不装了,我是厨神我摊牌了! 第1352章

作者:馋嘴小猫咪

“你那是拍视频,包快了网友们看不清动作,慢点来比较好,能把细节展现出来,我这是赶时间,没什么可比性。”

肉燕包好,他喊齐思亮过来,端到大厨房的蒸柜里进行蒸制。

接着将沈佳悦剩下那一半没裁切的燕皮拿过来,卷起来,用菜刀切成细丝。

切好把这些细丝抖散,去掉多余的淀粉,然后晾在大箩筐中。

这些细丝就是燕丝了,晒干可以保存很久。

吃的时候只需要像煮面条一样在沸水中煮一下,然后盛到猪骨高汤调好的汤底中,就可享受美味了。

这种用肉反复捶打做出来的燕丝,可比面条美味多了,那种爽滑脆弹的口感,甚至比竹升面都好吃。

把燕丝切好,林旭开始用剩下的燕皮琢磨烧麦包子等美食。

包好的美食送到蒸柜里开始蒸制,趁着这个功夫,他拿来两只牛蛙,宰杀后将肉剔出来,跟鸡蛋黄和碾碎的咸鸭蛋黄拌在一起,放进锅里蒸一下。

蒸好倒进墩墩吃饭的瓷盘里,摊开晾一下,不烫手的时候端到楼下,此时某个小肥猫已经在等着了。

“刚刚是你帮妈咪了吧?多谢了宝贝。”

林旭抬手揉了揉小家伙的脑袋,为这个家真是付出了太多,值得嘉奖一下。

想到下午没啥事儿,而墩墩已经几天没出去撒过欢了,便笑着问道:

“下午带你去找小白玩儿咋样?正好我要去银杏园那边看看你大姨的婚礼场地,你想去就一起去。”

“喵喵喵!”

墩墩发出一连串叫声,显然,它已经迫不及待想去找小伙伴们嘚瑟一波了。

林旭又揉了揉它的脑袋:

“你接着吃,下午咱去银杏园,要是有时间再钓几条鱼,给你改善一下生活。”

正在低头吃牛蛙肉的小肥猫当即眼前一亮,尾巴轻轻摇摆,眼神中满是期待和激动……

第七百六十二章 彤彤:我果然不是亲生的!用黄鳝做一道美味佳肴!

“旭哥,你做的馄饨也太好吃了吧?”

中午,耿乐乐来店里吃午饭,林旭给她煮了一碗肉燕,顺便又下了一些燕丝,做成了一碗福州风味的云吞面。

这丫头只尝了一口,就被这味道深深迷住了,不仅一个劲儿的夸林旭手艺好,还拍下来发给了严琳和崔清远,小小的放了个毒。

沈佳悦和陈燕这会儿不在店里,肉燕蒸好晾凉,两人就打包了一些,开车带着墩墩去给亲戚们送了,顺便再蹭顿饭。

崔清远原本没打算来店里吃饭,因为下午教研组有会议。

但见到耿乐乐放的毒,他立马打消了去食堂对付一口的想法,骑着一台共享电单车来到了店里。

“小旭啥时候做了肉燕啊?看着就诱人。”

身为一个在沪上长大的人,崔清远挺喜欢吃馄饨,但等林旭做好一碗端出来,他才发现不是馄饨,是肉燕。

入口那种又滑又脆的口感,不是面粉能做出来的,只有肉燕,才能有这种口感。

林旭笑着说道:

“今天悦悦拍做肉燕的视频了,捎带着做的,之前还做了一些肉燕烧麦、肉燕包子、肉燕锅贴,不过量少,被大家尝完了。”

烧麦的口感很不错,燕皮蒸制后,不管口感还是味道都很独特,配上烧麦馅,吃起来很舒服,刚出锅,沈佳悦就和陈燕吃了大半,剩下的给魏乾宁小利几人尝了。

而包子和锅贴也都很美味,很受员工们喜欢,林旭甚至考虑抽时间弄点肉泥,用面点部的面条机压成薄饼,再做成肉燕、燕丝、烧麦、锅贴等美味,让大家过过瘾。

能不能卖钱暂且不提,首先要让自己人吃过瘾。

耿乐乐吸溜一口爽滑的燕丝,越吃越觉得美味,而且吃到嘴里,还有种很奇异的感觉,看起来这是一碗面条,但实际上,却是一碗肉。

这种反差感,让这道美食多了几分精神上的享受。

“旭哥下午有什么安排吗?好不容易过个周末,我要好好玩一玩!”

