作者：任猪飞
五、星岛大丸百货，年利润可达200多万港币。
随着租金全面恢复，并上涨至1964年更高，长江实业集团一年的租金都在5500万港币以上。
这还不是极限！
按照这一波的行情，租金大概还能升幅在2～2.5倍。等到1973年时，一年租金纯收益都在1.2亿以上。
恐怖之极！
前世的合和地产在1973年的利润才6000～7000万港币，还是地产五虎之首。
这么多物业，自然是从前世富豪们手中抢下来的：
三座中环大厦（美的、国际、盈置）、一座铜锣湾大厦（华登大厦），及百德新街整个一层铺面（零散物业），是从张玉良家族抢下来的（这个家族已经不足为虑）。
美丽华购物中心＋美丽华酒店，是从杨志云家族抢下的地盘，生意则从半岛酒店、海港城、国宾酒店等抢下来的，当然也有其它汇聚起来的。
保利大厦，本事许爱周家族的医生大厦；
环球大厦，本是恒生银行的总行大厦；
星光行大厦，是从置地的虎口拔牙。
一时间，仅商业地产就足以让林志超自傲了！
当然。
这些资产绝大部分不会上市，没有办法统计他有多少物业，反正就是很富裕。
林志超虽然集中了不少地产物业，但他其实也为香港经济做出非常大的贡献：
以航运为例，环球航运的香港籍员工7500人左右（船大，相同吨位的数量船，节约大量船员），几乎年收入都在7000港币以上；至少比前世造就了3000～4000人的‘有能力购房’的人（小房、地段较差）；还有两千多的高级海员，购买力就更加的强了，购房都没有太大的压力。
以工业为例，拉链和玩具比前世增加10000个工作岗位，这些人的薪水也比外面高点，形成一股很大的购买力。
“老板，林志浩先生来了！”
“让他进来！”
不一会，堂弟林志浩来到他的办公室，这还是他第一次来，顿时眼睛四处打量，充满着好奇。
“志超哥，你这办公室很简洁呢！”
林志超起身来到沙发区，笑着说道：“我不喜欢放太多东西！来坐！”
林志浩朝着窗户外看了几眼，顿时很震撼的感觉，维多利亚港和尖沙咀漂亮的风光一览无遗。
“喔，好！”
随后，林志超翘起二郎腿，对着林志浩讲道：“我最近正好看了你们那个连开三家大家乐门店的计划方案书，正好有空就找你聊聊！”
林志浩点点头，他是把计划书交给黄副总经理的，没想到堂哥也会看。他是知道，堂哥就一开始指点了他，后来几乎没有怎么关注。
殊不知，林志超虽然没有直接去关注，但有时候午饭也跑去吃大家乐快餐，一样可以看出问题。
“整体来讲，大家乐中环旗舰店是非常成功的，这也是我们建议今年连开三家大家乐的原因。铜锣湾、尖沙咀、旺角这三个地区选址也没有问题……第一个问题，那就是员工的培训和对企业的归属感、责任心，还不足。后期，要加强这方面的工作，我们是要做连锁企业，又要朝着上市公司发展，一定要在员工上面多花些精力和金钱……而做这些，就必须员工的待遇要比外面好一些，不能光讲口号。”
林志浩讲道：“这样一来，那企业的开支增大，我们毕竟是快餐……”
林志超说道：“错误的观点！优秀的企业，是不会在员工上过分压榨的，快餐又怎么样，利润也不是很高嘛？而且，企业要做大做强，员工和管理层都非常重要，所以还得有人才储备……做快餐又如何，如果有模仿者，我们这方面就是优势。”
他非常喜欢学习日本和欧美的企业，同样的产业，后世的优衣库、星巴克、肯德基等就做得非常好，因为他们员工待遇都要比同行好，对公司的归属感强，当然这是相比较国内企业。
林志浩点点头：“好的，这方面我会加强管理的。”
