1635汉风再起 第85章

“不知道？你特么的不会爬到瞭望台去看一看！”张甲文气得一脚踹了过去。

那个炮手迅速跑了出去，登上附近的瞭望塔。

“集合！全体集合！”张甲文不管那个查看情况的炮手，大声地嘶吼道：“戒备！……火炮准备！”

整个1号炮台的四十多名炮手立刻奔向各自的炮位，装弹手吃力得从弹药库搬运火药和各种炮弹。

“队长，一艘西洋大船正在海湾里追逐我们一艘渔船。”道瞭望塔观察情况的炮手跑了回来。

“只有一艘西洋大船？”

“只有一艘！”

“难道是葡萄牙人来了？”张甲文自言自语道：“一艘船就敢来，太瞧不起人了！……那老子非把你留下来不可！”

安东尼·戈德斯坦船长看着那艘渔船飞快地朝着一个呷口逃去，命令水手继续跟进。

何清看着后面的西洋大船不紧不慢地跟在后面，立时明白过来，对方是想通过己方的渔船，发现建业城的港口。

他嘴里动了动，还是忍住了没说。一艘西洋大船，想必建业城应该可以应对的了。

“注意，敌人可能会有炮台！”安东尼·戈德斯坦船长大声地说道：“领航员，随时注意观测水深变化！”

那艘渔船已经驶向了海湾深处，在这里，海湾开始变得狭窄，两侧有高大的山岭，如果设置炮台的话，会让贸然驶进来的船只遭受巨大的损失。

又往前行驶了一段，望远镜里出现了一段木质栈桥，对方的港口到了！

“不要急，放近了再打！”张甲文拖着一只残脚，在几个炮位后面走动着，并大声地说道：“所有人听我命令！……一会咱们给它来个惊喜！”

距离码头只有七百米了，“圣劳伦斯号”没有遭到任何攻击。

“难道对方没有炮台？”安东尼·戈德斯坦船长有些疑惑，命令水手再往前行驶一段。

六百米了，还是没有动静。敌人甚至连一门4磅的火炮都没有吗？

“再往前！”安东尼·戈德斯坦命令道。如果敌人真的没有炮台，那不妨冲到码头前，对敌人进行一次炮击，让他们领略一下西班牙海军的威势。

1号炮台里，几个信号手全都扭头看着他们的海防队长，等待着他的命令。

五百米了，“圣劳伦斯号”似乎犹豫了一阵，然后又小心地往前行驶。

四百五十米！

“开炮！”张甲文大声地命令道。随后几个信号手转身，大声地喊道：“开炮！”

“轰！轰！轰！……”十几门不同规制的火炮几乎同时响起，码头1号炮台上方升腾起一股股浓烟，整个地面也剧烈地震动起来。

在“圣劳伦斯号”所有水手惊恐的目光注视下，至少三发炮弹狠狠地击中了船身。船舷下方，瞬间被破开三个大洞。令人庆幸的是，全部在水线之上。

“敌人炮台！码头正前方！”瞭望手大声地喊道：“至少有十二门火炮！……有18磅重炮！”

