作者：馋嘴小猫咪
曾晓琪无语的把耿乐乐的头发抓得乱糟糟的：
“乐乐你能不能别问啦？再问等会儿去吃炸串不带你！”
“炸串？去哪吃啊？我吃一根面筋两根茄子三根土豆三根蘑菇，还要再来一串淀粉肠和一串鱼豆腐……”
一听炸串，耿乐乐的注意力立马被挪走。
厨房里，林旭准备着晚上要用的炸串。
茄子、莲藕、蘑菇、面筋、韭菜、青椒、肉丸、素肠、金针菇、梅豆角、豆腐皮、培根肉、鱼豆腐等各种适合油炸的菜品。
一切准备妥当，便提着准备回去，这会儿耿乐乐也吃完了米饭，表示要一块儿回去，曾晓琪和陈燕准备开车去接陈媛媛下班。
林旭开车回到小区，在门口超市里买了一包适合做炸串的竹签。
回到家里，他先把竹签用小苏打水泡起来，据说这上面有防止虫蛀的药水，所以用之前要浸泡一下。
趁着这个功夫，换上家居服，洗洗手。
接着戴上厨房用的加厚手套，将盆里泡着的竹签反复搓洗几下，尽可能的去掉竹签表面的脏东西。
之所以戴上加厚手套，是为了防止被竹签上的毛刺给扎到。
搓洗后把竹签再淘洗几遍，然后放进筐里控干水，就可以使用了。
忙完这些，林旭开始给要炸的食材进行改刀。
土豆莲藕去皮切片，用清水浸泡着。
金针菇去根，用培根卷起来，再串上竹签。
不用串太多，一串三个就行，太多的话不容易炸，而且间隔太窄还不容易炸透。
接着拿一张豆腐皮，将一根五花肉肠卷起来，在上面每隔一厘米一根牙签。
插好从中间切开，分成一个个的小小的，这样好炸，吃的时候直接捏着牙签啃就行了，一片一串，比较方便。
“旭哥，有没有需要我们帮忙的？”
沈佳悦原本想玩游戏的，但她技术太菜，耿乐乐看不上，所以两人就来到厨房，准备再过一把下厨的瘾。
林旭原本觉得不需要两人帮忙，但看两人兴趣挺高涨的，便说道：
“把莲藕和土豆串一下吧。”
为了防止两个厨房小白出错，他还特意教了一下串串儿的手法。
莲藕要横着穿，而土豆片则是要先从一侧穿透，接着将另一侧也穿一下，像用针线缝衣服一样。
要是穿在同一侧，炸的时候容易散落。
等两人上手后，林旭开始整理别的食材。
晚上八点半，陈燕摁响了门铃，下班了的陈媛媛和曾晓琪特意回去拿了换洗衣服，跟陈燕一样，她们今晚也不回去了。
沈佳悦开了门，没多久，三人就从电梯中走了出来。
“还没开始？赶紧赶紧，媛媛一听要做炸串，晚饭都没吃，就等着好好吃一顿呢。”
陈燕提着一箱进口山竹和两个榴莲，刚进门就催厨房里开始做炸串。
她将榴莲和山竹放在客厅的茶几上，随即趿拉着拖鞋，和曾晓琪陈媛媛一块儿上楼换睡衣去了。
吃宵夜，不穿睡衣总觉得不够正式。
墩墩原本在钢琴上趴着看外面的夜景，看到桌上的榴莲，它露出了几分疑惑的表情，接着从钢琴上跳下来，慢慢靠近茶几。
越靠近，小家伙的眉头皱得就越深，还不时用疑惑的表情看向厨房。
很显然，榴莲特殊的气味，让小家伙有些不解。
它跳上茶几，先闻了闻那一箱山竹，进行了气味排除，接着又闻了闻山竹旁边的榴莲，表情一滞，随即猛的在茶几上做起了埋屎的动作。
“墩墩你干嘛呢？别把茶几挠坏了。”
沈佳悦过来，看到墩墩对着榴莲埋屎，忍不住笑了起来：
“宝贝，这是水果，不是臭臭，是吃的东西。”
吃的？
墩墩皱着眉头，轻轻干呕一声。
看她这反应，沈佳悦忍不住想逗逗这个小宝贝：
“是不是觉得这榴莲跟臭臭一个味道？你大姨没钱啦，穷得只能吃臭臭，你要不要帮帮她呀？”
墩墩跳到一边，还闻了闻自己的爪子。
确定没染上什么味道，这才稍稍有些放下心来。
正在这时，陈燕从楼上下来，墩墩从茶几上走过去，围着陈燕闻了闻，表情上带着嫌弃。
“什么意思？我今天又不是空手来的，它的表情为什么这么嫌弃啊？”
正嘟囔着，薇薇姐打来了电话：
“陈总，刚刚得到消息，电视台那边确定要把食味人间停播了，之前那家赞助的厨用品牌，打算出钱赞助咱的节目。”
