作者：馋嘴小猫咪
“那我们可就等着学了啊。”
“行，没问题，保证能学会。”
要说别的美食，林旭还真不敢打包票保证。
但黑芝麻糊和奶片，这种简单的甜品，基本上有手就行，而且做出来的品质也绝对不差，至少比冲剂要好。
把墩墩放在服务台上，小家伙跳到屋顶上抓着瓦楞纸磨了爪子，然后便跳下来，跟刚吃过早饭的宋甜甜玩耍起来。
林旭来到楼上，员工们还在吃早餐。
今天早上吃的是马志强做的胡辣汤和齐思亮炸的油条菜角以及糖糕，大家吃得都很开心，因为这让不少人有种在外面吃早餐的感觉。
“老板，要不要来点胡辣汤？”
马志强和牛闯端着碗从厨房出来，见到林旭，主动问道。
林旭笑着说道：
“我刚在家喝了一碗黑米粥……诶，这糖糕炸得不错啊。”
他从旁边满是炸物的托盘上捏起一个炸得焦黄的糖糕，咬一口，香酥的外皮让人打心眼里有种很舒服的感觉。
而里面的红糖馅则甜中带香，香中带沙。
很明显，这是在红糖馅中放了炒熟的面粉，所以吃起来才会有这种沙沙的感觉。
“齐师傅做炸物真是一绝，不管肉还是面食，都炸得很到位，火候把握得也很好，真是个怪才。”
牛闯喝了口碗中的胡辣汤，正夸着齐思亮呢，突然发现自己也是个怪才。
刚来林记那会儿，只会做一些打下手的工作，没法上灶当大厨，后来还是跟着老板学了做手擀面，在后厨才算是有了一席之地。
要论怪才，自己这个做了十来年红案的师傅转做白案，这才是真正的怪才吧？
林旭笑了笑说道：
“既然擅长，那就别跟庄一舟当助理了，后厨不是有专门给肉过油粗加工的步骤吗？交给齐思亮负责吧。”
林旭把剩下的糖糕塞进嘴里，去厨房转了一圈。
接着他掏出手机，给孙大爷发了条消息：
“孙大爷，吃早饭了没？”
很快，老孙头回了条消息：
“昨晚一边补鱼护一边跟你大娘聊过去的事情，忙活到十二点多才睡，现在刚起床，正准备随便弄点对付一口呢。”
看到这条消息，林旭立马说道：
“别对付了，店里早饭多，我给您送一份去，顺便商量点事儿。”
老孙头看到消息，冲厨房里正准备做早饭的大妈说道：
“别忙活了，小林要来咱家送早餐，林记的早餐，比咱自己做要好吃得多。”
孙大妈说道：
“那还让他送啥啊，咱直接去吃不就行了？”
“小林应该是有事儿跟我商量，在店里不方便，所以才来送早餐的。”
一听这话，孙大妈开始收拾客厅。
她对老孙头说道：
“小林虽然在京城站稳脚跟了，但毕竟是外地人，有什么需要帮忙的，你在不违反原则的情况下，该伸手得伸手，咱不能白吃人家的喝人家的。”
老孙头笑了笑：
“放心，我心里有谱，而且这孩子有钓鱼台和燕京饭店撑着，他岳父虽然只是个没多少根基的商人，但韩家有关系有门路，未必能看上我这点关系。”
老孙在警界摸爬滚打了一辈子，对一些台面下的事情门儿清。
现在林记虽然有名气，但远没到树大招风的境地，没必要为这孩子紧张。
“那咱也得操着点心，别在咱家门口被人欺负了。”
“放心吧，绝不会发生这种事情。”
两口子正聊着，外面响起了敲门声。
老孙头赶紧去开门，然后看到了提着几个打包餐盒的林旭。
“店里今天做了胡辣汤，炸了油条菜角和糖糕，还给您和大妈带了一些蒸的小点心，都是面点部的人闲着没事自己琢磨的。”
“哟，那可多谢谢了。”
来到屋里，跟孙大妈打完招呼，林旭把打包的饭菜拿出来。
老孙头端着胡辣汤喝了一口：
“嚯，这胡椒味儿够正的，这两天正馋这口呢，没想到你就送来了……咱不是外人，有啥需要我帮忙的事儿你就说话。”
林旭笑了笑：
“您这么一问，搞得我像是无事献殷勤一样。”
老孙头拿着油条吃了一口：
“咱是自己人，所以我就没跟你兜圈子。”