林志超马上说道：“将以人为本的管理要求，要记牢！比如哪怕是做快餐，任何情况都不能赶走客人。一些小吃店赶走已经吃完的客人，这个他最多损失一个客户；而我们赶走一个客人，则损失的企业的口碑，有位置就坐，没有问题客户可以选择打包。如果赶人，那就是容易发生矛盾……当然，假如有人吃完，可以让服务员善意的询问——是否可以收拾了，这样也相当于提醒……”
细节决定成败，林志超讲了不少自己的体验。
林志浩拿起纸和笔认真的记录着。
最后，林志超讲道：“今年有三个门店要开，说不定很快就有模仿者！而大家乐也有四家门店，要考虑加大宣传，在电台，甚至电视台都可以打广告……品牌效应，忠实稳固的客户群，就会让后来模仿的人，永远追赶不上。”
林志浩点点头，说道：“嗯，我记住了！再努力扩张，占有市场，后期再考虑利润的事情。”
林志超笑着说道：“别想着分钱，这个大家乐将来可以扩张十几家，甚至几十家。我不是给你讲过嘛，要做到够资格上市，集资的钱又可以去开分店，还可以进入高档餐饮。”
“我明白了！”
一番鸡血打下去，林志浩斗志昂扬，林志超没有和他约午餐，他时间很忙。
林志浩这种小卡米，还是很难和他长时间呆一起的。
林志超对大家乐公司有个简单的规划，今年开满四家，明年再开两三家，以此类推；等到1972年大概就有十家门店以上。届时，提前资产重组一下，将福临饭店注入，长江实业集团也注入一个店铺之类的，这样就上市。
筹集的资金，可以收购珍宝海鲜坊，当然前提还得是和前世一样发生火灾（刚营业的最大海鲜坊船，公司一共有几艘）。
简单的构思一下，就成就一个上市公司，这自然得益于林志超的眼光和能力。
否则，就林志浩的本领，这一波上市怕是很难。
2000万港币的资产，是上市的标准，酒楼和饭店都可以。
……
另外一边。
维他奶的创始人罗桂祥的次子罗开睦，找到其叔父罗胜祥商量事情。
早年间，罗桂祥在香港开设‘维他奶’成功后，陆续将自己的几兄弟都拉入公司，罗胜祥就是其中之一。
不过，此时的罗胜祥和侄子罗开睦，两人合作着一家粤式餐厅。
毕竟罗桂祥的儿子众多、兄弟众多，一开始维他奶还能容得下，时间一长自然能出去创业，就要出去。
罗开睦坐在餐厅里，对叔父罗胜祥说道：“叔父，去年中环开了一家‘大家乐’中式快餐店，生意非常的好。你有没有想法？”
中环大家乐快餐已经开业九个月时间，一般人看来，也就是一家餐厅，没有什么特别的地方；若是了解西式快餐，本身又是做餐饮的人，还是第一时间发现其猫腻——赚钱。
罗开睦几个月前便注意到，经过一番调查，觉得事情大有可为。
罗胜祥点点头，说道：“这个生意确实赚钱，我去考察过几次，每次到饭点的时候，中环的白领就纷纷就餐，位置都是换完一波又一波，很是赚钱。重要的是，这种产业就像西式快餐一样，可以做连锁产业。只是，这个大家乐快餐的老板，一看就比较有钱，原来是福临饭店的老板，而且一开店便在中环旺地，实力非比寻常。”
如今的福临饭店，在香港高档餐厅也有一定的名气，鲍鱼是其特色。因为如此，很多富人都会选择。
罗开睦属于年轻人，兴致勃勃的讲道：“市场有竞争才正常，虽然我们错失先机，但第二个做快餐连锁，势必也能分一杯羹，甚至凭借管理水平超过第一家。叔父若是有意，我们就再次合伙。”
罗胜祥很快就被说服，立即决定：“行，现成的师傅，我们很快就可以开设起来。旺角怎么样，那边学生多，也是个客源？”
罗开睦说道：“正合我意！在旺角开设第一家门店，投资成本较低，且可以避开大家乐快餐。”
罗胜祥点点头，随后老道的说道：“既然决定做快餐，又是模仿西式快餐，我觉得就干脆叫‘大快活’快餐。”
很明显，就是冲着碰瓷去的。