陈燕一听便说道：
“咱做美食节目，不要赞助。”
“人家出七位数……”
“这么大方吗？那明天让他们的负责人来公司谈谈吧。”
挂断电话，陈燕笑嘻嘻的说道：
“我就上楼换一下睡衣而已，没想到居然多了个七位数的业务，果然财运来了，挡都挡不住。”
她一副洋洋自得的架势，完全不知道在墩墩心目中，已经变成了另一副形象。
厨房里，林旭拿着一个深一些的小汤桶放在灶上，倒入半桶食用油，准备开始做炸串。
炸串分为两种，一种是裹面糊，一种是直接炸。
裹面糊的菜品一般是茄子、蘑菇、青椒、土豆等食材，裹上一层用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉以及各种调味品调成的酥糊，放进油锅中进行炸制，吃到时候口感香酥，非常过瘾。
而直接炸的，一般是肉类和豆制品，炸好后出锅抹上用甜面酱等调味品熬成的甜辣酱，酱里面有芝麻辣椒等配料，所以不用再调味，直接吃就行。
“这干的调味料是什么是呀旭哥？”
“是黄豆粉辣椒面之类调成的撒料，往酥糊上撒的。”
裹面炸的串不能刷酱，因为酱料会让酥糊快速变软，要撒干料，这样炸串的口感才会保持香酥。
油热，林旭拿着穿好的茄子土豆等食材，在面糊中蘸一下，确认全部挂满面糊后，放进油锅里进行炸制。
很快，香味就从锅里飘出。
等外表炸得焦黄，他抓着竹签把串拿出来放在托盘上，趁热撒上干料。
炸串表面的热量将干料的香味完美烘了出来。
“哇，好香呀！”
沈佳悦走进来，将刚刚炸好的一盘炸串端出去开始享用美食。
林旭继续炸着，没多久，客厅的餐桌上就多了一堆炸得焦香的美味。
从电视上找一部老电影，大家喝饮料的喝饮料，喝啤酒的喝啤酒，开始享用这没人能拒绝的……深夜诱惑！
第四百八十四章 一口脆哨一口面，给个神仙也不换！落户提名申报！
“第一次发现，青辣椒裹面糊炸居然这么好吃！”
客厅里，陈媛媛吃着刚刚出锅的炸青椒串，觉得非常美味，外面的面糊香酥，里面的青椒则鲜辣。
鲜辣中还带着淡淡的甜味，吃起来比炒的还过瘾。
陈燕说道：
“各种食材都可以这么炸，日料中的天妇罗就是这么来的，万物皆可天妇罗嘛。”
她这会儿吃着一串培根卷金针菇，肉的香味和金针菇的香味完全被热油激发了出来，再加上外面裹着那层略带甜味的辣酱，吃到嘴里真是美味又开胃。
林旭炸完，拿着一罐啤酒，一边吃一边看着电视上播放的《不见不散》。
虽然是二十多年前的老片子了，但片中的笑点和剧情，看着却一点都不过时，尤其是葛大爷每次一本正经讲笑话的剧情，很下饭，让人不自觉就会端着啤酒来一大口。
吃东西的时候，最适合看点这种轻松的片子。
沈佳悦笑嘻嘻的说道：
“幸好我跟旭宝不是一见面就倒霉，那样的话太波折了。”
陈燕撇撇嘴：
“你俩是不倒霉，但别人就遭殃了……从你们谈恋爱到现在，我把这辈子的狗粮都吃完了……悦悦，你家墩墩咋老这个眼神看我啊？”
客厅里榴莲还没吃，大家准备吃完炸串再动手，但墩墩却很是不解。
本喵都帮你拉来一单生意了，怎么还不把臭臭丢掉，吃上瘾了吗？
沈佳悦笑嘻嘻的说道：
“自从你拿榴莲过来，墩墩以为你穷得要吃粑粑了，所以就用这种既同情又嫌弃的眼神看着你……”
陈燕：？？？？？？？
妈妈诶，我居然被一只小猫给鄙视了？
她把手中的炸串吃完，随即将榴莲掰开，用桌上的水果勺挖出一大勺，当着墩墩的面送进嘴里。
这次轮到墩墩傻眼了。
小家伙立马原地埋屎，随即远远躲开，眼神中抑制不住的震惊。
沈佳悦瞅着它这样子，笑着说道：
“宝贝，这不是臭臭，这是一种水果，跟之前家里吃的螺蛳粉一个味儿，你忘了螺蛳粉了吗？是可以吃的。”
她生怕墩墩产生什么认知障碍，所以主动解释起来。
解释完拿起勺子，也挖了一勺榴莲送进嘴里，详细的跟墩墩解释着榴莲的味道口感：