作者：馋嘴小猫咪
刚刚闲着没事去楼上包房转了一圈的崔清远呆愣愣的看着楼梯口那个依然俏丽的身影，表情中闪过一丝诧异，随即快步走下楼梯，站到严琳身边问道：
“找啥呢？我帮你找！”
“找你……咦？崔教授，这么巧啊？”
崔清远看着严琳，抿了抿嘴唇，随即露出了温和的笑容：
“确实巧，又来京城谈生意了？”
“啊、哦、对，来这边分公司一趟，听说沈总要投资一家马场，我就来问问情况，没想到这么巧遇到了你。”
三楼拐角处。
依次探出几个俏丽的脑袋。
最上面的沈宝宝小声嘟囔道：
“乐乐说的没错诶，崔教授和严总确实有情况。”
舒云说道：
“两人加一起都八十了吧？相互喜欢着却不说，明明心里像炭火一样烧起来了，表情还平静如水……”
陈燕一针见血的总结道：
“矫情，真矫情！”
曾晓琪嘿嘿一笑：
“某对儿年龄加在一起快退休的老情侣其实也挺矫情的……咳，这是我现编的段子，如有雷同，你打我呀！”
陈总握了握拳头，又磨了磨牙。
三次了，今天已经第三次含沙射影的内涵我这个美少女了。
悦悦说得没错，胸小的人都是小心眼！
窦雯静比较入戏，小声嘀咕道：
“你们说，这会儿要是配段BGM应该是什么？”
最下面在墙角蹲着的耿乐乐笑嘻嘻的唱了起来：
“自从在林记美食遇见你，恰恰恰；就像那春风吹进心窝里，恰恰恰；我要轻轻告诉你，恰恰恰；不要把我忘记，恰恰恰！”
“人家是青梅竹马，又不是第一次在这里见面，应该是自从当年在弄堂口遇见你，那才对。”
大家七嘴八舌的说着，才发现严琳和沈国富正一前一后的上楼，便一哄而散了。
楼梯上，沈国富回忆一下刚刚的场景，觉得严总和崔教授有点耐人寻味，便笑着对严琳说道：
“严总，我看崔教授对投资领域也挺在行，要不请他过来一块儿讨论一下？”
严琳一听当即说道：
“他一个教书匠……不过也可以给点意见的，沈总要是愿意那就请他一块儿参与吧。”
就冲你这句话，不管马场能不能开起来，我都会投资两千万的。
严琳在心里默默嘀咕一句，便和肖晴站在楼梯的拐角处等着。
没多久，沈国富拉着崔清远走了上来，大家进入包房中，正式聊起了马场的投资情况。
他们刚进去，旁边包房的门就开了，躲进去的一行人悄悄出来，到厨房门口的卡座上开始等晚饭。
厨房里。
湿鸭子的瓦煲还在小火咕嘟着，而干鸭子的瓦煲中，则发出了滋滋啦啦的声音。
这是水分被蒸发出去的表现。
谢保民拿着一把烹制熟食使用的厨房剪，打开干鸭子的瓦煲盖子。
刚打开，一股诱人的香味便从里面升腾而起。
鸭子身上已经被老抽染上了一层红润的颜色，锅底的汤汁也只剩一点点，生姜特有的辛辣味儿直往鼻孔里钻。
很舒服的味道。
谢保民说道：
“瓦煲底部没了水分，说明鸭子已经断生，不过因为是整只鸭子，所以下半截有味道，上半截的味道还不行，所以需要把鸭子剪开，让鸭肉和底部的那些调料油脂充分混合，这样鸭肉才更美味。”
他一边说着，一边用剪刀麻利的将鸭肉剪开。
别说，这鸭子确实已经断生，哪怕最厚实的鸭腿根部呢，也没有血水冒出。
完全剪开后，用竹制锅铲在锅里翻动一下，让锅底的油脂和料汁均匀挂在鸭肉上。
接着盖上盖子，将火再调小一点，由炖改为焗。
“先煎，再煮，最后焗，这是姜母鸭好吃的关键所在，通过焗，能让鸭肉彻底入味，姜母的香气也能渗入进去。”
谢保民对师弟是知无不言，因为师父说过，要赶紧把师弟的厨艺提上去，这样才能学一些比较高深的菜品和烹饪技法。
这些基本上都是濒临失传或者已经失传被重新复刻出来的。
