”高明程笑了笑，把红薯堆在地上，开始一起干活。
想吃上美味可口的红薯粉，是从清洗红薯开始的。
先把红薯清洗干净，也用不着去皮，把不好看的疤痕印记削掉就行，剩下的放在一块铁板上摩擦着。
这块铁板当然另有玄机，用铁钉在铁板上钉出很多洞来，那么铁板的背面就会凹凸不平，利用这些凹凸不平的位置，将红薯磨碎成渣渣。
第248章 工序繁杂
铁片置于干净的盆子上，红薯磨成碎渣后，自然的掉落在盆子里，成为白色的红薯渣，这些红薯渣含大量的淀粉，红薯粉就是从这些红薯渣中提取出淀粉制作而成的。
细奶奶带着何秀曼在磨红薯渣，高明程则去屋子里拿出几块干净的白色棉布，他先把棉布清洗干净，然后等着备用。
磨好的红薯渣还需要添加一点水，搅合匀了，就一起装进白色棉布，进行滤渣，然后得到含淀粉的水溶液。
水溶液经过沉淀后，就是白色的红薯淀粉了。
这些红薯淀粉加水调制成浆糊，就可以用来制作红薯粉了，也可以把红薯淀粉晒干保存。
晒干的红薯淀粉，可以随时调和成浆糊制作红薯粉，也可以用来做菜用，它可以充当嫩肉粉，使肉的口感变得嫩滑，也可勾芡，还能够直接炒着吃。
把红薯淀粉用水调和后，倒进放油的锅里，就这么一直搅合，然后会变成一团糊糊，调味后，继续搅合，直到糊糊成熟，成为类似果冻状的粘稠物，就可以装盘吃了。
这在缺少新鲜菜的冬季，也是一个应急的菜谱。
高明程他们在获得鲜淀粉时，就会将之制成红薯粉，因此就用不着晒干那一步了，等做出红薯粉后，再进行晒干。
高明程去屋外拿了一些木材来，然后利用这些木材搭了一个简易的架子，两边是三角形木桩，中间横放一根手腕粗细的木杆，然后再把家里大大小小的盆子拿了出来，摆放在木杆的下方。
做好准备工作后，他用手捏住白色棉布的四角，对高壮说道：“拿一盆红薯渣来。”
“哎。”
高壮应着，端起一盆红薯渣，就往那白色棉布上倒，水透过白色棉布，直接滴落在下方的盆里，而红薯渣则留在白色棉布里面。
随着高壮的动作，棉布越来越沉，但高明程手腕很稳，并没有晃动，等一盆倒完了，他还用手捏着布包着的红薯渣，把里面的水分都挤了出来，然后让高壮再倒一盆红薯渣来。
倒了两盆后，布里包裹的红薯渣就有些多，不能再容纳了。
于是高明程把布的四角系在那横放的木杆上，靠着地心引力令剩余的水份滴落在盆子里。
此时盆子里的水是白色浑浊物，等静置沉淀一段时间后，淀粉下沉，清水上浮，红薯淀粉就分离成功了。
倘若红薯淀粉的颜色不白，呈褐色，那么也可以在倒掉水后，再添加一些干净的水搅合，重新沉淀。
一些脏东西，就会浮在水中，然后沉淀后，把水倒掉即可。
活儿并不复杂，就是每一项都需要耗时间。
四人足足忙了两个小时，才把所有的红薯都磨成红薯渣。说是四个人动手，但何秀曼身为孕妇，动手最少，忙前忙后的，全靠高明程和高壮两人。
傍晚时，许多美从她二姐家回来，一进院子，就看到热热闹闹的一堆人正在干活。
看到她回来，细奶奶就问她许多玉的情况好不好，孩子好不好。
许多美自然说好，又简单的说了下许多玉的生产过程，何秀曼支起耳朵听，神情可认真了。
再过几个月，何秀曼也要生孩子了，她自然对此相关的话题格外的上心。
许多美去厨房煮饭了，细奶奶和何秀曼也准备回家去了。
高明程留他们在这吃饭，但是却被婉拒了。
高明程没有狠劝他们留下，而是说道：“细奶奶，这红薯淀粉沉淀一晚上就行，那你们明早就过来做红薯粉啊！”
“好，明天我带做红薯粉的工具来。”细奶奶笑着应了，于是她和何秀曼先回老村那边，留高壮在这里收尾。
高壮把最后一些红薯渣倒进其中一个布袋里，然后又帮着高明程把拿出来的盆子、桶子什么的都收拾好。
“明程哥，我们明早再过来啊。”高壮朝高明程挥手，笑着走了。
洗红薯和磨红薯渣的过程中，用了不少水，但高明程家的井确实好，提了这么多桶水，也没有见底的趋势。
那些洗红薯的水，也不会就这么浪费，而是倒到墙角那边，那儿还种着一些花树呢。
等人走后，天也黑了，高明程检查了一下放在屋檐下的工具，一共做了三大袋的红薯渣，木架上，一排三个白色棉布做成的简易袋子，里面装满了红薯渣，而底下的盆子，也盛满了水溶液。
水溶液还是浑浊的状态，需要时间来发生变化。
“明程，吃饭了。”厨房里，许多美高声喊着。
饭桌上，两人一边吃饭，一边闲聊。
“我二姐家的红薯也多，但他们怕坏，早就把红薯切碎晒干，说是冬天时用来煮粥。”许多美说道。
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