“转向！退出去！”安东尼·戈德斯坦船长大声地命令道。狡猾的海盗，居然欺骗我们驶到这么近的距离才开炮！

“圣劳伦斯号”众多水手，训练有素地开始调整风帆，在狭窄的海湾里，努力地调转方向。

“轰！轰！轰！……”码头炮台又齐射了一轮。这次，有两发炮弹击中了“圣劳伦斯号”的船梶，飞溅的碎木，将四个水手放倒在甲板上。

“该死！这群海盗肯定是提前标定了射界。……火炮打得如此之准！”安东尼·戈德斯坦船长低低地咒骂着。

“圣劳伦斯号”在海湾划了一道弯弯的弧线，在靠近海岸边，堪堪调转了方向，朝外海驶去。同时，它也不忘朝码头进行了一次猛烈地还击。

此时，码头1号炮台又进行了一次齐射，有四发炮弹击中了“圣劳伦斯号”的船舯部，打得操作台碎木飞溅，其中一发炮弹射中了风帆，将帆布破开一个大洞。

“换链弹！”张甲文举着单筒望远镜，观察着射击效果。此时，他突然醒悟过来，如果将敌船桅杆或者风帆打落，或许，可以俘获这艘西洋大船。

“圣劳伦斯号”开始加速逃离，虽然船上有三十多门火炮，可是要跟岸防炮台对轰，那就是太傻了。

“轰！轰！轰！……”敌船用船梶的火炮又进行了一次齐射，打得码头碎石飞裂。好在所有炮位都处于半掩式防护之下，除了一个倒霉蛋被碎石打中肩膀，并无人员损失。

众炮手看见敌船狼狈逃窜，信心大增，开始按照平时的训练，有条不紊地装药，装弹，射击，清理炮膛。

随着“圣劳伦斯号”逐渐驶离海湾，码头炮台的射击效果也是越来越差，最后，仅剩12磅炮和18磅炮进行射击。直到船只脱离射程，码头炮台才停止了射击。

“什么情况？”听到码头炮台的轰鸣声，俞福坤立即带了一队陆战队士兵赶了过来。

“有一艘西洋大船闯了进来，它还在海湾炮击了咱们的渔船。”张甲文说道。

“可以确定是哪家的船？荷兰人的？还是葡萄牙人的？”俞福坤问道。

“不能确定。对方没有悬挂标识。但可以肯定的是，不是荷兰人的船。”

“葡萄牙人找上门了？”俞福坤不由生起一丝担忧，“那新乡堡不知道是什么情况？”

所有人都认为闯入的敌船是葡萄牙人的，他们可能是发现了新乡堡，而恼怒汉洲肆意侵占他们的帝汶岛，所以派船过来宣威报复汉洲本土。

“派飞鱼1号过去看看，顺便送些军械过去。”齐天是在码头炮击的当天下午，才获知此事，并立刻和俞福坤商议，紧急支援新乡堡。

三天后，“飞鱼1号”携带着部分火药和建筑材料，小心翼翼地来到了新乡堡。

新乡堡的城墙已经建好，七八门火炮也架在了城头。河湾处建了一座高高的瞭望塔，在上面堪堪可以看到密林外面的海岸，可以为新乡堡做第一时间预警。

“俺们新乡堡没见到任何葡萄牙船只呀！”陈大郎听了汉洲过来的人，提及是否有葡萄牙人发现并攻击过新乡堡，不由大为惊讶。

“那也说不准是葡萄牙误打误撞，闯到咱们建业城去了。”陈大郎丝毫不担心葡萄牙发现新乡堡。即使发现了，你不在城下丢下数千人，休想摸的着新乡堡城头。

第一零四章 “出口创汇”产品

董凤山所属的“飞鱼2号”是在十一月二十日跨过一个巨大的海湾（卡奔塔利亚湾），到达后世澳洲的巴马加小镇附近，登陆上岸补充了些淡水，稍事休整。次日继续北上，经过一串破碎的小岛，午后，来到大陆的最北端（约克角），然后顺着海岸线一路南下。

在十一月二十八日，到达了一处曲折的河湾，位于后世澳洲的凯恩斯市。至此，为期十五天的探索行动结束。期间，董凤山与黄铭方、张琪生共同探明了汉洲北部及东北角海岸线的地形地貌，并绘制了详细的海图，同时也标注了几处适合建立补给点的位置，为汉洲下一步控制并移民东海岸奠定了基础。

当“飞鱼2号”在十二月十二日，返回建业城码头时，发现码头两侧的山岭正在施工建造2号炮台和三号炮台。本来这两座炮台计划在八月底完工，但大量的移民房屋建设以及黑山城通往新淮安道路的水泥硬化，都极大的影响到这两座炮台的施工。

然而在十一月中旬，意外闯入的不明势力船只，让建业城感到了一丝危险气息。于是，齐天抽调了大量的建筑工人，在码头两侧的山岭开始建造和完善2号和3号炮台。鉴于这次敌船轰击炮台，有大量碎石飞溅，而且还有一个炮位上方的水泥挡板开裂。让齐天感受到，原来17世纪的舰炮威力也是如此之大。

如果敌船更多一些，舰炮再多轰击一阵，估计炮台的护墙根本无法遮挡，必然会被炮弹砸断头顶的水泥条石。既然如此，那我们继续加厚炮台掩体，三十多厘米水泥护墙不管用，那就加厚到一米。同时炮台掩体内部增设更多的硬木挡板，避免炮击后飞溅的碎石击伤炮手。