所以需要有人传承下去。
谢保民因为白案和红案水平有差距，没法学，所以整个师门的希望全落在了师弟林旭身上。
“好了师弟，都弄好了，把醉蟹弄来吧，我来烫酒。”
林旭答应一声，推开冷库的门，将满满一大罐醉蟹搬到了厨房里。
拧开密封盖，酒香夹杂着一股莫名的鲜味顿时弥漫开来。
“嚯，这味儿可真够正的啊！”
刚把烫酒的水烧上，谢保民便围过来，看到里面那些个头硕大的螃蟹，酒瘾立马就上来了。
用一双干净的竹筷将螃蟹夹出来一半。
嗯，醉蟹虽好，但不能多吃，否则会感受到来自肠胃的抗议。
至于剩下的那一半，完全可以下次吃，反正只要用醉卤泡着，短时间内螃蟹是不会坏掉的。
拿一个干净菜板过来，把螃蟹放上去从中间切开。
黄中带红的蟹黄就显现了出来，同时还有一股浓郁的鲜美滋味。
切开三分之一，留三分之一整个的，会吃的人选择吃完整的，享受拆蟹吃蟹的快感。
不怎么会拆蟹的，可以选择切开的这些，直接从刀口处吸吮里面的蟹黄就行，简单直接。
而另外三分之一，则摆到蒸盘上，放进蒸柜里进行蒸制。
肠胃不好，又想尝试醉蟹滋味的，只能选择这种折中的办法。
没多久，蟹已经切好，酒也已经烫好，开整！
“来来来，开始喝吧，嗯？崔教授呢？”
林旭端着满满一托盘醉蟹从厨房出来，才发现原本等在外面的崔清远已经不见了踪影，独留老黄一个人在对窗惆怅。
沈宝宝等人倒是在，不过面对生的醉蟹，她们多少有些胆怯。
陈燕虽然想尝尝，但舅舅和舅妈都在，还是老老实实当个小辈儿吧。
“楼上呢，严总想投资马场，老爸邀请崔教授去出出主意。”
严总来了？
林旭有种错过了无数好戏的感觉。
没想到自己在厨房里学个姜母鸭的功夫，外面居然发生了这么多事情。
他笑着说道：
“那就请严总也尝尝我做醉蟹的手艺吧，看是不是沪上的老味道。”
舒云踩着高跟鞋哒哒哒的去了楼上。
没多久，沈国富几人便从下了楼，大家脸上都带着笑意，很明显，投资谈得不错。
师兄也端着烫好的黄酒从厨房中走了出来。
“严总发来的螃蟹一只没浪费，我们吃完剩下的全都做成了醉蟹，既然今天赶上，正好把把关。”
崔清远推了推眼镜，主动要求给大家倒酒。
严琳脸上带着笑意：
“哦哟，我哪有你懂美食呀，我就是填饱肚皮就行了，不像你，从小嘴就刁，第一次在我家蹭饭就嫌红烧肉放糖多，差点被我外婆赶出去……”
此时的严总仿佛小女生一样，说话又急又快，夹杂着很多沪上方言，跟之前那个雷厉风行不苟言笑的职场女总裁形象完全相反。
耿乐乐夹着半只切开的醉蟹吮了口蟹黄，一脸惊讶的问道：
“哇，严总，你跟我老师是青梅竹马呀？怪不得上次我说旭哥做的荷花酥甜过初恋老师不高兴呢，肯定是觉得没你甜。”
哼哼，你们不是矫情嘛，那我就故意往恋情方面扯。
反正我是小孩子，说错话也是童言无忌。
老师，等着我给你送助攻哈！
有严琳在，崔清远的语调也变得活泼起来：
“你不要乱讲啊乐乐，严老板不是甜，是辣，你是不知道，我第一次见到她时，她就骂我是小赤佬，凶的狠！”
见大家都一脸八卦，这位清华的教授又赶紧帮自己的心上人找补：
“当然，那是小时候，长大后就没这样过了……”
严琳拿着一个完整的醉蟹，掀开盖子尝了尝：
“哇，这味道好灵……”
吃了两口醉蟹，严总似笑非笑的看了自己的竹马一眼：
“真的没有过吗？”
崔清远立马老脸一红，想起了往事。
那是零几年QQ刚兴起时，他那会儿在麻省理工学院读博士，而当时二十多岁的严琳，则已经有了数百万的身家。
有一天，严琳更新了自己的QQ签名：