作者：馋嘴小猫咪
“行，我跟吴可欣说一声，咱打网球去吧，打完我再送你回家。”
两人跟吴可欣打了个招呼。
然后便开车走了。
“上酸梅汤了是吧？先来两杯。”
“我要三杯酸梅汤，三小碗卤肉饭和六根鸡爪。”
“我要一壶酸梅汤，四大碗茄丁面和一份豉汁蒸排骨。”
“我要一份豉汁凤爪和一碗米饭，另外再要一杯酸梅汤。”
“……”
今天来的顾客，每人都会点一杯酸梅汤尝尝味道。
虽然八块钱一杯的价格在整个迎春街都算高的，但价格越高大家就越好奇，越想尝尝到底什么味道。
“哇靠！太好了！”
“确实好喝，这酸梅汤真是绝了嘿！”
“我现在特别期待上毛血旺啊，今天熊猫哥说毛血旺配酸梅汤简直一绝。”
“也不知道啥时候才能上，好期待啊！”
顾客们对酸梅汤的评价不错。
但见到了林旭做的毛血旺，酸梅汤已经吸引住不住大家的注意力了。
都想尝尝毛血旺有多好吃多美味。
晚上八点。
今天的营业正式结束。
宋甜甜正在整理今天的账目的时候，林旭走过来问道：
“今天的营业额是多少啊？”
宋甜甜看了看收银电脑上的金额：
“一共是43758，连着三天突破四万，咱店里的生意真是越来越好了老板。”
四万三？
距离五万还有好几千的差距呢。
真想赶紧把主线任务做完啊，这样就能再次获得三道完美级菜品了。
虽然现在手中的餐品没有完全上新。
但谁嫌掌握的菜品多啊。
这些完美级菜品就是手中的牌，牌越多就越有底气。
为了早点完成任务。
林旭给自己定下了一个小目标。
等这两天徐新华磨合好之后，就多备点食材，冲击一下营业额过五万这一大关，争取把主线任务完成了。
正琢磨如何完成的时候。
师兄谢保民突然打来了电话：
“师父刚刚打电话训我了，说你店里那么忙，我这当师兄也不搭把手……小师弟，周末我休假，到时候去给你帮忙啊！”
林旭眼前一亮。
真是瞌睡了送枕头啊。
既然周末师兄要来帮忙，那就在那一天冲击五万营业额吧！
第六十七章 新的基础烹饪技法！来自师兄的指点！
既然要冲击五万营业额，那就得想办法增加菜品。
林旭看了看厨房。
蒸柜现在已经满负荷了，每顿饭除了要蒸几百碗米饭之外，还要蒸排骨和凤爪，根本没有多余的位置。
想增加营业额，只能从其他方面想办法。
但别的菜品……
蛋花汤就不说了，六块钱一小碗，就算卖到飞起也增加不了多少营业额。
而且大多数顾客都是配着米饭喝的，自从今天上了酸梅汤，蛋花汤的销量明显下滑了不少。
大热天的，谁能拒绝一杯冰冰爽爽的酸梅汤呢？
至于姜汁莲藕，这道菜的销量比较恒定，每顿饭差不多能卖出一百份左右，就算做多了也不一定能卖出去。
而手擀面的销量也不太行，上了米饭之后，手擀面的销量就下滑到了过去的三分之一，很多人都是米卖完了才会选择吃面条。
林旭算来算去，唯一能增加销量的，好像也只有鸡爪和酸梅汤了。
但这两者想要增加销量，也有难度。
店里只有五个灶头。
要是增加酸梅汤和鸡爪的量，就没有灶头来制作浇头了。
而且过两天要上酥肉，灶头会更紧张。
那唯一的办法就是……换锅？
这会儿顾客们还没走，林旭百无聊赖的在手机上搜着大号锅具。
突然发现了一款名叫夹层锅的设备。
这种锅看起来有点像农村老家的那种地锅，容量大，自带燃烧器，不占用店里的灶头，唯一的缺点就是占地大。
他根据容量换算一下。
这种锅比店里用的大号汤桶大了将近三倍，假如卤虎皮鸡爪的话，一次差不多能卤三千根，比现在的量要多得多。
而用这口锅来做酸梅汤的话，一次也能做将近两千杯的量，绝对能满足店里的需求。
换算结束后，他立马订了两口锅。
有了这种大锅，冲击五万销量完全不是问题。
两天后。
订购的锅被送到了店里。
几个工人师傅经过测量，将两口锅装在了灶台的两头，接好水电天然气之后，林旭试了试，又让人分别在两口锅上方装了两台抽油烟机。
全部安装好之后，林旭刚准备让车仔洗刷一下，系统的提示音便在脑海中响了起来：
“宿主购买新的燃气锅具，完成隐藏任务【增加灶具】，获得优秀级基础烹饪技法——和面。”
和面？
开店第一天不是就学会这个技能了吗？
宝友，这可不兴重复奖励啊！
刚准备吐槽两句，林旭脑海中便涌入了海量经验。
读取完之后他才明白过来，这个和面技能的应用比较宽泛，几乎所有把粉类用液体揉成团的操作，这个技能都能帮帮场子。
这可比前两天抽到的杀猪技法强多了啊。
同样都是优秀级的基础烹饪技法，小杀你不觉得脸红吗？
“这锅真够大啊！”
“就是，搁我们东北都能表演铁锅炖自己了。”
“这下顾客们再也不会抱怨鸡爪少了，酸梅汤的量也会大幅度增加。”
“老板，这锅太棒了！”
林旭读取经验的时候，车仔宋甜甜和徐新华他们围在两口锅旁，嘴里夸个不停。
“车仔，你和新华哥把这两口锅洗刷干净，明天咱们正式启用！”
这会儿已经要下班了。
店里的顾客也已经走完。
车仔和徐新华两个人拿着抹布洗洁精以及刷子，一人占着一口锅认真洗刷起来。
这种锅表面有一层工业用油。
不仅要洗刷干净，而且洗刷后还得把锅烧一下，让表面的油脂和杂质挥发出去，这样用起来才更放心。
正忙着的时候。
谢保民突然推门走了进来。
林旭有些好奇的问道：
“师兄，你咋这个点儿来了？”
谢保民手中抓着一把带鞘的菜刀，笑呵呵的说道：
“你嫂子今天开着我的车带俩孩子到西山露营去了，明儿下午才回来，我担心菜刀带不上地铁，就趁同事的车顺路先送过来，免得误了明天的事儿。”
就帮一天忙而已，居然还专门把菜刀送过来。
林旭突然想起了一个表情包：
这个就叫专业.JPG。
“师兄伱咋不一块儿去啊？我这里帮不帮都行的，你这好不容易休假一次，嫂子又该埋怨了吧？”
“埋怨个屁，你不知道她听说我不去的时候有多开心……”
师兄你这家庭地位堪忧啊。
林旭将谢保民的菜刀放在橱柜中，突然想起了给沈佳悦做点心的任务还没完成呢，便好奇的问道：