罗开睦倒是一愣，作为年轻人的他，更钟意有自己的特色，并最终超越‘大家乐’。
可是他也比较信任罗胜祥，将是老的辣。
“好是好，就怕别人讲我们是模仿品、抄袭者，有损我们的名誉，从而影响生意。”
罗胜祥说道：“开睦，你知道大家乐快餐的老板，也就福临饭店的老板，是谁吗？”
罗开睦说道：“好像是一位叫做姓林的老板，年龄听说是30多岁，和我差不多大小。”
罗胜祥说道：“你说的对，但是我还打听到，这家老板叫做林志浩，据说和林志超‘林爵士’有亲戚关系。我说这些，不是需要怕，毕竟我们是做正当生意；而是想说，别人的资金实力，恐怕会尽快开分店。所以，我们本来就晚一年时间，你觉得什么最重要？”
罗开睦想了想，无奈的说道：“活下来才重要！叔父说的有道理，他们占尽先机，又资金雄厚，我们资金实力不足，只能跟着走。好，大快活就大快活，吃个快餐，谁会注意那么多。”
叔侄俩，很快一拍即合，绝对照着大家乐快餐，在旺角先开一家。
……
时间匆匆，转眼一个月时间过去。
林志超从海外回到香港，又是二十多天的海外行程：从参加五月初‘第三批VLCC’的第一艘油轮下水，再和海外的客户谈判总计10艘VLCC的租赁问题，抽空还得参加各种聚会、会议，他的海外行程都很忙。
此时的苏伊士运河关闭两年，大家普遍认为开通遥遥无期（两军在西奈半岛对峙），所以长期租赁油船非常吃香。合同签三年，回报率在30～40％区间。
这批船的合同到1972年中到期，届时回报率跌至25％左右，但业务依旧繁忙，林志超便可以续签五年的合约。需求业务长期，而不需求高回报率。
苏伊士运河是1975年开通（关八年），而石油危机是1974年，所以林志超的船，80％的船可以进行合理的安排。
与此同时，林志超又在英法订购了四艘货柜船，贵的一批！
五月下旬。
长江实业集团旗下的‘7－11便利店’在昭隆街9号的盈置大厦一层开业。
昭隆街位于德辅道中、皇后大道中的中间，是一条南北方向的小段马路。德辅道中、皇后大道中，都是银行金融界，是香港中环的繁华马路，故在昭隆街开设便利店，是非常有利的。
盈置大厦又是长江实业集团的物业，正所谓肥水不流外人田，林志超旗下的产业几乎只租自家的物业。
不仅仅如此，7－11便利店开张，还邀请《东方日报》记者前来采编新闻，又是自家的传媒。
开业典礼完成后，林志超率先走进便利店体验起来。
“欢迎光临”
店员热情当中，夹带着一些紧张。
林志超点点头，随后便参观起来。
“门口的杂志架，在客人翻过之后，员工要尽快整理！”
负责零售业务的经理林绍东，立即说道：“好，我们都有培训员工做这个事情！”
长江实业集团的零售部门，是刚刚成立的，林绍东却是公司‘老臣’，以前在商业地产部门旗下做事，也就是梁光昌的直接手下。林绍东以前负责过百货工作、购物中心工作，经验丰富老道。
一直以来，林志超都坚持培养自家的管理人才，储备人才。当然企业大了之后，就会向外招募精英人才。
人才，是林志超最重视的。
“上岗之后的员工，也要定期培训，一个月时间不能低于四个小时的培训，培训课程主要是参考日本零售行业的服务培训等。员工要招募年轻男女，性格积极向上乐观。”
“好的，我记下了。”
今天，包括集团副总裁黄昌宏、商业地产负责人梁光昌，亦跟着前来学习。长江实业集团的未来，是一家综合性集团，所以大家也知道要多学习才像话。
考察一番后。
林志超笑着讲道：“今天，我做第一个顾客，就吃一个汉堡！”
众人纷纷笑了起来。
看得出来，老板今天考察得很满意。
随后，林志超购买一个汉堡，自顾自的吃起来。