“大总管在建业城吗？”黄铭方与张琪生来到建业城民政府大楼，找到在此实习的同伴。

“还真巧，大总管在建业城！”纪玉林笑着说道：“他在制糖场。……怎么样，出去快一个月，想必收获不少。”

纪玉林是曹雄去年第一次到大明，带回的七十多个孩子的一员，今年才十六岁。上午课堂学习完毕后，下午就在民政府农事处实习。汉洲除了那些不满十五岁的孩子，基本上都是上午学习，下午到汉洲各个部门、工坊、农田，学堂，甚至乡兵队，进行半日实习。

目前汉洲的人口规模已达到了七千多，但大部分民众基本还在实行一种军屯管理模式。这种模式在移民到来的前几年实行，自然会节省大量的管理人员，还可以培养移民的组织纪律性。

但，随着移民逐渐生活稳定，必然会向往正常的社会组织模式。由此，就需要汉洲提前培养大量的中层和基层管理人员，为建立一种与大明截然不同的管理模式，做好准备。

齐天此时正在制糖场，看着工匠正在运用泥土的吸附性使糖浆脱色。

工匠们将熬好的黄黑色的糖浆倒入一种漏斗状的瓦溜之中，瓦溜下有一口大缸。工匠们用黄泥水淋下，使得原本糖浆中黑色的渣宰掉入缸内，而瓦溜中便剩下了白色的糖霜。凝结干了，便成了白色的砂糖。

齐天一直以为，白糖是在近代以后才有的，而在近代以前都是那种黄色或者黄黑色的糖浆模样。原来，在这个时期，咱们伟大的老祖宗，就已经可以制造白糖了。

其实，工匠运用泥土使糖浆脱色，在宋应星所著的《天工开物》里就有详细描述。元明时期，还有一种白砂糖脱色处理方法，就是利用鸭蛋清的凝聚澄清法。

这种方法是把少许搅打后的鸭蛋清加到甘蔗原汁中，然后加热，这时其中的着色物质及渣滓便与蛋清凝聚在一起，漂浮到液面上来。然后撇去，而使蔗汁变得澄清，黄褐色褪去。但用这种方法脱色究竟不彻底，而且不经济。后来大概只在制冰糖时才采用这种方法。

在中国，最早记载甘蔗种植及压榨制糖的是东周时代。公元前4世纪的战国时期，已有对甘蔗初步加工的记载。屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句：“胹鳖炮羔，有柘浆些”。这里的“柘”即是蔗，“柘浆”是从甘蔗中取得的汁。说明战国时代，楚国已能对甘蔗进行原始加工。

西晋陈寿所著的《三国志·吴书·孙亮传》中，有亮使黄门以银椀并盖，就中藏吏取交州所献甘蔗饧……的记述。甘蔗饧是一种液体糖，呈粘稠状，是将甘蔗汁浓缩加工至较高浓度（粘稠），便于储存食用。

唐宋时期，制糖技术逐步得到发展，一些新的技术、新的工艺相继出现，土法制取的白糖、冰糖等新品种也相继出现，同时也产生了一些制糖的理论著作。

8世纪中叶，中国制糖技术传到日本。13世纪左右，传入爪哇，成为该岛糖业的起源。15～16世纪，中国的侨民也在菲律宾、夏威夷等地传播制糖法。

北宋王灼于1130年间撰写出中国第一部制糖专著──《糖霜谱》。全书共分7篇，内容丰富，分别记述了中国制糖发展的历史、甘蔗的种植方法、制糖的设备（包括压榨及煮炼设备）、工艺过程、糖霜性味、用途、糖业经济等。

1637年初刊的宋应星所著《天工开物》卷六（《甘嗜》）中，记述了种蔗、制糖的各种方法，比《糖霜谱》一书更系统、更详尽。这些方法，在中国民间一直沿用到20世纪。书中记述的采用牛拉石辘（或木辘）多次压榨取汁的方法（压榨法），与现代的甘蔗多重压榨原理相似。在蔗汁澄清方面，书中首次总结了石灰法澄清工艺，其原理在现代的制糖业中仍有沿用。

“大总管可要尝一尝？”卜春成用木勺挖取了一点白糖，捧到齐天面前。

卜春成是今年八月，第四批从广州招揽并转运至汉洲的工匠。以前，他就是广州制糖工坊的一名工匠，但小儿的一场大病，使得家里累欠了数十两银子。听闻城外码头有招揽工匠前往南洋，便寻了去。