“是这样的孙大爷，我申请了个迎春街钓鱼协会，打算让您当这个协会的理事长，因为我顾不上，而且资历太浅，不够格。”
迎春街钓鱼协会？
老孙头还以为林旭打算托自己办什么证件呢，没想到是钓鱼的事儿。
身为一个钓鱼佬，可这是义不容辞的大事。
他笑着说道：
“行啊，反正闲着也是闲着，不过要说资历的话，你的资历不差，二十斤的大鱼都能提上来，这可不是一般钓手能做到的。”
一说到钓鱼，老孙头的话就多了。
他还记得那天在银杏园中，林旭轻松就钓上来一条将近二十斤的大花鲢。
这要是换做自己，不扛着在迎春街走几个来回，那绝对找不到家门。
钓鱼佬大都是与世无争心态平和的，但要是钓上鱼来，那就是另一番模样了。
林旭没想到老孙头答应得这么果断，也就省了他准备了一路的措辞。
配着老两口吃完饭，他给窦雯静打了个电话，一行人开车去街道办那边按照流程进行申请注册。
接下来就是等待审核了。
为此，林旭还特意把林记旁边一个二楼的商铺租下来，作为协会的驻地。
回头一旦通过审核，钓鱼佬们就有自己的空军基地了。
接下来两天，不管店里还是公司都很平静，陈美娟已经带人开始在银杏园那边开始做前期的施工了。
比如拆掉大门，比如清理荒草方便修路等等。
沈佳悦拍完了空气炸锅做炸鲜奶后，在网上掀起了用空气炸锅做美食的热潮。
就连吴可欣都在直播时候跟着复刻了一把，还把鲜奶换成了酸奶，做成了炸酸奶，让网友们看到了空气炸锅的更多用法。
“旭宝，噔噔噔噔，看我买到了什么！”
周三下午，林旭去钓鱼台和燕京饭店转了一圈，刚走进小厨房，才发现工作台上多了一样不太常见的东西——小型电动石磨。
林旭好奇的问道：
“你买这东西做什么？准备做豆腐吗？”
“哈哈，老土了吧，这东西可不止能做豆腐，还能磨豆浆、磨糯米、磨花生、磨芝麻……反正用石磨能做的，这个小磨都能做出来。”
这本身就是石磨的工作范围而已。
林旭不理解的是，自家沈宝宝买台石磨的动机是什么，难道真要在美食的道路上一去不复返了吗？
“怎么想起买石磨了？”
“因为长得可爱呀，别的石磨都好大好大，但这台石磨小小的，你看上面的磨盘跟一个盘子差不多大小，看起来又精致又可爱，我一眼就相中了。”
果然……
女人买东西的脑回路，永远停留在颜值上。
不管有没有用，只要能碰触到她们莫名其妙的萌点上，那就爽快的剁手。
林旭见旁边放着石磨的说明书，才发现这台石磨是低速研磨，最大程度还原手磨的效果。
而且在磨制的过程中，不会因为摩擦而发热，这样就不会破坏食材的营养平衡了。
现代社会，虽然豆浆机、料理机、研磨机、破壁机非常普遍，但这类高速设备都个共同缺点，那就是在快速搅打食材时，刀头会发热。
这种热量，对食材本身来说是有破坏性的。
所以一些讲究的人，研磨食材时会特意加一些冰冻的水，或者放一些碎冰进去，尽可能降低刀头发热的情况。
“旭宝，咱用这个做点好吃的吧？”
沈佳悦不知道能做什么，但这么可爱的小磨磨，不做点美味总觉得缺少些什么。
林旭刚要说太麻烦，突然想起前几天于大爷拜托自己出黑芝麻糊教程的事情。
既然有了石磨，那就一步到位，拍一期古法石磨黑芝麻糊的教程吧，顺便讲一下黑芝麻糊的制作要点。
想到这里，他对沈佳悦说道：
“那咱就做黑芝麻糊吧，传统手工制作的石磨黑芝麻糊，让你感受一下纯正的芝麻糊是什么口感。”
沈佳悦眼前一亮：
“好啊好啊，我就打算喝点黑芝麻糊呢，昨天媛媛姐从我头上揪下来一根白头发，吓死我了，肯定是营养不够。”
林旭：“……”
你为什么不往熬夜方面联想呢？
做黑芝麻糊很简单，除了必须要用黑芝麻之外，就需要冰片糖和泡透的糯米了。
他把这些食材准备好打算拍摄时，沈佳悦好奇的问道：