耿乐乐平时挺忙,哪怕过周末也有课业和学习任务,今天下午崔清远开会,这丫头才有了休息时间。

林旭说道:

“下午我要去银杏园看婚礼场地,顺便带墩墩去散散心,小家伙好几天没见到小白它们了,有点惦记。”

耿乐乐一听便说道:

“那太好了,下午我也去。”

正吃着,楼梯口的方向探出一个鬼头鬼脑的小脑袋,正是最近又掉了一颗牙的彤彤。

见到这个小姑娘,耿乐乐当即问道:

“你咋自己跑过来了?吃饭没?”

“次啦!我来枣墩墩,云姐姐嗦它不在店里……”

小丫头担心舒云撒谎,所以偷偷来楼上打探一下。

耿乐乐好奇的问道:

“你说话咋回事?”

彤彤龇着小白牙,有些伤心的说道:

“又掉了一颗牙……乐乐姐你在次森么?”

“肉燕云吞面……你想不想尝尝?很好吃的。”

“牙疼,次不了……”

彤彤没见到墩墩的身影,又不想回隔壁超市写作业,就挨着耿乐乐坐下来,像大人一样翘着二郎腿,可惜腿太短,只能勉强把左脚的脚腕放在右腿上。

耿乐乐看了她一眼:

“把腿放下坐好,还翘二郎腿,时间长了脊柱会长扭曲的。”

为了防止这小丫头左耳朵进右耳朵出,耿乐乐特意在手机上搜了一下强直性脊柱炎的症状让彤彤看:

“喏,这就是翘二郎腿的下场,吃喝拉撒都得让人伺候,你想不想过这样的生活?”

吃喝拉撒都得让人伺候?

彤彤眼睛一亮,忍不住又翘起了二郎腿:

“想啊,太想了,以前妈妈会帮我穿衣服,穿袜子,现在都让我自己穿……要是有人天天伺候,那可真是太好啦!”

她也不顾牙疼了,美滋滋的想着有人伺候的感觉。

然后就被耿乐乐轻轻拍了一下:

“去去去,哪有这么说话的……反正以后别让我看到你翘二郎腿,否则就给你出一份奥数卷子。”

小彤彤立马正襟危坐,乖巧得像是幼儿园里刚受到夸奖的小朋友。

对付小孩子,用健康什么的理由没用,还得奥数卷子、作业之类的手段,这样才能让小朋友们感受到浓浓的关爱。

教训完彤彤,耿乐乐又问道:

“你下午准备做什么?作业写完了吗?”

“老师布置的作业写完了,但我妈让写一篇一百字以上的作文练习写作……乐乐姐,你小时候妈妈也这样吗?”

“没,从小到大我妈都不怎么管我。”

彤彤扁扁嘴:

“我果然不是亲生的……”

她刚要控诉一下“后妈”的恶行,扭脸就看到于慧在旁边站着,当即吓得哇哇乱叫:

“乐乐姐救我,毒皇后又要陷害我这个白雪公主啦!”

于慧无奈的拧了拧小丫头的耳朵:

“我怎么就生了你这么个不省心的丫头?下午老老实实跟着姥爷在超市里写作业,我跟你爸去燕郊走一趟亲戚。”

小丫头撅撅嘴:

“又不带我去……”

于慧无奈的说道:

“上次去了人家让你表演跳舞,你又哭又闹的,这次就别去了,省得又说我这个后妈欺负你。”

交代完,于慧匆匆下楼离开。

她刚走,彤彤就笑嘻嘻的欢呼一声:

“自由万岁!”

看着她这幅兴高采烈的样子,耿乐乐感慨的说道:

“怪不得小时候我爸妈动不动就去做研究呢,要是跟于老师这样守着孩子,怕是会被气疯……我小时候比彤彤更淘气。”

崔清远端着碗喝了口汤:

“不挨打的孩子,没有完整的童年,你小时候就欠几顿打。”

没多久,沈佳悦和陈燕开车回来。

林旭收拾一下,准备带墩墩去银杏园。

“都谁去啊?”

彤彤当即举起了肉嘟嘟的小手:

“我我我,我去呀!”

哼哼,就知道乐乐姐没走是有活动,果然被我等到啦!

沈佳悦说道:

“去了可要乖乖听话,不能捣乱。”

“不废的!”

林旭去跟于大爷说了一声,带彤彤上了车,然后是墩墩、耿乐乐、沈佳悦以及想坐车消食儿的陈燕。

今天中午去送肉燕,午饭是在南三环吃的。

沈老太太做了一堆京城小吃,什么萝卜丝饼、糊塌子、炸回头、蒸碗糕、茶汤等等,吃得她有些撑,所以打算坐车消食。

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