听闻是工匠，罗汝成二话不说，直接给了三十两银子，帮他还了债，然后将其全家五口人都装上了船。

以为卖了自己和全家的卜春成，心怀忐忑地来到了汉洲。隔离期结束后，一家五口分了一套房子，妻子进了食堂，老大跟自己进了制糖工坊。小儿跟小女，则被建业城新建的启蒙学堂招了去当学生。

卜春成来到汉洲两个月了，一直感觉自己是在做梦。有屋住，有衣穿，有食吃，孩子竟然还可以进学。工坊里没有凶狠压榨的黑心场主，街上及居所附近也没有勒索敲诈的地痞流氓。任何事务，仿佛都是井井有条的。

就连街上走路，都有穿灰色“皂衣”的衙役吆喝着不要走路中间，给来往车辆让出位置，全部走右边。

卜春成是个感恩的人，汉洲老爷把咱们当做一个人，那咱必须要有回报呀！

瞧着以前那些工匠，把甘蔗反复碾压后，制出一桶桶褐色的糖浆，然后装运上车，送到黑山城和新淮安，作为一种改善饮食水平的福利，分发给官员、陆战队士兵、以及工匠艺人。

卜春成大着胆子，向工坊负责人提出，他可以将这些品相不好的糖浆，制作成白糖。

工坊负责人立马给了他几个工匠，与他一起试制白糖。

仅二十分钟不到，卜春成就用黄泥水分离了糖浆中黑色的渣子，制作出了半桶白糖。

“原料充足的话，一天可以做出多少白糖？”齐天伸出手指，抠了一点白糖放进嘴里，嗯，似乎比后世的糖度要低一些。但这不重要，这种品相的白糖，想必可以卖出一个好价钱吧。

“按现在的条件制作的话，一天约莫可以生产……一百桶吧！”卜春成估算了一下，给出了数字。

一百桶，每桶二十公斤，那就是一天可以生产两吨。

“嗯，去做吧。如果你觉得工坊里的设备和工具需要增加和改进，可以虽然向老孙汇报。”齐天指了指身边的工坊负责人，说道。

转身出了制糖场，齐天决定去找潘其风，跟他商量一下，扩大甘蔗种植面积，目前种植的一千多亩甘蔗，明显不够用。

汉洲既然可以生产出如此品相的白糖，完全可以当做一项重要的“出口创汇”产品。为此，就必须要提供更多的原料。

第一零五章 误读

“有一艘西班牙战舰经过了巴达维亚？”巴达维亚总督安东尼·范·戴曼听到舰队司令阿扬·范迪克上校的汇报，眉毛一挑，“确认了吗？”

“是的，总督阁下。”阿扬·范迪克上校正色回答道：“公司旗下至少有两艘商船在爪哇岛附近见到过那艘西班牙战舰。虽然对方没有打出显示身份的旗帜，但我们的水手，还是可以一眼认出，那艘战舰就是西班牙人的！”

“他们过来的目的是什么？你们海军有结论吗？”安东尼·范·戴曼总督的表情不由凝重起来。

“我们推测，西班牙一定从某个渠道得到消息，知道我们曾准备针对菲律宾展开一次军事部署。所以，马尼拉派出了一艘战舰，试图来一次武装侦查。”阿扬·范迪克上校说道。

“西班牙人会不会来进攻我们某个殖民点？”

“我想，会有这种可能。毕竟，西班牙人已经经营菲律宾六十多年了，他们有大量被驯服的土人可供驱使。”

安东尼·范·戴曼总督沉思了一会，心中在评估与西班牙发生冲突的可能性与后果。

“那么，西班牙人要想进攻我们，婆罗洲几个殖民点是最有可能受到他们攻击的。对吗？”

“是的，总督阁下。您的判断很正确，婆罗洲那几个殖民点是最近几年才取得的。不论是人员物资，还是城堡建设，都很欠缺，防守非常薄弱。”阿扬·范迪克上校说道。

“那我们现在就要着手去做以下几个工作。”安东尼·范·戴曼总督决然得说道：“首先，立即抽调船只，补充婆罗洲几个殖民点的人员和物资。其次，安排我们的战舰巡航婆罗洲周边海域，必要的话，可以触探西班牙人的岛屿。最后，安排商务人员进入马尼拉，收集西班牙人所有相关信息。尤其是，对外军事部署的信息。”